第四十章 酒楼选人
薛继贤安排人在陆恒家西边的空地上，整出一处开阔的平地。搭出了十个小灶，让村里有厨艺的都来露一手。还请了村里的老人来尝菜，担心他们等菜的时候太无聊，请来了村子里的瞎子柳二爷来给大家说书。
村里所有会做饭菜的人，都来到小灶上一展厨艺。不会做饭的也都来凑热闹，有免费的饭菜吃，还有书听，那比过年都热闹。多少年还遇不上一回，当然是不能错过了。
八方酒楼的东家可是许了，只要做的饭菜得到他们和徐大师傅的认可，那么就可以把秘方买给八方酒楼，一个方子就是一两银子。有意做厨师的小伙子，经过徐大师傅的选拔，还可以进八方酒楼做学徒，不但管吃住，每月还有一两银子的工钱。
有这么好的事，谁还去田里干活。不管哪一个只要被选上，都能抵得上七八亩地一年的收成了。这会儿不趁机会露一手，那真成了傻子了。
坡上一改往日的冷清，陆老汉家从早到晚就没断过人。热闹的陆恒实在受不了了，就一个人背着弓箭去了后山。
张桂花提着水壶又要去给大家倒水，陆老汉一把接过水壶说：“给你说多少次了，没事你就去外面听说书。怎么忙起来没个头了，你的脚不是才刚刚好，多休息休息。”
“我这不是闲着也是闲着。”
“闲着就闲着了，闲着不舒服还是咋得了。水壶放在这儿，谁渴谁自己倒，倒个水还能累着他们。”说着就要拉着张桂花出去听说书。
刚成婚，一出去村子里的女人们就起哄开她玩笑。闹得张桂花都不敢往人多的地方去。她拉开陆老汉的手说：“别，别，我还是去堂屋，听月牙儿她们在说些什么吧！”
“你去干什么？你又不懂得。”
“走吧！咱今天就听说书了，啥也不管了。”说着拉着张桂花去了院外。
薛继贤夫妇、月牙儿在堂屋的商议着酒楼重新开张的具体事议，贺掌柜的在一旁听他们差遣。
“是得想个法子了，如果咱们这次培养的厨子，再被人挖走，该怎么办呢？”薛继贤摸着下巴说。
雨芳菲摇头说：“是个麻烦事，可谁家出的银子多，他们自然愿意去谁家了，不好解决。”
贺掌柜的叹口气说：“大师傅一走，招牌菜和客人自然就跟着走了。酒楼出新菜能得到大家认可，也不是一件容易的事。”
月牙儿皱着眉，看着薛继贤说：“如果让师傅和伙计们都把酒楼当成自己的，那所有的事不是都解决了吗？”
薛继贤沉思道：“当成自己的？”
雨芳菲问道：“怎么当成自己的？”
贺掌柜的听了说：“是啊，我们出高工钱，人家会出更高的工钱。都把酒楼当成自家的，自然是给再多的工钱也不走。”
月牙儿笑着说：“给高工钱总是有个度吧！”
贺掌柜的点点头说：“最多是比原来高个一两倍的就了不得了。哪个东家是傻子。”说完自知失语，忙抬头去看薛继贤夫妇。看他们正在深思着，没有听他说什么，顿时放下了要打自己耳光的手。
看月牙儿善意的冲他笑了笑，也冲她点头笑了笑。
雨芳菲回过神给薛继贤说：“你看这样如何？”
“菲儿，你有什么好主意了，快说来大家听听。”
“我们不光出工钱，对于出新菜的厨子，每个菜每年净利的一成奖给他。酒楼的净利每年拿三成，按活计的不同分给他们。具体怎么分，我们回头再详细计划。你看这样做怎么样？”
薛继贤高兴的说：“还是菲儿的主意好，这样大家岂不都把酒楼当作自己的了吗？怪不得都说你是经商奇女子，我真是捡到宝了。”
贺掌柜的一听，更是喜得合不拢嘴了。如果真是这样，自己以后过年分的银子可是比工钱还多呢！
月牙儿看雨芳菲这么快就想怎么做，笑着点了点头。能这么做的人确实不多，看来雨芳菲真是一个大度善良而又聪明的女人，要不然不会想出这种双赢的方法。
薛继贤想了想说：“这样做行吗？如果这样做了，会不会我的挣的太少了。”
贺掌柜的一听，用手捂住了自己紧张的小心脏。怕是东家不太同意呢。
雨芳菲笑笑说：“行不行试试不就知道了，反下酒楼已经这个样子了。到过年还有半年时间，到了年底不就见分晓了吗？”
月牙儿也接过话说：“是啊！如果不这样搏一下，酒楼指定是起不来了。何不直趁此机会试上一试呢？”
贺掌柜的紧张的看着他们三人。
薛继贤看她们俩个想法一样，就犹豫的点了点头说：“试试就试试吧！就算不挣钱也不至于赔吧！赔个万八千两我们眼下还赔得起的。”
雨芳菲看着他说：“应该不会赔的，如果我们成了，那么京城的酒楼也就活了。”
贺掌柜的一听激动的搓了搓手，以后自己会更加卖命干活的，这酒楼还有自己的一份呢。
徐师傅端着几盘饺子进来了，两盘肉的，两盘素的。素的那盘透过薄薄的面皮，都可以看到里面的青菜。
“这素的莫不是韭菜和鸡蛋馅的。”月牙儿说着夹起一个，咬开一看还真是，手艺真是不错。
薛继贤夫妇也真夸错，问包饺子的人是谁。
徐师傅说：“是一个刚成亲不久的新妇，人就在外面，要不要喊她过来。”
此时包饺子的梅花正在外面等着，她刚成亲不足两个月，就被婆家给分出来单过了。分了三间茅草房和一亩薄田，还给分了一个八岁的小姑子。
雨芳菲刚好吃完了一整盘的饺子，满意的说：“让她进来吧！”
梅花进了房间，看见一个盘子空了。想是东家喜欢自己包的饺子，顿时放心了。
月牙儿一看进来的是梅花，她是小荷家的一个远房亲戚。
刚成亲不足两个月，就被婆家给分出来单过了。分了三间茅草房和一亩薄田，还给分了一个七岁的小姑子。如果薛继贤他们酒楼能选中她的饺子，还真是帮了她家的大忙。
雨芳菲看进来的是一个收拾的干干净净，略显腼腆的女子，就问道:“你还会做别的主食吗？”
梅花点点头说:“会的，不过都是些农家人常吃的主食罢了。”
“那你现在去做碗面怎么样？面条要尽量有细一点的。”
“好”
不过一盏茶工夫，梅花就端着一碗热气腾腾的面过来。
雨芳菲一看素素净净的四碗面，清清爽爽的汤汁，面上有几个翠绿的小葱花。淡淡的葱香味混合着淡淡的甜醋味道，使人胃口大开。面条挑起来一窝丝，一口又咬不断，很有嚼劲。
雨芳菲满意的点点头说:“如果每个月给你二两银子让你酒楼做面和饺子，你愿意去吗？”
梅花一听愣住了，一个月就给二两银子，自家一年也挣不来。
月牙儿也替她高兴，看她不应声，拉了拉她的袖子说:“梅花姐姐，赶快应下来啊！”
梅花迟疑的说:“这个，我家里还有相公和一个七岁的小姑子，等我回去和他们商量一下，再给您们回话行吗？”
雨芳菲接着说:“那是自然要的，你回去告诉你相公，你去酒楼的话，他也可以去酒楼做伙计，每个月有一两银子的工钱，酒楼还可以给你们提供住宿。至于你的小姑子，可以来我家里学着做些针线活儿。以后我家的小宝宝出生了，有奶娘和丫鬟照顾。你小姑子陪他玩就行了，一个月有五钱银子的工钱。”
“这真是太好了，谢谢您，我这就回去跟他们商量。”说着梅花高兴的出去了。
月牙儿笑着对雨芳菲说:“你眼光不错。梅花姐和她相公的人品挺好的，并且都老实能干。”
雨芳菲笑着说:“能够带着年幼的小姑子过日子，人品自是不会太差。”
大伙儿听说梅花被酒楼选中了，连带她相公秋山也被安排进了酒楼。还给七岁的小姑子安排了活计，还有工钱。七岁的小女娃能做的了什么，这不是白拿工钱吗？
这一家子真是走运了。被她强势的哥嫂合伙给赶了出来，不光不给粮食还扣了嫁妆，还把年幼的小姑子推给了他们。懦弱的公婆什么也不敢说，只能眼睁睁看着他们三人被赶出家门。没想到还没出一个月就苦尽甘来了，还是好人有好报。大家伙儿顿时热情高涨，更卖力的展示自己的厨艺和绝活。
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