开业啦！
吉时很快就要到了。
姜珠玉和朱庆生他们正在进行最后的准备。
为了这开张仪式, 姜珠玉刚刚还进小屋换了身衣服，穿上小皮鞋，打了一层雪花膏又涂了点淡淡的口红。
如今她披散着一头顺滑黑亮的长发, 穿着一身喜庆的红色连衣裙穿梭在人群里, 整个人就像电影里的明星一般，又显眼又漂亮。
“珠玉！珠玉！”
急匆匆的声音由远及近, 姜珠玉抬起头，见到刘梅芳刚刚赶到她面前。
“梅芳姐你干啥跑那么急啊？”
看着刘梅芳上气不接下气的样子, 姜珠玉不解的问。
这眼下都要开张了，还能有啥紧急的事？
“珠玉！赶紧跟我走……门口……”
刘梅芳一口气没喘匀，就想将姜珠玉拽走，遭到了众人的一致反对：
“梅芳姐！姜老板在这边还有事呢！”
“就是啊！我们这边可不能缺了姜老板，要不你等等……”
“等啥啊等！”
刘梅芳终于将这一口气喘匀了,
“快去大门口, 戚……戚矿长和顾矿长来了！”
这句一出, 不仅是姜珠玉，就连好几个工友都惊讶的站了起来：
“啥？戚矿长和顾矿长咋来了？他们不是都说要去香喷喷吗？”
姜珠玉一时间也愣了。
这戚矿长他之前见过好几次, 可这顾矿长又是谁啊？
还有，矿领导不是都去香喷喷的开业了吗？
那他俩到她这边, 是为了啥？
“哎呀！你们别问了, 总之人来了, 现在就在大门口站着哪！赶紧跟我一起迎接去！”
刘梅芳性子急起来, 拉着姜珠玉就往大门口走去, 身后还跟着一群好奇的人们。
到了大门口，穿着蓝色短袖衬褂的戚矿长和另外一个年龄相仿的男人还真站在那里, 手里还被塞了一大把花生瓜子。
戚城正一边看着小楼的装修, 一边和顾瑞林说着话, 眼中全是赞叹和欣赏。
他们刚刚从香喷喷大饭店过来，
照他看来，这香喷喷大饭店虽然装修得豪华许多，但看起来，却还不如这珠玉小菜馆舒服！
说话之间，众人簇拥着姜珠玉走了过来。
“戚矿长……还有这位顾矿长，您们怎么过来了！有失远迎，招待不周啊！”
姜珠玉几步便走到了两人面前，走路像飞一样。
戚城还未说话，旁边的顾瑞林便惊奇的说：
“老戚，这就是小菜馆的老板？”
自从上次在戚城那边吃过姜珠玉带来的菜，顾瑞林便一直魂牵梦绕，做梦都想再吃吃到那么好吃的菜！
他也和戚城打听了那一家到底是什么店，可戚城以保守秘密作为借口，硬生生的不说！
这下好了，这下，终于被他找到本人了！
姜珠玉和两人握了握手，转头对顾瑞林说：
“这位顾矿长，您认识我？”
“岂止是认识，那简直是久仰大名啊！”
顾瑞林这下感觉简直像回了家一样的高兴，刚刚听到群众说今天开业办流水席，那他们真是来对了！
戚城也很是高兴。
他也知道珠玉小菜馆是今天开张，本想着提早来捧个场。
但是，林书记下了命令，让他们都去参加香喷喷大饭店的开业仪式，现场除了矿领导，还会有其他的领导参加。
香喷喷的仪式是十点开始的。
戚城勉为其难的坐了半个小时，终于坐不住了。
虽然后面还有正式的吃饭环节，但他也没有参加，找个借口，和其他人打声招呼便要过来。
谁知道，出门的时候遇见了也想开溜的顾瑞林。
这顾瑞林一听他说要来珠玉小菜馆，立即说也要来看热闹。
两大矿长便都翘了香喷喷的饭，到珠玉小菜馆来了。
戚城看着姜珠玉，一贯严肃的脸上难得带着笑意：
“姜老板，我们来的还不算晚吧？等下流水席，能给我们开个位置吗？”
“能啊！您们可是座上宾啊！”
能有矿领导来，姜珠玉简直是喜出望外，
“我们的仪式马上就要开始了，能请您二位帮我们讲两句吗？”
“这有什么问题！来，咱们一起祝姜老板生意兴隆，财源广进！”
顾瑞林比戚城要活跃许多，一下子就和姜珠玉熟了起来。
相较于香喷喷开业仪式上宏大的气势和如云的嘉宾，珠玉小菜馆的开业仪式虽然简单了不少，但热闹程度却一点都不输给香喷喷。
伴随着热烈的鞭炮声，一声声二踢脚“腾”的一声飞上了天，在天空传来一阵阵巨大的声响。
民间乐队们架起乐器，唢呐和锣鼓的声音响彻小院，《希望的田野上》和《天竺少女》交错响起，给大伙儿带来了独属于民间的欢乐和热闹。
围观的人们吃着花生瓜子，看着议论着，不少小孩们也在人群中间跑来跑去，带起了一阵欢声笑语。
伴随着热闹的鼓乐声，戚城、顾瑞林和姜珠玉一起上了台。
来看热闹的工友和家属们也没想到，珠玉小菜馆的开业居然也能引来矿领导的捧场！
而且，这戚矿长是出了名的铁面无私、不苟言笑，今天居然也能被姜珠玉请了来，这姜老板的面子也真是够大啊！
要是让他们知道，这戚城和顾瑞林都是自己主动来的，那估计得更惊讶了！
鼓乐声逐渐安静下来，姜珠玉清脆而响亮的声音响彻整个小院：
“谢谢大家参加我们珠玉小菜馆的开业仪式！我是珠玉小菜馆的老板，姜珠玉。”
在一片“姜老板”的声音中，姜珠玉微笑的摆了摆手，让大伙儿安静下来：
“今天来到这里的大家，有一个算一个，都是对我们珠玉小菜馆的主顾和朋友。希望大家来吃的舒心，玩的开心。我们的珠玉小菜馆也定不会辜负大家的期望，为大家伙儿供应优质的饭菜，保质保量，童叟无欺！”
她人长的漂亮，声音也清纯悦耳。
一段简单的话语让在场所有人都高兴起来。
有些人甚至当场便和其他人咬起了耳朵，打听起这么个伶俐又快性、长得还美的小老板来。
“你就别想啦！人家早就有两个孩子了！喏，那边就是她对象啊！听说，还是县城里的干部嘞！”
其他人顺着那人手指的方向一看，
好家伙，一个大高个儿正抱着俩孩子，也在人群里头看着中间，
虽然脸上带着笑，但一看就不好惹，登时不敢对姜珠玉打什么主意了。
姜珠玉简单的一句话结束后，邀请了戚城和顾瑞林分别讲几句话。
本来工友们以为戚城就像开大会的时候，只剪短的讲几句就算了，没想到他居然清了清嗓子，接连不断的讲了好几分钟。
他详细的介绍了之前姜珠玉和香喷喷竞争的过程，讲述了他去珠玉馄饨店试吃和第一感受，解释了没有选择姜珠玉的原因，但又盛赞了姜珠玉的小馄饨店和做饭的手艺。
他为人一贯客观，如今讲述的时候也是娓娓道来，让围观的人们在信服之余，对于珠玉小菜馆尚算混沌的第一印象逐渐清晰起来。
讲述的过程中，听到他说起姜珠玉落选大饭店承包的时候，刘梅芳在底下忍不住拧起了眉：
“这个戚城，咋在这大喜的日子里给人触霉头嘞？”
她本来就是及其护短的性子，对她喜欢的人，听不得一丝贬低，当下便想上去和戚城唱对台戏，朱庆生见不对，连忙拉住了她：
“梅芳，你这干啥去啊！人家戚矿长是为了珠玉好嘞！”
“为她好那咋老说她选不上大饭店的事嘞？这不是触霉头是啥？你也是的，平日里老是说老戚是好人，这好人，就是这么当的？”
刘梅芳被拉着上不去，忍不住把怒火全都撒到了朱庆生身上。
“珠玉的小店和香喷喷的差距是摆在明面上的，即使他不说，那其他人能看不出来吗？戚矿长这样说，是既对珠玉寄予厚望，又想要告诉大家，珠玉的厨艺好、为人好，让大家都过来帮衬，要不，你说他参加香喷喷的开业礼参加的好好的，为啥要来咱们这嘞？”
朱庆生对戚城的了解比刘梅芳更足，也不像刘梅芳那么爱拉偏架，一张嘴将事情说得明明白白的。
刘梅芳这才舒服了点。
她看着台上仍在诚恳的介绍珠玉小菜馆的优点的戚城，嘴里嘟囔着：
“那他要这么偏向珠玉，当时咋就没选珠玉嘞？”
“这也不是他一个人能决定的事儿。在这件事上，戚矿长已经做得够好了。”
朱庆生也在看台上的男人，语重心长的说。
两位矿长从台上下来，顾瑞林忍不住撞了一下戚城的肩膀：
“行啊大矿长！你在这小小的开业仪式上说的话，比我去年一年听到的都多！你这还真对珠玉小菜馆充满感情啊！”
他本来想着多吹一吹姜珠玉的厨艺的，但戚城一张口把啥都说了，到他哪里，反而没得吹了！
“我这是实事求是。”
下了台，戚城又恢复了之前那副油盐不进的模样，正好刘梅芳过来引们去席上，他点点头，走到了顾瑞林前头：
“快走吧！少说多吃！”
开业仪式在剪短又热烈的氛围中走到了尾声。
最后一个环节，朱庆生安排了个民间艺人上来打快板。
那个艺人将今天能吃到的各色菜肴编了个快板书唱给大家听，什么粉蒸肉红烧肉酱猪蹄烧耳丝……听得每个人都馋的不要不要的。
正式的仪式之后，流水席就正式开始了。
姜珠玉他们搞的流水席和婚宴上差不太多，但菜式却大不相同。
主要供应的菜式都是日后的珠玉小菜馆的主打菜式。
不单单有各式的凉菜热菜，还有各种各样的主食可供选择，让食客和围观的人们看的目不转睛，光看上菜，那都要看不过来了。
不过，有一样在入场之前就商量好了，那就是不能带菜回家。
他们也知道乡下婚宴的习惯，往往菜还没上完就让婶子们端着家什给划拉到自己盆里端回去了。
虽然菜是光了，但味道都串到一块去，根本尝不出来好吃不好吃，
这个习惯，姜珠玉可不给惯着。
席上先上的凉菜。
凉菜不饱肚子，味道爽口嫩脆，是席面上必不可少的一类菜肴。
姜珠玉准备的凉菜中，最最好吃的单数凉拌猪耳丝和糯米藕了。
凉拌猪耳丝的突出特点就是脆，耳丝切的粗细均匀，加上香菜、葱花、芹菜丝等配料，再浇上姜珠玉特质的辣椒油拌均匀。
整个菜品色泽鲜亮，惹人眼球，味道也是鲜辣爽脆又肉香扑鼻，让人忍不住一吃再吃。
糯米藕和凉拌猪耳丝的做法截然不同，将鲜藕清洗干净，填入调好味道的糯米，放到蒸锅上蒸。
等蒸好之后，要先晾凉，再浇上桂花糖。
整道菜以甜口为主，姜珠玉做出的糯米藕甜度刚刚好，蒸出来的藕又糯又香，软硬适中，无论是老人和小孩都能吃。
几道凉菜上了来，每一道都好看，每一道都好吃，
让那些一开始还对姜珠玉有着怀疑的人们，也立马被征服了。
人们迫不及待的动着筷子，眼睛直勾勾的瞪着每一道才，生怕被人多抢了几筷子，给夹没了！
戚城和顾瑞林作为最大的来宾，被请到了二楼就餐。
此时的他们和其他的干部一起看着满桌的琳琅，眼睛也和其他人一样的亮。
顾瑞林觉得，自己这一次真是来对了！
他去吃过那么多次饭，大大小小的饭店都吃过不少，但从来没有过一家饭店，做的凉菜都这么香，这么勾人食欲！
“老戚，你之前居然要自己偷溜，真不是朋友！”
顾瑞林翻的是一开始戚城从香喷喷的开业仪式上先走，没找他一起的旧账。
戚城放松的夹起一筷子猪耳丝，
“那你现在不是也跟来了吗？感觉咋样？”
“不虚此行！”顾瑞林也夹起了一筷子蒜香肠，大口的吃了起来。
刘梅芳作为主要帮忙的人，没法和别人一起坐着吃。
她一边循着场子，一边同兴奋的工友们说着话，鼻子时不时传过来饭菜的香味，让她口水都流了一大箩。
“梅芳姐！”这时，管厨房的王月儿走了过来，将她拉到了一边。
“咋了月儿，有啥要梅芳姐帮忙的不？”刘梅芳闻着王月儿身上传来的饭香味儿，觉得自己五脏六腑都在抗议。
“梅芳姐，珠玉姐让我们在小房也摆了一桌，你们这些帮忙的要是谁不忙，就过去先吃吧！要是不够菜了就和我说，我再过去加。”王月儿温柔的说。
刘梅芳没想到姜珠玉连这些都想到了，连忙摆手：
“这哪行啊？我们等着结束的时候再吃，也是一样的。”
一般流水席上，帮忙的都是后头吃的。要是他们都去吃了饭，那谁来照顾席面啊！
“那哪行啊！珠玉姐说了，你们可是帮了她的大忙了！要是把你们给饿着了，那哪行啊！”
王月儿说完，便又进厨房忙碌去了。
刘梅芳心里头暖暖的，像是在数九寒天里喝了一碗热乎乎的汤，五脏六腑都觉得熨帖起来。
她回头看了看人群中的姜珠玉，又瞅了瞅其他正在帮忙的工友们，快步向他们走去。
一整个开业仪式一共进行到了下午四点来钟，这才将最后一波吃席的人送走。
戚城和顾瑞林作为最先吃的那一批，居然也留到了最后，这让姜珠玉和其他人都觉得挺稀奇的。
不过稀奇归稀奇，还没有人能管矿长的闲事。
两位矿长便坐在二楼的小阳台上，一边喝着茶，一边吃着姜珠玉拿来的小点心，惬意的很。
临走的时候，顾瑞林握着姜珠玉的手死死不愿分开：
“姜老板，有了你的饭店，我们铁矿的饮食终于可以得到改善了！不是我说，你们能在这开张，那是老戚主管后勤以来，做的最成功的一件事！”
姜珠玉被顾瑞林夸张的语气逗得直笑，
“您这话说得，好像我们来是普度众生来了！”
“就是普度众生！”
顾瑞林动容的说，就差流眼泪了。
两位领导离开了。
不过，还有不少人吃饱了饭，却仍迟迟的不愿意从小菜馆的门口离开，眼睛仍眼巴巴的瞅着里头。
刘梅芳伸了个懒腰，走到门口，看之前和她聊起来的那个婶子还站着，便漫不经心的说：
“你还等啥啊？我们这晚上可没流水席啊！”
婶子连忙说：“我知道！我不白吃你的！我就想问问，晚上营业不？营业的话，我连老头子和孩子都拉过来吃！”
没有办法，吃过这么好吃的一顿，再让她回去吃饭堂，那简直是太煎熬了！
刘梅芳可没忘记她之前夸香喷喷大饭店的话，扁着嘴说：
“晚上没准香喷喷营业呢，你咋不过去吃去？”
大婶子舔了下嘴唇，声音有点虚：
“梅芳，你可不带这么挤兑我的！我那还给珠玉投了不少钱呢！”
她一开始确实是打算白吃的，但没办法，姜珠玉准备的饭菜实在是太好吃了！让她想要白吃，都觉得对不起人家！
听大婶子这么说，刘梅芳方才不说啥了，不过……
“今儿晚上确实没有饭，珠玉他们刚刚忙活了一顿流水席，还不兴让她们歇歇？”
大婶子这才没办法的走了。
所有人都走完后，今天热热闹闹的开业礼终于结束了。
其他人忙碌着收拾院子，姜珠玉和刘梅芳则将收钱的盒子搬回了小屋。
盒子是朱庆生提前找的木盒，中间开了个缝，边上拿红纸糊得一片通红。从外面看，谁都不知道里面收了多少钱。
不过，照刘梅芳说，今天不少工友都给了钱，有些给的还不少。
“你别说，珠玉的这个法子还真有点用！我那是亲眼看到大抠门往盒子里塞了两块钱！他是什么人？去食堂吃饭都很不得不给票的人！居然主动往咱们盒子里塞钱了！”
说话间其他人又是一阵的乐。
大抠门他们都认识啊！那人人如其名，是铁矿的员工里最最抠门的一个！能让这么抠门的人居然能给两块钱吃饭，那只能说明，姜珠玉的饭菜实在是太好吃了！
姜珠玉也一边笑着一边打开盒子。
虽说主意是她出的，但是她其实一开始也没抱太大的希望。但现在刘梅芳这么一说，她也好奇，到底收了多少钱！
木盒的上盖一打开，
好家伙，里面还真有不少钱，有几毛几分的，也有几块的，她还从里面看到一张十块的大团结！
乖乖！这算是不小的一笔钱了！
“这我一个人也数不过来啊，来，梅芳姐，你和我一起数，看到底能收多少！”
刘梅芳当下便和姜珠玉一起，将盒子里的钱拿出来，硬币放一堆儿，纸币放一堆儿，一五一十的数了起来。
钱越数越多，到了后来，刘梅芳和姜珠玉简直不敢相信自己的眼睛——
这场流水席，他们足足收了五百多块钱！
刨去成本，还能净赚一百多 ！
姜珠玉简直惊呆了，
只办了一个中午的流水席，居然比馄饨店一个月赚的还要多，
这……这也太令人惊讶了！
其他人也都为姜珠玉赶到高兴，特别是刘梅芳，这个小楼是她介绍的，姜珠玉也是她找来的，如今她打了场开门红，她比谁都更高兴，更骄傲！
“珠玉啊！这下你总能放心了吧！我们铁矿人都爱吃，以后呀，你这饭店生意肯定差不了！”
姜珠玉的笑容挂在脸上就没下来过：
“梅芳姐，朱大哥，还这多亏了你们啊！”
刘梅芳连连摆手：
“那是你自己的手艺好，人也好！说实在的，要是香喷喷那边，我才懒得管那么多嘞！”
没想到流水席居然不赔，还赚了不少，这让帮忙的人也都为姜珠玉十分高兴。
大家又热热闹闹的吃了顿晚饭，临走的时候，姜珠玉将秦峰之前拿来的土货当做礼品，送给了这些忙碌了一天的工友们。
他们有一个算一个，都帮了她好大的忙。
要不是他们来帮忙，她的小菜馆，肯定不能开的这么顺利！
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