第二百三十三章阳泉酒家的传统
“这道菜有着前所未有的新鲜味道,温润的甜味搭配上青椒肉丝实在是太好吃了。”
“不过这种味道到底是什么呢?”
及第师父睁开眼睛,似乎在寻找着什么。
当看到摊子旁柿子树下的一大堆柿子皮和柿子籽的时候,及第师父顿时心中了然。
“这恐怕就是这盘青椒肉丝的秘密了吧。”
这时几人也都吃完了,有人好奇的问道:“及第师傅,这青椒肉丝究竟是怎么做的?怎么会这么好吃?味道还这么独特?”
及第师父看向柿子树说道:“你们看到那边的柿子了吗?答案,就在那些柿子里。”
众人闻言转过头去, 也发现了那些柿子。
“及第师傅,难道小当家他们用了那些熟透了的柿子吗?”
季晴空这时也走了过来。
听到及第师傅果然发现了这道青椒肉丝的秘密,于是开口说道:“没错,小当家和啊Q的确是用了那些熟透了的柿子。”
见季晴空肯定了及第师傅的话,其他人都有些好奇,这究竟是怎么一回事。
跟随及第师父一起来的那个厨师继续说道:“真是不可思议,你们到底是怎么做的啊?”
季晴空指着那棵叶子已经完全落下来的柿子树。
“我们用这树上已经熟过头了的柿子,加以酱汁调味,这青椒肉丝里面搭配柿子是最完美的了。”
“在柿子熟过头开始要掉下来的时候, 柿子的甜度才是最完美的时候。”
“将柿子全部压成糊,然后用来代替糖的甜味,然后再加上酱汁酱油等各种调味,那就可以将青椒肉丝的香味完全的发挥出来。”
那些食客在听到季晴空的讲解之后,也纷纷恍然大悟。
“原来这里头的甜味就是这样做成的啊。”
“对了,我家正好有一棵柿子树,回家之后正好去试试做一下。”
“那你可要给我几个,我也想做来尝尝。”
“好说,好说。”
这时及第师父也开口赞许道:“真的没想到你们会想出这样的一个办法,将青椒肉丝的脆嫩衬托的更为出色,才能做出这完美的青椒肉丝。”
听到及第师傅这样说,小当家和阿Q兴奋的击掌。
“真的是太好了!”
这时小当家将阿Q拉了过去。
“师父请您重新考虑将阿Q逐出师门的决定好吗?”
及第师父没有说话,只是看着他们,不知道在想些什么。
这时一个苍老浑厚的声音突然出现。
“没有比时令更好的素材了。”
听到这个声音,及第师父连忙起身。
“十全大师。”
十全大师从远处拿着一个酒葫芦走了过来。他继续自顾自的说着:“就算是像这样熟过头的柿子, 只要是用在适当的地方,照样能够有这么好的效果。”
“其实是厨师也是一样。”
“这两个孩子同力合作一个晚上,能够想出这么棒的创意,真的是不简单呢!虽然有季老板的帮助,但也离不开他们自身的努力。”
“看来未来的中华料理界,也会有他们的一席之地。”
及第师父听了十全大师的话之后,随即看了看阿Q,又看了看十全大师。
他已经猜到了十全大师的心思。
“大师,那就请您决定这件事情吧。”
十全大师喝了一口酒,面色突然很严肃地说道:“小当家,阿Q,我问你们两个,阳泉酒家的传统是什么?”
小当家和阿Q互相看了对方一眼,然后就异口同声的说道:”就是,就是必须颠覆传统的做法!”
十全大师笑了起来。
“很好,阳泉酒家本来就没有什么必须要遵守的口味,必须要时常想到好的创意才能够打破过去的传统口味。
“规矩也是一样,从此以后,我宣布,阳泉酒家学徒限额的规矩作废!”
听到十全大师这句话, 小当家和阿Q顿时就高兴的跳了起来。
“真的是太棒了!”
看到这两个孩子开心样子, 那些看热闹的食客也纷纷鼓起掌来。
“恭喜啊恭喜,这两个孩子真不错啊。”
“小当家,啊Q,你们两个以后要加油啊!”
听到周围食客们的夸赞和鼓励,小当家和阿Q纷纷笑了起来。
而季晴空这时也听到了完成系统任务的提示音。
季晴空选择让系统把奖励放进了系统空间。他准备晚上再来好好研究这次的系统奖励。
这时十全大师对季晴空说道:“季老板,还真是感谢你帮助阿Q呢,要不然我们中华料理界又会少了一颗新星。”
季晴空摇了摇头。
“哪里的话,我只是顺水推舟,做了我应该做的而已。”
十全大师摇了摇头。
“季老板,你还真是个谦虚的年轻人啊!”
季晴空笑着说道:“跟大师相比,我还有待学习。”
十全大师闻言笑了笑:“有趣的小伙子!”
“哈哈,好,老头子喜欢你这样的年轻人,有机会咱们一起喝酒怎么样?”
“到时候肯定奉陪。”
季晴空点了点头。
十全大师明显有意交好自己,自己当然不能拂了他的面子。
而且这个老头的厨艺可是很高的,有机会交流一下厨艺的话,对他也能有所帮助。
十全大师和及第师傅过了一会儿便带着阳泉酒家众人离开了。
季晴空见此也准备离开,他拉着李诗情来到了小当家和啊Q面前。
“今天可是你朋友阿Q的好日子,你们就去庆祝庆祝吧,我就不掺和了,还有事,就和你姐姐先走了。”
见季晴空要走,阿Q显然是有些不舍。
“季大哥,这两天真的谢谢你了。”
季晴空说道:“你不用谢我,要谢还是要谢小当家,要不是他坚持帮你,我也不会知道你的事情,你也不可能站在这儿了。”
啊Q闻言也是想明白过来,于是拉着小当家去一旁说悄悄话去了。
而季晴空则是和李诗情回到了松鹤楼。
回到松鹤楼,季晴空先是询问了一下今天的营业状况。
得知根本没几个人,他也不吃惊,毕竟客人都被他给小当家支的摊子吸引过去了,人少也正常。
不过他还是吩咐厨房备好材料,毕竟小摊子已经撤了,下午客人肯定会陆陆续续的回来的。
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