292.劳忙

　　天刚亮，院里儿便狗咬吵吵，闹得周扬脑仁疼。

　　儿子好不容易消停下来，大黑又开始不老实了。

　　他翻身磨磨蹭蹭的起床，不出意外的，儿子已经被程方圆抱到床上。

　　不晓得他儿子哪来的那些臭毛病，认床，只要是醒着的时候，就一定要在大床上才肯安静，对这个精美奢华的高级订做小木床，人家是瞧不上的。

　　程方圆也穿戴好了，并不像往常那样随意。

　　看着周扬眼神里的疑惑，她解释道，“不是跟黄叔儿和朱三儿说好了，今天迎宾楼的大师傅们来搭灶台，人家六点刚过就上门了，家里就你还懒着。”

　　这才想起这回事来，披上衣服出门，院子里老太太跟阿太已经在招待黄叔儿了。

　　他先跟黄师傅打声招呼，紧接着打水洗脸，收拾好了才又过去寒暄。

　　老太太看着院子东南角正忙着搭灶台的伙计，赞叹道，“这才有点办喜事的气氛，像这么回事。”

　　造席的规矩还是按照东北的老讲究做，是老太太坚持的，家里办事情，必须要提前搭灶台才行，另外灶台搭上了就不能闲着，炸肉炸丸子，煮底汤，哪怕没有这些条件，就是拢一堆木头烧火，也得让烟冒起来，这是规矩。

　　必须要让近亲四邻一眼就能瞧出家里要办事情，准备开火。

　　美中不足的是，小五子和老牛的进度不怎么理想，池塘没挖完，只能先用苫布盖住，省的黑洞洞的看着突兀。

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　　黄师傅说，“老姐姐你这一辈子可妥了，三个孙子一个赛一个出息，孙女又长得好，学习还灵，现在连重孙都有三个哩。”

　　老太太自然是乐不可支，儿孙满堂，她这一辈子的确没什么缺憾了。

　　但要说这辈子值了这样的话是不会说出口的，她还远远没有活够，还想再多活些年，要是能看见孙女成家立业就好了，她身子骨硬朗，对自己有信心。

　　如果重孙子辈的几个小子能继承老周家爷们儿的传统，没准她都能五世同堂。

　　“你也不要着急，二萍长得就有福相，富态，和朱小子加把劲儿，说不定明年你也抱孙子了。”

　　黄师傅哈哈大笑道，“谢谢，那我就承你吉言了，你是全和人，福气重，没准还真跑不了。”

　　他又对周扬说，“三娃子，叔儿跟你道喜了。”

　　周扬说，“承您的情，多谢，这几天您多受累，有照顾不周的多担待。”

　　“不说那个，咱爷俩儿啥交情？用得着来这些虚头巴脑的？”黄师傅扯着大嗓门嚷道，漫说他还有女婿跟三娃子的交情摆在那，就是单凭三娃子是迎宾楼的大股东，也由不得他不卖力。

　　徒弟们都已经能出师了，他可以倚老卖老，但要注意对象。

　　周扬说，“还是多谢您。”

　　其实这样的场面，并不需要黄师傅出面，不管怎么说，对方现在也是迎宾楼的看家大厨，在京城餐饮业都有名号的人物，徒子徒孙众多，随便拿出去一个都是能镇得住场面的存在。

　　而且喜宴造席跟饭店还不一样，饭店是小盘，造席是大锅，对于黄师傅现在的年龄，摆弄土灶台的大锅可不是个轻巧活，尽管关系再近，他也要承人家的情。

　　黄师傅摆摆手，回头看一眼正备料的徒子徒孙们，怒其不争的说道，“这些学徒们，在饭店伺候小灶完全没有问题，但要是到了土灶大锅，火候他们还掌握不好。

　　土灶的火不像饭店的火，软点硬点能控制。再说大锅宽油炸肉炸丸子炸鱼，这都是要经验的，可由不得他们胡来，虽说火候欠点过点影响不大，但总归是个瑕疵，对不？”

　　周扬不晓得大锅和小锅炸鱼炸肉的区别，但他晓得黄师傅的心意，是真的没见外。

　　阿太也忙叨叨的嘱咐程老二把大门敞开，她是期盼着能有左邻右舍的大姑娘小媳妇儿来帮忙的。

　　虽说家里的事上下都有人操持着，用不着外人搭手帮忙，但这时候也不是真的要人帮忙，而是邻里之间的礼尚往来，也是到了检验她人缘的时候。

　　在家里也住了不少时间，胡同口八卦聊闲天，早先她也是积极参与的，而且还有不少人受过她的小恩小惠。

　　她不是个大度的人，但往日里舍出小恩小惠，为的就是这一刻。

　　远亲不如近邻，近邻不如对门，家里办事情没有邻居街坊过来帮忙，是很丢人的，放在乡下，这种情况只能说明主家没人油，是臭狗屎。

　　好在没出半个小时，油条张的婆娘就上来了，人家还自己备了套袖大褂，看来是真心实意的想要帮忙。

　　紧接着附近的女人们像是串通好了一般，联袂登门。

　　阿太和老太太又上去热情地招待大伙，吴婶和李佳也是闲不了的。

　　女人们寒暄几句，油条张的婆娘说，“大姨，有啥要咱们干的您就直说，不用客气。”

　　她本来是想着帮忙炸肉炸鱼的，半辈子跟油打交道，对炸东西上她还是有信心的，可等瞧见灶台边穿着整齐迎宾楼大厨衣服的厨子们，她识趣的没开口。

　　京城住着，自然是晓得迎宾楼的名声，似乎一年内后来居上，在京城这个勤行竞争这么激烈的地方，能后来居上就说明人家是有真本事的，她何必露怯。

　　京城老少爷们是尤其不好伺候，说白了就是自诩皇城根儿底下的主儿，眼睛都是长在头顶。

　　周扬说，“张家婶子，还真得麻烦您，白案上的东西，还得请您露一手，知道您手艺高，我干脆就没另外请人。”

　　油条张的婆娘白了周扬一眼，心里却是美滋滋的，对周扬这句话倍感受用，正搔到她的痒处。

　　她的性格争强好胜，嘴上不饶人，但说白了还是争得一口气。

　　在这么多人面前，周扬肯定她的手艺，可是让她大大的露脸，还有什么比这更让人激动的。

　　她不怕周扬使唤她，就怕自己没有能耐被别人使唤。

　　她说，“你放心吧，是不是要蒸斗包子？”

　　周扬又拍了一记马屁，“婶子，还是您懂得多。”

　　“废话，你寻思我长你这些年光在油锅旁边绕换了？说来斗包子早先还是京城满月宴必有的吃食，也是从青朝那会传下来的，只不过现在没人做了，反倒是东北还有这个讲究。”油条张的婆娘说完，又喊道，“小林，老耿，给我搭把手，那啥，案子在哪？”

　　


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