第79章 利润喜人

“他给你添了这么多的麻烦，你居然现在才跟我说，你真是太见外了。”
“主要是他违反规定，要是继续留用，对别的司机影响也不好。”
顾清檀道，“我想着现在下海做生意的人也挺多，只要选个好的营生，做生意也未必比在车队里赚的少。”
顾清檀把信封往前推了推。
“我准备了两笔钱，一笔给三叔养老，另外一笔会在之后交给顾程远，让他做一些小生意，以后车队那边就不用他去了。”
“行！”顾三叔一口答应下来。
出乎颜一诺意料，顾三叔居然没有推拒那笔钱。
顾三叔直接把信封拿起来收了，说。
“你不用觉得过意不去，这都是他自己闹的，让他离开你身边，自己闯一闯也好，磨炼一下性子，对他更有好处。”
颜一诺和顾清檀在顾三叔家吃了午饭才离开。
回去的路上，颜一诺明白了顾三叔的深明大义。
那笔钱顾三叔之所以肯收下，是为了还顾清檀一个心安。
他知道顾清檀觉得欠了他们很多情分，如果不收钱，顾清檀会觉得很愧疚，会一直觉得对不起顾三叔一家。
但是收了钱，顾清檀心里就能好受不少，也算是全了这份彼此顾念的情谊。
可惜呀，顾三叔那么好的人，居然生出顾程远那种儿子。
当天下午，颜一诺顺便把门市也给定了。
就租在公社门口的一个小门市，面积只有二十多平，不算大，但是烧烤炸串这种东西本来也不需要太大的面积。
门口立一个烧烤的架子，旁边可以摆放炸串儿的锅，然后再支一口大锅做卤煮。
屋里面能放三桌，再放两个柜子和玻璃架子，上面摆放烤串和炸串，供客人挑选。
之后便是准备开张，颜一诺在门口的玻璃上贴了招人启示，想要找的服务员在二十五到四十岁之间。
性格要稳重成熟一些的，可以照顾好生意，不用颜小小操太多的心。
接下来就是教颜小小如何烤串儿和炸串儿，以及配料。
卤煮料相对简单，颜一诺一天就能配好一个月的用量，下锅煮就行。
但是烧烤料的掌握是很关键，多一分少一分，味道都会有分毫的差距。
好吃是能留住客人最重要的秘诀，颜一诺希望颜小小能把店里的生意做好，教的自然也就用心。
颜小小学的也很用心，这在她看来要比地里的农活轻松的多，而且做好了以后就会有钱赚，动力是非常足的。
只用了三天时间，颜一诺就把颜小小完全教会了。
颜小小已经能够烤出和颜一诺味道差不多的烤串儿，炸串儿这种先腌再炸的，更是不在话下。
而在学习的这几天当中，每天都会用到大量食材，好吃的不好吃的，最后全都进了顾清檀他们的肚子。
其中有一天烤多了，颜一诺还拿去工地给那些工人的分，惹得那些工人纷纷问她是在哪儿买的。
不过听到价格之后，就都望而却步了。
一周之后，在开业前一天，颜一诺终于招到了合适的员工。
一个三十多岁的妇女，家里只有一个孩子，在上学，平时时间还算充裕，完全足够应付从早到晚的工时。
而且人特别热情，是很适合服务行业的那种性格，又比较成熟稳重，能够帮着照顾一些颜小小。
看到小老板居然只有十五岁，刘大姐也是母爱爆棚，抢着干店里的活，生怕小老板累着。
但颜小小也不是那娇惯的，什么活儿也都抢先去干。
两个人相处的非常好，不像是老板和员工，倒像是一对母女。
刘大姐的儿子确实也和颜小小年纪差不太多来着。
在融洽的气氛中，烧烤店开业。
开业当天，颜一诺还买了烟花爆竹放，顾清檀带着一群小弟前来捧场。
车队正好不出车，一群小弟十好几个人，将店里挤的都快没地方了。
都是大男人，吃的也多，你要十串这个，他要十串那个，颜小小忙的晕头转向，刘大姐都差点儿把炸串儿端错了桌子。
第一天开张，两人又都没太多经验，难免会有一些出错的地方。
好在有颜一诺帮着指点，而且第一波客人都是自己人，倒是没人会挑三拣四。
车队的人都是自己花钱来捧场的，每人都吃了不少东西，第一笔营业额就利润可观。
而等到了中午，就有更多附近的客人上门。
公社午休的人闻着味儿来尝尝新鲜。
工厂午休的人发现新开了一家烤串儿，来探探店。
派出所的人也穿着制服过来买炸串儿。
颜小小和刘大姐都是第一次接触警察，两个人紧张的不行，串儿都给人家炸错了。
好在两位警官也都是脾气很好的人，并没有挑剔，炸错的串儿也一并买了回去。
倒是让颜小小在之后再接待警察的过程中放松了许多。
等到晚上，过了下班的时间，颜大梅也过来捧场，终于也用自己的工资，请了陈建树一顿。
颜小小发现颜大梅和从前很不一样，不再那么胆小又畏畏缩缩，穿着一身漂亮的裙子，举手投足之间特别大方得体，笑容也更多了。
果然在城里生活的时间久一些，人就变得很不一样了。
颜小小暗暗给自己加油打气，希望有一天也能变得像颜大梅这么优秀。
一整天的忙碌下来，晚上八点，送走了最后一波客人，也卖光了所有的食材，小店终于歇业。
众人帮着颜小小把店里打扫了一下，然后回了顾清檀的住处。
颜一诺把钱箱子放到茶几上，数了一遍今日的营业额。
三十二块钱，相当可观的数字。
去掉各种成本，人工费，净利润大概在十三块到十五块之间。
颜小小直接给惊呆了。
颜大梅都没想到会这么多。
如果每天都有这个利润的话，一个月可就超三百了，现在便是高级工人也赚不到这些。
当然，第一天有自己人捧场的一部分，加上附近的人想尝个新鲜，营业额肯定是要高出一大截的。
但是之后若能保持每天六块到八块左右的利润，那也是相当可观的一笔收入了。


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