第二十四章：不要“卖身”啊

　　对于没多少钱的创业者而言，开“奶茶店”确实是一个不错的选择，一来需要的“启动资金”不高，二来前期用不着太繁琐的准备。

　　或者说得更直白一些，那就是门槛很低。

　　但门槛低的行业，往往成功的难度系数更高。

　　比如在后世你要是去一个叫“虎扑”的社区提问：初中肆业，没什么文化学历，又不愿意干体力活吃苦，请问适合做哪一行？

　　各位热情的JR们大概率会推荐你两个行业：玩说唱，写网文。

　　门槛低吗？

　　确实低。

　　但实际上门槛都在行业里面，真要是迈进去了，你就会发现成功实在是太难了。

　　开“奶茶店”亦是如此，当你较为轻松地开了一家奶茶店之后，你就会发现竞争对手太多，到处都是问题，最后等待你的结果大概率就是赔钱关店。

　　没办法，怪就怪陈程穿越得太“晚”了。

　　否则要是早些年的话，光做辣条、卖辣条都能赚不少钱，然后再创建一个叫“卫龙”的品牌（手动狗头），简直不要太容易。

　　至于现在嘛……你如果不做出点儿新意来，确实是很难立住脚的。

　　所以目前摆在陈程面前的只有两条路：

　　一是做平价的“大众品牌”，以量取胜。

　　就像后世的“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”，人家活得也挺好，而且如果陈程没记错的话，“蜜雪冰城”应该就是从2007年开始发力的。

　　可再深入分析的话，陈程便能感觉到现在入行还是有些晚了：

　　像“华莱士”、“S县小吃”这种平价连锁品牌基本上都是21世纪初兴起来的，虽然以后世的眼光来看，这些品牌确实没什么特殊的，但放到当时，它们在餐饮届仍然是有新鲜感的。

　　就拿“蜜雪冰城”这个“屌丝弟弟”来说吧，它当时售卖的一些冷饮味道确实不错，而且价格也较为低廉，尤其是那种曾风靡一时的“两元冰淇淋”，绝对算是餐饮届的一种创新之举。

　　“华莱士”亦是同理，价格便宜将近一大半的“洋快餐”，当时大部分人确实都没有见过。

　　可时至今日，这条路就不太能行得通了，因为即使在陈程此时所处的这个县城小商场里，都能看到好几个卖汉堡、炸鸡的门店，你根本没有特殊竞争力的嘛！

　　再想想后世“华莱士”的名声：吃了“华莱士”，秒变“喷射战士”，以至于许多“华莱士”门店都得搞“超级特惠”才能揽到客源：

　　满100减80，五块钱能吃仨汉堡，就问你怕不怕？

　　所以陈程决定还是放弃做“平价大众品牌”的想法，扎扎实实地走出一条“高端品牌路线”才是正道。

　　这样一来的话，“喜茶”的发展路径就非常值得借鉴了。

　　如果陈程没记错的话，前世“喜茶”这个品牌应该是2012年在粤省创立的，随后几年时间内就火遍了全国。

　　除去“喜茶”创始人的一些营销手段外，“喜茶”能火的最主要原因只有一个，那就是它做出的许多产品真的好喝且独特。

　　“喜茶”的创始人自己也说过，当时他做“喜茶”的时候，就没想用“茶粉加奶精兑矿泉水”的传统方法。

　　而且为了做出最受欢迎的奶茶，他专门进行了一番“市场调研”，然后推出了好几款在当时属于颠覆性的产品，比如“芒果芝士奶盖茶”。

　　包括后来能在“奶茶届”占有一席之地的“茶颜悦色”、“书亦烧仙草”等品牌无不秉持着同样的思路：

　　我做出来的产品真的好喝，而且你在别处还喝不到。

　　因此即使这些产品卖得贵，但消费者仍然买单，同时还能树立起“高端品牌”的形象，不像“S县小吃”似的，纵然开遍全国，但商业价值并不高，除非你一辈子就做这个，否则回头转行套现都麻烦。

　　“新的茶饮时代就要来了，而这就是属于自己的机会！”

　　陈程用力握了握拳头，一时间只觉满腔的豪情壮志，“当然，‘喜茶’这种品牌在小县城肯定是开不起来的，所以必须得等自己到一线城市去上大学的时候再做图谋，而那时候‘喜茶’等品牌摸索出来的产品和经验，就都是自己的了！”

　　“喂，陈程，你笑什么呢？”

　　姜晓艺诧异地打量了陈程两眼，尔后指了指他手中的那杯柠檬水道，“你是不喜欢喝这个吗？为什么一直不喝呀？”

　　“哦，没有，我只是……只是突然想到了好笑的事情。”陈程敷衍似的答了一句，随即便插上吸管喝了一口柠檬水：咦～味道确实不怎么样。

　　“什么好笑的事情啊？能和我说说吗？”姜晓艺故意拉了拉陈程的衣袖撒娇道。

　　“额……我想开一家奶茶店。”

　　“噗……真的假的？你在和我开玩笑的吧？”

　　听到陈程的回答后，姜晓艺果然掩口笑了起来，“咱们再有三个月就要上大学了，你哪有时间开‘奶茶店’啊？难道说你大学不想好好学习了吗？”

　　“我一个文科生，又不打算做什么‘学术型人才’，大学里好好学习有什么用？从走出高考考场的那一刻起，咱们就开始进入一个新阶段了，之前咱们进行的是‘有限博弈’，但以后就要接受‘无限博弈’了，所以光盯着书本上的那些东西并非唯一正确的道路，我希望大学的时候能做些其他有意义的事情。”

　　陈程耸了耸肩，脸上的表情显得相当严肃，看起来确实不像是开玩笑，“当然，开‘奶茶店’对我来说只是一个跳板，我并没打算卖一辈子的‘奶茶’。”

　　“那你为什么想要用开‘奶茶店’当跳板啊？”姜晓艺有些好奇地问道。

　　“因为我并没有多少创业资金啊，如果做其他生意的话，我恐怕就得先卖身了，呵呵……”

　　“额……那你千万不要卖身，我……我可以帮你的。”

　　姜晓艺低下头用手指捅了捅陈程的胳膊，脸上的表情同样显得很认真，“如果你开‘奶茶店’的钱不够，我可以让我爸妈借给你的……”


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