第一百三十三章、离别礼—酒席菜品大战
实习第一回合的最后几天一眨眼就过去了。
“噼啪啪啪啪啪！噼啪噼啪噼啪啪啪啪啪！……”贞塚奈央点燃了新店开张的鞭炮立马捂着耳朵跑开了，石客拿着竹竿挑着鞭炮乐呵呵地放着。
千叶雄大两兄弟引领自己的几百个小弟在旁边笑眯眯地鼓着掌，甚至他们的老爸也亲自到场为藤原豆腐店的重新开张送上了礼品。
这条街上其他的商户也一起到场参加这条街第一家新商铺的开业典礼。
说了这么多，大家也应该都明白了，在石客同学的运作下，藤原豆腐店不再是窝棚了，真正意义上成为了一家店。
“千叶老弟啊，直接把店这么便宜卖给我，你可真够意思啊！”藤原文太和千叶雄大的老爸千叶枭握着手笑得贼贱。
“藤原大哥会为这么一点钱烦恼吗？这可不像藤原大哥该说的话啊。想当年……”
“别想当年！我现在就是普普通通一个豆腐店老板，一个普通的小老百姓。你能这么便宜买给我，的确是我天大的福分了。”藤原文太笑呵呵地打断了千叶枭的回忆。
“唉……看来，藤原大哥是不愿意再踏入纷争了啊。”
“嗯。腿都坏了，年纪也大了，该消停了。我可还没讨老婆呢。能这么退下来，已经心满意足了。”藤原文太嘬了口烟，看着新店的招牌感慨万分。
“呵呵呵……那我就提前预祝藤原大哥婚姻美满，能找到一个完美的意中人白头到老。这家店可以生意兴隆，财源广进。”
“借你吉言了。谢了，老弟。”藤原文太拍了拍千叶枭的肩膀。
“嗯。这的确是条好退路啊。我以后退下来，也当个小老板吧。”千叶枭看着招牌和店里的热闹景象感触良多。
“那你到时候可要狠得下心放权啊。”
“嗯。还有不少事要干呢。”
鞭炮放完，贞塚奈央凑到了石客身边，戳了戳他的手臂，“石客君，你说我们这算是过关了吗？”
“我也不太清楚。不过，我们把这家店从破窝棚变成这样一家新店，说什么也算不上变差了吧？这条街也因为我们变好了。原本的鬼街变成现在这样有些人气的街道，这还不够的话，那就只能把整条街推倒重建了。我们好像没那么多资金吧？”石客摸了摸下巴。
“可过关条件是留下眼见为实的成绩啊！这几天做菜就我在做啊。”
“整家店连菜谱到店面都翻新了一遍，还不算眼见为实的成绩啊？”
“唔……还是有些紧张！”
“无所谓啦，反正过不过关，今天就知道啦。如果过关了，今天应该会通知我们前往接下来一个星期的实习地点了。到时候我就帮不了你了，你可要加油喽。”石客笑着说到。
“石客君，你也要加油，不要被淘汰了！我一定不会被淘汰的！”贞塚奈央撩开头发，以白贞塚的形态给石客加了加油。
“当然！想要淘汰我，至少也要世界级难度！！哈哈哈……哎。过会儿，新开业的酒席要开始了。我们两个主厨今天就放开手脚让他们见识一下我们真正的实力吧？算是离开前送他们一份属于我们两个的礼物！”石客带着贞塚奈央走进店里厨房，背上了七星刀。
“好的！我会加油的！噫嘻嘻嘻嘻！让他们真正意义上见识一下我的黑暗美学！”白贞塚秒变黑贞塚，拿着自己的菜刀，一阵阴险的笑声脱口而出。
“呵呵呵……是时候表演真正的技术了！！炒饭，我可是真炒厌了。”石客双手一挥，七星刀全部出鞘，在厨房中掀起了阵阵刀光风暴。
“我负责炖煮类菜品了。”贞塚奈央架起了大锅，熬起了鱼汤。
“我就负责炒制和点心了。”石客则是切好了大量的冷盘菜，摆盘在切的时候就已经完成的那种，冲着门口喊到，“藤原老板，冷盘完成了，可以来拿了！”
“你开挂啊！这么快！冷盘已经切好了？！”看到石客一眨眼就做好的冷盘，贞塚奈央眼珠子都弹出来了，(ಡД|||)。
“已经算慢啦！”
石客把冷盘放托盘里递给了藤原文太和几个帮忙上菜的小弟，指了指臭豆腐的蘸料区，“蘸料自己调。那里油盐酱醋都有。”
“明白了。你这也太快了，我这聊天都没聊多久呢。”藤原文太说到。
“客人都饿了。先上冷盘解解馋。”石客乐呵呵地说到。
“哦，你加油。我啊，就等着吃了。”藤原文太摆摆手，端着托盘上菜去了。
“知道啦，包您满意。蓝鳍金枪鱼鱼腹刺身三吃！谁来拿一下？这是一号桌的。”说话这点时间，石客又切好了一号大桌的冷盘主菜。
“啊～～老爸那桌的菜可真好啊！”千叶雄大过来端菜了。
“等你发达了，这都只能算小菜。努力吧，你！”石客笑了笑把菜放进托盘递给了他。
“打听个事儿，有臭豆腐吗？”千叶雄大没马上走，伸着脖子往厨房里望到。
“小桌都有。一号桌没有，其他菜太好，臭豆腐摆上去有点掉价。”
“那公平了。老爸吃不到最爱的臭豆腐了。食材贵，又有什么用哦～～”千叶雄大乐呵呵地端着菜走了。
“坑爹能坑得贼欢快的样子嘛。”石客嘴角抽了抽，想笑又不好意思，(；一_一)。
过了一会儿，门口的餐桌上传出了一阵阵的赞美。
“我的第一道菜可以出锅了！第一桌上菜！漆黑的鬼头鱼鱼头配豆腐杂烩！噫嘻嘻嘻嘻！属于勇敢者的食品哦！”贞塚奈央拿着大碗在盛菜，黑不溜秋伴着咖啡色方块的一大碗糊糊中间一个丑到极点的鱼头翻着白眼仰望着天空，这造型真他娘的够劲儿！！
石客凑过去闻了闻，“这次味道倒不是很大啊。”
“不能影响到其他的菜品啦，毕竟是宴席第一桌嘛。噫嘻嘻嘻嘻～”
“嗯。看来你还知道下手的力度嘛！”石客笑了笑点了个赞。
“当然。我可是个非常优秀的厨师！我的黑暗美学是能够吸引所有美食爱好者并满足他们的！”贞塚奈央拿着汤勺可神气了。
“嗯嗯嗯。没错。不过，你锅看着点，好像有些糊了。”石客指了指贞塚背后有些冒黑烟的另一口大锅。
“哇啊！！糟糕！糟糕！！”贞塚奈央回头一看，顿时手忙脚乱，慌忙补救。
“呵呵呵……做菜可不能开小差啊。”石客又回头去处理A5和牛了。
七八分钟后，“第一桌上菜！A5和牛烩制霜降牛排配清煮牛心甘蓝。”石客招呼小弟上菜了。
“呼！没弄坏！救回来了！小桌标配，清汤牛乳风白胡椒点缀叨沙！”贞塚奈央也出菜了，和她原本风格截然不同的白花花干干净净的叨沙面。
“哎嗨？你这风格也变太多了吧？”石客都看懵了。
“我可是会做普通菜品的。别小瞧我！虽然有些糊了，但是我反过来利用这股迷人的牛乳焦香味让菜品升级了呦。”贞塚奈央一撩头发，英气十足。
“嗯。有两下子啊。老搞创新也没意思，我们比一比传统菜品吧？”石客咧嘴笑了笑。
“噫嘻嘻嘻嘻……可以啊！”贞塚奈央来劲了，眼睛都红了，(○ω|||)。
“我要做点心了。你呢？”
“唔……我没那么快，要认真想想。”
“那我先动手了，你慢慢想。”石客从食材柜里拿出了面粉，轻车熟路地揉起了面。
“唔……有了。”贞塚奈央走进了后厨放着水产的区域。
“水产……这是要做怀石料理的节奏啊。要认真点了。”石客放下了背着的七星刀，开始认真揉面了。
花了十来分钟，这最初的面团总算是让石客揉满意了。
表面光滑如玉，隐隐散着白光，内里柔软超越棉花，就算是以石客的双手触感也很难感受到没有揉匀的部分了。等待醒发完毕就要进入下一步了。
“噫嘻嘻嘻嘻！石客君，我可是出全力了哦。你不要放水。”贞塚奈央笑呵呵地从水产区走出，端着一碗一看就是刚剔出来的晶莹剔透的虾肉。
石客看了眼，点了点头。剔的时候一点没伤到虾肉本身，这是真认真了。
“我也快开始了。”石客慢条斯理地熬着一个小锅中的粉红汤汁。
“嘿嘿嘿……动作变慢了，你也认真了啊。嘻嘻嘻嘻……”贞塚奈央也看出了石客的态度，开始下锅焯水虾肉了。
石客慢慢熬煮着小锅里的汤汁，贞塚奈央也安安静静地炖煮着各种配菜，两个人看起来有了一种莫名让人安心的和谐感。
过了一会儿，“可以开始了。”石客看了看锅里的汤汁，又看了看放一旁醒发的面团，微微一笑开始了操作。
汤汁关火，加入一碗提前熬好的高汤，搅拌均匀，放入冰柜中冷藏。重新架起一口锅，低温热油，温度保持在六七十摄氏度，油面上闪烁着点点繁星，不知是何物。
取出面团，开始了中国传统技艺—拉面。撒面粉，拉伸，结扣，拉长，再结扣，再拉长，循环往复，一扣两扣三扣四扣，足足一口气拉了接近十五扣，最后一次结扣，石客抓住已经细如蚕丝银白如雪的龙须面扣一头，抛向了自己早就准备好的低温油锅，刹那间，犹如一道白色的雪瀑由天而落，轻盈地坠入璀璨的银河之中，美不胜收。
“龙须面……石客君，你是一点不留情啊。”这种国际有名的传统菜色，贞塚奈央立马认出来了，(；一_||||)。
“我们只比味道，不比手工技术。单比手工技术，绘里奈也没我会的多啊。”
“唔……虽然很不愿意承认，但是我的确不太觉得绘里奈大人会这种技术。不管了啦，我们做菜不要扯到绘里奈大人啦。”
“好好好，不提她。”石客把低温油炸到硬度柔度都恰到好处的龙须面捞了出来，分开成小面堆，盘起塑形。
石客这时取出已经冷却得差不多的汤汁，查看了一下，往案板上一倒，吓得贞塚奈央一阵鬼叫连天的，“洒了！！洒了！！！额？”
“没见过汤冻啊？”石客看到贞塚奈央的样子，伸出手指戳了戳案板上明显凝固成一整块的汤汁，贱贱地挑了挑眉毛，□ԅ(ಡωಡ)。
“正常人看到锅翻了都会被吓到，好吗？”贞塚奈央有些无语了。
“啊，对不起啊。吓到你了。”石客一刀一刀把汤冻切成小方块，放到了盘好的龙须面上，装盘，上菜，“一号桌，点心，一口龙须面。上菜！”
接下来的时间里，石客和贞塚奈央一起大发神威做出了各种各样的菜品，愣是搞定了这场百人宴席。至于两个人之间的比试，也平局了。
这是为什么呢？一群大老粗不懂菜啊。评价？不会啊！全是奈何本人没文化，一句好吃行天下。没词了，吃不出优劣啊！！所以啊，要比赛，评委还是很重要的。这一点石客和贞塚奈央算是深刻体会到了。
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