第十八章

把猪头肉切片后与切片的胡萝卜一起，用盐辣椒油拌好后洒上孜然，葱花和香菜沫，同时，小米猪耳朵切丝与黄瓜丝一起同样用盐辣椒油拌好后洒上孜然，葱花和香菜沫，小米把这两样菜先给爹和哥哥尝，他们都说好吃，问小米这是什么东西，小米没有告诉他们。&1t;/p>

        小米拿这两样菜给单大爷和单伟叔还有吉祥和如意，他们也很爱吃，小米问他们有没有什么腥味或者不好的味道，他们都说没有。&1t;/p>

        小米心里开心极了，第二天，小米把剩下的一些猪耳朵切了拌好，猪头肉还有四分之三，小米切了其中的四分之一，同样向昨天那样拌好后，每样分成两份，小米让如意把这两份猪头肉和猪耳朵一份送到安府交给安公子一份给荟萃楼的李掌柜，让他们尝过后如意回来告诉小米说，这道菜很好吃，他们都很喜欢，觉得可以坐下酒菜。&1t;/p>

        转眼过去三天，新店已经完全装好了，小米这天来到云曦阁与安逸、李掌柜一起商量新店开张的菜谱。&1t;/p>

        “李叔，上次我送你和安逸的两道菜，我想做主打菜，是熟食系列和菜，我们的店主要卖的是熟菜，就是客人买完直接可以吃的那种，所以熟食一定要有，还有一个系列就是拌菜系列，拌菜，我想也先推两道菜，另外就是咸菜系列，现在咸菜系列只有辣白菜，先不上新样，因为新样需要时间去研究，我目前正在研究中，你们觉得怎么样？”小米看着安逸和李掌柜。&1t;/p>

        “小米，熟食那两样可以，我觉得挺好的，拌菜你推出的两道菜是什么？”李掌柜问道。&1t;/p>

        “李叔，拌菜我推出的两道  菜，一道叫波菜花生米，还有一道叫蒜茄子，巧儿，把那两个拌菜拿出来给李叔和安公子尝尝”&1t;/p>

        “太好了，小米，你做的菜，我相信一定能行”李掌柜和安逸尝过后，同时夸小米。&1t;/p>

        “李叔，安逸，既然菜定好了，那咱们定下价钱吧，熟食类是荤菜，价格要高一些，拌菜和凉菜都是素菜，价格可以低些，前期我们不要把整体的价格定的太高，这样的话有钱人虽然能买起，但老百姓就吃不起了”小米年看着他们说道。&1t;/p>

        “小米，这么好的东西，我觉得应该卖的价格高一些，太低的话，我们的利润就低了”安逸也提出了他的看法。&1t;/p>

        “安逸，你说的虽然对，但也不全对，大宣朝虽然有钱的多，但再多也多不过老百姓，我们开小吃店主打还是以老百姓为主，这叫薄利多销，如果只卖有钱人，那有钱人不爱吃了，老百姓又吃不起，那我们还卖谁啊，对吧”小米把自己心里的想法说出来。&1t;/p>

        “嗯，我觉得小米说的对”李掌柜也赞同小米的做法。&1t;/p>

        “那好吧，既然李叔也赞同，那我也同意，这样吧，荤菜价格定一百文一斤，拌菜和凉菜价格定四十文一斤，你们觉得呢？”安逸说。&1t;/p>

        “嗯，价格虽然有些高人，但也还行，李叔，我同意”&1t;/p>

        “我也同意”李掌柜附和道。&1t;/p>

        “既然大家都同意，那么我说一下，新店开张，我想做一些优惠活动，让大家能够更快接受我们店铺的东西”小米接着说&1t;/p>

        “我想新店开张前五天实行买一斤赠半斤活动，这样我们也是赚钱的，只是赚的少，但却是最有效的宣传，你们觉得呢？”小米问道。&1t;/p>

        “小米，这样的话，我们的利润就很小的”安逸把自己的想法说出来。&1t;/p>

        “我们的利润虽然很小，但却会让大家在短时间内就知道我们的菜品，吸引顾客来买我们的菜品，五天后我们恢复原价，这样我们这个小镇最起码得有一半以上的人知道有这样的店了”&1t;/p>

        “小米说的对，想法也好，安逸我觉得可以啊”李掌柜也赞同小米的做法&1t;/p>

        “好吧，那我也同意”安逸表面上同意，但是小米看的出来，他并不是从心里同意这个做法，小米没有说什么而是继续往下研究。&1t;/p>

        新店定在三月十五开张，借着月团圆人团圆的宣传词，店铺开张，再打出买一斤送半斤的活动，相信新店开张会很火的。&1t;/p>

        一切都研究好后，小米提出要早些走，还要去市场买些东西，明天开始工厂就要大批量制作猪头肉和猪脚还有花生米和蒜茄子了，虽然都不复杂，却需要时间啊。&1t;/p>

        小米从荟萃楼出来，正要和如意、巧儿去市场买东西。&1t;/p>

        “小米”小米回头现是安逸喊她，“你要回去了吗？过几天镇上有个诗词大会，你能出来吗？”&1t;/p>

        “诗词大会，会来很多的才子佳人吗？好不好玩？”小米问&1t;/p>

        “我也没去过，听我朋友说有很多人，到时候也会有杂耍什么的，应该挺热闹的”安逸看着小米想从她的神情中看到向往。&1t;/p>

        “哦，真的，小米姐，咱们去吧”巧儿特别激动的说。&1t;/p>

        “傻丫头，到时候如果真的有很多人的话，那咱们啥也看不到玩不到，只能看到人，到时候啊就是人挤人”小米点了点巧儿的额头笑着说。&1t;/p>

        “安逸，到时候再说吧，如果家里没什么事，娘亲让我来我就来，到时候我让如意提前告诉你”小米回答安逸后带着如意和巧儿走了。&1t;/p>

        安逸看着小米的马车远去的背影久久回不过神，“还看呢，已经走了”突然的声音吓了安逸一跳，安逸回头现李掌柜。&1t;/p>

        “李叔，您吓我一跳”安逸摸着胸膛说。&1t;/p>

        “那咋没跳起来啊，安逸啊，李叔问你，你是不是喜欢小米啊”李掌柜直接问安逸，看他好像脸有点红。&1t;/p>

        “李叔，你说啥呢”安逸否认道。&1t;/p>

        “你别怪叔说话直，叔这么些年就不爱说话拐弯磨脚的”李掌柜眼睛不眨的盯着安逸，看他的反应，李掌柜现安逸的眼睛左看右看就是不看他，这一看啊就是心虚，李掌柜笑了笑，心里也就明白了。&1t;/p>

        “你小子，走咱爷俩去云曦阁喝两杯”李掌柜拍了拍安逸的肩膀说道。&1t;/p>

        “哎”安逸转身跟着李掌柜上楼来到云曦阁，小二送来店的酒，俩人坐那连喝再说的一下午。&1t;/p>

        李掌柜终于弄明白，原来是因为安逸之前就见过小米，而且早就喜欢小米了，所以为了接近小米才和他俩一起做生意的，而且安逸还去小米家提过亲，只不过因为安逸家是镇上的大户人家，而小米家是普通人家的孩子，所以安逸娘亲不同意安逸娶小米为正室，只能做妾，但是小米爹不同意，所以这个亲事就不了了之了，但这件事小米貌似不知道啊。&1t;/p>

        “安逸，叔看你也是好孩子，就提点你一下吧。小米虽是普通人家的女子，但小米是一个很有主意有主见的人，她家之前日子过的贫苦，是因为小米才有了如今的光景的，所以，你要想娶小米，我看还是先让小米喜欢上你比较好一些”。李掌柜说道&1t;/p>

        “李叔，这也是我想到的，之前就想着要去提亲，父母之命，媒妁之言，但是自从认识小米以后，我才现，小米好像和普通的女子不同，我应该先让小米认识我，喜欢我，再提亲能好点”。安逸说道。&1t;/p>

        “你这么想就对了，小米虽为女子，但性格方面我看更像男子，爽快，大方，而不像女子那样腼腆，这样的女子世间不多，你要好好把握啊”李掌柜即向对安逸说又向感叹什么似的。&1t;/p>

        “李叔，你放心吧，小米如果和我在一起的话，我一定会对她好的”安逸誓的说。&1t;/p>


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