第二十三章 白玉琥珀

“我怕打扰将军大人，就都抄了下来，想等将军大人有空的时候再一起请教。”莫璃小心翼翼地说。

        “去取来吧，我现在有空。”慕容楚眉头有所舒展，看来她还算听话，并没有去问别人。

        莫璃拿来书和两页写满字的宣纸，慕容楚拿起纸，上面的字写得很随意，但字迹却是娟秀中透着挺拔。不由得抬眼看向莫璃：“这些都是你写的？”

        “嗯，我随手记下来的。”莫璃点了点头，她从小跟着爷爷练书法，虽然没去参加过什么书法大赛，但字还是能拿得出手的。

        “过来坐下吧。”慕容楚指了指书案前的空椅子，待莫璃坐下后，开始逐一给她讲解。

        慕容楚讲的很耐心也很细致，不仅把字的读音、字义解释清楚，甚至还讲了出处和典故。这让莫璃对他又有了新的认识，原以为他只是一名武将，只研究兵书战法，没想到除了兵法，他对于诗词经典也颇有研究。

        “将军大人，没想到你如此文采斐然。”莫璃由衷地赞叹道。

        慕容楚只是淡然地微勾了唇角：“不过是小的时候读过一些书罢了。”

        “哪里只是读过一些书，如果阿楚下场应试的话，那些状元、榜眼都得靠边站。”随着帐帘被挑开，沐青云那道白色的身影晃了进来。

        “你怎么来了？”慕容楚放下手里的书问。

        沐青云瞟了一眼莫璃：“我听说午后赵掌柜来过，来问问他来做什么。”

        莫璃忍着笑歪着头睨着他问：“你终于肯跟我说话了？”

        沐青云一脸的傲慢之气道：“再怎么说还有我的两成红利，我当然要关心一下了。”

        莫璃知道他这是自己找台阶下，也不点破，笑了笑说：“蟹黄蛋卖得不错，赵掌柜来问问下一批能不能提前交货。”

        “小璃璃，这么说以后我们会赚更多的银子了？”沐青云两眼放光，态度一如从前的充满了……痞味。

        “你沐三公子还在乎这么点儿小钱？”慕容楚呲笑一声。

        沐青云瞪了他一眼：“谁还嫌钱多咬手吗？况且小璃璃说过，这只是个尝试，赚大钱的日子在后面呢。”

        “哦？原来沐青云你是小三啊！”莫璃调侃道，虽然她知道其他两人并不明白小三的意思，但也不妨碍她自娱自乐。

        “对啊，我是小三，我上面有两个哥哥，怎么了？”沐青云诧异。

        看着沐青云一脸认真的样子，莫璃忍不住哈哈大笑起来，直笑得在场的两个男人都用一种看白痴的目光看她，才揉着笑痛的肚子说：“没什么，只是觉得小三这个称呼挺适合你的。”

        因为这一说一闹，莫璃与沐青云算是冰释前嫌，恢复了正常邦交。两人又云了两趟荷花村，收了些野鸭蛋回来。只是现在正值隆冬，虽然这里并不象莫璃上一世生活的北方那么寒冷，但也算是寒风瑟瑟，野鸭子的身影见少，自然鸭蛋的数量也不会很多。好在莫璃他们给的价钱高，村民们还是乐于冒着寒风去芦苇荡里寻找的。

        鸭蛋收购来之后，沐青云的工作就算完成，莫璃则是忙着和二顺一起将鸭蛋分成两份，大份腌进坛子里，小份包泥做松花蛋。只做了少部分是因为莫璃对于松花蛋的做法掌握的并不熟练，只是凭着记忆做的。小时候外婆总会做这两样东西，但莫璃嫌松花蛋外面的泥巴脏，所以很少去尝试，不过大概过程还是有印象的。

        第二批咸鸭蛋腌好的时候已经进入了腊月，同时问世的还有第一批试验成功的松花蛋。莫璃找营中的工匠帮忙做了她印象中的切蛋器，其实这个东西并不复杂，先在一块上木板上楦上与鸭蛋大小匹配的凹槽，均匀地将凹槽切割成横格镂空，上面再配一块中间挖空安上坚韧的丝线即可。

        慕容楚对切成片状的松花蛋看了很久，才在莫璃的怂恿下夹了一片，皱着眉头小心翼翼地咬了一口，接着又咬了一口，然后干脆把剩下的一半都塞进了嘴里。

        莫璃看着他别扭的样子忍俊不禁：“将军大人，好吃吧？”

        “嗯，还好。味道很特别，这也是用鸭蛋做的吗？”慕容楚在莫璃的带领下如今已完全抛弃了“食不言”的优良品质。

        “是啊，将军大人再蘸点香醋试试。”

        “这东西叫什么名字？”

        “松花蛋，也叫变蛋、皮蛋、灰包蛋，但我还是最喜欢松花蛋这个名字。”

        “是因为蛋清上的花纹吗？”

        “对，整只蛋看得更清楚，蛋清象琥珀一样，里面暗含着松花。”

        “那为何不干脆称之为琥珀蛋？”

        “这个主意不错，如果这样的话皮蛋豆腐不就可以叫白玉琥珀了！”莫璃眼前一亮，“将军大人，你真是太聪明了！”

        慕容楚实在搞不懂自己随便说了个琥珀蛋，怎么就太聪明了，不过能被人夸聪明倒也不错。随即把剩下的几片松花蛋都吃了。

        “再去弄一份来。”慕容楚意犹未尽，抬眼看向莫璃。

        莫璃看着已经空了的小碟子，抽了抽嘴角：“将军大人，我还没来得及，就都被你干掉了。”

        “不是说了让你再去弄一份嘛，我只吃一半，其余的都给你。”

        “将军大人，不是我不给你吃。松花蛋这个东西呢含铅量高，不宜多吃。”

        “含铅量？算了，你说不吃就不吃吧。”含铅量是什么鬼慕容楚不知道，但既然莫璃如此说了，那就一定是有道理的。

        莫璃没有急着把松花蛋推荐给赵掌柜，而是把第一批成品当成了食材，因此有了白玉琥珀、琥珀银丝粥，说白了就是皮蛋豆腐和皮蛋瘦肉粥。等第二批松花蛋好了之后，连同这两个菜谱一起给了赵掌柜。

        忙完这些，已经腊月二十了，将士们虽然不能回家，但军营里却也开始热闹起来，大家忙着为过年做准备。莫璃占用了慕容楚的书案，将红纸裁成方形和长条状准备写福字和春联。

        慕容楚从中军大帐议事回来，看见莫璃正一手握笔，一手托腮愁眉不展。书案的一边放着几个写好的福字，地上还有几个揉成团的红纸。


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