三十二章 白玉豆腐宴

　　
接下来的几天瑶悦娘几个很是忙碌。瑾瑜和莽莽带着乡民认识更多的药草，并教给他们熬制的方法。瑶悦每天去到几个卧病在床的乡民家巡诊。然后就带着孩子们开始在木家老宅的院子里试做豆腐。欢欢的娘根本带不走闺女，只能流着眼泪回王城了。对此，格外懂事的欢欢不止一次的提醒瑶悦。
“夫人，我娘是个很小心眼的人，她们的那个主人也不是个好人。夫人可一定要小心他们。”
“欢欢，谢谢你的提醒。本夫人从来不怕麻烦，你安心的学本事就好。”
“夫人请放心，欢欢在小的时候就知道，将来会服侍明主。至于那个贵人家的小姐，跟夫人相比就是明珠与顽石。”
“你还是个孩子，不要想那么多与年龄不符的事情。我们一起去磨豆子吧。”
浸泡了差不多一个晚上的黄豆，现在都胖乎乎的。不如原来的色泽鲜艳，却多了几分可爱。
小石磨已经做好了，用勺子把泡好的黄豆，从石磨中间的圆洞里放进去。几个孩子争先恐后地推起小石磨。黄橙橙的豆水就流进了陶瓷盆中。
“娘，接下来该怎么做呀？怎么才能叫这些黄豆水变成豆腐？”
“夫人，熬豆水的时候一定要一直冒泡吗？”
“夫人，这种亮晶晶的东西是怎么做出来的？”
“娘，如果磨盘很大很大，是不是几个人一起推呀？”
几个孩子的问题好多，瑶悦也耐心的一一回答。木家老宅的厨房里热热闹闹。
“小悦悦，你要的豆腐板做好了。我老头子是不是现在很靠谱？是不是没耽误你们做豆腐？”胡子老头一走进院子就开始邀功了。
“胡子爷爷，这工具又不是你做的。你只不过跑跑腿儿传传话，还谈不上靠谱。”
“二公子，可别拿老眼光看人。这一次我可是没花银子，等豆腐做好了给木匠送去一块尝尝鲜。”
“胡子爷爷，这是必须的呀。我娘就是要造福乡里才把做豆腐这个技艺传授出来。等豆腐做成功了，还要把方法教给村民。”
“还是大公子憨厚。我这就去找村长说说这件事，可要找几个心灵手巧的人。”
“胡子爷爷，这事儿不用那么着急。总要叫人家看见了豆腐，吃出了豆腐的美味才更有号召力。”
“瑾瑜小姐，我老头子不是害怕被你们说嘴馋。其实我早就想吃嫩嫩的豆腐了，小悦悦，我可不可以去买些猪肉？然后我们炖上一大锅猪肉，白菜，豆腐。可惜这个朝代没有粉条。”
“老伯，你这个提议很好。炖上一锅菜，也好叫大家都尝尝豆腐的味道。至于你说的粉条，本夫人还没有发现，这里有做粉条的植物。”
“娘，粉条是什么东西做的呀？”
“做粉条都是富含淀粉的植物，比如红薯白薯山药等等。”
“红薯，白薯，还有那个什么药都是蔬菜类的植物吗？”
“哎哟喂，小悦悦你直接说土豆地瓜就好了。”
“胡子爷爷，土豆地瓜和红薯白薯是一家的吗？”妞妞天真的问了一句。
“妞妞你太可爱了，它们是一家的。它们都是在上面开花土里结果的一种蔬菜。”
“夫人，我知道有一种蔬菜是土里挖出来的叫地蛋，是王城里的贵人，从别的地方花很多银子买回来的。不过他们都说不好吃，不如鸡蛋鸭蛋鹅蛋好吃。还说被别的王城里的人给骗了。”欢欢说着。
“地蛋应该就是土豆，土豆有很多做法，怎么会不好吃？”胡子老头费解的说到。
“是啊，土豆还是一种很高产的农作物。老伯，你多买些猪肉回来。九妹，你去拔几颗大白菜。我们晚饭就吃馒头和猪肉白菜炖豆腐。”瑶悦心情大好的吩咐着，又一条来钱的道被她想出来了。
经过了两个时辰的凝固和沉淀，一板儿白白嫩嫩的豆腐终于试做成功。瑶悦的心情兴奋激动，满满的都是成就感。
几个孩子像珍惜宝贝一样的看着，曾经金黄金黄的豆子，变成了白白嫩嫩的豆腐。
“夫人，这么神奇你是怎么做到的呀？”
“九妹，这么神奇的事情也有你们大家的功劳。其实也没有什么太大的技术含量，最重要的是掌握凝固剂的分量。”
“夫人，应该说最重要的是炼制出凝固剂。如果不放凝固剂我们只能喝豆浆。”
“欢欢，就你精明。娘，做凝固剂的方法可是不能告诉别人。”瑾瑜急忙说到。
“闺女，这个娘当然不会说。娘要赚很多的银子养活你们这些孩子。你们要读书写字会算数，将来我们家里的人会更多。娘还要多想几个赚钱的方法呢。”
晚上，九妹带着妞妞欢欢在厨房忙活着。蒸了几十个大馒头，又按照瑶悦教的方法，炖了一大锅猪肉白菜和豆腐。
乡村炊烟袅袅升起的时候，木家老宅的院子里飘出去的香味最浓。胡子老头带着景浩景轩主仆，去给石匠木匠和村长家送菜。
白胡子的老头走在前面，后面是提着篮子的几个孩子。景浩带着斑点和大虎一路，景轩带着黑道二狗子一路。从村长家开始，绕到木匠石匠的家里，整个村子差不多就走了一圈儿。一路别样的香味儿，引得好多人都出来询问。
“神医家的大公子，篮子里是什么菜这么香啊。”
“婶子，是我娘做的豆腐做的菜。”
“豆腐是什么菜，是地里长的还是秧子上结的？”
“婶子，不是地里长的也不是秧子上结的，是我娘用黄豆做出来的豆腐。”
“黄豆？”那个乡民疑惑的时候，景浩带着斑点和大虎已经走远了。
景轩的这一路也同样被乡民询问了一次又一次，回话的大都是二狗子。因为景轩看着太高冷，斑点虎看着就有点凶。
“伯伯，我家夫人可厉害了。把黄豆泡胖了磨碎了熬熟了，加了一点亮晶晶的东西。然后就变成了白白嫩嫩的豆腐，你闻闻这菜味儿多香啊。连带着大白菜都变好吃了。”二狗子这套话都说了好几遍了。
“二狗子，你可是进了好人家。问问你家夫人豆腐卖不卖，或者我们用东西换一换也行。”
“拉倒吧，别再换来换去。就你们的那些诊金，我们一时半会儿都吃不完呢。我家夫人说了，谁要是想学做豆腐。就去村长家报个名，至于豆腐我们可不卖。”
“神医真是个大善人，这么好的本事，还肯教给我们学。走，去村长家报名学习做豆腐。”
族里几个长老家也吃到了豆腐菜。很快的跟神医学做豆腐就成了木家村的最露脸的事儿。
“神医，那种亮晶晶的东西怎么卖呀？”木家老宅的院子里，十几个被村长挑出来学做豆腐的男人，拘谨的问着瑶悦。
“这叫凝固剂，一两银子一瓶。”瑶悦还没说话，景轩就抢着报出了价钱。
“啊！这么贵呀。”
“很贵吗？一瓶就可以做一百斤黄豆的豆腐。你们学会了做豆腐，可以回去算算一斤黄豆能够做几块豆腐？一块豆腐又能卖几个铜板。或者豆腐也可以论斤卖，一斤卖多少钱才有赚头。”
“二公子说的有道理，我们先学会了做豆腐再说别的。”
“你们学习期间的凝固剂，本夫人是免费供应的。凝固剂的使用量要求精准，用少了豆腐不成形，用多了豆腐不嫩。豆腐现在还是一个新型的蔬菜，本夫人保证大家不会亏本。”瑶悦淡笑着说到。她本意是想带动一部分勤劳的人先富起来。至于这十多个人能留到最后的应该没几个。
下午的时候，终于有一半的人把豆腐做成了。瑶悦也亲自下厨做了几个豆腐菜。
最简单的小葱拌豆腐，白白嫩嫩的豆腐加上绿油油的小葱。淋上些乡民自己做的酱再搭配几滴香油。简单又美味，还方便的一道菜肴就端上了桌子。
简简单单的鸡刨豆腐，豆腐切成小丁儿，用油炒香了再炖一会儿，最后撒上一些葱末香菜。又是一道家常的下饭菜。瑶悦一边做菜一边惋惜，这个朝代的调料太少了。除了发黑的粗盐，就是乡民自己做的酱了。瑶悦又在心里有了一个大胆的设想，利用这个朝代得天独厚的药草，研制出一种类似于三千年后给菜肴增香的的混合调料。
家常炖豆腐，鸡蛋摊豆腐，肉末豆腐，时令蔬菜炖豆腐……外面十几个人学做豆腐的时候，瑶悦这里已经做了十道豆腐菜。豆腐特有的香气，又传出了木家老宅的院子。
院子里几张小桌子拼出了一张大桌子。十几道豆腐菜盘装盆装摆上了桌子。这一次九妹几个人做的是混合面的饼子，这也是乡民们最常见的主食。
十几个学做豆腐的男人，有的兴奋有的沮丧。瑶悦也没想知道他们每个人心里是怎么想的，敢于尝试的人才有可能成功。等他们都做到饭桌前，兴奋的心情都是一样的。
“神医，你这是做了豆腐宴啊。”


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