第100章 梦餐厅开业

很抱歉，迟到了。~赘肉拉伤，现在还疼的一抽一抽的。

        aBc的事情就暂时这么告一段落了，毕竟那边主要是由威廉·佩利负责，彼得和沃恩对此还是比较放心的，接下来就需要具体解决一下梦工厂这边的实际需要了。

        钱钱钱，一分钱难倒英雄好汉。

        随着时间的推移，梦工厂的可用资金在逐步减少，虽然可以预见的是肯定能够撑到八月份开广告资源大会，但彼得如果再想挖一个坑都会有些举步维艰。

        沃恩这几天都在全心全意忙着全美电影艺术与科学协会的事情，好在本来就是跟好莱坞的这些人打交道，大家彼此之间还算熟悉，因此并不算太难。

        反倒是乔治那边，遇到了不少的麻烦。

        毕竟餐饮这个东西对于现在的梦工厂而言确实是不熟悉，这不是彼得的重生经历所能改变的。相对于电影广告而言，彼得至少上辈子是传媒学院的，对这些还有些了解，可对于餐饮，或许真的是除了几个世界知名的连锁品牌以外，其他什么都不知道了。

        这也是常态，没有人能够先知先觉，什么都知道，毕竟谁也不是带着谷歌或者百度重生的，所以梦餐厅的一切都得由乔治一点点的积累起来。

        好在这里是美国，相对而言，经济环境还是很不错的，不懂就问，咨询制度在美国贯彻的还是很彻底的，乔治去找了不少的教授、餐饮界的人士咨询，也算是经历了九九八十一难吧，总算是把一个基本的框架架构好了。

        当然，坑王之王彼得·韦斯莱同志，在这里也出了不少力气，不过大多都是些感受，用比较简单的语言表达了下他希望的餐厅的未来样子，以及他所想要达到的连锁模式等等。

        连锁这一形式其实在现在的美国不多见，现在的美国经济虽然也算是达，但绝对到不了后世的程度，因此很大程度上，这也算是在摸着石头过河了。

        所幸那些专业人士以及专家学者把彼得的这些内容加以实现和理论化了，当然，代价是这项项目的预算远原来，但这也是沃恩同意的。毕竟从另一个角度来说，这也算是基本的市场调查了，而且很关键的一点在于，彼得和沃恩商量过，要把这家店作为示范店来运营，如果这家店做的好的话，就可以以此为模板，迅占领洛杉矶、加州乃至全美的市场。

        1927年的2月初，彼得和沃恩一起来到了洛杉矶第一大道，第一家梦餐厅就开在这里。

        早在几天前，沃恩和乔治就已经联合了所有的洛杉矶媒体，对梦餐厅的即将开业进行了报道和宣传，还按照彼得的建议额外派了不少的优惠券。凭借这个优惠券，可以在消费了5o美分以后得到一份薯条作为馈赠。

        梦餐厅的位置是乔治千挑万选下来的，他知道梦工厂对于这个项目的重视程度，更明白梦餐厅对于他的重要程度，因此他很是重视，前期工作做的相当足。

        这里比邻三座写字楼，拥有大量的上班族，旁边又是洛杉矶火车站，可以说是交通和商业枢纽，人流量可以算是洛杉矶第一的地块了。当然，相对的，租金也并不低廉。

        整体装修按照彼得的建议，是参照西部牛仔的酒馆做的，就是电影里演的那种。这也算是为了符合其梦工厂旗下的风格吧。当然，这对于西部人的吸引力还是不小的。

        当沃恩和彼得到达梦餐厅门口的时候，早已经排满了来买餐点的人，就等待正式营业了。二十美分一个汉堡的价格，足够吸引到很多人，更别提只要消费5o美分就可以凭借随处可以得到的优惠券额外享受一份薯条，这价格对于动不动一顿饭就得花费8o美分以上的上班族而言诱惑力还是不小的。

        “这家餐厅看起来棒极了。”

        “是啊，价格也很低，装修看起来却很高档，最重要的是，还很整洁，简直太对我胃口了。”

        “听说了么，这家是梦工厂开的餐厅，一家拍广告做电影的公司竟然来做餐厅了，也不知道是什么样的，想去看看。”

        “兄弟，优惠券还有多的么？我等下买俩汉堡加一份炸鸡就可以多得到一份薯条了，可优惠券不知道让我放哪儿了。”

        “给，兄弟，别客气，好多地方都能拿到，报纸上都可以剪下来，事实上，我拿了好多。外头一份薯条就得1o美分甚至15美分，而这家店却是白送，5o美分随随便便就能点到了，太划算了，就是不知道会不会亏本啊。”

        ……

        彼得和沃恩相视一笑，要的就是这种效果，事实上，薯条这个事情确实会导致整体利润下降，虽然不至于亏本，但也会让原本就不高的利润接近于零了。但往往就是这样的一些小恩小惠，就能够吸引到很多人，这可比打广告划算多了，而且能带动人气。

        两人出示了下身份证件，就被门口的保安带入了梦餐厅。因为还没有正式开业，因此整个餐厅看起来还是有些空荡荡的，但这不影响他们对于梦餐厅的第一观感：干净。

        是的，就是干净。

        按照彼得所说的，乔治在梦餐厅的整体装修风格中最注重的就是突出其干净的感觉，全透明的厨房，让食物的烹调过程仿佛就像是在做示范一样，向顾客公开展示。厨房里的工具能用不锈钢的全部都采用不锈钢，既提升了档次，又让整体显得闪闪光。员工的制服也是整齐洁白的。

        “这么看着的确很让人有想来就餐的意愿啊。”

        “就是成本有点高。”沃恩的头其实也是有些大的，梦餐厅最初的预算是五万美元，但最终的预算却高达了十万美元，这在这个美元还具有强大购买力的时代简直是不可思议。

        没办法，前期的筹备工作做了太多，光咨询费就高达了四万美元，设计费、定制费用都是一笔不小的开销，想想外头那么多人排队，沃恩的心逐渐又放了下来。

        “乔治，这边。”彼得向从厨房里走出来的乔治挥了挥手，有些好奇的看向他旁边的一个二十来岁的年轻人。

        (本章完)


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