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第37章 茶味电解质饮料


取景框内,采茶姑娘身着素色上衣,长发松松地挽在脑后,一只手提着小巧的竹篮,另一只手灵巧地采撷着肥嫩的茶芽。

        山中天气变化极快,刚刚还是蓝天白云,这会儿雾气翻腾着绕上墨绿的山脊,丝丝缕缕流动,人好像在云里,又仿佛置身传说中的仙境。

        alex看着取景框中的姑娘,一双眼睛晶亮如天上的星子。

        真好啊,那个曾经被家人挤兑得凄楚又彷徨的女孩,成了如今这样从容强大的模样。

        “月姐,你采得好快呀!”alex关掉光脑摄影后,边宁从后面跑过来。

        “你也采了不少嘛。”江晨月看看边宁的竹筐,嫩绿的茶芽装了半竹筐。而江晨月的竹筐已经满了,她之前在地球时就采过茶叶,不算生手,当然比星际人快很多。

        江晨月的小筐采满后,她将新采的茶叶放进边宁的竹筐里。

        边宁:“月姐,茶叶拿回去怎么做啊?是直接吃还是煮熟吃呢?”

        江晨月笑笑:“都不是,茶叶要在锅中炒熟,然后泡水喝。”

        她昨天查了茶叶的制作方法,网上红茶绿茶花茶抹茶都有,其中红茶需要发酵,抹茶需要研磨,最简单的就是绿茶,江晨月初次制作,决定从最简单的绿茶入手。

        又在茶园里待了一个小时,山中云雾渐浓,大有要下雨的意思,而大家的竹筐也差不多装满了,江晨月决定打道回府。

        临走前,安狄和西莫平整出一块土地,以便下次飞行器可以直接飞上来。

        回家后,江晨月把带着露水的茶叶摊在竹簸箕中晾干,并让安狄和西莫留下来吃午饭。

        安狄和西莫早在视频中尝过老板做的复古食物,没想到今天有机会亲自吃到,简直比中奖还开心,连客气都顾不上客气,直接答应下来。

        有客人在中午总不能吃营养剂,但是下午还有炒茶的任务,所以也不能做得太繁琐,江晨月想了想,决定做几道简单的家常菜。

        香菇春笋炖鸡之前做过,轻车熟路又顶饱,可以算一个。

        香菇春笋炖鸡是魏远在江月团团星博号上看到的第一个视频,当时好吃得让他怀疑自己的职业,今天居然能亲自吃到,可见世上的机缘之巧妙。

        江晨月三下五除二便把鸡块、笋块和香菇块收拾进锅中,之后打开米袋开始淘米。

        之前吃过一次米饭,那会儿手头紧不舍得多做,每人小半碗尝尝味道。如今账上资金宽裕,又有客人在,江晨月做了一大锅,让大家都敞开了吃饱。

        米饭处理好后,她决定再做碗鸡蛋羹,炒一盘青菜。

        江晨月拿出六只鸡蛋打进大碗中,按照1:2的比例加入温水,撒入少量盐粉打散,搅拌均匀。

        搅拌均匀后的混合液撇去浮末,上锅定时蒸10分钟。

        蒸鸡蛋羹的时候刚好炒青菜。小白菜撕成块状,油热后加入葱姜蒜炝锅,然后放入白菜,炒到软烂出锅装盘。

        青菜炒完,鸡蛋羹也蒸熟了。江晨月在鸡蛋羹上淋入芝麻油和酱油调味,又撒上一小撮青白相间的葱花碎装饰。

        两菜一汤加米饭,花样虽然少了些,但胜在量大管饱,作为家常便饭算是非常丰盛了。

        边宁和魏远看着在厨房忙而不乱的江晨月,觉着跟变魔术一样神奇,惊得大眼瞪小眼。

        江晨月:这帮没见过世面的星际人……

        鸡蛋羹算是新开发的菜式,alex顺便将做鸡蛋羹的过程录下来,可以剪成短视频放星博里充数。

        鸡蛋羹这种东西做起来简单,吃起来爽滑鲜嫩营养丰富,视频传上去绝对能促进鸡蛋的销量。

        虽然他们养殖场没有精力养更多的家禽,但只要有了市场需求,总有逐利者愿意加入这个行业,共同来促进传统食物的推广。

        -

        吃过午饭,安狄和西莫离开出去忙工作了,江晨月下午的任务是带着剩下的三人炒茶叶。

        江晨月没有专门的炒茶工具,就找出家里最大的锅。好在alex在首都星有个万能的朋友丹尼,寄过来的复古厨具应有尽有。

        炒茶不仅是江月团团星博号的工作,也是边宁和魏远此次来gp71的任务,因此这个过程他们也参与。

        江晨月虽然之前采过茶叶,却从来没有手工炒过茶叶,炒茶的方法也是昨天晚上临时抱佛脚现学的,其实没有太大的把握。

        “反正能熟就行,不糊就是胜利。”她默默鼓励自己。

        边宁却把江晨月看得神之又神,像个小弟一样跟在她后面任凭差遣。

        “先拣一下茶叶中的杂物。”江晨月和边宁他们说,也是解释给以后看视频的人听。

        从外面采回来的茶叶里面不可避免地混有小木棍、草屑、碎叶等,需要先拣出去才能保证炒出的茶叶干净无杂质。

        人多力量大,不一会儿茶叶就拣好了。江晨月打开炒锅,将茶叶放入锅中,戴上手套开始翻炒——炒茶的过程需要不停翻炒防止糊锅。

        而这个过程别人就不能参与了,连江晨月自己都不知道能做成什么样。

        新鲜的茶芽遇上热锅,不一会儿沁人心脾的茶香在空气中飘散开来。

        边宁深深吸一口气:“好香啊!这也太好闻了吧?”

        魏远不得不承认:“这样的味道化学制剂的确很难合成。”

        炒茶是个辛苦活。江晨月翻了会儿就觉得胳膊发酸,但是又不能间断,茶叶在高温下已经发软,每翻一次就有白色的水蒸气从锅底漫上来。

        “我来翻一会儿。”alex在旁边戴上了手套。

        “没事,你还是管摄影机吧。”大锅上方热气腾腾,江晨月热出满头汗。

        “别逞强了。摄影机能自己飘着。”alex擦了擦江晨月额头的汗,把她从铁锅前挤到了旁边。

        趁着alex帮忙的功夫江晨月喝了两口水,又接手把炒软的茶叶盛到竹簸箕中。前面的步骤是杀青,接下来要做的是摊凉,然后揉捻成型。

        不过她没和大家说这些专业词汇,本来一个星际人什么都会就很令人怀疑,她若再整一套专业的学说就更反人类了。

        江晨月假装自己是一只碰着死耗子的瞎猫,以便让别人相信她是在星网胡乱学的。

        揉捻是个技术活,江晨月也是跟着感觉走,大概搓一搓,在不把茶芽碾碎的情况下尽量让它们卷成条形或者螺旋形。

        揉搓过后再来一轮杀青和揉捻。然后江晨月把茶叶放在锅中炒到她印象中成品茶叶的颜色和干燥度,茶叶才算最终做好。

        整整一簸箕新鲜茶芽,最后炒成四罐成品茶叶。

        江晨月欣赏着自己的作品,墨绿的茶叶虽然没有地球时代卖的精致美观,但第一次手工制作就炒成这样,她够满意的了。

        -

        “过来喝茶啦。”没有专业茶具,江晨月把茶叶放进大碗中,用开水冲泡,颇有古代茶水摊子的豪放感。

        江晨月将茶汤倒进四只小碗中分给众人,仿古白瓷碗中的茶汤是清澈明透的黄绿色。

        “快尝尝,绿茶趁热更好喝。”江晨月率先吹吹热气,啜了一小口。

        自制的绿茶清新爽口,美中不足的是有苦味超出标准,可能在揉搓的过程中用力过大表皮揉碎了。

        大家学着她的样子喝一口,用心品品。

        氤氲的茶香萦绕在鼻尖,茶水入口爽滑,最妙的是咽下茶水后唇齿留香,口腔里留有甘甜的回味。

        就很神奇,明明这饮料是苦的,苦够了居然剩下清浅的甜味。

        “怎么样?”江晨月问魏远和边宁。反正alex的星博视频有交代了,他俩是来找灵感的,不知道有没有收获。

        边宁咂咂嘴:“很不错诶,我觉得做茶味电解质饮料的话,可以考虑加入真正的茶水调味。这种复杂的味道用我们之前的方法很难做出来。”

        魏远与她对视一眼,点头道:“以后还可以做茶味营养剂。”

        边宁跟个孩子一样欢呼雀跃:“那这一趟岂不是超额完成任务!我去,再也不用为研发新品掉头发了!”论排忧解难,还是月姐靠谱哇!

        江晨月弯弯眼睛,既然营养剂是星际不可或缺的便利食品,能为营养剂研发出一份力她自然也十分乐意。

        ……

        品过茶,边宁和魏远带着三罐茶叶,当天傍晚就赶飞行器回首都星了,他们打算回去和所长沟通后具体讨论与gp71的合作。

        alex将采茶炒茶视频和鸡蛋羹视频传到星博后台,这段时间的忙碌算是告一段落。

        另外,就是期待营养剂研究所新出的茶味电解质饮料试验版了。


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