第四十章 有闹事儿的第一也是第一
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伴随着伊娜打开盖子,评委们都看向面前的盘子里,那是一个晶莹剔透的菜心,像是花苞一样竖立在盘子的中央,没有香味,跟普通的菜心没什么两样。
这是任天雕刻出来的,他们当时都看到了,毕竟当时就他们一组了不注意到都不可能,而且之前料理人平平无奇也有,花里胡哨的也有,所以他们都等待着伊娜接下来的操作。
伊娜的行为相当的简单,就拿起一旁的厚瓷水壶,缓缓的将热的恰到好处的高汤慢慢浇到白菜花苞之上,而且散发着浓浓的肉香味,这才让评委们不至于认为这是一壶白水。
随着高汤的慢慢浇落,花朵也慢慢绽放,一瓣一瓣晶莹剔透的花瓣绽开,每一瓣形状几乎都一样,像洁白的羊脂玉一样闪着光,将任天的精妙刀工完美的体现了出来。
高汤散发着水雾,笼罩上去,更让评委们感觉到一丝神秘,脸上都带着惊叹。
一个美食猎人的刀工怎么会那么好!
但这不是重点,味道才是重点,味道不行什么都白搭。
只有可可露出了苦笑,任天这都是经历了什么啊。
几人开始评判,在这里有着一套规范的评判标准,分为四项,每项十分。
首先是造型,通过第一眼的观察来看,十分满分!
但这并不代表什么,能在这里比赛的料理人功底还是有的,样子都好看,满分的不少,关键是看之后的味道能不能符合这个外观的标准,不然会在味道上拉不少分的。
其次是气味,
茂松副会长吸了吸鼻子,很平常的气味,就是肉汤的味道,带着一点清新的白菜味,添缀了些不平凡的感觉,而且没有肉汤的那种油腻的感觉,也没有腥味,只是带着肉香,但是看上去却只像白水一样,比起之前那些直冲鼻腔的味道要好得多,之前那些一个比一个味重,闻着直冲,而伊娜的开水白菜和他们的料理比起来,给人一种小清新的感觉。
差不多就是你去看走秀,一路上全是搔首弄姿的,然后就见一个裹得严严实实长得还不错的出来了,瞬间你的兴趣就起来了。(取自一个工友的恋爱观,她觉得那些高富帅看腻了那些花枝招展的,总会对她这种水桶腰的感兴趣……祝福她吧)
四人合计了一下,决定给气味八分。
接着就是味道了,
可可拿起一个勺子,任何菜品首先都要尝一下汤的味道,因为这体现了你是粗制滥造的还是精雕细琢的,就像炖鸡,你图快肯定肉吃的正好汤咸了,慢慢来汤和肉都很可口。
轻轻的舀了一勺汤,可可细看了一下,真的和清水挺像的,看来在过滤上下足了功夫。
放入口中,那味道让他不住的眯起了眼。
本身就是肉汤的味道,有着鸡汤的鲜美,如同羽毛般柔软的口感,浓浓的香气泛滥,像是吃到了嘴中一块肉一样,咸味也恰到好处,但是没有肉汤的油腻的味道,更有着白菜的清香,不多,但是在全是肉味道汤里很是醒目。
“哎哟。”旁边传来一声响动,可可看去,是那个幸运的媒体人不小心咬着了舌头,但还在咧着嘴喝下一勺。
虽然这个很明显的是汤,但是可可依旧打算尝尝白菜的味道,他们费了这么大功夫不能只是为了摆上来好看吧。
可可拿起筷子,准备去夹一片花瓣。
没想到夹起来的时候毫不费力,轻轻一动就下来了,本来以为怎么着底部都会连着的白菜花竟然是纯粹拼起来的,取下来一块后还能像绽开的时候一样立着。
再次感叹了一下任天的刀工,可可尝了一口白菜花瓣,
与其说是吃了一口白菜,不如说吃的是肉包菜,菜的味道与肉的味道平分秋色,完美混合,给人非常奇妙的感觉。
整体味道而言很符合外观形象,没有什么大惊喜,看上去平平淡淡,但又包含着众多的味道,很是有趣。
这一项,伊娜的得分为九分。
最后一项是回味,主要是看料理让人有多少继续吃下去的欲》望,这个都不用细品,看评委面前都已经空了的碗就行了。
该项评分八分。
主要是阿波隆觉得吃完之后虽然还想吃,但只是想再吃一些其他味道的东西罢了,不是觉得这道料理不好,而是感觉跟开胃了一样,总想吃点别的。
咱就不追究他们刚刚吃的二十多道菜到哪去了吧。
成绩都是现场发布的,随吃随打分,主持人小姐姐略显兴奋的从可可手中接过成绩单,清了清嗓子准备宣布成绩,她就是为了这个时刻才选择当主持的。
然后发现少了些什么……选手呢,没有选手她宣布什么成绩啊!
她可是最享受她宣布成绩时选手脸上纠结的表情的。
四下一打量,就发现任天和伊娜就在评委台边坐着呢,隐隐约约的传来一些声音,
“……这次火大了啊,味道没你上回实验的时候那么好。”
“着急么,要是时间再多一点就好了……”
主持人小姐姐拍了怕话筒,“咳,那边的两位,宣布成绩了。”
“知道了。”
“来了。”
接着就见任天放下碗,拉着还在吃的伊娜就往这走,
他们正在补早饭呢,都中午了,早饭还没吃,刚才不饿纯粹是干着活呢,一歇下来立马就饿了起来,趁着评委们还在评鉴,而且正好伊娜做的汤还剩不少,再把处理好的翡翠白菜凉拌了一下,两人就在评委台边上吃了起来。
至于名次,任天的硬币都说了嘛,第一稳了,还用盯着?
主持人小姐姐气急,宣布了接过,他们还真是第一,总分四十五,比最高分四十二分高三分,主要是最后回味的环节高了,因为那些料理人都是拿新食材做老菜,期待感挺低的,连超过五分的都没有。
不过有句话说的好啊,不整点事出来就不能够被写出来。
正当伴随着观众席上的欢呼声,任天和伊娜准备接过奖杯的时候,有一个勇于质疑权威的‘勇士’站了出来,
“我觉得他们并不能成为第一!”
听见这话,正准备接过奖杯的伊娜并没有回头看他,而是冲任天挑挑眉,然后翻了个白眼,
“这就是你算的第一稳了?”
任天相当的淡定,一副了然于胸的表情,回了伊娜一个眼神,
“有闹事儿的第一也是第一嘛。”
然后淡然的接过了奖杯,转着身子冲着四周挥了挥手,丝毫不管脸快红成螃蟹的勇士。
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