第三十章 味道
从九点多出宿舍一直到十一点才再次回到校园。
来了学校两天，他还没在宿舍睡过。
来到这边的时候，发现人越来越多了，不少新生对大学的第一个集体活动都有兴趣，整个专业来了接近二十个学生，江半月都发出了邀请，几乎也没人会拒绝。
所以李天南来到这边之后，基本派不上用场。
本来护理学院人就少，加上已经来了小半，哪怕是大半夜，负责接待的都有好几个。
江半月离开之后就给他发了个信息，说他如果有事要忙，接下来两天可以不用过来。
这些话，她是不敢当面说的，毕竟那么多学生在场。
不过李天南还是在这边待了一个多小时，最后给几个女生买了炸鸡汉堡当夜宵。
凌晨一点多，他回到了宿舍。
不用想就知道，陈世杰那牲口不在。
李天南估摸着，以后这个宿舍可能就他一个人在住。
打开了电脑的文档，他可没忘答应江大有的事情。
生鲜超市的前景很好，这几年国内经济发展十分迅速，只要是涉及到消费品类，都是机会。
无论什么行业，标准都会越来越严格，不像之前，市场上充斥着各种假货，次货。
现在国内的生鲜市场，几乎都是区域性品牌，竞争并不是特别大，没有哪一个品牌能够杀出重围，确定标准。
再过几年就有了。
其实无非就三点，货源，运营，服务。
只要把这三点做到极致，那就是行业领头羊，所有的同类都得朝这个看齐。
货源最难的是海鲜类，运营最难的是控制成本，至于服务，李天南不担心，这个可以人为拉满。
写了整整两千字，主要写的是货源需求。
生鲜超市最开始肯定别想面面俱到，要慢慢培养客户，至少要几个月的时间了解市场，否则前期投入太大，生鲜这种时效性的东西，亏损起来是无止境的。
写完之后也没审核，直接就躺在凉席上面睡了过去。
他的被子还没来得及买。
……
江半月则是睡不着。
因为十一点多她跟李天南见面的时候，离的很近，她闻到了一种女人特有的香味。
洗完澡之后留下的。
肯定是跟一个刚洗完澡的女人进行了亲密接触，否则不可能残留那么久。
她现在脑子里面只有一个念头。
“找了个喜欢的男朋友，可他有点花心，怎么办？”
这两天发生的一幕幕，看起来那么不可思议，自己莫名其妙就答应了那个家伙。
低了一下头，完全看不到自己的腹部。
“就是单身太久了！”
她给自己找了个借口。
“而且以后还不一定非要跟他在一起呢，万一他也变成之前追我的那群男生一个样，说不定就不会悸动。”
“可他长得好帅啊！”
最终她还是睡着了，因为一整天都在学校里面东奔西走，有些累。
八点多醒来的时候，对她来说又是新的一天。
同样，也要面临新一天的烦恼。
“我该穿什么衣服？”
……
李天南则是睡到十点多才起来，把昨天缺的觉给补了回来，醒来的第一件事就是跟自己老妈打了个电话，汇报了一下这两天的行程，总结起来就一句话，一切顺利。
然后也关心了一下自家厂子的问题，因为李军在自家住着，负责网店的订单跟客服，厂子并不担心产品卖不出去，无非就是生产多少的问题。
老爹也开始准备新的项目，根据厂子现有的基础，他决定做坚果了，目前正在跑货源阶段。
这方面，老爹比自己熟悉，所以李天南一点过问的意思都没有。
正准备出门把写的方案递给江大有，给他提供一点思路，结果刚下楼就看见李依依站在宿舍楼门口。
看见李天南，李依依笑着跑了过来。
“你怎么在这？”
问了一句之后，李依依就从背后拿出了袋子装的早餐。
“我怕食堂没早饭，就提前买了。”
“啥时候买的？”
“唔……八点。”
“你傻不傻，整整在这等了我两个小时？怎么不直接给我打电话？”
“怕吵醒你呀，你肯定睡的很晚。”
“行行行，以后别这样了，直接给我打电话就好。感谢美女的爱心早餐。”
说完，李天南笑着捏了一下李依依。
捏了一手的粉。
一大早出门又化妆了。
“嘿嘿，你要是什么时候饿了，又不想去食堂，就喊我，我帮你买好送过来。”
“别，我怕被妈打，这么大个人了，有手有脚，况且食堂离的也不远，哪能这么偷懒。”
一边说，李天南一边吃着。
手抓饼跟黑米粥的搭配，是他早餐的风格。
他的早餐习惯，李依依比任何人都清楚。
“不跟妈说不就好了，就这么说定了，我去找同学了。”
李依依笑嘻嘻的说道。
“行，去吧，记得缺钱了跟我说。”
“嗯。”
老妈临走的时候，每人卡里都给了三千块，正常来说，哪怕稍微奢侈一点，花两个月问题不大。
可李天南怕李依依都去买什么化妆品了，那玩意绝对是无底洞，几千块不够看。
走到学校门口，早餐也吃完了，拦了一辆出租车，就往江半月家里赶去。
半个小时后……
他坐在江大有的书房里面，电脑桌面就是他写的那份货源需求。
不过江大有此时脸色比较凝重，在李天南解释完后，他思考了几分钟，才开口说道：“天南，你这上面说的没什么问题，但是做起来是不是有些不方便？”
“还有，拳头产品是不是有点小众？一旦不能大量出货，按照你这个规划，肯定是要亏本的。”
李天南在上面写的很清楚，前期主要运营的就是土鸡，土鸡蛋。
这玩意在江都太贵了，一般家庭根本不舍得消费，市场不大。
超市里面一只鸡也就十几二十块，可土鸡至少要七八十起步。
土鸡蛋也是，一斤至少十块钱，饲料鸡蛋只要两三块。
他以前开超市，里面也涉及了这方面，知道这些东西并没有多大的市场。
“江叔，这个并不小众吧？”
李天南上辈子为了买纯真的老母鸡炖汤，费了很多心思，还是乡下亲戚帮忙弄的，周围一些生鲜店卖的，都很假。
即使这样，但凡标上了优质土鸡的标签，在生鲜店里面也卖的很快，很多人都提前过来排队买。
“没杀人买的，除非是遇到一些特别的节日，比如过年啊，中秋之类的。我在这个小区就有一家超市，之前也卖过，基本都拿来自家吃了。”
李天南听到这，突然想到了江半月。
难道她发育这么好的原因就是这？
至于江大有说的问题，他不用想就知道出在哪了。
“江叔，您这个小区里面住的都是老头老太太吧？”
“肯定是老人居多，年轻人要么外出打工，要么都还是学生。再说了，生鲜不就得靠老人来买吗？年轻人有几个做饭的？”
他觉得李天南有点想当然了，他这么多年的经验，还能有假？
当然，他肯定不会因此就批评什么，毕竟李天南也只是个年轻人，经验不足可以理解。
“我们的生鲜超市，定位的并不是老人啊，就是年轻人。”
“这样市场就更小了。”
“是因为江叔您超市的定位有问题，不是市场的问题。我问您一句，现在年轻人习惯的吃饭方式是什么？”
“零食，奶茶，大排档。”
“这些确实是主流，可还有很大一部分年轻人是想做饭的，问题是做出来的跟餐馆没什么区别，还格外麻烦，不如直接去外面吃方便。”
江大有听了之后，觉得说的也对，于是就点点头。
“年轻人做饭思维跟老年人不一样，老年人是为了吃，年轻人做饭则是享受这个过程，如果结果不美好，那么享受过程的快感就不强烈。我们要做的，就是给他们一个好的结果，自然而然，他们就会追求这个过程。
只要享受了这个过程，他们绝大部分都不会在意价格，毕竟出去下馆子一顿也得几十上百，一群人的话就更贵了，三五百只是基础。
我们能够提供优质的食材，并且附加优质的服务，就能把这群人给吸引过来，整个江州几千万人，虽然平均工资不高，可大部分年轻人的收入还是很可观的，价格从来不是他们不购物的主要因素。”
“可食材方面并没有太大的优势，市面上的土鸡我都吃过，口感稍好一点，可也没有那么明显。”
江大有找不到什么话来反驳李天南刚刚说的，从食材方面提出了自己的疑问。
“那些鸡其实也都是养殖场的，只是一般用玉米喂养长大，我要的货源是真正的土鸡，吃草，吃虫子，吃一部分粮食长大的，我老家那边就很多，乡下每家每户都会养十几二十只，我们要做的，就是安排人手去乡下收购。国内多农村很多，甚至江州周边都还有很多农村。
只要打开了市场，我们甚至可以委托农户帮忙养殖，甚至自己花钱培育同等级的土鸡。”
乡下的土鸡实在是太香了，或许肉有点柴，但是味道绝对是一绝。
主要是因为那些散养的鸡到处吃虫子跟一些草之类的。
李天南上辈子的一些同事，父母从老家带一只老母鸡过来，能炫耀好几天。
说白了，不仅仅是味觉上的享受，因为稀缺性，也是高档的代名词。
但是很不好做，主要是滥竽充数的太多，所以规章制度一定要特别严格，执行力很强才能做下去。
“这样成本是不是太高了？本身收购价就不低，按照你说的来做，成本至少还要加上两三成。”
“我们追求的不是极限利润，而是品牌，品牌的价值就是我们赚的，规模起来之后，自然能收回该有的利润。”
任何一个超级品牌都有溢价的，溢价就是赚的，在资本市场赚钱，不比在一群人手里慢慢抠钱快？
最简单的例子，李天南记得2019年茅台销售额880亿，五粮液销售额930亿，但市值差了一倍。
老大跟老二的差距就能这么大，更别说和底下的人比了。
多的就是超级品牌的溢价。
有了品牌溢价，只要不亏钱就是赚的。
江大有有点明白了，可心里还是有些疑问。
“可怎么能确保我们的东西精准的卖给有这方面需求的人？”
“这就关系到营销，我有了思路，不过还没写出来，江叔要是觉得可行，就调查一下货源市场，过两天我把后续的都给弄出来，您整体再参考一下。”
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近四千字大章，昨天没写完，今天多写点。
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