第九十九章:烤鸭
马车回到避暑山庄的时候,已经接近傍晚了,怪只怪她气得太晚了,也怪这条路太远了。
“我是直接去厨房做饭还是先去给王爷请个安?”程央央走到熟悉前院时,她看着常宁问。
“程姑娘自便。”
自便?
程央央很有自知之明的转身去了厨房的方向,厨房里的大厨小厨们好像正在备菜准备做饭,她正好赶上了。
“管家,好久不见啊”,老管家又亲力亲为的来指挥准备晚饭了。
“程姑娘?”厨房的众人见到程央央,有些意外,再看她身后并没有带她进来的人,管家开始质问,“你怎么进来了?”
程央央放下背篓,一副理所当然的样子,“是王爷叫我来做饭的,今天晚饭让我来做吧!”
“哦,对了,麻烦你们帮我把鸭子杀了”,她卷起袖子,很自然的走进厨房。
她进了厨房,众人就得出来,他们围着管家,都在问怎么回事儿。
管家也拿不定主意,他还没来得及派身边的小厮去问,常宁就路过了,只听他丢下一句话,就又走了。
“让她做饭,你们只管配合好就行。”
既然王爷身边的侍卫都这么说了,管家只能让他们好好配合,他自己转身去了前厅伺候去了。
厨房外面等着上菜的人不知道厨房里正在上演着什么,不过王爷似乎对她的手艺很满意,众人也就不再担心了,只管等着就行。
他们当然不知道,此时厨房里的程央央,偷偷把昨晚连挂糖晾坯的鸭子从空间里拿出来,用厨房里有的烤炉,准备给南风肆现烤一个烤鸭。
烤鸭在火炉里慢慢地烤,她又把另一只刚杀的鸭子全部去骨,给他做一个盐水、酱爆和荔枝鸭肉。
南风肆知道程央央已经来了,他早早就出现在前厅,坐在餐桌上一直等着,他竟不知道自己什么时候变得这么馋嘴了。
他一直等到天黑,等得都差点睡着,程央央还没把东西传上来,一旁的管家见此,都快急死了。
“去厨房看看!”南风肆换了个姿势坐着,淡淡的开口,他也终于坐不住了。
“不用了,来了!”程央央刚走到门口就听到南风肆的这句话,她带着菜就直接进来了,“王爷,不是我做得慢,是天黑得太快了”。
南风肆抬头,看到她手里拿了把刀进来,他不明白,“程姑娘,本王府里戒备森严,你这是何意?”
“你说这个啊?”程央央举起手里的刀,“这个是给你片鸭用的,不是行刺用的”。
她居然敢当着王爷的面把“行刺”二字说得这般轻松,若是换了别人,就凭这两个字,就足够被拿下了。
“程姑娘,请谨言慎行!”管家果然见不得她这么放肆。
“好好好,我错了,我闭嘴”,千万别威胁她,她最擅长的就是认怂了。
“无妨”,南风肆笑着开口,他倒是挺有兴趣了,“你们都下去吧!”
“王爷!”管家怎么敢让一个拿着刀的人独自留在王爷身边。
“退下!”
管家无奈,但也只能退下了。
“老人家,就是喜欢操心”,程央央见管家出去了,她才和南风肆吐槽起来,“这不就一把菜刀嘛,再说了,王爷您府里的人又不是吃干饭的,还怕我对王爷您做什么不成?”
南风肆当然不怕她对他做什么,只是他突然觉得,她话好多!
“本王从来不知道,程姑娘竟还有如此趣味”,他指她碎碎念的功力。
“吐槽是人生最便宜的乐趣,又不要钱”,她耸耸肩,上前转了转那只放在大盘子的鸭子,找了个适合下手的位置。
“王爷,这个烤鸭是我的独家秘方,您是第一个吃到的,就连我自己都没尝过”,她专业的片下一片酥脆的鸭皮,在旁边的小切盘上,把鸭皮片小。
再加上她刚才用面糊贴在锅里贴出来的薄片面饼,条件有限,虽然不太正宗,但这已经是她最大的努力了。
“烤鸭有几种吃法,但不管哪一种吃法,这块地方都是精华”,她边向他介绍,边给他准备卷饼。
甜面酱加葱条的,加蒜泥的,还有蘸白糖、再卷葱,最后卷蒜泥的,几种吃法她都给他包了一遍。
包好的烤鸭放在南风肆面前的盘子里,她包一片,他就夹一片,放进嘴里慢慢品尝。
这个味道他从未感受过,加了酱料、蒜泥、黄瓜等小食的鸭皮饼子,味道竟如此复杂多变!
可在这复杂的味道背后,鸭肉本身细致的味道才越来越清晰地传达出来,触动口腔中的所有味蕾,轰轰烈烈!
蘸了白糖的鸭肉饼子,白糖在舌间丝丝化开,鸭皮丰腴的汁液又细腻地淹没了所有有形的感受,味蕾更上一层楼!
“好吃!”
南风肆很少称赞一道吃食,对他来说再好吃的东西,都只是用来填饱肚子罢了,但她这般讲究的吃法,让他突然意识到,吃,原来还能如此!
“非常不错吧,这就是烤鸭的魅力!”手艺被夸赞,程央央当然有点得意。
“但可惜,一只烤鸭能吃的部分不多,最好吃的已经全部呈现给王爷了,其他的王爷可赏了下人。”
精华的部分她已经片完了,而且全让南风肆给吃了,她还以为他吃不了那么多,会留一两片给她呢。
可他是盘里有一片就吃一片,完全没想过要剩下来一样。
“那后面这个菜,王爷可还吃得下?”她的盐水鸭,荔枝鸭啊!
南风肆当然要吃!他拿起筷子,一一尝试。
“味道不错,只不过相比烤鸭差了些”,如果不是先吃了烤鸭,南风肆可能也会爱上这几道菜。
“王爷,我今天还没吃饭呢......”
他既然都这么说了,程央央当然趁虚而入,不能浪费粮食了是不是!
听到她一整天都还没吃饭,南风肆稍微有点不高兴,“坐下!”
她怎么能不吃饭呢?看看她比上次见到她的时候,瘦了多少!
南风肆突然这么严肃,程央央还真有点莫名其妙,但她还是坐下了。
“本王吃饱了,剩下的你吃!”他命令的口吻叫她吃饭。
“......”原来是叫她吃饭啊,这么严肃,吓她一跳。
“谢王爷!”她早就给自己准备了碗筷,不客气的吃了起来。
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