第007章 酸菜鱼

　　对于一名潜伏在境外贩毒集团的卧底来说，有时候最害怕的并不是暴露，而是真的沦为其中的一员。

　　身处那样的环境，每天都面对罪恶，这很容易就形成习惯。

　　而习惯是最可怕的东西。

　　所以很多卧底在执行任务期间，都会找一些能让自己集中精神，暂时忘记一切的兴趣爱好来“净化心灵”。

　　许况也是如此，而他的选择是做菜。

　　每当一个人没事的时候，他都会一个人躲在屋子里对着那厚厚的菜谱研究。

　　长久下来，他的厨艺虽然不能说和那些专业的厨师相比，但在普通人群中绝对算得上是拔尖的。

　　当然，他也不敢说就一定比这个世界的厨师厉害。

　　事实上，现代人穿越到古代，除了见识比他们多点之外，其他还真没什么优势。

　　这就好像坐过火车，但不代表骑马就比人家厉害一样。

　　所以他从一开始就没想过在厨艺上和这些土著一较长短，毕竟他又不是真的想当一名厨师，而且醉仙楼缺的也不是一名厨师。

　　他刚刚点那么多菜，最主要的一个原因便是想了解一下这个世界的亨饪水平发展得如何。

　　很遗憾的是，煎蒸煮炒炸都有了，想在这些亨饪方式上做文章是行不通的，只能在菜谱上想办法。

　　幸好，他看过很多菜谱。

　　原本许况还没想好要做什么，但刚进厨房，看见门口的木桶里腌着的酸菜，心中便有了主意。

　　他回头对林富说道：“林掌柜，给我准备一条新鲜的草鱼，要大一点的。”

　　此刻林富在他身上寄满了希望，听到他的话后，便冲其他人喊道：“听到没有，赶紧的。”

　　厨房十分宽敞，二十多个厨子正各自忙碌着，原本还有些好奇许况的身份，但听到掌柜的吩咐后，丝毫不敢怠慢，很快便捞来一条足有两个巴掌长的草鱼。

　　许况挽起袖子，走到一个空着的灶台前，有一个灵醒的半大小孩不用吩咐便主动生起了火。

　　他手中的菜刀被他耍得出神入化，三下五除二就让那条鱼骨肉分离，变成一块一块，把其他人看得一愣一愣的。

　　这具身体的原主本来就是离宫精心培养出来的高手，手上功夫自然不弱，现在被许况完美继承，处理一条鱼自然是小菜一碟。

　　不过原主要是泉下有知，他辛辛苦苦练的杀人的本事被用来杀一条鱼，不知道会不会被气活。

　　好在这个世界上各种食材还是挺齐全的，很快他就把酸菜，生姜，葱等东西准备好，然后把鱼片放在调料中腌制起来。

　　腌制了十几分钟之后，感觉差不多入味了，便加入磨好的马铃薯粉中上浆。

　　这时候火已经烧得很旺了，许况便开始按部就班地做了起来。

　　酸菜鱼的做法并不难，旁人多看几遍就会了，更何况是满屋子的专业人士。

　　但许况也不想遮掩，正如他所说的，这就当是一份见面礼。

　　看着这一番操作，林富原本期待的眼神变得失望起来。

　　普通的食材，普通的做法，除了刀功值得说道之外，其他的真看不出什么特别来。

　　等许况做好端到他面前的时候，林富更加失望了，连卖相都不好看，虽然散发着一种诱人的香味，但在见贯了各种美味佳肴的他眼中实在是太平常了。

　　许况自然将他的表情看在眼里，但他还是自信满满的说道：“此菜名为酸菜鱼，是我从江边的一个鱼翁那里学来的。

　　有一次他钓鱼回来，将钓到的鱼交给老伴，而他老伴误将其放入煮酸菜汤的锅中，最后一尝，鲜美至极，逢人便夸。

　　而我学了之后，改良了一下，掌柜的不妨先尝尝。”

　　虽然林富心中很失望，但做都做好了，自然要尝一下。

　　他拿起筷子，夹起一片放入嘴中，很快脸上便露出了诧异之色。

　　作为醉仙楼的掌柜，什么样的美味他都尝过，这虽然算不上什么人间绝品，但酸辣可口，确实是独有一番滋味。

　　“掌柜的不妨喝一口汤试试！”许况适时提醒道。

　　林富看着这过分浓郁的鱼汤有些迟疑，这汤还能喝？

　　不过许况都这么说了，他还是拿汤勺盛起很少的一点尝了一下。

　　“啧啧！”

　　他吧唧了一下嘴，又盛了一勺。

　　“这鱼汤看起来品相一般，没想到竟如此可口，酸酸辣辣的，还没一丝鱼腥味，喝完明显让人胃口大开，简直是妙啊。”

　　对于他的表现许况也不意外，这可是重庆江湖菜的开路先锋啊，自然不是浪得虚名的。

　　不过他也没自满，反而说道：“今天太过于匆忙，有些食材准备不足，不然味道还能更好一些。”

　　这并不是在谦虚，今天是临时起意，泡椒没有，那酸菜也一般，而且从没使用过这种灶台的他火候也没掌握好，如果精心准备一番，确实还能更进一步。

　　此刻林富有种捡到宝的感觉。

　　他见多识广，但这道酸菜鱼他之前从未见过，一旦推出，必定能成为醉仙楼独有的特色。

　　这还不是最重要的，许况说过，他手中有很多菜谱，这只是其中之一而已。

　　如果能将这些菜谱全部掌握在手中，那谁还能撼动醉仙楼的地位？

　　想到这，他看向许况的眼神变得更加炽热。

　　我一定要得到他！

　　许况不自觉打了个寒碜，连忙转移话题道：“我们还是回包厢谈一谈接下来的合作吧。”

　　林富自然是求之不得，临走前他还警告厨房里的人不能泄露出去半个字。

　　回到原来的包厢，林掌柜单刀直入地说道：“实不相瞒，我现在对公子手中所掌握的菜谱很感兴趣，公子方才说要与我们醉仙楼合作，不知公子是想如何合作？”

　　许况喝了口茶，不慌不忙地说道：“我想入股醉仙楼。”

　　林富也并不意外，在他心里，许况要么是富家公子，要么是权贵子弟，无论是哪一种，想要将其招进醉仙楼，那明显是不可能的事情。

　　哪怕给再多钱，给再高的地位都不行，下人终究是下人。

　　就像他林富一样，哪怕他现在贵为掌柜，在这醉仙楼中一言九鼎，但说到底不还是一个下人？

　　自己那是没办法，但人家家世条件那么优越，为何要去给别人当下人？

　　所以，那只能是入股了。

　　他接着问道：“公子是想出多少钱，占多少股？”

　　许况看着他，眨了眨眼睛。

　　“林掌柜误会了，我的意思是我不出钱，以菜谱入股。”

　　林富一听差点想跳起来弄死他。

　　你他么是在玩我吧？

　　如果是出资入股，那很正常，虽然醉仙楼不缺钱，但只要他手中有足够多的优秀菜谱，能为醉仙楼招来更多的客人，只要占股不多，林富觉得自家东家肯定没意见。

　　可现在他居然说以菜谱入股，没听说过。

　　他盯着许况的眼睛，语气生硬地说道：“公子是否知道，我们醉仙楼每一日的盈利是多少？”

　　许况也不示弱，回应道：“那你是否知道，我手中的菜谱有多少？”

　　“我所要的不多，百分之十的分红就行，而我能向你们提供的，是源源不断的新菜谱。”

　　见他说得如此自信，林富眼皮一跳，沉声问道：“你能保证，你说的这些菜谱一定不比刚才那道酸菜鱼差？”

　　一道酸菜鱼或许不算什么，但如果醉仙楼能拥有众多像酸菜鱼这种独特的菜品，那么醉仙楼不仅能稳固现在的龙头地位，还能更上一层楼，这一点他看得很清楚。

　　百分之十的分红确实不多，如果这样能把这样的人才绑在身边，确实是稳赚不赔的买卖。

　　当然，前提是他手中真有那么多优秀的菜谱。

　　许况轻笑道：“各花入各眼，每个人的口味都不一样，你觉得好吃的菜别人不一定觉得好吃，我手中的其他菜谱会不会比酸菜鱼差我不知道，我只能说各有千秋，没有滥竽充数吧。

　　当然，空口无凭，刚才那道酸菜鱼算是我送给掌柜的见面礼，等下我再送你两道，你尝过便知。”

　　一听他主动又送两道，林富对他手中拥有众多菜谱这事深信不疑。

　　一份独特菜谱对一家酒楼的重要性不言而喻，如果手中不是拥有很多，又岂会说送就送？还是一次送好几份。

　　他想了想说道：“好，不过这事我做不了主，我必须请示东家之后再给你答复。”

　　许况笑道：“应该的。”

　　


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