第41章

家里没有称，放多少水，放多少小苏打，全都靠手感。

张秀花拿了家里的碗和勺子作剂量工具，“这个发面一定要发酵24小时，天冷时间就得延长。你太心急了。”

有才低下头。

继东已经拿着笔过来，让有才将步骤记下来，“免得下次忘了。”

有才看了他一眼，到底还是接过了。

揉好面团后，盖上盖子放置到一边。

想着孩子们可能饿了，张秀花就先教他做吊饼，这个速度快，不用等发酵。

有才在旁边看得仔细，时不时还会拿笔记录，询问她注意事项。

记好后，他让张秀花站到边上，他来操作，顺便让她指点。

等桌上铺满擀好的面皮，张秀花让宝珠去烧火。继东接过有才的活，有才到灶房负责翻面。

张秀花见三人干活搭配得井井有条，满意地点点头。

很快第一个饼出锅，有才掰了一点，放进嘴里嚼了两下，“熟了。”

又掰了一点给张秀花，她点点头，“确实熟了。”

有才这才有了笑模样。

宝林立刻让他也掰一点给他，其他孩子听到声音，也跑过来要饼。很快第一张被瓜分干净。

晚上他们一家吃了吊饼，再配上菜园子里的菜叶子。张秀花还是头一次看到青菜叶子也可以包。她一直以为只有生菜才能包。

吊饼包着青菜，再放炒好的土豆丝，再搭配咸菜，又咸又香又脆。

孩子们吃得香喷喷，就连珠珠都用小手抓土豆丝直往嘴里塞。

夜晚，等孩子们都睡了，张秀花将洗好切好的红薯端进自己的房间，然后进空间，拿着工具将它打碎。

这空间有个很特殊的地方。她要是把破壁机拿出来，转眼她再进去，空间就能再多出一个破壁机。

当然如果往里面拿东西，这东西并不会长。比如她把地里种的萝卜拿进空间，再拿出来吃，它不会再变出来。它只会变空间原本就有的东西。

打成渣滓后，她还得用水洗两遍，尽量把粉洗出来，然后放到一旁等着沉淀。

这边晚上温度只有十来度，没有上冻，但也不算热，刚刚好的程度。

翌日一早起来，张秀花就开始将桶里的水倒掉，再倒水，再次搅拌，再让它继续沉淀。

她忙活的时候，孩子就站在边上观看，“这是弄什么？”

“红薯粉。可以做好吃的。”张秀花今天不上工，所以要跟孩子们一起进山捡树枝。

继东依旧要待在家看珠珠、写作业。

有才兴奋得跳起来，“张姨，我带你去摘山里红，再往里走，有好多好多。”

山里红跟山楂有点类似，个头稍微大一点。口味也是酸酸甜甜。许多冰糖葫芦用的都是山里红。

张秀花笑着点头，“好。要是摘的多，我给你们做冰糖葫芦。”

宝林眼睛亮得惊人，围着有才打转，“一定要多摘点山里红。”

瑶瑶没吃过，就问她，“好吃吗？”

“当然好吃啦。又酸又甜。比肉还好吃。”

得知比肉还好吃，瑶瑶立刻眼巴巴盯着自家哥哥。

有才顿觉压力山大，“我尽量吧。”

他怕山里红被村里的孩子抢光了。

张秀花背着背篓，其他孩子有的在她前面，有的在她后面，最前面的是有才负责领路。

“我们捡柴禾，是不是在外围捡就行？”张秀花可不想走太远。

有才摇头，“外面的柴禾都被村里人捡光了，我们往里去。”

他抬头看了看高耸的树木，“还可以砍树上的枝条，但是这树好高，我不敢爬。”


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