第四十九章：开始的月食祭
“没想到都是第九十一届月食祭了吗？”白玉看着前面大牌子上的数字颇为不解。“明明秋季选拔才四十多届，这是......脱节了？”
不过一旁的人倒是根本没有在意白玉的问题，他们都在聚精会神的听着前面主持人的讲解，五百日元的梅劵，一千日元的竹劵以及一万日元的松劵。那些来这里的客人就是用这些来交换商品的，并且这些代金劵作为销售凭证每天要在下午六点前统计出销售报告书提交以逐出排名。
当然，那些销售额为负数的学生们就意味着这就是他们在远月所经历的最后一个活动了。
这些问题倒是和白玉完全不沾边，之前看过月食祭宣传的白玉发现自己和绘里奈的模拟店介绍足足占了两页，就在十杰的后面，可见绘里奈在宣传这方面倒是下了很大功夫。
“接下来请大家齐唱远月校歌。”
听到这话白玉也是一愣，貌似把之前换歌的事情忘记和总帅说了，而那些高等部的学生也是一齐唱了起来。
“日出之国怀抱之处，气宇轩昂，人才汇聚仰视美食之巅，现在奋发拼搏。”
“啊啊~~~~！！”（这个是一色慧........）
“磨砺自己吧，磨砺吧，美食的圣地，远月学院，就在此处........”
不得不说，这么多学生一齐唱着这首毫无营养旋律单调的校歌倒是别有一番气势，不过一色慧的和声还是忽略的好。最重要的是白玉发现，这群学生唱的相当投入，他突然理解了幸平创真当时的情绪了。
不过他也没有多问，直接干张嘴不出声，一旁的绘里奈显然是发现了白玉的窘态，憋笑憋的肩膀晃动。
“时间已到！！现在我宣布月食祭正式开幕！！！”随着总帅铿锵有力的声音落下，那些客人已经等不及的鱼贯而入，而学生们则是快速朝着自己的模拟店赶去以在最初就使自己销量额领先。
绘里奈和白玉以及绯纱子坐上了车直奔山顶，此时模拟店内的黑木场凉和爱丽丝已经出了好了很多食材，对于短时间的大量供应绝对不是问题，况且绘里奈还找了很多专业的服务员人手是完全够用的。
“绘里奈，要不要赌一赌咱们两个谁先开张？”白玉突然提出赌约。“赢的人就是今天的主厨。”
“哼！谁怕谁。”绘里奈一幅无所谓的样子。“还有不要忘了绯纱子，可别小看她啊。”
“当然。”白玉笑了笑，绘里奈能顾忌到绯纱子把她当作朋友平等对待白玉还是很乐意看到的。
“我还是算了，绘里奈大小姐。”绯纱子有些受宠若惊。“而且........菜单里并没有我的药膳早餐。”
“诶？！”两个人都忘了这一点，毕竟绯纱子只在菜单中添加了及其少量的料理，美其名曰准备帮绘里奈打下手，所以这个赌约就只有两个人了。
不过他们两个倒是完全不在意谁是主厨的问题，只是闲来无事罢了。
“开始！”绘里奈和白玉走进模拟店对那些服务人员命令一句后便直接钻入后厨。
“哼！凉君，我明年一定要开一家比绘里奈和白玉销售额更高的模拟店。”没有进入后厨制作料理的爱丽丝相当不爽，就连拍黑木场凉的手劲都大的惊人。
“嗨嗨~小姐说得对。”黑木场敷衍了一句之后直接朝着门口走去，因为第一位客人已经上门了.......
“呼~~~哈~~~~呼~~~哈~~”
“你再怎么呼吸都无法用出波纹的。”绘里奈看着白玉在那里深呼吸的样子难得的吐槽了一句，毕竟跟着白玉看了这么长时间的漫画。
“我在调整状态，虽然早上的人并不会太多，但是我还是会拿出最好的状态。”白玉一脸严肃的样子，手里拿着白玉刀不断调整手感。
看到这个样子绘里奈也不再说话，这个后厨现在就连掉根针都能听得见，站在两人身后很远的地方哪位穿着制服的服务小姐也咽了一下口水。
“黄金比例烧卖一份，杏仁豆腐一份！”
“我赢了。”白玉嘴角微微上扬随后立刻将提前备好的食材进行二次处理。
“切。”绘里奈牢骚了一声后也立刻傍着白玉准备起了食材。
“三季法式蛋饼一份。”
“阿拉，白玉君你要自己来了。”绘里奈听到自己菜单上的料理也别人点了后便放下了白玉的食材，而白玉则是点了点头。
白玉要做的黄金比例烧卖主角终究是猪肉，可是没有配角的话，也无法衬托出主角，这两者的比例决定了烧卖的味道，黄金比例烧卖的比例是肉为八，虾子为五，蔬菜五，蛋五，无论怎样搭配都是八比五的均衡比例，也就是味道的黄金比例，靠着这个最佳比例，就能做出最好的味道来。
不过为了照顾日本人的口味，白玉将烧卖中的一半换成了鱼糜馅。
早已锻炼过无数次的手法使得烧卖的包制如同艺术品一样，不同的馅料被精准的包裹在云吞皮内。因为选用的是菊花烧卖的造型所以开口的顶端用蛋黄点缀成菊花瓣状，更显雅致，还是刚刚包出来的烧卖便能勾起人的食欲。
再将其放入木制笼屉后便开始准备起来第二道菜，也是就杏仁豆腐。因为出生地的原因，白玉也是想都没想的就选择了华北杏仁。
甜杏仁洗净后用开水泡透后去皮，再用搅拌器磨成浆状，然后用纱布滤去料渣得到纯净的杏仁汁。冻粉放入碗中，加入适量清水，上笼蒸化后取出，再用纱布滤去杂质，即得冻粉液。
其中后面会加入的京糕则是白玉提前制作好的，用山楂，冰糖，藕粉以及少量鱼胶粉所制出的京糕绝对能打开人的胃口。
在处理好杏仁豆腐的食材后便将刚刚整好的烧卖带着笼屉直接哪里下来，因为笼屉并不算大所以拿起来也完全没有任何问题。
八分钟左右的时间白玉认为比较适合自己的烧卖中的馅料，但微微打开笼屉问道里面散出的香气后白玉点了点头将笼屉连带着蘸料一同放在了另一面的料理桌上后便立刻就有服务人员将其取走端给了客人........
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