第157章 乌鸡鸡枞汤

吴正川越说越兴奋，大家也都听得津津有味。
这一次吴正川说的有点多，可能也是因为是最后的总决赛了，再不多说点好像也没什么可有机会说了。
陆荣和沈兰欣、袁华三人在底下也听得很认真。
对于今天比赛的要求，他们都听得很清楚了，其实就很简单，在周围两公里之外寻找可以吃的食材，然后把它做成菜品出来就可以了，要求采摘的只能是素菜。
但是节目组准备有其他的食材。
可能是节目组怕选手采摘过多的森林资源吧。
刚才吴正川还说让他们不要采摘到有毒的食材，这让陆荣笑了好久。
对于陆荣这种长期跟各种食材打交道的人来说，其实辨别这些食材是否能吃真的很简单。
主办方挑选的这个位置也很好，周围明显就能看到很多来自大自然的食材，就连野菜放眼望去都有五六种能吃的。
不过他今天的目标并不是要做野菜。
其实刚才一路下来看到后，他就已经做下了决定，如今再观察一下周围的环境，他就已经确定了今天要制作的菜谱。
最后一场比试，其实相比于前几天的比赛，反而更简单了。
很多时候选择太多，反而是一件不好的事情。
如今，比赛要求只能素菜，而且必须在方圆两公里之外进行寻找。
说白了，无非就是野菜，野果，菌类之类的东西。
这对几人来说是再简单不过了。
比赛要求一公布，直播间的观众就开始兴奋起来了。
“节目组真的是考虑得太周全了，一切都是要以保护生态为前提，这件事上做得非常好，我十分支持。”
“这个美食比赛的节目组感觉比那些专门做综艺的节目组还要专业得多了，不管是哪个方面，都考虑得很全面，我们观众也看得很开心。”
“这方面我确实是没得说的，而且比赛选手们也都很优秀，整个选拔过程都公开公平公正，没有出现什么异议，大家都对现在进入决赛的选手表示支持。”
“陆荣、沈兰欣、袁华，虽然一开始对他们不是很了解，但是经过几天的比赛，我现在对他们佩服得五体投地，实在是太优秀了。”
“而且这几人都是俊男靓女，不知道的，还以为我们看的是选秀节目的，要是不说的话，谁也想不到这是一个美食节目，想想真的是神奇。”
“这最后一场比赛选在这片原始森林里面我觉得挺好的，既能靠近大自然，又可以从大自然中选取部分食材，到时候做出来的菜品一定很美味。”
“忽然想起了小时候在山上找野菜的日子，那个时候是真的快乐啊。”
“我也是，以前小时候穷，有时候没东西吃了就到山上去找一些可以吃的野菜野果之类的，这些来自大自然的馈赠真的很美味，让人吃了回味无穷。”
............
很快，随着李善贵宣布比赛正式开始，陆荣和袁华、沈兰欣分别朝着旁边的林中走去。
其实刚来这里的时候，陆荣就看到这里边有很多的菌类，所以一开始目标就很明确，立即就朝着刚才所发现的位置方向走了过去。
今天的比赛他也不想过多拖拉，直接选好食材，然后进行烹饪就完事了。
毕竟也比了好几实话有点腻了，冠军什么的，其实自己也并不是十分在意，得不得也不要紧，反正就是尽力而为吧。
走到林中还不到两分钟，陆荣就看到了一大群灰白色的菌类，他瞬间就认出了这种菌的具体种类。
“真没想到这里居然有鸡枞。”
没错，此时生长在陆荣眼前的竟然是号称“菌中之王”的鸡枞，这种菌一般长在西南一带，他没想到竟然在这里找到了鸡枞，可能在原始森林的气候和环境跟那边差不多。
非常适合这种菌类生长。
鸡枞肉厚，肥硕味道鲜美，是非常适宜用来做菜品的一道食材。
可以说得上是真正的山珍了。
此时，出现在陆荣眼前的鸡枞足足有一大群之多，看着密密麻麻的让人十分兴奋。
由于陆荣旁边还跟着一个摄影师，所以直播间的观众也都看到了眼前的一切。
瞬间就激动了起来。
“大家看到没有，陆荣学长竟然一开始就找到了这么一大群鸡枞，这下子稳了。”
“鸡枞可是很好吃的，我之前吃过一次，我都忘不了，无奈太贵了，舍不得买。”
“这种菌类很稀有的，贵也很正常，很多都长在一些深山野林里面，非常不易采摘。”
“虽然看着跟普通的菌类差不多，但是又有一种说不出来的特别，给我的感觉就是这种菌一定很鲜。”
“那绝对啊，吃过一次，那味道根本就是回味无穷，太好吃了。”
“那么大一群，估计有个十斤八斤的吧，想想就好兴奋。”
“果然大自然到处都是宝，我们一定要好好保护自然才行。”
“据说这种菌类今年在这个地方长了，明年同样的地方还会继续长，明年的这个时候我们是不是可以.........”
“楼上的别想了，这种原始森林不是你想去就能去的，毕竟现在原始森林可稀有了，要保护原始森林。”
“反正我就是冲着美食来的，我就看看陆荣做出什么样的美味出来。”
“这个鸡枞是非常鲜美好吃的，随便一做就是一道极品美味，不知道到了陆荣这种天才厨师手里，到底能够做出怎么样的惊天菜品出来，实在是太期待了。”
…………
看到鸡枞，陆荣也没有犹豫，拿着小菜篮子走了上前。
眼前这一大群鸡枞就这样傲然的生长在自己眼前，让人看了忍不住想要采摘。
当然，陆荣并不需要那么多，他只需要做够几个裁判吃的份量就可以了，而且本来这就是原始森林，虽然这些山珍一看就知道很好吃，但是为了保护生态，他并没有决定赶尽杀绝，而是采取了一部分。
加上节目组刚才也强调了，陆荣自然是不会破例。
由于这鸡枞实在是太多了，即便陆荣采摘了小半个菜篮，依旧还剩下一大半。
对于这种情况，陆荣的想法是放任他自由生长，说不定过段时间他刚才采摘的地方又会全部长了新的出来。
很快，陆荣就像一个采蘑菇的小姑娘一样，拿着一小篮子鸡枞乐呵乐呵的从林中走了出来。
毫无疑问，今天他是速度最快的，其他两个选手目前还没有见到动静。
刚刚才采摘的鸡枞，是那么的新鲜。
他要趁这个最好的时候，赶紧烹饪，以便发挥出最佳的味道出来。
他一边走一边在脑海中打开系统商城。
准备寻找有关于鸡枞的菜品。
“系统，打开满汉全席菜谱商城，帮我选取几道有关鸡枞的菜品。”
【叮，已为你打开满汉全席菜谱商城，正在从商城中为你搜索有关集中的菜品........】
【搜索完成，一共筛选出五道有关于鸡枞的菜品，请宿主进行挑选........】
系统的满汉全席商城跟历史上的满汉全席商城并不一样。
可以说是它的升级版，菜品也非常之多，足足有1000多道。
所以选出几道有关于鸡枞的菜品其实并不难。
面对系统给出的五个选项，陆荣又看了一下烹饪区旁边的食材，其实和之前不一样的是，今天总决赛为了能更进一步发挥出各个选手的实力，主办方提供了非常多的可供搭配的食材。
当然，主要食材还是得从原始森林中找寻，但是其他的食材完全可以从节目组提供的食材中进行挑选。
不管是一般的葱姜蒜，还是鸡肉鸭肉等。
只要一般烹饪需要到的，应有尽有。
都可以在烹饪室旁边的石材库那里随意挑选。
虽然今天的主题是以素菜为主题，但是这个素菜指的是从原始森林中找的菜，并不是说整道菜没有半点肉。
“系统，兑换乌鸡鸡枞汤。”陆荣对着系统说道。
【花费50万积分，成功兑换乌鸡鸡枞汤，当前剩余积分3600万。】
【乌鸡鸡枞汤，通过乌鸡与鸡枞的混合，将鸡枞的鲜味尽最大的限度发挥出来，是一道极品中的极品。】
【备注：建议采用最新鲜的鸡枞，最好从采摘到下锅时间不超过半小时，以保证最佳的鲜味。】
【一切准备就绪，请宿主尽情烹饪，把最强大的美味展示在世人面前吧。】
这道菜的味道非常的好，但是条件也很高，原因就是所使用的鸡枞必须要新鲜采摘不能超过半小时的。当然，对于现在的陆荣来说，并不是很苛刻的条件，毕竟自己可是刚刚才采摘了那么多鸡枞回来。
如果是平时在城市里面，这样的条件就比较难以做到了。
因为今天是最后一天的总决赛，而且沈兰欣和袁华都没有叫帮手，陆荣也不好意思叫苏听韵他们过来帮忙，只是叫他们在一旁好好看着就可以了。
虽然苏听韵他们的帮忙并不会对最终的味道造成很大的影响。
但为了公平，也为了别人说闲话，陆荣自然是不可能让这种情况出现。
很快，陆荣将篮子的鸡枞全部放到案台上，然后拿出几大颗出来放到案台旁边的洗手池那里，打开水龙头开始慢慢冲洗。
这个洗的过程也是有技巧的，不能太用力洗，这样会把鸡枞洗坏，而且容易把味道给冲走。
甚至会因为水太多影响到鸡枞的最终味道。
陆荣用手一点一点的慢慢擦洗着，而且水龙头的水不能开的太大。
眼看洗了差不多之后，陆荣就开始把手中的鸡枞掰成一小块一小块的，然后放到碗里。
接着，他又从一旁的食材库这里拿了一些青椒、西红柿、蒜头和葱花等。
还拿了一块黑色的乌鸡胸肉。
毕竟是乌鸡鸡枞汤，没有乌鸡自然说不过去。
很快，陆荣就将这些配料全部处理完毕，放到一旁的篮子里，接着将手中的乌鸡放到案台上。
切成一小块一小块的，方便接下来的烹饪。
将切好的鸡块放到一个大碗里，接着撒入胡椒粉，盐，生粉。
然后用手不停的搅拌均匀。
眼看差不多了，陆荣把手洗干净，然后往锅里面倒入半锅矿泉水。
因为鸡枞是非常鲜的一种菌，所以并不用特别浓的高汤去做，而用这种矿泉水就能发挥出它最佳的味道。
开大火，很快，锅中的水就在速度升温，同时陆荣还往水里面放入了姜丝。
没过一会儿，锅中的水就开了。
但是和一般烹饪方式不同的是，锅中水开后，陆荣并没有立即往里面放入食材，而是把火给关了，等了一分钟这样，看到锅中水不泡了之后才往里面放入刚才切好的乌鸡肉。
这是一个小技巧，如果把切好的乌鸡肉放入滚烫沸腾的水中，很容易让这乌鸡肉的表皮迅速变熟，但是里边又没有熟，这样就会导致熟的先后差距太大，不平衡。
会影响到最终的口感以及味道的释放。
所以陆荣故意将沸腾的水给关掉，把乌鸡肉放了进去，然后再打开小火慢慢烹煮。
大概煮了五六分钟之后，感觉里面的乌鸡肉已经有个六七分熟了，陆荣立即把刚才准备好的鸡枞全部放了进去，接着用锅铲轻轻滑动，让所有的食材都均匀的分散在汤里。
接着又放入之前切好的小西红柿，让两种味道中和。
同时，西红柿的酸味会进一步提升口感的同时，也让人食欲大开。
两三分钟后，基本上就可以出锅了。
根据系统的提示，眼看就到了最佳的出货时间，陆荣眼疾手快，立即关火，将锅中的鸡枞全部拿了出来，放到一个大碗里。
此时此刻，这碗乌鸡鸡枞汤散发出来的鲜味，不停的通过水蒸气发到四周，让周围的工作人员以及摄影师都忍不住流下了泪水。
甚至有好几个抵抗力差的，已经向陆荣这边投来了不怀好意的目光，仿佛就像一头饿狼一样，随时会扑上来，然后抢走陆荣手中的鸡枞汤..........


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