第七十四章 韭菜馅饺子

　　为了能给刘老太爷找到韭菜，村民们三五一伙的都去了深山。

　　管家可是说了，只要能找来一斤韭菜，就给五两银子的。现在是农闲时刻，家里也没有什么活了。山里面的野兽也差不多都冬眠了，只要小心点儿，不碰到野猪和狼，就不会有什么大碍。

　　好在这几天都是大晴天，山里的雪都化的差不多了，找起来起来也不困难。在家窝着也是窝着还不如去碰碰运气，如果能找到半斤也能得二两多银子，可是不少了，都抵得上田里一年的收入了。

　　女人们本来也想去山里碰碰运气，家里的老爷们儿拦着她们说:“你们就别去凑热闹了，冬天山上的路滑不好走，磕着碰着了可是咋办，回来还不得让我们侍候着。你们还是在家里待着，等好消息吧！”

　　女人们不乐意了，不高兴的说:“咋的了？挖野菜你们哪是我们的对手，家里挖野菜的事儿，谁家不是女人和孩子出去挖的，你们老爷们儿怕是都不知道韭菜长啥样，见到了还以为是麦苗呢！”

　　大伙儿都哈哈大笑起来。“看你说的，谁不是从小时候过来的，小时候我们哪个没有挖过野菜，韭菜长啥样我们都不知道，那还了得。”

　　“就是啊！你们不知道老爷们儿心疼你们，才不让你们去的。大冬天的去山里你们以为是好玩的，一不留神就滑沟里了，要是滑到山崖，那小命可就交代了。”

　　直到第二天人们都陆陆续续的回来了，管家也没见着一根儿韭菜。他泄气的蹲在地上，老太爷的韭菜饺子怕是年前吃不上了，要吃也要等到开春韭菜发芽了。

　　王根儿娘突然想起，自己天热的时候在月牙儿家割过韭菜。就对管家说:“你不如到月牙儿家去看看，夏天的时候我到她们家割过韭菜，她们家可是种了不少呢。”

　　管家叹口气说:“唉！就算是在家里种了，这会儿也不会有啊！镇上种菜的田地，我们都去过了，这大冬天的就是有韭菜也都冻死了。”

　　“有没有你去看看啊！，万一有呢。院子里地方小暖和，说不定还能有。”

　　“就是啊！管家老爷，就算没有，不是还有路恒吗？那小子对山里可熟悉了，让他去山里找不是更好找吗？”

　　月牙儿看晌午天气晴朗还挺暖和，就到院子里的菜地看自己种的韭菜。

　　初冬的时候，她把韭菜地周围的田埂围得高高的，大概有一尺高。又用几个长长的木棍架起来，在上面铺上好几层厚厚的玉米秆，又在玉米秆上面盖上了好几层稻草。想试一试看，能不能保得住这些韭菜，如果能保住了，那到春节的时候就可以吃韭菜馅儿饺子了，那时候一定是很鲜美的。

　　月牙儿在韭菜地的一角儿，轻轻的分开了上面的稻草，又打开下边的一排玉米秆，才看到下面的韭菜。好在上面的草透气性还挺好，下面盖着的韭菜，因为见不到阳光，都成了嫩黄色的。

　　她揪了一个韭菜叶闻了尝，浓浓的韭菜味，味道还不挺好闻的。只是少了那种青气，多了脆嫩的口感。

　　再有一个月可就过年了，这些韭菜当时盖的时候，割的和地面一样的平的。这都近两个月了，才长了有一拃长。这要是再长一个月也长不了多少，等到过年给有老人的人家都分些，让他们也尝尝鲜。

　　刚好今天家里又要包羊肉馅的饺子，顺便也包些韭菜鸡蛋馅的饺子让大家都尝尝。月牙儿拿起镰刀弯下腰来割了几把，想了想又狠狠心割了两把。既然要包饺子，就多包点儿让大家都尝几个。

　　管家没抱任何希望的去了月牙儿家，刚到她家门口，就看见傻蛋儿提着一个罐子从家里出来。管家拦住他说:“王傻蛋儿，你罐子里装的是什么啊？”

　　“饺子”

　　“啥馅的？”

　　“没吃呢，不知道。”

　　“让我尝一个呗。”管家说着就要伸手去抢他的罐子。

　　傻蛋儿忙把罐子放在身后说:“这是给我奶奶送的，家里面饺子多着呢，你去家里面吃吧!”说着提着罐子跑了。

　　管家收回手，摸了摸鼻子。这孩子咋不知道给人留点儿面子呢。就吃他一个饺子，宝贝的跟啥似的，又不是韭菜馅儿饺子，有啥宝贵的。

　　月牙、张桂花还有李氏三个人正在灶房里包饺子，忽然听见灶房门口响起一声重重的哀叹声。忙看向灶房门口，居然是刘员外家的管家。

　　李氏忙起身，拍了拍手上的面粉，热情的把管家往堂屋里让。

　　管家摆摆手说:“不麻烦大嫂子了，我就是过来看看你们家有韭菜没有，老太爷这几天想吃韭菜鸡蛋馅的饺子。”

　　月牙儿包好了一个羊肉馅儿的饺子，轻轻的放在盖帘上。惊呼叹息道:“哎呀!真不巧啊！你来晚了。韭菜鸡蛋馅儿的饺子，刚出了锅。不过让傻蛋给她奶奶送去了，你要早来一步还能吃上。”

　　把管家急得直转圈，嘴里嘟囔道:“哎呀！我刚才要是尝一个，不就是知道是什么馅的饺子的吗？我要是真的抢了，那臭小子敢不给我吧吗？哎哟!这可怎么办。”

　　张桂花儿和月牙儿在一旁看着直笑，没想到一向严肃的管家还有这么滑稽的一面。

　　李氏端了一盖帘饺子出来，递给管家说:“管家你别着急，这上面的是韭菜馅韭菜鸡蛋馅儿饺子。”

　　管家一看满满一盖帘饺子，足够三个人吃的了。接过盖帘正要回去，老太爷等几天了，等的馋隐越来越大了。

　　李氏忙拦着他。

　　管家忙说道:“大嫂子，你别着急。忘不了你的，说是一斤韭菜给五两银子的。你家这都包好了的，我回去就让人送十两银子过来。”

　　李氏着急的说:“管家，我不是这个意思。你只管拿走，银子我们是一个子也不要的。”

　　管家顿住了脚步，看李氏有什么要说的。

　　李氏搓搓手不好意思的说:“本来想包一些尝尝的，不过这大冬天的，这韭菜长的也不像是韭菜。不知道能不能吃，回去了煮好，你先尝尝好不好吃，好吃了再让老太爷吃。”

　　管家感激的点了点头说:“哎！哎！谢谢大嫂子了”

　　李氏又说道:“如果是老太爷吃着好吃了，你就给他说，家里还有韭菜，他啥时候想吃了，让人来割就行了。”

　　“哎！哎！好，好。我这就回去。”说着端着盖帘兴冲冲的走了。

　　月牙儿看一个韭菜馅儿饺子也没留下，可惜的直摇头。

　　撒娇的对李氏说:“娘，你怎么不给我留几个，让我也尝尝呀！”

　　李氏笑着说道:“跟老人家争吃的，你好意思吗？再说人家刘员外没少帮咱们。要不是人家，你那么多暖袖筒和手套怎么卖？咱一

　　点心都没操，人家就把银子给送家来了。还那么多的银子，人家都没要咱的，吃咱几个饺子怎么了。”

　　月牙儿忙点点头说:“娘教训的是。”


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