第827章 这菜对不起菜名
餐厅的客人并不多,上菜的速度却一点也不快。
点菜过了半个小时之后,小六子才推着餐车进入了包间。
难怪时间这么长,竟然是把所有的菜都做好了才一起上菜。
只是看着那一盘盘的菜端上桌,范婷婷看的眼都直了。
“这都是我点的菜吗?
等等,你给我解释一下,到底哪道菜叫什么名字?”
范婷婷感觉自己的智商受到了严重的碾压,完全无法眼前的几道菜和刚才的菜名联系到一起。
小六子一脸凝重,伸手朝着桌子上的一盘手抓豆腐指了过去。
“这道菜就是塞外千山雪飞扬,你看多么的形象。
手抓豆腐层峦叠嶂,一片雪白,挑逗人的食欲。
这可全都是纯手工制作,精选上好有机黄豆做成的豆腐。
绝对对得起这道菜名!”
南宫灵觉在一旁脸上的肌肉抽搐。
“不超过两块钱的豆腐,撒上一点咸盐,能让你说得这么文绉绉的。
你可真特么的是个人才啊!
这连点小葱都不给点缀,就为了配合菜名吧?”
范婷婷皱着眉头:“继续,其余的几道菜呢?”
小六子又指向了一盘西红柿炒西蓝花,盘子外围放着紫甘蓝的菜叶做底。
“这道菜就是万紫千红总是春,万紫指的就是紫甘蓝。
没有化肥,不打农药,虫子都是靠手抓,绝对的绿色无公害。
千红就是里面的西红柿,鲜嫩多汁,营养丰富。
再配上绿色的西蓝花,给人一种春天的感觉。
让人看一眼就感觉心旷神怡,食欲大增!”
杨浩然干咳一声,心里也不得不赞叹一句,起菜名的人绝对是个人才!
范婷婷倒是来了兴趣:“那接下来的几道菜呢?继续解释。”
小六子呵呵一笑,指向了一盘凉切肉。
四周是不到十片的薄薄鸡肉,中间放了三五块猪头肉。
猪头肉还是白肉多红肉少,显的很是油腻。
“这就是燕瘦环肥争君宠,燕子肉不好找,所以用野鸡肉来代替。
都是先蒸后烤,外焦里嫩,更是用上了十八道祖传工艺,秘制酱料。
绝对让你吃一口记一生,唇齿留香,终身难忘。
再看环肥,选用的都是刚刚从农户手上收购而来的野猪肉。
咱们用的是最精华的猪头部位,入口即化,滋阴壮阳。
爱吃瘦的就吃外层,爱吃肥的就吃里层。
一个人一个喜好法,所以叫做燕瘦环肥争君宠!”
范婷婷张大了嘴巴,这次吃饭可没白来。
东西好不好吃放在一边,这菜名可真让她涨了见识。
起这菜名的人,怕是也费了好大的心思吧?
“可真够难为你们的,你在这儿当服务员有点屈才!”
杨浩然调侃着说道。
小六子憨厚的一笑:“老板你说笑了,这些都是大老板的主意,我不过是个打工的。
可没有那么多的讲究,只能死记硬背。”
范婷婷已经开始举一反三,而且只剩下了最后两道菜,怎么猜也是五成的成功率。
于是用手指向了一盘蒸山药。
和一般饭店的蒸山药并不相同。
一般饭店的蒸山药,起码要切成小段,放上酱料或者白糖蜂蜜之类。
这盘蒸山药可倒是好,就是直挺挺的一段长山药,而且没有任何点缀。
“这盘菜怕是就叫做自古华山一条路吧?”
小六子朝着范婷婷竖起了大拇指。
“还是你聪明,就是这个名字,要不要我来解释一下?”
范婷婷一撇嘴:“不用你解释,我来解释吧。
山药被蒸熟之后,上面会有一层华腻腻的粘液。
然后整段的山药不切断,这就代表着一座山,加上粘液就是滑山。
又是一根直杆,不叫做自古华山一条路又能叫什么?”
小六子嘿嘿笑着点头:“你太聪明了。”
范婷婷切了一声,指向了最后一盘老醋花生米。
和一般老醋花生米不一样的地方在于,花生米的上面还撒了一层白白绿绿的小葱。
“只剩最后一道菜,就是什么争奇斗艳满天星了吧?
里面的一层老醋代表着银河系,然后满盘的花生米代表的就是满天星。
最后撒上一层小葱,契合争奇斗艳的叫法。
我的天啊,起这些菜名的人太是人才了。
硬生生的把几道家常菜叫成了我们吃不起的名字!”
小六子咧着嘴笑:“你这个解释好,比我们老板的解释还好。
尤其是把老醋比作了银河,可是点睛之笔。
我得记下来,回头给老板提提意见。”
说着话的时候,小六子还真的在小本子上面写起字来。
杨浩然和南宫灵觉看戏一样的看着,神色玩味。
范婷婷的眼神则是非常无语的看向了唯一的一碗汤。
其实就是一大碗清水煮白萝卜片,连一点调料也没放,更没有油点。
白萝卜片倒是切的薄如蝉翼,孤单的漂浮在清汤寡水之上。
“果然是人生是如此落寞的苍白,看见这碗汤,我已经很落寞了!”
小六子只是笑,随后端出了三碗米饭放在了桌子上。
“三位请慢用,有什么事的话喊我一声就行。
我就在包间外面侯着。”
小六子退出了包间,露出了一抹冷笑。
菜名起的如此文雅和菜的味道没什么关系,只不过可以卖得更贵罢了!
此时的大堂里面,完全是混乱一片。
一共十几名客人,已经先后用餐完毕,到了结账的时候。
十几名精壮小伙凶神恶煞的把所有客人堵在了大堂里面,一个个神色凶狠。
油腻男人马金标靠在柜台边上,早就没有了之前那张笑脸,而是变成了尖酸刻薄。
“杀人偿命欠债还钱,这是天经地义的道理。
你们吃饭想不给钱,这是要造反吗?
你们这些外来人,一看就不知道我们这边的规矩。
今天就让我好好的教教你们,谁要是敢不给钱,别想活着离开!”
砰地一声,马金标手中拿着的菜刀直接砍进了一张桌子里面。
吓得那些客人瑟瑟发抖,满脸的恐惧。
“我告诉你们,这张桌子你们也得赔我!
全特码的过来交钱!”
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