第194章 做一个新买卖怎么样?
宋安心保持礼貌微笑道:“几位掌柜的还没走呢,家里事多招待不周还请多海涵,来,我亲自送送你们。”
蔡掌柜堆起满脸笑容道:“不不不,慧孺人家没有招待不周,我们是特意留在这等慧孺人您。”
“哦,各位掌柜的可是找我有什么事?不过你们还是照旧叫我林二嫂吧,都是老相识了,你们一口一个慧孺人我还着实听不惯,村里村民也还是一样称呼我,不用拘泥这些。”宋安心道。
孟掌柜连急忙道:“林二嫂,你那东坡肉的吃食方子可否卖给我。”
蔡掌柜眼睛都瞪大了:“嘿,你这家伙,明明是我先说要这东坡肉方子。”
客来酒楼刘掌柜说道:“大家都是一同见到这道东坡肉,哪有什么先来后到,蔡掌柜你别不讲理,林二嫂,我出二百两要这方子。”
孟掌柜和蔡掌柜一直长期霸占着宁都县第一第二酒楼的位置,两家经常掐架,搞的他这个第三酒楼总是毫不起眼,还好有林二嫂的富贵蛋和卤绝味让他威风了一阵子,现在这个东坡肉他绝对不能错过,只要有了它客来酒楼就有望齐平这两家,他再也不会是默默无闻的老三了,想着他又忙道:
“不不,林二嫂我出四百两,这方子你可一定要卖给我啊。”
和阳县几个酒楼的掌柜一看也不能示弱。
和阳县大碗居李掌柜道:“我出五百两。”
和顺酒楼黄掌柜道:“我要那烤鸭秘方我出六百两。”
顿时几位掌柜的开始纷纷叫价,最后蔡掌柜更是喊到了二千两的高价,顿时一群掌柜的开始纷纷骂他恶意竞价,大家又是一顿吵吵。
林丰收送完客回来看到几位掌柜的吵成一团懵了,听了他们吵了一会后才明白,他问道他娘:“娘,掌柜的这是要买我们家菜方子?”
宋安心也是无语,她不是没制止他们奈何他们根本听不进去她的话,一心沉醉在他们自己竞争的世界中。
她沉住气,声音提高:“各位掌柜都别吵了。”
这下几位掌柜的总算听到了,都纷纷停止了争吵看向了宋安心,蔡掌柜连忙凑上去笑道:
“林二嫂,我价格最高,他们争不过我,这东坡肉方子我要了。”
宋安心:“……” 我有说过卖吗?
她还是保持商业微笑道:“各位掌柜的,实在不好意思,这菜方子我们家不卖,大家倒不如换个思路,我们做一个新买卖怎么样?”
大家一听菜方不卖脸上一下子失望极了,合着他们白吵一顿,不过又听林二嫂说有新买卖做,一下又顿时重新提起了兴致。
孟掌柜忙问道:“林二嫂,是什么新买卖,你家可是又出了什么新吃食?”
大家连忙问道:“是啊是啊,可是又有跟卤绝味和富贵蛋那样的吃食进货给我们?”
几位掌柜的想,菜方子不卖也没关系,只要林二嫂能将这吃食进货给他们也行,总归林二嫂家的吃食没的错。
黄掌柜问道:“可是连知府大人和县令大人都喜欢的那冰皮月饼,那吃食我虽是没吃过但能得知府大人和县令大人的心定是个好吃食,林二嫂怎么不跟那柿饼一样做出来卖给我们呢。”
宋安心摇了摇头表示并不是这个,这冰皮月饼做起来太麻烦了,这个时代也没有防腐剂容易坏,而且最重要的是她想要留着以后有用处。
她开口道:“大家就不好奇我们家那道小鸡炖蘑菇的菜里面蘑菇是怎么来的吗,那一看就是新鲜的香菇,而不是泡发的干香菇。”
见宋安心提起这个,掌柜们这才想起来,是啊,他们之前也在席面上好奇怎么这个时候还有新鲜的香菇呢?他们一心都扑在那东坡肉和烤鸭的吃食方子上去了,竟然将这忘了。
孟掌柜问道:“是啊,林二嫂你家怎么还会买到新鲜的香菇呢,现在就是我们酒楼现在也没了,用的都是干香菇食材可贵了呢。”
宋安心神秘一笑,和林丰收带着几位掌柜一起去参观自家的菌菇房了,菌菇房里刚好林丰年在里面给这些菇类在喷水。
菌菇房里很暖,因为菇类的生长不能低于二十摄氏度,而现在已是深秋白天估计就十几度的样子,晚上的温度还会更低,因此宋安心给菌菇房周围都烧上了一些炭火。
炭火这么贵她当然不可能买来专门供菌菇房,而是自己带着家里几个儿子制作的一些土炭,土炭的制作的方法很简单,用泥土活水搭一个简单的土窑,然后干柴垫底三份湿柴放里面焖烧,但这方法只能在这深秋用一时,因为自制土炭出炭率少而且稍微不注意就会失败木炭全部烧成灰,失败率极高。还好现在没有到深冬天气没那么冷,因此成功烧出来的一些土木炭现在也够用。
但天气再冷就不行了,木炭难制作而且也会供应不上,所以她打算盖房子的时候也给菌菇房升升级,到时候也给菌菇房来个大土炕,这样即使是冬天也能出菌。
几位掌柜的来到菌菇房看着种在房子里的菌菇,都不无一瞪大了眼瞧着那一层层的菌菇,天呐!他们还是头一次知道菌菇还能自己种的,而且还可以在这深秋种出来!
宋安心笑着道:“各位掌柜,我们家也是刚开始试种这些菌类,产量也还不是特别多,你们是我家合作的老东家了,这么好的先机当然是要先留给你们了。”
她又对林丰年丰收两兄弟道:“丰年,你领各位掌柜的参观介绍一下我们家的菌菇类别分别都有哪些品种,丰收待会你和掌柜的们谈进货的具体数量还有不同种类菌菇的价格。”
两兄弟都齐齐应了好,林丰年开始有条不紊的介绍每一隔层的菌菇种类,以及什么时候出产,还有产量品质等等.....
林丰年现在已经不同往日了,面对这些掌柜的丝毫也不拘谨,他介绍起他这些精心照料又熟悉的菌菇时很是沉稳自信。
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