第二百一十九章 极速寿司与百合牡蛎黄金炒饭
“这两位都是同为五星级酒店的主厨。
不知道在游乐大厨之后，他们的料理能不能打动帕奇大人和帕依洛米大人。”
场中腕毛的叫喊声依旧是那么嘹亮清晰。
话语不仅吸引了观众们的注意，也将刚刚来到晋级席位前的游乐的注意力吸引过去。
“小松？我刚才怎么没看到？”
视线在端着一个盘子，正大笑着和自己挥手的小松身上扫过，游乐先是对他竖起一个大拇指。
随后便拍了拍身边的凳子，意思是自己等待着他的到来。
“极速主厨，你先来吧。”在发现了游乐的动作后，小松马上露出一个灿烂的笑容。
不过他并没有先将手上的料理送过去，而是对着身边一位头发弯曲如闪电般的厨师做了个请的动作。
美食速度都市，五星级寿司店，极速寿司的主厨：极速。
“寿司的美味和食用时间是直接挂钩的，小松主厨，那我就不客气了。”
看着自己盘中的寿司，极速也没有再谦让。
本来他应该是第一个就完成料理的。
但是要在普通食材间选择出搭配寿司的合适食材，这让他纠结了一会。
因这一小会就影响了食材美味程度的极速歉意的笑了笑，脚步飞快的将手中的极速寿司放在了评委席上。
“极速主厨，上一届升星大赛初赛的优胜者，最快料理记录是30分钟时间提供了可供百人餐量的寿司。
嗯……，这次估计是他的选择困难症又犯了。”
调侃了一句极速主厨，腕毛手指竖在嘴前，做了一个“嘘”的动作。
和全场的观众们等待起两位味觉大师打分。
低头看了一下盘中的极速寿司，帕奇和帕依洛米往嘴里放了一块去味甜姜片。
随后一同拿起手中的寿司来。
“三尾鲣鱼寿司，不错的选择。”
两端粉红，中间洁白如玉的三尾鲣鱼紧紧的覆盖在洁白的米饭上，出色的卖相让两人点了点头。
直接将一整块寿司放入嘴中，微微咀嚼，其中的味道就让帕奇和帕依洛米点了点头。
三尾鲣鱼肉油油亮亮的，有点大块，但是口感却很不错。
红肉带着微妙的酸度和些许的油脂，与下方的天然米搭配，呈现出了一种极其美味的鲜甜。
“嗯，很美味。”
又拿起一块岩斑星鳗寿司放入口中，Q弹的岩斑星鳗肉在咬下去的一瞬间就尝生了一种清脆的半生熟口感。
口感极佳的同时，更是将食材中的活，鲜展示的淋漓尽致。
“这个用的是制作握饭团的手法吗？”
品尝着蕴含在岩斑星鳗寿司中那股明显的空气感。
帕奇满意的多嚼了几下，这个寿司的味道也丝毫不逊色于刚才的三尾鲣鱼寿司。
“最后一种。”
直接将最后一种明蝦贝寿司放入口中，烫好过后的明蝦贝肉保持着一种温热的状态。
把握极好的熟度让贝肉既不会太老，又把肉质中的鲜美甜全部提取了出来。
搭配着以海米为主的咸鲜米饭，顿时让两人口中出现了一阵清香爽口的滋味。
“味道不错，几种食材都选择了合适的搭配和制作手法。”
往嘴里放入一块去味甜姜片，帕奇对于极速主厨的寿司料理已经做出了决定。
“100分！帕奇大人给的是100分，然后让我们看看第二个完成料理的极速主厨是不是也和游乐大厨一样，同是双百！”
看着帕奇亮出的100分，腕毛的视线向着帕依洛米看去时，却看到他亮起一个显眼的90分的牌子。
“90？帕依洛米大人，极速主厨的料理是有哪些不好的地方吗？”
好奇的询问一句，腕毛立刻看着帕依洛米，好可惜，还以为第二位也是双一百呢。
“味道是很不错的，虽然有一些小小的瑕疵，但是极速主厨处理的很为巧妙。
让人不知不觉就忽视了它们。”
“不过。”夸奖完之后，帕依洛米的话风一转：“我不怎么喜欢海米的味道，所以这里我要扣10分。”
“额，是因为海米的味道吗？”拉了拉领带，腕毛嗒巴了一下嘴。
不喜欢海米的味道。
这个没办法，帕依洛米是评委，给出90分那就是90分。
“好吧，让我们恭喜极速主厨晋级，请到晋级席位上就坐。
接下来让我们欢迎美食大酒店的小松大厨！”
以热烈的掌声祝贺第二位晋级者产生，腕毛大手一挥，小松的料理随即放在了评委台上。
“帕奇大人，帕依洛米大人，我……准备……的料理是百合牡蛎黄金炒饭。”
面对两位味觉大师，刚刚就有些拘谨，现在更是突然紧张起来的小松快速介绍了一下自己的料理。
然后便站在一旁等待着他们的评价。
“百合牡蛎，你选择了一个麻烦的食材。”
帕奇先是淡淡的看了一眼面前经过处理后，一看就很舒服的百合牡蛎黄金炒饭。
又看了一眼摸着后脑勺憨笑的小松，随即拿起了手中的餐具。
百合牡蛎，一种只有在贝壳关闭的状态下从缝隙中取出的贝肉风味才是最佳的牡蛎。
百合花一般的大小的体型中蕴含着丰富的营养和浓厚的味道。
单以麻烦程度而言，这个完全是所有参赛食材里的第一位。
“十几分钟的时间就取出了百合牡蛎肉，处理的手法通过食材就能看出，很娴熟。”
在内心里评价了一下，帕奇和帕依洛米舀起一勺百合牡蛎黄金炒饭来。
金黄色的米饭粒粒分明，在光线的照耀下，仿佛流露出了一种浅金色的光芒。
搭配着里面洁白的百合牡蛎肉和翠绿豌豆等辅料，让人不由得开始好奇它的味道。
“嗯，天然米和全黄蛋充分的混合在一起，蛋液包裹米饭，越嚼越香甜。”
“百合牡蛎的浓厚风味也借由米饭的味道凸现了出来，比直接食用的味道更胜一筹。”
咽下口中的百合牡蛎黄金炒饭，帕奇和帕依洛米对视一眼。
和寿司那种对此次料理主题有优势的料理不同，小松这道极为简单的料理要更符合两位味觉大师的心意。
“和刚才游乐的三丝敲鱼各有千秋，味道没有那么丰富多变，但是这种比较单一的风格也很吸引人。”
“嗯，看法一致，都是很美味的料理，也极为符合此次大赛的主意。”
交换了一下意见，帕奇和帕依洛米很快就给出了自己的分数。
“100分！100分！没想到，本场料理的第二位双百分选手这么快就再次出现。
美食大酒店的主厨——小松大厨！”
看着帕奇和帕依洛米亮出来的分数，腕毛惊讶之余立刻再大喊起来：“到现在为止，率先完成的三位料理人都成功的通过了初赛。
游乐和小松大厨更是拿到了两百的好成绩。
看来此次升星大赛一开始就极为精彩，就是不知道后面的厨师们能不能接着有这么好的发挥。
打破以往初赛那惊人的淘汰率！”
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