15.肉酱面助攻
慧宁夹酸菜的动作停了一下,复又夹起放进嘴里。
“你一会去告诉大嫂,让她中午别做饭了。我中午多做些,到时候你给送去那边。”她说罢,便开始低头喝粥。
李元亮也知道自己的要求有点不合适,可那是他亲生父母,他不能讨好了老丈人丈母娘,不管亲爹亲娘吧?
“慧宁,我…”
“没事。”慧宁三两口喝完饭,“不过就是一顿饭,我也没那么小心眼儿。不过你爹娘吃完,说了什么话,你不用来对我说。他们吃完,也不能来找我指手画脚。”
“你吃完饭记得刷碗。”话落,她转头回了里屋去叠被子了。
李元亮也知道这事不大厚道,乖乖的吃完饭刷过碗,又把昨天两人换下的脏衣服都洗干净,这才去了地里。
李兰桂带着女儿来的时候,慧宁正在擀面。她看了眼堂屋的座钟,将将不到十一点。
见她来,慧宁露出个笑,去屋里拿出两块桃酥来,放在盘子里给了敏敏。
小姑娘礼貌地喊“婶婶。”
慧宁笑着摸摸她的头,看向李兰桂,“嫂子你带敏敏玩会儿吧,面条我擀就行了。这会儿还早,也不着急。”
话是这么说,李兰桂却不是没眼力见儿的人,“哪有你一个人忙活,一家子等着吃的?你要是不让我擀面,就告诉我弄什么卤子。”
慧宁这才起身,“那嫂子你来擀面,我去切肉做卤子。”
“行呢!”李兰桂做下,捏了面粉撒在面饼上,拿着擀面杖的动作麻利。
猪肉被放在碗橱上层,慧宁拿去厨房,把带有肥肉的一多半都切下来,大概有一斤半左右。
她把猪肉洗过,切成肉丁。
又剁了蒜末和姜末,还切了半碗葱碎。
连带大嫂给的酸菜也切成了丁。
在灶膛里生了火,下了油,把花椒八角炒香,又把蒜末姜末放进去炒香。
慧宁把从娘家带回来的豆瓣酱也放了两勺。豆瓣酱一出香味,再加肉丁。
慧宁往灶膛里扔了把柴,大火把白色肉丁炒出油来,这才把酸菜加了进去,翻炒几下,最后把葱碎放进去。
豆瓣酱的咸味也挺重的,所以她也没再加盐。
卤子炒好。慧宁把铁锅的盖子盖上,把锅放在一旁。这冬天刚过去,老鼠家也没余粮了,让它们闻见肉味儿可不得了。
她把大铁锅放在灶膛上,添水烧火。
把柴放进灶膛里,等到水温上来,慧宁便端着卤子进了屋。
李兰桂手下的的面饼已经擀得透光薄了,她正折起来切面条。
慧宁先给吃得满嘴桃酥渣的敏敏擦了擦嘴,“谁是小猫呀?”
李兰桂经常这样逗女儿,敏敏笑嘻嘻的“敏敏是小猫,小猫擦擦嘴!”
慧宁笑着给小家伙倒了半碗水,放在她拿不到的地方,“这水烫,一会再喝哦。一会再喝哦。”
安排好敏敏,她拿来盖帘,把李兰桂切好的手擀面放在盖帘上。
“大嫂,你去拿个盆来吧,面条捞到温水里,直接端到那边去。”
李兰桂有些为难,“这,要不让爹娘来这边吃吧?”
哪有把妯娌做的饭端走的?也太不讲究了!
慧宁知道她这是觉得不好意思了,“嫂子,我知道你性儿好,脸皮薄。可我说话不好听,不招爹娘待见,让爹娘过来,估计他们也吃不好。你就当帮帮我了,行不?”
她这样说,李兰桂也不再坚持,“行,那我去拿搪瓷盆去。”
“诶!”慧宁见她走了,这才去了厨房。
灶膛里的火都快烧出来了,慧宁忙往里推了推,又添了两把柴。
锅里的水开了,男人正好也从地里回来了。
慧宁把面下到锅里,对着院子里喊,“面条一会就好,你去洗洗吧,把身上那一身也换换。”
浑身上下都是土,也不知道这饭是怎么吃下去的。
“诶行!”李元亮把褂子脱了,搭在院子里的晾衣绳上,这才去了屋里洗脸。
他一进门就看见敏敏脸颊鼓鼓的,正吃着桃酥,便虎着脸瞪人,“谁把叔叔的桃酥吃完了!”
一句话吓得敏敏哇哇大哭,慧宁听见声音,忙跑去屋里,就见李元亮正抱着小姑娘哄,敏敏嘴里的点心碎屑因为大张的嘴巴掉了出来。
慧宁一见这情形就知道怎么回事了,她气不打一处来,“你干什么呢李元亮!”
她抱过敏敏,狠狠往男人手臂上拍了两记,“你干嘛吓唬她!”
“我没、没吓唬…”
“你没吓唬孩子能哭?你积点德吧!我快忙死了,你就会添乱!”说罢气呼呼抱着敏敏出了堂屋。
李兰桂来的时候,敏敏眼圈还是红的,慧宁正抱着她坐在腿上,声音温柔:“往后叔叔再吓你你就来找婶婶,咱们不理他,好不?”
“叔叔打我。”
“叔叔不打你,他就是想跟你玩来着。”
“他说我吃他饼干。”
“那是婶婶的,你别理他。”
虽说俩人年纪差的不少,倒挺能聊到一块的。
李兰桂上前,抱过敏敏,“怎么哭了?给婶婶添乱了不是?”
“嫂子你别这么说,是元亮胡来,把孩子吓哭了。”慧宁把坐壶里的热水倒进搪瓷盆里,把八分熟的面条用笊篱捞到盆里,还给自己留了一碗。
李兰桂忙问:“这么一碗,你够吃不?”
“够吃了。”慧宁道:“让敏敏跟着我吃吧,嫂子你也能吃个现成饭。”
带着孩子总吃不好,况且李家一大家子没一个细心的,估计李兰桂最后吃的时候,一点卤子都不剩了。
李元亮把新褂子套上,又摸进了里屋。
慧宁的防皴霜不大好用,但是那雪花膏还挺好用的,他挖了一块抹在脸上,用力抹开,又挖了一块抹在手上。
等李元亮出来,慧宁让他把屋里的肉酱盛出来端隔壁去,“你也过去吧,我再炒点鸡蛋酱,和敏敏吃。”
话是这么说,李元亮还是挑着瘦肉给她留了些,“我把卤子放那边就回来,等你炒了酱我再过去。”
“不用,敏敏很乖,你别操心我了,打两个鸡蛋还能把我难住?”
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