第44章 不用倒面粉的爆炒牛肉面(求收藏)
“相对而言,汤面太过普通了,要做就要做一道让人眼前一亮的料理来。”
“这样一来,才会让那位傲娇的公主心服口服!”
“我范小闲从来都是用料理来征服人们的味蕾,绝对不会靠投机取巧。”
“...”
田所惠听后,接连的点头赞同。
当下的范小闲,不论他说了什么,恐怕田所惠都会义无反顾的赞同。
因为在田所惠的心里,没有人比范小闲更懂得中华料理!
...
开火,热油。
‘佌啦’
热油接触到面条的一瞬间发出动听的声音。
随之而来,是那抽风筒都没有办法抽走的香味,又肆意在厨房中飘散着。
更过分的是已经窜到大厅外面。
这时正在外面玩手机,看着电视的水户郁魅不淡定了,闻到香味的她像是凳子上有弹簧,瞬间弹了起来。
这是什么香味?爆炒?原来没有做汤面,是炒面?
水户郁魅下意识朝着厨房大步走去,在去的路上,她在脑袋里刻画了无数个场景。
进到厨房里时的场面,连抽风筒都没有办法抽走的香味,应该是像网上视频那样火爆的炒。
能散发出这样香味的,不仅是面条,还有牛肉!
直到水户郁魅视线进到了厨房里..
‘轰隆隆’
一声响动的同时,范小闲左手拿着的铁锅中,瞬间窜出火焰。
只见他轻轻颠了一下..
‘轰轰轰’
锅中火苗来势汹汹,窜得更高了!
这场面,水户郁魅有了解过,这就是美食圈里传得比较火的视频。
视频中的范小闲就如同现在这般,轻松自如的操控着锅中料理。
水户郁魅非常吃惊,没想到亲眼目睹下,竟然是这样的震撼人心。
站在一旁的田所惠,虽说不是头一次见,但从她那合不上嘴的表情来看,早被震撼住了。
水户郁魅慢慢靠近,想要看得仔细一点。
距离她在客厅里坐着也不过十来分钟的样子,就这短暂的时间,范小闲能将手工拉面做好?
若不是现做的手工拉面,这不就是糊弄她么!
水户郁魅说道:“前辈在短短十几分钟内能将和面,拉面一气呵成?”
“若我没有猜错的话,这不是现做的拉面吧?如果是这样,前辈有点太打发我的意思了。”
范小闲没有说话。
田所惠紧忙解释道:“水户同学你误会了哦,前辈用的不是隔天不新鲜的拉面。”
“等出锅后你一尝便知。”
“...”
水户郁魅费解,那锅中翻炒的的的确确就是面条,而又见到锅中并未有牛肉。
这时的水户郁魅一笑,像是提前预知一样,说道:“想必前辈是将拉面在肉汤中浸泡过吧?”
范小闲还是没说话,抓起一把葱花撒进锅里。
香味一下子更加浓烈了,水户郁魅舌尖忍不住泛起清口水。
田所惠见状,知道范小闲不想被打扰,所以代替回道:“哎?前辈并没有将面条在牛肉汤里浸泡过哦!”
水户郁魅回道:“没有?没有的话那怎么会有肉汁的鲜香?”
田所惠:“是因为...”
这时范小闲立刻制止道:“可以先不说!”
田所惠下意识做了个捂嘴的动作。
水户郁魅没好气的撇了一眼。
范小闲接着说道:“水户同学可是号称肉内高手哦,那我倒想看看,当你尝到我这道炒面后,会做出什么样的评价来。”
水户郁魅又一次的瘪瘪嘴。
范小闲的炒面好了,出锅装入盘中,笑道:“爆炒牛肉面,请品尝!”
田所惠做了个咽口水的动作,紧忙将炒面放到托盘中,准备端出去。
范小闲却笑道:“也有给你备了一份品尝哦小惠。”
田所惠惊讶回头,突然眯着眼睛笑笑,又回头端着料理出去了。
(就这样端出去了,料理台上还有一份啊!)
...
大厅里
当真是周末,平时快临近中午的时候就会陆陆续续来客人,早餐时间也会零散来些客人。
此时的大厅里依旧是冷冷清清,孤独的电视机不厌其烦的播放着内容。
水户郁魅坐下,牛肉拉面也一并放到她面前。
范小闲将炒面放到水户郁魅的对面,跟田所惠说道:“现在没有客人,你还是坐下来好好品尝吧。”
“好吃的料理必须要让懂的人吃到才是!”
‘...’
田所惠惊喜,紧忙坐下。
水户郁魅呆呆看着眼前牛肉炒面,似乎跟她认知里的面条不大一样。
这盘牛肉炒面用到的面条颜色有些偏深褐色,在她的记忆里,荞麦面才会有这样的颜色。
所以好奇问道:“这是荞麦面做的?”
说着,又闻了闻。
一整盘炒面里连芝麻大的牛肉都没见到,却阵阵散发着牛肉的浓郁肉香。
更奇妙的,是拉面上裹满了牛肉肉汁,除了撒在表面上的葱花之外,在没看到其余的食材。
看似普普通通,却异常香的炒面,而荞麦面不是这样的味道。
带着疑惑,水户郁魅拿起筷子,夹起一笑错面条,面条光滑的表面,正顺着面条从上往下的滴着肉汁。
太有食欲了吧!
水户郁魅嘬一口进嘴里...
瞬间,只是炒面吃进嘴里的那瞬间!
敲锣打鼓有没有!
此时此刻,水户郁魅仿佛感受到了周边敲锣打鼓的声音。
面条软嫩又非常劲道,是带着炒面汤汁一同吃进嘴里的。
而且面条已经彻底入味,非常的可口,这爆香的口感也太神奇了,她以前都没吃到过。
水户郁魅仅仅只是吃了这一口而已,表情却心花路放起来。
突然..
见她瞪大眼睛,像是发现了什么不得了的秘密。
视线看着范小闲,惊讶道:“这面...”
“这炒面根本不是用面粉制作的,而是牛肉!!!”
“这是用牛肉做成面条形式的牛肉面!!!”
“...”
范小闲淡定笑道:“终于吃出来了啊,反应还是稍稍慢了些。”
坐在水户郁魅对门的田所惠,见状后迫不及待夹起一撮面条吃起来。
此处应该有特效,脑海中不自觉浮现出敲锣打鼓的场面。
无数个小人在田所惠脑海中,正欢天喜地敲锣打鼓。
牛肉肉质因为捶打过的原因,变得软嫩可口,也正是因为捶打过的原因,香料才得以完美入味。
此时此刻,田所惠仿佛躺在了一张软绵绵,用牛肉做成的软塌上。
这软塌柔软度非常舒适,只需要稍稍侧身就能咬一口美味牛肉。
“太好吃了,简直太好吃了!!!”
水户郁魅突然惊叹这一句。
本来已经要好吃得飞起的田所惠,在水户郁魅这一声惊叹中,两人瞬间飞了起来。
“全是牛肉...用牛肉制作成的面条,在通过中华料理中爆炒的形式呈现出来,太美味了!”
水户郁魅说完,拉住田所惠的手。
...
...
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