196 基础
看着这么好说话的祁清泉，洛媛媛突然有了一种不太好的预感。
洛媛媛笑眯眯的看着祁清泉，“祁老师，你看，我这厨房什么都有，让我看看你的基础，如何？”
祁清泉在厨房巡视一圈，找到装着鸡蛋的盒子，在里面挑挑拣拣，选了几个鸡蛋，和一口平底锅。
荷包蛋？
也成！
只要不是盐、糖、味精不分，乔宝贝那样的，洛媛媛都会松一口气。
毕竟，全鱼宴是一顿，全蛋大餐也是一顿啊！
祁清泉很熟练的分离了蛋清和蛋黄，洛媛媛点点头，这手法，给九十九分，少一分怕他骄傲。
然后，平底锅均匀的淋上油，每一块地方都均匀的布满油脂，洛媛媛很满足。
可定睛一看，洛媛媛失望了。
祁老师，你把一个蛋黄放在锅里煎没有问题，为什么只煎一面？
只煎一面就算了，还没有好呢！你怎么就弄起来了？
这样也就算了，你什么都不放，盐也不放一颗，是几个意思？
洛媛媛表示，她只是看看，她不说话。
她就静静的看着他，看他怎么作！
蛋清如法炮制，被一种写意的方式绘制成了一座冰山……
冰山！
蛋白！
不愧是画家，艺术家，这创意，我给满分。
同样是半熟，同样是没有盐，就这么起锅了。
祁清泉把这一盘艺术品端到洛媛媛面前，一脸期待的说道：“雪山日出图，怎么样？”
洛媛媛托着下巴，无奈的说道：“为什么蛋清和蛋白分离？”
“这样才好看！”
“为什么半熟就起锅？”
“你不觉得这样才漂亮，才有意境吗？”
“为什么不放调料，连盐都不放？”
“这么漂亮的构图，为什么要放那些乱七八糟的东西来破坏掉呢？”
洛媛媛无言以对，站起身来，看了看艺术系大楼的入口处，拿起两个被祁清泉嫌弃不已的丑鸡蛋，利索的打了，放入盐和料酒调味，打到刚刚好。
在祁清泉拿出来的平底锅上轻轻的放了一点油，用勺子舀起一些蛋液，轻轻的画了一个圆，不一会儿，洛媛媛就从上面揭下来一个黄色的实心圆圈。
依法炮制了六个小圆圈，放在一个白瓷盘的一角，组成一朵漂亮的小花，放到祁清泉面前，“尝尝我的向阳花开。”
白色的餐盘犹如一个白色的帽子，上面一朵开得正艳的向阳花，暖暖的，很有一种小女孩的浪漫情怀，这构图不逊于那副雪山日出图。
洛媛媛托着下巴，眨巴眨巴眼睛，慢慢的说道：“生活中不缺少美，只是缺少发现美的眼睛。另外，爱惜食物，请你不要客气，两份一起吃掉吧！”
祁清泉脸色顿时一变……
“我不太饿！”
“所以，我给你准备的分量也不多。”
……
默默的吃掉洛媛媛准备的那一份，然后，祁清泉拿起自己那一份，蘸酱油，吃掉了……吃掉了……吃掉了……
呵呵……自讨苦吃……
洛媛媛点点头，满意极了。
“你的基础我也了解了，这两菜一汤是我决定学什么还是你决定？”
“我决定怎么样？你决定又怎么样？”
洛媛媛露齿一笑，“我决定呢！很有可能就是向阳花开、青龙探海、一清二白。你决定呢！就不能更改菜单，不能挑剔食材不漂亮，制作工艺不漂亮……”
祁清泉嘴角抽抽，他是不是给自己挖了一个坑？
不过，他还是决定，自己定菜单。
从向阳花开就可以看出，这三道菜是一个坑。
“向阳花开是炒鸡蛋，那青龙探海和一清二白是什么？”
洛媛媛微微一笑，“等你想好了要学什么，我再告诉你吧！免得你后悔！”
祁清泉就愣了，默默的给姚百味发了个讯息：青龙探海和一清二白是什么玩意儿？
过了一会儿，姚百味传来了两张照片过来。
一座冰块雕刻的冰山上，一条黄瓜被切了蓑衣，形状优美的盘旋在冰山之上，头部向下……
水雾缭绕之间，青龙探海的意境……
祁清泉顿悟了。
而一清二白……
一碗清汤之上，浮着两段葱白。
洛媛媛，你就是这么简单粗暴吗？
这明显是姚百味现做的……
用了多久？
有两分钟吗？
还不如中午那道鱼茸菊花呢！
对！汤就要鱼茸菊花……
那菜要什么呢？
祁清泉默默的又发了一条信息：虾子要怎么做才又好看，又好吃？
三分钟后，姚百味回了：虾子有上百种做法。就你的水平而言，还是白灼吧！
白灼？
什么意思？
祁清泉在光脑上点了点。
“白灼“二字指的是将原滋原味的鲜虾直接放进清水里煮食。
祁清泉怒了！
姚百味，你丫的意思就是，我能做熟就不错了，是吧！是吧！是吧！
那我还真就跟你耗上了！
剩下两道菜，我都要做虾，怎么麻烦怎么来！
哼！就是这么任性！
折腾不了你，我还折腾不了你徒弟！
祁清泉抬腿就走，我不知道怎么折腾一只虾子，你不告诉我，我就想不到办法了？
第一学校这么多人要吃饭，我还不能抓住一个厨师问来着？
于是，第一学校的大食堂，所有的厨师都面临着一个新难题：怎么做一只虾子，最麻烦、最好看、最.......
一千个人心中有一千个哈姆雷特，一千个厨师心中有一千道菜谱。
而最麻烦、最好看、最.......的虾！
可以是龙井虾仁，可以是凤尾虾，可以是金盏菠萝虾，可以是一品虾饺皇.......
这个问题可没有标准答案的！
祁清泉主任第一次想要暴走！
不能得偿所愿的感觉，真是太糟糕了！
祁清泉还在纠结，洛媛媛的消息却已经到了。上面只有八个字：大道至简，悟在天成。
什么意思呢？就是复杂的事情简单去做，简单的事情重复去做，重复的事情用心去做，长期坚持，自然功成。
言下之意，不管祁清泉想要学什么菜，长期坚持，还是有可能成功的。
当然，长期坚持一定要打上重点附号！
祁清泉环视四周，只看到洛媛媛翩然离去的背影。
祁清泉心里突然有一种不太好的预感！()
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