第五十二章面馆

云哲闭上眼睛，仔细地嗅了嗅周围的味道，忽然睁开眼，直接向左前方的一家小店走去。

        她在刚才无数的香气中，闻到这家的食物中，似乎含有云哲所熟悉的一味配料。

        云哲毕竟是国际品酒师，对于气味的敏感度，那可是常人所不能及的！

        进了小店，看了看周围，云哲才发现这家店的主人做的是面类。

        店里倒也没有其他人，让云哲有不解。

        看了看菜单，选了一种名字奇怪的面，只是价格来说，比平时的面要贵出一半左右。

        过了几分钟。

        小店的老板端着云哲所点的面来了。

        “老板，你家面汤的味道闻起来有些独特呢。”

        云哲确定了，刚才闻到的熟悉的味道，的的确确就是出自这家店中面汤中。

        “过奖过奖，也只不过是家里老一辈流传下来的配方而已，先尝尝吧。”

        小店的老板憨憨的笑着，面对云哲一个美女的夸奖，有些不好意思地挠了挠头。

        云哲笑着点点头，拿起筷子准备开动。

        除了一碗面，老板还特别配送了一碟小菜，小菜看起来很是普通，云哲看了一眼也没放在心上。

        云哲吃了几口面，确实跟普通的面有些区别，但又好像少了东西来添味。

        不一会，小店的老板忽然想起了什么，从后厨掀开帘子，对着云哲说到。

        “对了，姑娘，刚才忘记告诉你了，我家的面有个特别的吃法。”

        云哲听到，停下了手上的动作，看向老板。

        “旁边的那碟小菜，倒进碗中，混合均匀了再吃。”

        老板说完，紧接着又回到后厨继续忙着手上的活。

        云哲这才把目光转移到一旁的那碟小菜身上。

        她不禁端起盛着小菜的碟子，凑近鼻子闻了闻，似乎也没有什么特别之处。

        按照老板刚才所说的，把一碟小菜倒进了面中，搅拌了一下。

        忽然，一种奇特的气味引起了云哲的注意。

        但云哲并不太确定这种味道的具体感觉，似乎是在甘甜之中透露着一丝的酸涩，却又在略酸的口感中加入了一股入味的清香。

        云哲迫不及待地吃了起来。

        每一口面，都在嘴里细嚼慢咽，生怕错过了每一个闪光点。

        不一会，一整碗面都被云哲消灭干净了，甚至连面汤都喝个精光。

        云哲还是没有找出一个准确的形容，但这种味道的确让云哲感觉熟悉而又新奇。

        赶忙招呼来老板。

        “哟，这么快就吃完啦？味道怎么样？”

        老板从后厨走出来，依旧是一幅亲切可掬的模样，看着云哲一个小姑娘把整碗面都吃得干干净净，更是对这份认可表示开心。

        “味道很不错！”云哲毫不掩饰自己对这碗面的肯定，随后又接着问到。

        “只是为什么这么好吃的面，没有几个人来光顾呢？”

        听到云哲这么问，老板顺势在云哲的对面坐了下来，看样子是准备跟这个投缘的姑娘聊一聊。

        “姑娘，你也看到了，我家面的价格，不管怎么说，都是偏贵的，人们也跟我提过，虽然好吃，但这价格可不是他们能够每天都能来消费的。”

        说到这，老板不由地叹了口气。

        “因为是老一辈人传下来的配方和手艺，我一个没有什么文化的粗人，除了按照配方照搬，也不可能靠自己想得出可替代的又便宜的配料。”

        云哲看得出，老板的眼睛里多了些无可奈何。

        思考了一会，云哲忽然一副有把握的样子，对老板说到。

        “如果我能够帮你找出比较便宜的配料呢？”

        老板听到云哲这么一说，盯着云哲看了一会，“你？”

        云哲这时候才想起来，赶忙翻找着背包，拿出一张名片，递到老板的面前，并自我介绍了一番。

        清远集团，科研部总监，云哲。

        “清远集团？是那个华国最大的酒品研发生产集团？”老板一脸犹豫地问着。

        看来清远集团在华国的名声，远比云哲想象中的要大的多。

        这样一来，反而让云哲省去了介绍清远集团的时间。

        “对，是在铭城的清远集团。”

        小店的老板虽知道清远集团的实力，但对于面前的这个姑娘，还是有些半信半疑。

        “我是国际品酒师，更是清远集团科研部的总监，如果不相信，大可以在手机上搜索一下我的名字，上面应该是有我的照片的。”

        云哲为了打消老板的疑虑，催促着老板上网去查一下。

        老板也拿出手机，搜索出云哲的信息。

        举着手机放在云哲面前，仔细的对比着。

        还真是一模一样。

        这时，老板才放心下来，对云哲的态度也有了改变。

        云哲跟老板说起，自己此行的目的，第一站到了临城，居然幸运地走到了庙会，进了这家店，对于面的味道，云哲表示很感兴趣。

        作为交换，云哲可以替老板找出味道差不多，价格却比较优惠的配料，来换取配方中的配料名称。

        店老板低头想了想，对云哲说到。

        “要不这样，给我点时间考虑考虑，想好了我给你打电话。”

        “没问题，随时等你的电话！”

        云哲见老板并没有直接拒绝，不禁的有些喜悦，刚出来的第一天就能找到第一款味道，对云哲也是一种很大的鼓励。

        走出小店后，云哲立刻拿起手机，拨通了ceasar的电话。

        跟caesar讲述刚才的意外发现后，问到。

        “如果老板同意让我拿到他的配方材料，那能不能在其他价格低廉的配料中取一种或几种的配比，来调制出一样的味道呢？”

        “问题应该不大，但关键就在于，要先知道那一味配料是什么，才能去调配与它差不多的味道。”

        caesar给了云哲肯定的回答。

        云哲更是喜出望外，现在，就只等小店老板的电话就可以了。

        云哲一边往住宿的酒家走去，一边想着，明天要再到那间小店去一趟。

        出行的第一天的意外收获，更是让云哲对于搜寻其他味道有了更大的信心。云哲心情大好地走在路上，突然顿住脚步，糟了，忘记一件大事。刚才只顾着吃个精光，忘记拍几张照片了。


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