003 五虎断门刀
京都汴梁。
马车咕噜噜刚走进城，张益耳边便传来签到的声音。
【此处为可签到地点，今日还未签到。】
【注：此处为可重复签到地点，宿主每日可签到一次。】
【恭喜宿主签到成功，获得‘五虎断门刀’经验包。】
脑海中，一股独特的经验涌入，五虎断门刀，这种大路货色的功法张益在倚天世界就已经签到过了。
不过，武功虽然重复。
可经验却并不重复，不同的世界不同的人，总归是有些与众不同的观点。
如今在天龙世界再次领取这门武功的经验包，体悟这那颇有些另类的五虎断门刀的经验，张益有了一种完全不同的感悟。
“萧峰，你知道五虎断门刀这门武功吧？”
马车内，张益突然开口，对赶车的萧峰问道。
“知道，这门功法原本是秦家所有，不过后来因为一些原因传开了，很多人都修炼，以前在丐帮的时候，多位长老修炼这门刀法，这门刀法施展起来如同猛虎下山，气势威猛，威力不弱。”听到张益的问话，萧峰微微一怔，随即说道。
“猛虎下山吗？”
摸了摸下巴，张益继续道，“具体点，说说你对这门武功的看法。”
听到张益的话，萧峰微微沉吟，随即道，“天有四方，人有四面，五虎断门，便是四只老虎封堵四面，断绝生门，让人逃无可逃，然后第五只老虎必杀。”
“我没有练过这门刀法，只是看过，不过既然公子问了，就说说我的一点粗浅看法，这刀法在我看来并不侧重刀锋的锋芒，更重在刀势的威猛！”
“五虎降临，四虎封住四方，猛虎环绕，如此情况下敌人必然心神胆颤，这时候第五只猛虎集合其他四只猛虎的威势于一身，猛扑而下，嗜血凶残，面对这第五只猛虎，恐怕少有人能够承受住其狂暴的气势。”
“不过这第五只老虎代表的招式已经失传许久，所以这门刀法其实一直没有展露出其真正的威力。”
“第五只老虎的气势....断绝生门......倒是挺有意思。”
张益觉得这五虎断门刀在某些方面与神门十三剑有着几分相似之处。
门！
这东西是很有说头的，它可以实在的门面，也可以是虚拟的门户。
用在武学上，也算是一种非常独特的道理。
如果说神门十三剑建造了一道通往敌人弱点的门，讲求的是一击必中，让敌人躲无可躲，那么刚刚张益接收到的五虎断门刀的经验就是建造了一座封印之门。
刀封四方，然后绝杀！
“没有神门十三剑对剑门精细入微的精妙构建，五虎断门刀只是粗糙的门板，可再粗糙的门板一下子建造四个然后直接封堵四方，这也很不容易....”
嘴里喃喃，张益在思考着如何将神门十三剑和五虎断门刀结合在一起。
“处理食材，神门十三剑无异于是游刃有余的开端，从剑门进入食材的薄弱之处，刀光游刃有余，顺着机理纹路机理纹路一泻千里，而这五虎断门刀或可用于食材处理完之后的精加工，以刀光封印食材，封住食材中的味道，让食材的原味没有丝毫逸散......”
大脑在飞快运转，无数想法迸发。
空想是没意义的，张益是个理论和实践结合的人，而对于他来说，实践武学的最好方法就是做菜，“萧峰，找一家客栈。”
“是！”
萧峰听到了马车里张益的嘟嘟囔囔，跟了张益一路，他已经明白张益要干什么了。
“老板，你的后厨借我用一下。”
京城最好的客栈，醉仙居内，客人满座，萧峰的要求让掌柜想要撵人，可当他看到萧峰拿出的一锭金子后，瞬间笑脸相迎。
前面的事情交给萧峰来处理，张益径直走入厨房，懒得关注外面的杂七杂八。
进入厨房，伸手一手，腰间皮囊中的七把厨刀全部出鞘。
在厨房中其他大厨惊骇躲闪的目光中，张益身边菜刀飞舞，刀光闪烁。
没有人敢有丝毫靠近，生怕被砍，可这些人也并没有因此害怕的离去。
所有人都静静地看着张益在切菜。
哒哒哒哒..........
刀落在菜板上，整齐的声音，刀光下的每一种食材都是一种声音，每一种声音都没有丝毫的杂音，纯净动听，不同食材切割的声音组合起来，仿佛这世间最美妙的乐曲。
听着这声音，醉仙楼内的橱子们如痴如醉。
看着那细密的刀光，被片的薄如蚕丝，水晶透明的肉片，一个个眼珠子都快瞪了出来。
还有那完全顺着纹理切出来的蔬菜丁....
行家一出手，就知有没有。
看着张益做菜，这些厨子害怕的情绪在不知不觉间消散，取而代之的则是五体投地的敬佩与崇拜。
“先生，请问您为什么切好的食材还要最后在四面切上一刀？”四十多岁的主厨大着胆子向张益请教道。
“四面各切一刀，是为了锁住食材的味道，食材在烹饪的时候，会因为调料、火候等因素不断散发味道，会让自己本身的味道变淡，客人吃菜的时候与其说是吃食材的味道不如说是吃调料的味道，这很不好，调料是对食材味道的引导与放大，而不应该占据主要位置。”
全身心投入烹饪之中，张益一边烹饪手里的食材一边解说道。
“那您最后猛地拍下的那一刀又是为何？”
见到张益没有任何的危险性反而和善地讲解，主厨胆子更大了些，追问道。
“那是为了激发食材中的味道，食材有好坏，有的食材好，没有杂质，味道浓郁，而有的食材中有着很多乱七八糟的杂质，我那重重落下的一刀有两个目的：第一，拍碎那些杂七杂八的东西，免得让这些东西影响食材的味道；第二，让这一刀激发出食材本身那比较微弱的味道，让食材本身的味道回归主位。”
说罢，张益扫了一眼主厨，道，“我这几刀你不用学，第一，你学不会；第二，我也只是尝试，不确定有用。”
说完，张益一手推向锅底火焰，心火顺着手掌跳跃融入到火焰中，纯粹的火光中，心火控制着火焰的温度，一张锅下的一团火焰，可锅内温度各不相同，进而保证被烹饪的不同食材恰好处在自己所需要的温度上。
一团火焰，却展现出不同的温度，一个铁锅，却将不同的温度传递给不同的食材。
这样的操作，那些个厨子完全看不明白。
“不好！”
菜出锅，张益皱眉，味道散了，没有达到理想状态，“你们把它端出去，让客人尝尝。”
“准备新的食材，我要重新做菜。”
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