第163章 初心餐厅

第二天。
陆荣早早起了床，然后和苏听韵一起回到了京都大学。
因为苏听韵还要上课，所以陆荣把他送到教室外面后，就回到了食堂。
现在食堂在厨艺方面有李金泽在这里把关，所以不用担心出现什么。
身为老板，他可以放心的把事情交给他们，自己去做更重要的事情。
他现在要做的第一步就是要在外面开一家属于自己的餐厅。
他先是在网上查找了一下相关的铺面出租情况，又看了一下网上的一些中介资料。
因为考虑到后续的价格主要是走中低端路线，所以他并没有选择在CBD这种高租金的地方，在那里单单每个月租金都要几百万，关键是面积还不大。
仅仅要赚回这份租金，他都不知道要卖掉多少份菜品才行。
所以他就把目标放到了六环这样的位置，属于中下的位置，租金也便宜许多。
而且餐饮这种东西，如果味道好，即便位置没那么好，顾客也会想方设法的跑过来的。
再加上现在自己的名声已经大起来了，在这方面他根本不用担心。
所以，在租金方面，尽可能的选择便宜的地方。
而且因为这些地方已经比较偏了，人员也相对也没那么密集，顾客来吃饭的话，停车走动什么的都很方便。
他在六环的位置仔细的寻找着，试图找寻一个不管是地理位置还是交通方面都比较合适作为餐饮的地段。
很快，他就确定好了大概的地方。
那里交通方便，人员也不算少，周围道路很宽阔，非常方便人员前来就餐。
而且这周围还有好几家正要出租的铺面，每家面积都大概在上千平以上。
非常适合。
要知道，现在全世界可是有无数的人想要吃到陆荣的饭菜，即便到时候餐厅的厨师大部分还是通过请来的厨师烹饪的，但是有他的名气在，而且自己的店铺味道绝对不会太差。
所以在选址的时候，面积也要大，不然到时候就会出现不够坐的情况。
确定好了目的地，他立即开车前往六环所在的位置。
很快，他就来到了地图上六环所在的位置。
为了省事，他直接找了一家房屋中介公司
这个时候没必要去一家一家的查找是否有店面出租，直接来到中介公司，说出自己的要求，并且让中介公司为自己介绍房源。
要知道，真正的好房源都在中介公司这里，如果自己去找，可能会省下一笔中介费，但是可能会错过那些好的地段以及房源。
很多人听到中介公司都会觉得是骗钱的。
事实上，各行各业能发展到现在，说明有它存在的道理和价值。
陆荣现在并不缺这三瓜两枣，他要的就是速度以及效果。
所以怎么快怎么来。
很快，接待陆荣的是一个20出头的穿着白色衬衣，黑色西裤的小伙，看样子应该也是毕业不久，年纪大约也就跟陆荣差不多。
看到陆荣到来，他很热情的给陆荣介绍了这周围他们所掌握的所有房源。
普遍的月租金大约在800块钱一平左右。
放在京都这个地方其实不算贵了，如果租个100平，大约每个月的租金是8万。
当然，陆荣不会租100平那么小的地方。
对于大面积的房源，其实并不多，也就五六个。
陆荣在销售小伙的带领下，选取了三处觉得可以的地方，然后分别进行实地考察。
很多时候不亲自到现场看一下，是没法确定这里的地理位置是否合适的。
看着看着，陆荣发现看到第三家的时候，他觉得这里不管是地理位置还是样式，都非常令他满意。
这里并不是属于那种高楼大厦，而是只有四层的大平房，因为属于比较偏了，所以并不像京都市中心那样，都是上百米高的建筑，不过面积却很大，足足有800多平。
当然，这只是一层而已，总共四层，就是3200多平。
因为面积太大了，所以不太好出租，价格反而还比刚才看的那几家便宜了不少。
只要700块钱一平。
3200平的话，那么一个月的租金就是224万块钱。
听着有点恐怖，但是架不住面积大啊。
如果利用的好，这么大的面积，只要生意好，每天的收入绝对不会低的。
而且这里周围出来就是宽阔的大马路，马路两旁是很多车位可以随便停车，放个百来辆完全不成问题。
而且还有地下停车场里面放个两三百辆都可以。
这里属于房东的私人地产，整栋楼都是他的，但是因为房东去国外发展了，所以这里就遗弃了，只能选择出租。
而且房东规定必须要十年起租。
这正好也符合了陆荣的意愿，因为很多租店铺面临的一个问题就是房租合同到期了之后，房东不愿意续租。
这就会出现一个问题，那就是之前自己花了大成本进行装修以及长时间积累的一切，会因为店铺地址的变更而化为乌有。
试想一下，如果有一家店铺，你很喜欢去那里吃，味道也很好，吃了好几年，结果有一天他忽然不开了。
原因是因为房东不给他继续租了，他只能选择去其他地方，那么他的顾客很大一部分也会离他而去。
如果是这样的话，那就比较被动了。
如今这个房东竟然要十年起租，那就意味着最起码未来的十年之内，他如果租下这里的话，那么这里就是属于他的店铺，地址不会出现大规模的变动。
而且这个房东一直在国外也基本上不回国内，不用担心一些乱七八糟的问题，基本上租下这里以后，就像是自己的房子一样可以随意支配。
对于这里，陆荣实在是满意极了，不仅仅是面积建筑以及周围的环境，都太适合作为餐饮店了。
加上整层楼足足有四层，这样的话可以根据不同顾客的喜好以及段位，把菜品分成四个部分，每一层主打的部分都不一样，这样的话就可以实现精准入位。
“老板，怎么样？这里还满意吗？”看到陆荣正在陷入沉思，一旁的销售小哥哥急忙询问。
说实话，当他看到陆荣的年纪跟他差不多的时候，他也觉得陆荣可能接受不了这里的价格，毕竟总共3000多平，每平700块钱，每个月的租金就要200万以上。
他怎么也看不出来，眼前这个跟他年纪差不多的男生能支付得起那么高的租金。
再说了，就算租下来了，接下来的装修就是一个非常庞大的开支，那么大的房子装修最少都要大几百万。
这可不是开玩笑，装修可是很贵的。
陆荣没有立即回应，他在脑海里不停的分析着。
目前自己所看到的一切不管是客流量还是周围的环境以及这栋楼里面的每一个房间。
他都在努力思索着。
毕竟这可不是几百上千块钱的东西，可是涉及到后期未来十年的发展。
接着，他又拿起手机。
打开地图看了一下京都其他的位置以及他们周边的环境，经过足足半个小时的对比，最终确定选择了这。
此时此刻，这位中介小哥依旧在一旁静静地等着，虽然他心里也觉得陆荣可能租不起这里的房子，毕竟实在是太贵了，但是他也没有像其他人一样一走了之，或者是言语上出现不尊重的情况。
经过了一番激烈的斗争与思索，陆荣最终确定了选择这里作为他走出校园，进驻社会开店的第一个地方。
这个价格他很清楚，实在是太便宜了，主要是因为面积太大，很多人都租不起，就算租得起了，他们估计也很难回本。
但是陆荣就不一样了，他主要看中的就是这里面积大，好停车。
周围交通方便。
作为餐饮，要的就是这种效果，要是顾客来你这里吃饭，停个车都不方便，那么他下次很有可能就不会来了。
这栋楼周围两边的车位加上地下室的车位，足足有五六百个，基本上就算整栋楼的顾客都满了，停下这么多车，完全没有问题。
既然要做，那就要大敢的做。
如果换做以前。
想到那么多钱，可能自己都不知道该怎么办了。
但是现在有了一定的基础，特别是想事情的方式也转变了许多。
“行，这里我租下了，租期十年。”陆荣认真地看向中介小哥。
“啥？你真的确定租在这里？”中介小哥一脸不敢相信的看着陆荣。
像他们作为中介的，每天都要带很多人前往各个地方看楼盘，看商铺。
但是95%以上都是看看就没有然后了。
特别是像这种大商铺。
一般都只能想想，很难有成交的，毕竟价格太贵了。
而且能租得起这种大商铺的，一般人脉都很广，很多时候他们好不容易带着顾客过去，顾客也看中了，但是顾客却有办法直接找到这家铺面的业主，然后私下交易，这样就免去了几个点的中介费。
虽然他们也很讨厌这种情况，但也没有办法。
如今，这个眼前这个看起来跟自己年纪差不多的男孩子，竟然直接当场就决定了要租下这里。
而且十年起步。
要知道，单单“十年起步”这四个字就意味着一年要交近乎三千万的租金，十年就是三个亿。
没有一定的魄力与实力是不敢怎么做的。
陆荣可没空顾得上他是否惊讶，立即拉着他就来到店里签了合同。
很快，双方签好了合同。
未来十年，这家商铺的使用权归属于陆荣。
租好了店面，接下来就是装修了。
为了省事，陆荣也是直接找那种大型的连锁装修公司，他要的就是速度，这种铺面要是少开张一天就要损失很多钱，所以他必须要在保证质量的前提下，把速度给提上来。
好在这栋楼本身的硬件还是不错，基本的瓷砖地板什么的基础设施都很完善了，装修的话只需要稍微改善一下就行。
当然，因为面积太大，绝对不可能几十万就能搞定的，最少也是几百万起步。
不过这对于陆荣来说并不是什么很大的问题。
很快，他就找到了一家规模很大的装修公司。
听到陆荣这一个大单，身为接待的工作人员眼睛都亮了。
毕竟这可是好几百万的大订单，单单拿个1%的提成，他都有好几万块钱。
俗话，说有钱能使鬼推磨，如今有了钱，大家的办事效率自然也高。
不到一个月，整栋楼就被装修公司全部装修好，所有设施设备都用了高档的装修材料。
整个装修一共花了陆荣600多万，不过这都无所谓了，反正后续都会赚回来的。
对于这种情况，陆荣并不担心。
而且现在他有了京都大学食堂这个稳定的现金流，基本上不用担心会出现财政问题，就算他这家店的生意亏了，单单京都大学食堂每个月的收入就能够让他不用愁。
经过决定，这家餐厅的名字就叫做【初心餐厅】。
是的，就跟之前卖盒饭的初心厨房是一样的。
他觉得自己还是要像以前一样，不忘初心，继续把美味做好。
所以就算开餐厅了，他也没有取其他很高大上的名字，而是来了一个简简单单的初心餐厅。
当然，他的整个店面以及装潢可不简单，整个店面又宽敞明亮，面积又大，对于就餐的人来说，实在是太舒服了。
装修好后，陆荣试着从食堂里面选了五六个他的得力干将过来。
又在招聘网站上开始招收各方面的人员，包括客服，前台卫生阿姨。
他选人的要求很简单，要能吃苦，而且善于学习。
他不看长相，不看年龄，只看是否有能力。
很快，他就招收到了200多号人，因为这家餐厅实在是太大了，单单厨师就有大几十人，包括服务员，还有各类人员，加起来就来到了200多个。
单单每个月开的工资，那就是一个天文数字。
不过也要学会辩证的去看问题，只要餐厅做起来了，钱自然会源源不断的进来。
不入虎穴，焉得虎子。
人生在世，总要拼搏一把，更何况现在自己有了拼搏的资本，自然不能放过这个机会。
经过一番折腾，陆荣的这家店终于开张了...........


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