第76章 腊猪蹄

陆梅本来就是来借粮食的，借到粮食，想到家里儿子男人还等着吃饭，和沐棉说了会儿话就背着背篓下山去了。
所幸她在沐棉家待的也不算久，来时的脚印并没有被覆盖，顺着脚印再回去就可以了，没那么危险。
陆梅一走，沐棉也没灭火盆，任由它燃着，起身去了厨房。
厨房里，司英已经把馒头和稀饭装出来，上面还放着一碟子切碎的酸菜。
见沐棉过来，换上陶锅挖了点猪油放进去，等油烧化，把酸菜倒进去炒了炒。
酸菜可口，米粥清爽配着馒头很是下饭。
这要是搁平时沐棉高低得炫两碗饭，但因着陆梅来这一趟，顿时有些食不知味。
山下的村民估计连喝米汤都够呛，他们还在家白面馒头配米粥，还吃酸菜。
想想她心里就有些控制不住的自责。
“嫂嫂，之前屯粮的时候你已经提醒过他们了，如今他们吃不饱饭也不是你的错。”
“家里这一切，我们能在大雪时吃饱饭，都是嫂嫂努力得来的，无需自责。”
这些日子因为下雪，司英在家和沐棉抬头不见低头见的相处了一个多月，越发知道沐棉就是个嘴硬心软的。
见她吃饭胃口平平，连她最喜欢的酸菜都没怎么动，就知道怕是因为陆梅来这一趟的原因。
屋子并没有太隔音，陆梅说话的时候也没有压着声音，哪怕他在厨房里也能听到。
一边再给沐棉装稀饭，一边缓声说道。
人各有命，只要之前去买了粮食的，紧着吃，怎么也不会被饿死。
没去买粮食的，那也是他们自己的选择，他们已经提醒过他们了，怨的着谁。
沐棉不是圣母，这个理她也是知道的，只是知道是一回事，面对那么多人的死亡又是一回事。
再一次，她发现人类在大自然面前是如此的渺小。
陆梅家
陆梅背着粮食，深一脚浅一脚的从山上下来，刚走到门口敲门，没一会儿大门就从里面被人打开。
“娘，你借到粮食了？是麦面吗？”
周成龙穿着棉衣，手上还带着一个兔皮做的护手，虽说冻的有些哆嗦，但脸色还算正常。
面容消瘦了些许，一脸激动的站在门口，也不管陆梅脸色冻的铁青，抻着脖子看到她背上的背篓，喜笑颜开。
“不是。”
从沐棉家走的时候陆梅人已经缓过来了，这会儿下来，再次冷的够呛，脸色铁青的直打哆嗦。
听到儿子问粮食也没问下自己，心里有些失望，但很快又找补过来。
他这些日子也没好好吃过东西，也是饿急了，饿急了只顾着吃的也很正常，摇了摇头进了院子。
“成龙，快帮娘接一下，娘腿都木了，走不动了。”
进到院子，陆梅的脚都快没知觉了，不好走路更别说还背着背篓，怕把里面的玉米面弄洒了，连忙叫周成龙帮忙。
周成龙见不是麦面心里就有点不满意，这会儿冷的不行正要回房间里去呢，听到陆梅这话，皱了皱眉。
但见陆梅站在那里，确实有点走不动了的样子，还是过去把背篓接了过去，然后头也没回的走了。
陆梅：……
愣愣的看着儿子的背影，脸上露出一个比哭还难看的笑。
成龙肯定是没发现自己难受，不然，咋可能不扶她一把，他以后可是要考功名当大官的，自然不是做这些事儿的人。
陆梅心里安慰说服自己，在院子里缓了一下，才一瘸一拐的回去。
陆梅家的院子和沐棉他们的道观不一样，厨房就在屋里并不像沐棉他们那样独立在外面。
一进去，就看见周氏和周正正在翻背篓里的东西。
“就借了这些？”周氏这些日子也就比陆梅好点，剩下的口粮都进了周正和周成龙的肚子。
这会儿就指望陆梅借点粮食回来，好好吃一顿干一点的。
周成龙背着背篓一进来，就迫不及待的去翻背篓去了。
谁知道竟然只有一袋子玉米面，还有一包干巴巴的菜干。
这点玉米面，要过到开年别说吃干的，就是吃稀的也难熬过去。
“是啊，咋这点？这点根本不够啊，那小寡妇都能去醉仙楼有钱着呢，只买了玉米面？”
周正也有点失望，这点粮食，根本不够，而且还是玉米面。
他之前可看见沐棉和周春花从醉仙楼出来，那醉仙楼可不是一般人能进去的地方，就算是最便宜的东西，也够他一个月的工钱了。
周成龙没说完，但他脸色很不好。
陆梅能十里八乡的去说媒，也不是个软面团子性子，她辛辛苦苦不顾危险到山上去借粮食，这还没缓口气呢，就听到这话心里顿时难受的不行下意识就想反驳。
但又见儿子在这里，脸色也不大好的样子，立马软了几分。
“都不好过，能借五十斤已经很不错了，还有不少野菜干呢。”
“有玉米面也不错了，你上别人家看谁家还能借到这么多面，别说玉米面黑面都没有。”
说着，看了眼周成龙：“成龙饿着急了吧，娘马上做玉米面糊糊。”
陆梅边说边往灶边走。
炉灶里只有几根柴火，怕烧的太快用草木灰压着烧，这么冷的天气根本不顶用，只有在灶台边上还有点热乎气儿。
陆梅走过去把上面的草木灰抖了抖，然后把火升起来。
周正几人见状，顾不得埋怨陆梅借的粮食少，连忙坐到火边感受这难得的温暖。
就，玉米面糊糊，好像也不错……
喝了好几天米汤饭的几人，想想都咽口水。
陆梅借着粮食回家，到底怎么样的对话，沐棉自然不知道。
因为从陆梅那里得到的消息，焉儿巴了一天，第二天又活过来了。
她就是难受活生生的人，虽说对他们没什么感情，甚至有的人还很讨厌，但离这么近，就这么没了心里多少有点接受不了。
但她也不是那钻牛角尖的人，难过了一天，也就释然了。
如果拿出一点粮食能救下他们，她也不是不愿意，但显然现在不是一点粮食的事儿。
大雪不知道什么时候才停，‘救急不救穷’她没有源源不断的粮食，那些没有粮食的人，不会因为自己拿出来的粮食就能得救，反而还会把他们自己也送进去。
换位思考，她要是那些没存粮的人，死了也是死了，也不会有人来救他们。
放下助人情节，尊重他人命运吧。
这想一想她就好受多了。
这天早上，沐棉起床照例和司英一起把屋前和旁边的雪铲了，看了下挂在厨房上面的腊肉，已经被熏烤的黄澄澄的，完全可以吃了。
“中午，我们吃腊肉炖笋干吧。”
沐棉盯着其中那个被熏烤的黄澄澄的猪蹄，吸溜了下口水，就……想吃！
司英跟在沐棉伸手，闻言点头：“好！”
“是要那个猪蹄吗？”他顺着沐棉的目光指了指。
沐棉点头，就见司英手里的东西一放，踩到凳子上把猪蹄取了下来。
“再取一个肉吧，还有那个排骨。”
沐棉见状指了指猪蹄旁边的排骨和肉，腊肉取下来是要洗的，反正现在下大雪温度极低，跟冰箱里没两样。
反正现在熏好了，后面吃的时间肯定多，一次性多洗几个，省的下次要吃的时候又要洗，多麻烦啊。
司英顺着沐棉的手指的方向，跟着又取了好几个肉和排骨下来。
沐棉麻溜的从外面挖了一盆雪回家，烧开等凉了就去洗肉。
穿越前，沐棉老家的阿姨们洗腊肉都是用实用苏打，或者面粉，这样能带走上面的污渍把肉洗干净。
他们没有苏打，但是让他们用面粉，要是平时不缺粮的时候，奢侈一下少用一点面粉来洗，也是可以的。
可现在村子里那么多人吃饱都难，她用面粉来洗肉，这就过分了！
思来想去，沐棉最后的目光落在锅里正在熬煮的米粥上，双眼骤然一亮。
对啊！！
她可以用淘米水啊，淘米水可以去污，小时候他们村子里是没有洗洁精的，他们洗碗用的都是淘米水。
洗的干净还安全健康。
想到这里，沐棉连忙去房间装了一碗米放到盆里，用温热水洗了三遍，洗出白白的淘米水，又加了些热水把腊肉放进去就开始忙活起来。
一个猪蹄，四根排骨，两个腊肉，洗完白花花的淘米水顿时变的油滋滋的，上面漂浮着黑色的烟尘。
沐棉让司英又倒了热水过来，第一遍洗干净了，第二遍就不需要再用淘米水了，用热水清洗了两遍腊肉就算洗好了。
把洗好的肉放好，拿了猪蹄和排骨放在菜板上，砍了两根排骨，顺着骨头的关节处把猪蹄砍成两半，放到陶锅里一起焯水。
焯水后，猪蹄被那么一煮缩了一些，沐棉把猪蹄装出来等不烫了，直接用刀轻松给猪蹄拆了下来。
笋干已经泡好，放到给猪蹄排骨焯水的水里，煮了好一会儿后，捞起来冲干净和猪蹄排骨一起放到陶罐里，加入姜片和少许在蓝芩那里薅来的胡椒粉，还有几颗山胡椒加水炖煮。
做完这些，两人才吃早饭。
猪蹄要炖很久，但因为里面还有腊排骨，陶罐里的水刚开，就能闻到阵阵肉香从陶罐里飘出来。
和新鲜的猪蹄排骨鲜香味不同，腊排骨和猪蹄炖出来的香味，带着特有的腊味风味，咸鲜的味道在空气中飘荡。
沐棉光闻闻味道，口水都要流出来了。
从司英给她把棉衣做好，沐棉就跟着司英学习千字文，不说进步神速，只能说是头大如斗。
简单的字，对比着她超龄的智商，几乎一次就能记住，主要的是那些歪七扭八，看着复杂的不行但实际就是个非常简单的字，真的是很崩溃。
司英买的那千字文，一开始前面简单的进步神速，一天认上一页也没问题，可到了后面她真的要谢。
几天也学不完一页。
再看司英看的从善如流，心中由衷的佩服。
今天吃了早饭司英就拿着千字文到厨房来了，然而，沐棉满脑子都是火上的笋干炖猪蹄。
学习态度心不在焉，司英见状无奈的揉了揉额头。
“嫂嫂已经连着学了好几日，今天就休息一天吧。”
休息？
“真的？”
沐棉双眼一亮，向来愿意为学习吃苦的她，第一次想要休息。
司英无奈的双眸，看着沐棉明亮的双眼，眼中笑意蛊然点头‘嗯’了一声。
沐棉立马将手里的千字文塞到司英怀里，盯猪蹄去了。
小火慢炖，等了又等，终于望眼欲穿的等到了中午，用早上洗淘米水的米蒸了米饭，装了猪蹄腊排炖笋干。
猪蹄汤雪白，腊排炖的软软的刚好可以脱骨，猪蹄并没有炖的太软，猪蹄上的皮还有些许脆硬。
比起炖的软烂可口的猪蹄，沐棉相对更喜欢这种，带着些许嚼劲不那么容易腻。
汤一放到桌上，沐棉就迫不及待的夹了一块猪蹄，一口下去慢慢的胶原蛋白，口感劲道咸鲜。
沐棉满足的眯眼。
就是这个味道，这是家乡过年的味道。
是她在外因为生活苦苦挣扎时，能安抚她那颗漂泊内心的味道。
“快尝尝看，超好吃！！”
一块猪蹄飞速下肚，司英还没动筷子，沐棉连忙给他夹了一块带着蹄筋的猪蹄放到他碗里。
“快吃快吃！！”
沐棉催促。
司英想说他会吃，可顶着沐棉亮晶晶的目光，最后闭嘴，夹起猪蹄放到嘴里。
从来没有尝过的味道，和新鲜猪蹄不同，没有那么腻，还更香了。
“怎么样？怎么样？”沐棉巴巴的看着司英。
“好吃。”
“我就说吧，这个真的很好吃，快吃快吃，我已经好久没有吃到过这一口了。”
沐棉顿时高兴，埋头吃了起来。
可吃着吃着，眼眶就忍不住沁了泪。
从上大学，她要兼职赚学费赚生活费，他就再没有回过村里。
后面大学毕业刚找到工作就穿到了这里。
熟悉的腊猪蹄，美味的腊排骨，连笋干都是记忆里的味道，那个生她养她，她迫切想要走出去的大山，变的遥不可及。


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