第六十六章：红烧肉

　　
周一航并没有搭理张**，他咽下一口牛排后，点评似的说道：“这块牛排整体来说还算不错，牛肉本身材质不错，又很新鲜。但是还是有不少败笔！”
两名女仆不服气的同时说道：“你凭什么这么说？”
张**更是哈哈大笑起来，说道：“你知道她们是什么人吗？居然敢大放厥词，告诉你，这两位都是从小在世界上最顶级的女仆学校学习，她们精通各种烹饪方法。这牛排，就算是挑剔的董事长吃了都要夸赞一声。你装什么大尾巴狼？”
周一航没有理会张**，虽然他不是太明白张**会不停的针对自己，难道是因为穿了他的衣服？
对于这种人，周一航的处理方式就是无视他。
周一航对两名女仆说道：“第一，在腌制过程中加入了红酒。红酒虽然能够去腥提鲜，给牛排一种独特的风味。但是，红酒会降低油温，同时遇油会爆炸，破坏肉质，让牛排的口感便差。”
两名女仆听得连连点头。
周一航继续说道：“第二，在煎牛排的时候，你们往锅里放了油。油温易升高，而牛排的温度不易升高。导致牛排的温度和油温不一致，造成牛排表面有些焦，而牛排的内部却过生。”
两名女仆听得如痴如醉，已经掏出了随身携带的备忘录，记起笔记来了。
张**虽然不懂烹饪，但是看到两名女仆的动作，他知道周一航绝对不是信口开河。
“第三，也就是最重要的一点，你们做菜的时候，根本没有考虑食客的心理。”
两名女仆不明所以的问道：“食客的心理？”
张**哈哈大笑了起来：“做饭就做饭，说得这么玄乎。好吃就是好吃，不好吃就是不好吃。”
“愚蠢！”对于张**的再次挑衅，周一航决定直接反击。
果然，张**被周一航的语言气得满脸通红。
“大小姐被软禁在枫叶国，所思所想都是如何回到祖国，你们却给她做枫叶国人喜欢吃的牛排。试问，大小姐怎么可能吃得下。”
“做菜的关键在于用心，做每一道菜之前都要用心去体会，这样做出的食物才不仅仅是简单果腹的食物，而是能够让人吃出感情的食物。”
“唯有感情，才能引起食客的共鸣！这就是做菜的最高境界。”
周一航这次装得非常成功，至少两名女仆已经听得如痴如醉，那种发自内心的崇拜是个人都看得出来。
虽然他的话和用爱发电差不多，但是两名单纯的女仆却是深信不疑。
原来觉得霸气、炫酷的张**和周一航一比较，简直就是萤火虫与日月的对比。
张**也看出来局面对他非常不利。这两名女仆可是照顾大小姐饮食起居的，是大小姐最亲近的人。
要是她们倒向周一航，那张**的日子可就不好过了！
为了挽回局面张**说道：“你说了这么多有什么用，你倒是做道菜让大小姐吃啊！”
张**的话语正中周一航的下怀。
他本来也就是想给大小姐做饭。如果大小姐长时间不吃饭，那跑路的时候怎么能够跟得上。
周一航检视了一下厨房的食材，发现各种配料倒是挺齐全。他决定做一道红烧肉，既能补充营养，又具有神州国的特色。
先拿出一块五花肉，切成小块，凉水下锅，焯一下，将血水去掉。
锅中先放一勺油，以免粘锅，然后将五花肉倒进锅里，小火煎几分钟，熬出一部分油。待肉块两面金黄时，出锅待用。
另起锅炒个糖色，然后将五花肉放入翻炒，加入葱、姜、八角、桂皮、花椒、辣椒、生抽、料酒。
最后加入清水，中火炖煮半小时，然后大火收汁。
这样做成的红烧肉香气浓郁，肥而不腻，软糯适中，色泽红亮诱人。
早在周一航做菜的时候，红烧肉的香味就已经将保镖和女仆们全部吸引了过来。
现在出锅装盘，更是馋的他们狂咽口水。
就连刚才一直针对周一航的张**，也忍不住闭上眼睛用力的吸取红烧肉的香味。
周一航微微一笑，说道：“盘子里的，我拿上去给大小姐，锅里面的你们随意。”
有了周一航这句话，离得最近的张**直接用手抓起一块红烧肉，也不怕烫，直接放进了嘴里。
其他四人见状，也都一拥而上，用手抓着大吃起来。
周一航没有管他们，而是用托盘装着红烧肉和一碗米饭来到了大小姐门外。
周一航礼貌的敲了敲门，说道：“大小姐，出来吃饭了！”
“不是说了吗？不吃！”大小姐有些不耐烦的声音从卧室传出。
“这次不是牛排，是我烹饪的红烧肉，保证让你吃得满意。”周一航继续劝道。
“你煮的东西我就更不会吃了！”
周一航蒙圈了！这是怎么了？怎么我煮的东西就不吃了呢？
这是在侮辱他作为一个炊事兵的尊严。
周一航也不多说，在书房里面找了本大小合适的书，将红烧肉的香味从门缝里扇进去。
不到一分钟，大小姐猛的拉开了房门，差点和周一航撞到一起。
可是大小姐像没有看到周一航似的，直勾勾的盯着他手上的红烧肉。
突然，一阵响声从大小姐肚子里传来，她再也等不及了，一把抢过周一航手中的红烧肉，坐到书桌上吃了起来。
大小姐虽然是饿极、馋极，但是她吃东西的时候，还是优雅的细嚼慢咽，充分体现出了良好的教养。
周一航就在旁边慢慢的欣赏大小姐吃东西。
大小姐的吃相尤其好看！
她红润的小嘴先是小口的咬下红烧肉，然后慢慢的咀嚼，然后再轻轻的咽下。
动作温柔而优雅。和彩儿舍我其谁的霸气式狼吞虎咽完全不同。
简简单单的一顿饭，大小姐足足吃了二十分钟。
周一航也看了二十分钟，但是这样的美景，就算是再看而是分钟他也愿意。
大小姐吃完后，给出了一个极高的评价：“真香！”


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