第七百六十六章 回村，补偿（上）

“虽然说是这样，但我们心里面都明白的很。”柳大河看着她很是感激道。

        柳画瑄这是微微一笑，然后便用起了桌面上的膳来。

        柳大河夫妇两人也因为还有着东西需要去做，然后也就离开了。

        等午膳时间过后，柳画瑄便传来了柳大河夫妇两人，和他们聊着村里发生的事情。

        在和他们的相谈之中，柳画瑄知道了，他们两人现在的处境。

        现在的他们夫妇两人已经是在村子里面买下了一块地，然后建造上了一座规模不算大的青砖大瓦房。

        然后也买上了一辆马车，再将他们的儿子送入了学堂中。

        对于他们夫妇两人的变化，村子里面的人都不断地在羡慕着。

        还有，她也从中了解到了老宅那边的人。现在的老宅年已经只剩下三个女人和几个小孩而已，那日子过得越发的艰苦起来。

        虽然如此，但他们两人依然是改不了性子，强横无比。

        而柳珍珠就好像是完全变了一个人似的，不再像以前那般骄纵蛮行，说话尖酸刻薄。反而变得很是沉默和有礼貌了起来。

        除了这些之外，柳画瑄还知道别的一些小消息，但也都是无关重要的。

        在这里，柳画瑄处理了一下事务，然后这才坐上了马车回了家村。

        回去后，柳画瑄上了一趟山，然后把老虎小飞和小糖从空间里面放了出来。看着不断甩动着尾巴的两虎，柳画瑄便已经是知道了它们在生自己气了。

        伸手摸了摸它们的脑袋，柳画瑄淡笑道:“好了，你们都别生气了，一会儿我做上些好吃的来补偿你们两个。”

        两个老虎闻言，然后这才点了点头，然后也就跑进了森林里。不一会儿，等它们出来后，只见他们的口中各自叼一只还在挣扎着的三鸡朝着她走来，一副高傲的模样。

        柳画瑄:“。。。。。:”

        回到了家中，他们见到那两个老虎居然是在柳画瑄的面前，而且他们的口中还叼着三个野鸡，那野鸡的模样很是灵动小巧可爱。

        就到厨房里，柳画瑄就把那三个野鸡交给了下人，让他们去处理一下。

        然后再吩咐着下人去池塘里面捞出一些河鲜来回来。

        不一会儿的功夫。他们手中端满着东西从外面走了进来。只见他们的身上有些湿湿的，只见他们手中端着是个盘子，然后放在了厨房里的桌面上。

        看着盘子里的东西，柳画瑄很是满意地点了点头。

        里面的是一条草鱼，一些年幼的扇贝，还有大概有一斤多的小龙虾。

        柳画瑄让厨房里面的下人都给自己准备上自己需要用到的工具。

        等她们都做完后，柳画瑄这才将草鱼洗干净，后被切成大约三厘米左右的轱辘状，放一个干净的盆内备用；

        将用需要用到的调料东西全部放入其中，她只放适合自己口味的。

        因为这些用量依据个人口味适量，然后盖上盖子腌制五小时左右。

        由于现在外面的时间实在是太慢了，柳画瑄就将它放入了空间外面，让他慢慢腌制五个小时。

        接着，柳画瑄取出盆子内的姜丝和葱段，放入一干净的小碗备用着。

        然后就在被下人们洗干净了的锅内放入一些植物油。就在烧至八成热时，将裹好淀粉的鱼块依次放入锅内。等到它们炸至两边金黄色时，取一干净的盘子装入。

        看着锅里面剩余的油，柳画瑄就把碗内的姜丝和葱段放入煸至经黄色时，倒入适量的开水，再依次放入鱼块。

        这样的工具可以算是复杂。也可以说是相当的容易。当汤汁收至快干时关火，柳画瑄便是将它出锅装盘。

        做完了这些，柳画瑄拿来了一个圆圆的小勺子，然后拿来了盘子里面的扇贝，用小勺子深入扇贝内，逐渐向前剔除扇贝肉。

        很快，这些事情很容易就上手。

        顺着四周，贝肉就下来了。柳画瑄便是把里面黑色的东西去掉。最后剩下壳子了，然后用刷子，把那些壳子细致地刷洗一遍，可以说是有几个扇贝，就刷几个。

        接下来，柳画瑄便揉起了面来，最后做成了漂亮精致的粉丝。然后取出的扇贝肉清洗干净，再准备上一盘蒜蓉。

        接着就把葱、青红椒切成丁后，放入一个碗内，开始调味。然后柳画瑄便很是认真地分别加：酱油，盐，糖，搅拌均匀。

        又在锅里放油适量，等烧开后，柳画瑄但直接就闭了火，直接导入蒜蓉，变成金黄色，倒入调料汁里。再次搅拌。

        柳画瑄取贝壳一枚，放入粉丝摆上贝肉，倒上一勺子调汁，上锅蒸熟。

        等到水开后再蒸上不到一刻钟的时间即可。

        看着剩下的龙虾，柳画瑄直接就分出了两份，打算一份用来做著名的麻辣小龙虾。

        拿来了一个小刷子，柳画瑄将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙。在刷的时候，柳画瑄注意着他那把钳子，注意不要被龙虾的钳子伤到。

        将大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切着。锅烧热油后，下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龙虾，并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎。

        加入其它的一些调料，继续翻炒。由于龙虾壳比较硬，需要比较长时间才能入味和熟透。

        适当的加水，柳画瑄保持翻炒的状态大约十五分钟，汤汁变得有些浓了，倒入香菜翻炒均匀即可。

        拿出了剩下的另外一半小龙虾，然后也就先去掉小龙虾会夹人的大夹子。然后再将之去头。

        从尾巴处找到虾线拔出，然后用小刷子刷洗虾肚，洗为白色就好。热锅放油，放花椒、干辣椒呛味捞出。放姜丝出味放入洗好的小龙虾，爆炒片刻放料酒、盐，翻炒。

        放入酱油翻炒片刻，柳画瑄放入放八角、大料、卤叶、卤料酱、翻炒加水（刚刚淹入龙虾位水量）大火转中火煮。

        在在，水煮快干，柳画瑄再翻炒再加水再煮，分三次点水煮，三次时长一共煮四十五到五十分钟。

        做好后，柳画瑄便是收汁，放白糖，醋少许，翻炒一会起锅装盘散上葱花。


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