第63章 生蚝

看叶振文不再那黑沉着脸，寻思了下又说：“你看二伯母在家也没啥事，要不来帮你管着这绣坊，二伯母这绣活也是很不错的，年轻时那可是我们村子里有名的巧手，你堂嫂也是啊，我们来帮你管着，你们姐妹俩也轻松些、、、”
叶蔓听得满头黑线，这是一计不成又来一计?！
反正她是明白了，叶老头叫他们过来就是因为叶安邦。
叶蔓就想不明白了，这叶老头平时看着行事还算精明，怎么一碰到叶安邦的事他就总是分不清状况，以后要是再有这种事她都不愿意过来了。
看着沉默不语的叶老头和钱氏两人，叶蔓不想再呆下去了，不然一会还不知道又会生出什么事来。
“爷，家里还有事，我们就先回去了。晚饭我们就不过来吃了，家里的菜都已经备好了。”叶蔓说完就站起来又示意叶振文起来，不理周氏的挽留，直接走人。
路上叶振文很郁闷地问蔓儿为什么他二伯父总是做这些事，之前豆腐的事来了一出，现在布偶买卖又这样。
叶蔓叹了口气，让他别想，今日过节呢，别破坏心情。
他们不知道的是他们走后，叶安邦在老宅发了一通火，无非就是什么一群良心被狗吃了的狼崽子，自己家里人不帮衬，银子都让外人挣去。
这话说到钱氏心里头，所以她也附和了几句，直到叶老头听不下去了才拍了桌让他们都别再说了。
而叶安邦一家回镇的路上，周氏还在说老三这一家是走了什么狗屎运，还是把老宅这些人的气运都抢去了，不然为什么她们家就什么都不顺。
新娶回来的儿媳妇老跟她呛声，女儿的亲事又老是说不下来，最后还神秘兮兮地问是不是要请个道土来作作法、、、
当然这些都不管叶蔓的事，他们也听不到。
回到家，周婶已经在厨房里忙着了，晚上的菜色很丰盛，有卤肉、爆炒山坑螺、豆瓣鱼、酿豆腐、豆瓣茄条。
自从昨日把豆瓣酱拿出来后这两日每餐至少有一个菜是用了它来做配料的。
不止叶蔓喜欢这豆瓣酱的味道，刘掌柜让厨子试过之后也惊艳了，想不到那看似乱七八糟让人一点胃口都没有的东西竟然做起菜来这么香，又让厨子多试了一些菜品，除了个别不合适的，无一例外味道都很独特。
刘掌柜吃着吃着就在想，这要是以后洒楼里多这味配料那好多菜都能与众不同啊。
所以在叶蔓送过去的第三日就来了叶家。
“蔓丫头，那什么酱的味道还真是可以。”刘掌柜刚一坐下就开口：“你这还有吗?”
叶蔓摇摇头：“我当时试做了几罐，就只有两罐还可以，送了您一罐，剩下那罐我们家里已经打开做菜了”
“喔，这样啊”刘掌柜有点失望：“那你还做吗?”
“做”叶蔓点了下头：“我现在还试着呢。”
“那成，你要是做成了，卖些给刘叔?”
“没问题，要是做成了我再去找您。”叶蔓应下，想了下又问：“刘叔，那个酸辣椒萝卜干你觉得怎么样?”
“不错，很爽口很开胃。”刘掌柜点点头：“这两日我都用来配粥吃呢。怎么，这个你们有卖?”
“对”叶蔓笑起来：“酸辣笋没了，所以我们现在在做这个卖，刘叔你要吗?”
“怎么卖?”
“跟冬菜一样，三十文一罐。”
“倒是比酸笋便宜啊。”刘掌柜笑笑，想了下说:“这样，我先把我那两罐先放酒楼试试，要是可行，我到时再让小二过来。”两人说完事，酒楼还需要刘掌柜看着，所以就匆匆忙忙回去了。
这个萝卜干定价肯定会便宜些，主要是白萝卜这个原材料容易得到又便宜，而且辣椒也比去年来源广啊。
前几日已经批给大河拿出去零售了，卖得很不错，比之前卖酸辣笋的量还多一倍呢，现在大河赚的比之前在她家做豆腐拿的工钱多多了。
现在胖婶家的日子也算过得不错，不算地里卖菜的收入，小张氏一日能挣二十五文，芽子现在请了假跟叶秀去摘野菊花又有一笔收入，平时在她家分线也是每日有十来文，更不用说大河的买卖。
听芽子说，胖婶这几日正在给大河相看，准备在今年定下亲事明年成亲。
送走了刘掌柜，叶蔓坐着发呆，作坊的储物室里堆着有二千多罐萝卜干，陆陆续续的也都能卖了。
就是今年没法再做了，因为李大郎说山上没有辣椒了。
可是怎么可能呢，明明她今年正月在山上摘了的，怎么会现在就没了，还有好几个月呢，而且张家种的辣椒据说也快摘完了，难道她在山上摘的不是这一季的，是不是说辣椒一年能种两季啊?！
想到这里叶蔓兴奋了，跑到厨房拿出干辣椒弄出种子，打算等傍晚去菜园子里弄块地种下试试，如果可以那以后这个原料就更不用发愁了。
没有了新鲜辣椒，做好的蒜蓉辣椒酱除了腌萝卜干只剩几罐了，那是叶蔓专门留下做沾酱的。
无所事事的叶蔓又打起去海边的主意，跟叶振文商量了下，等他过两日放假了他也去，张氏不想去，叶枝还得看着作坊走不开。
所以在某日叶蔓跟着叶振文坐着马车就出发了，地点是一个渔村，据说那里有个码头，捕捞回来的海货都会在那交易，叶蔓特意带了桶想去买点，让周婶再做顿海鲜粥吃，想想就流口水。
马车走了近一个时辰才到，远远的就闻到腥臭味。
嗯，海水的味道，叶蔓想起大学时跟舍友去海边玩的情景，也不知筱爱她们现在怎么样了，听到她出事的消息她们会不会伤心？
到了地方先把马车寄存，然后施盛提着桶跟在他们后面。
他们来的已经有点晚，码头已经过了最热闹的时候，一般来进货都是大清早，现在这个时辰大部分的鱼贩子都要收摊了。
逛了几家，还活着的海鱼就贵些，其它的都贱卖了，一斤才几文钱，就像刚死去的虾都是这个价。
买了条活鱼、几只膏蟹装了半桶水养着，又把摊子上已经有些死的虾都买了，跟小贩讲了价，一斤按五文钱算，把装虾的桶一起给了他们。
买这么多叶振文也没开口反对，知道他妹自有主张。
叶蔓是想着吃不完剩下的都晒成虾干，她喜欢有嚼劲的东西，以前窝家里追剧的时候就喜欢吃什么猪肉干牛肉干的。
周边就一个码头也没什么好看的，之前她想看的沙滩根本没看到，想要的细沙更是没有。
怕已经死的虾会发臭，所以也不逗留，赶紧坐着马车回家去。
路上叶蔓就一直在想，为什么没看到有卖生蚝呢?她还挺想吃的呢，以前撸串每次必点蒜蓉烤生蚝。
早上来的时候都想好了要买几个回去试下的，难道是去得太晚了卖完了?
可是也不至于啊，她当时站在栏杆边还看到不远处的石头上很多生蚝堆着呢，也没见有人在採啊？
难不成这里不吃这个?！
还真有可能，生蚝跟石头粘在一起，说不定以为那是石头，没人去弄过自然不知道能吃，这样一来就不会有卖了？
看来下次自己可以带工具过来自己弄些回去试试。
随即又想到小的生蚝不是可以做蚝烙吗?以前在宵夜摊上也点过，她不是很喜欢，但她舍友喜欢吃，所以也是常点的。
知道弄这个要用到红薯粉还有葱之类的，或许下次来弄点蚝仔回去试一下，要是能成，那她家的红薯不是可以洗成粉?
现在才突然想起红薯粉用途也不少啊！
可以做红薯饼之类的，好像还可以做成很多种颜色的红薯圆子，貌似那酸辣粉不就是薯粉弄的吗?还有什么砂锅粉条、、、
突然觉得她之前走进死胡同了，只想着做成红薯干，前段时间还在忧愁家里那么多亩地的红薯怎么办，当时想的是吃不了只能卖掉。
但是基本每家每户都会有种的作物，价格都会很低，还觉得很不划算，想着明年全部都种成辣椒，现在看来，要是她想的这些红薯粉能做，那她家里种的红薯还不够用呢。
越想越觉得可行，到家吃了饭，把买的鱼虾交给周婶，告诉要怎么处理，也不顾天正热，带着赵欢就去作坊。
拿了十来个红薯洗净削皮切开，跟赵欢两人用小石磨一点点的磨成汁，然后又是清洗过滤。
等她忙完都要吃晚饭了，让周婶把几个木盘搬到棚子阴凉处，让它沉淀，晚上把浑浊的水倒了又过滤了一遍静置。
第二日把木盆的水倒了，把已经成块的浆全部弄到簸箕上晒，然后又坐着马车去镇里打铁铺订了个筛子准备做粉条用，又订了烧烤炉。
是她昨晚画的图案，跟老铁头解释了几句他就明白了，让叶蔓过两日来取，叶蔓经常会弄些没见过的东西过来，所以老铁头已经习惯了。
回去让赵欢又继续弄红署粉，她自己则是要去帮着叶枝清点布偶，要准备发货了。
不算裁布缝边的人，光是刺绣都有三十来人，整个加起来得六十来人，两个大屋子满满当当都是人，像红儿娘，村长儿媳这几人都提起来做个小管事了。
王少川曾经写信跟她说，问她这布偶的量能不能再提些，每次送三、四百个都不够他在都城卖的，他之前想着分些到其它州城去的都没成。


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