第1096章 未知的世界
时间变得越来越紧凑，气氛变得越来越紧张！！
整个赛事大厅一片寂静，帕比领同所有的主考官，带着前辈的严肃与瑾慎地看向唐妙雨，戴维等众评委也一起紧张地看着她，墙上的时间秒针从12点正时逐渐地往下滑，赫丽守在一旁，依然脸含微笑地等待着……
唐妙雨双眼被蒙，脑海里快速地算计着，香槟共有香气数十种，虽然最飘渺，却是红葡萄酒与白葡萄酒之间层层叠叠的香气中最清晰的，这里虽然是密室，但轮盘转动起来的时候，香气会与腊烛混淆在一起，要辨别起来是难上加难的事，甚至还掺杂了问答题，如果答错其中一道，自己就有可能会被退赛！！这场赌博，真的是惊心动魄！！
维塔斯坐在评委席上，深沉着表情，盯紧学生，瞧不出一点思想变化，博奕也闪亮双眼，盯紧唐妙雨，这个时候，他也没有办法给任何意见，毕竟这是赛场，比之前自己在家里和她作的腊烛治疗完全不一样！这要赌一把，确实太难太考验定力了！庄昊然与蒋天星更是盯紧主唐妙雨站在赛厅中的娉婷身影，她的脸部被蒙，都无损她鹅蛋脸庞线条滑下来的坚毅感觉！！
“呼……”乔治夫人为这个紧张的时刻，而握紧羽毛笔，重喘了一口气，更是情不自禁地伸手，拿起了戴维那杯水，喝了好几口，戴维一时疑惑地转过头看向她，她还不知道，以为是自己的那杯水，边喝边朝他耸耸肩，帕比则提起眼皮，看着秒针已经将近走到第“九”，即四十五秒的数字，他可能心中有答案，便让赫丽派木子玲进来！！
一阵高跟鞋的脚步声！
木子玲脸流露那得意与隐约激动的笑容，迈步走进赛厅，看向唐妙雨双眼被蒙，却流露那思考与犹豫的模样，她的双眼嘲讽地一闪，知道她不敢赌这一场！
赫丽抬起头，看着时间还有十秒，便让工作人员亮起木子玲总分数牌，准备添加唐妙雨弃权的二十分！！
“15，14，13……”时间一点一点地过去！！
唐妙雨依然紧紧地站在赛厅中，重闭上双眼，双手握紧拳头，仿似快速地思考什么，想起老师将自己置身酒屋中，为训练自己的嗅觉，而将各款酒液隐藏在架子底下等暗处，自己则时常带着如同小偷般的心情，到处寻找，这个时候老师就会在黑暗中跳出来，拿着鞭子往自己的脑袋，重重地敲一下，才严厉地说：“捕捉香源！靠的是心中的那点爱与理解！它就像你生命中的爱人一样，你不要总算着他会跑掉，他其实一直在那里！有时候你要散发一股混然天成的魅力，等它来找你！！”
秒针一点一点过去……10……9……8……7……
蒋天星与博奕的钢笔都差点扳断了，庄昊然则亮大眼睛，激烈地看向唐妙雨，场外所有的记者与观众纷纷紧张得你揪我，我揪你，有些紧张得额前出汗地看着，帕克则随着最后五秒的时间，倾刻吩咐赫丽：“还有五秒！！准备转动分数！！”
赫丽点点头，即刻命人准备按动分数牌！
时间在众人重喘气息的一瞬间，秒针终于搭正十二点，庄昊然与蒋天星等众人纷纷不知道以什么心情重喘了一口气，众人也纷纷哗然，帕克倒在这一刻，以十分快速而严肃的心情，才将要开口，唐妙雨却瞬间抬起头，仰脸决定地说：“我赌了！我接受这次挑战！！”
这话一出，众人再哗然地看向她，蒋天星与庄昊然更是不可思议地看向她！！
唐妙雨的额前冷汗直滑下来，却依然脸流露坚毅无比的神色，仰起头面向正中央的评委主席，一字一字气势十足地说：“只是我有件事，想要请教帕比先生与众评委！”
大家依然在一阵阵震惊当中看向她，面对她提出来的疑问，都表示好奇！！
戴维被唐妙雨这满满的气势，稍显摄服，便更是严肃地看向她，说：“你请说！”
唐妙雨脸上颤抖着激动的神色，握紧拳头，再字字锵铿，快速地请教：“刚才帕比先生漏了一点！我想听清楚！就是如果我输了，我退赛！！如果我不赌的话，倒扣二十分！那么……我赢了呢？”
这话一出，有人都惊讶了，也确有嘉宾与记者纷纷疑惑这一点！！
帕比这个时候，代替主席戴维，流露几分郑重与威严的姿态，说：“如果你赢了，你就会以满分的标准进入第三轮比赛，我们就会倒扣木子玲小姐二十分，加在你的分数上，你就是一百二十分！”
木子玲刹时震惊地看向评委，她居然还不知道有这个结果，这真的是……
唐妙雨却听着这翻话，脸上再流露傲人气势，开口说：“好！！我赌了！！”
这话一出，维塔斯与庄昊然等众人更显深沉与紧张地看向她！！
“你确定吗？”帕比看向她，再确切地问！
“我确定！！”唐妙雨肯定地说：“未来葡萄酒的路，漫漫长！如果我在这一刻停止挑战，怎么对得起我在曾经流转的生命中，作出的种种努力与探索！？付出的一切辛劳与汗水？”
乔治夫人瞬间扬起惊喜笑容，看向唐妙雨！
“木子玲小姐！！”唐妙雨话说完，瞬间再转动身子，仿佛迎向她，快速地说：“如果我输了！！那二十分，我心甘情愿地给你！因为比赛，不是胜负，而是共融！”
木子玲即刻利眼地看向她。
唐妙雨再不说话，而是转过身，仰脸面向评委，快速地说：“请开始吧！我说过，我接受众评委与我老师给我最严格的考验！！”
这话一出，庄昊然顿时脸上流露压抑不住的笑意，蒋天星与博奕也显得几分自豪地看向她，维塔斯却在这一刻，看向学生说；“你决定了吗？你的人生，要一直走在最边缘吗？”
唐妙雨听着老师，却快速地说：“人生最重要的，就是接受命运给自己一切的考验！当你越要回避困难，或许你退步便是万丈深渊！请老师成全！”
维塔斯的双眸闪烁一点光芒，不再说话。
帕比再深切地看了唐妙雨，依然严肃地说：“如果你决定了，即刻开始！！清场！！”
这话一出，气氛瞬间变得严肃起来！！
赫丽即刻请示木子玲退出赛场，按下了绿色的铵后，赛场左右双向玻璃大门顿时关紧，赛厅左左右右更是伸展下了玻璃墙，阻隔了其它的香源，随着那阵阵烛火飘飘，将近二十个摄像头，再三百六十度没死角地对准唐妙雨，俩名工作人员站在身后的大轮盘中，一名法籍的男工作人员，更站在旋转按钮前，只要帕比一声令下，马上开始！！
众主考官纷纷打开了唐妙雨的第一页资料，而评委席上的众人，也开始脸流露沉默的表情，腑下头看向唐妙雨的评分栏，赫丽在这个寂静得掉一根针，都可以听到的时刻，手持着文件，与俩名工作人员逐步地再清点腊烛数，确认数据无误会，她才抬起头，看向主考官点点头！！
帕比即刻抬起头，看向站在烛火正中央的唐妙雨，再次郑重地问：“唐妙雨小姐！！您准备好了吗？”
唐妙雨瞬间点点头，任由冷汗再次滑落，却握紧拳头，沉沉重重地说：“准备好了！”
“好！！比赛开始！”帕比话说完，瞬间请示赫丽！！
赫丽即刻走向唐妙雨身后的轮盘，手握着计时器，稍高声地说：“第三轮侍酒师理论赛，最后一场比赛即刻开始！计时五分钟！”
她的话一说完，瞬间按下了计时器，大屏幕中刹时出现了红丝带旋转的倒计时，直接从三百秒开始倒计时！轮盘旁的工作人员，瞬间揭开了轮盘上的遮香的玻璃镜，马上开始手动地摇动着上面五颜六色的轮盘，轮盘开始缓缓地由慢到快旋转起来，甚至越转越快，越转越快！！
一阵强大的风，带着各种缤纷的香源，开始扑面而出，腊烛上的火苗，瞬间被扇动般，瞬间也开始释放各种各样的气息，甚至有乔治夫人最厌恶的大蒜味！！
唐妙雨倾刻紧闭双眼，握紧拳头，沉喘着气息，强压自己的内心，开始逐渐随着那阵阵清凉的风，想让自己陷入深度思维中，捕捉那阵香气————
工作人员没有给她机会，而是随着时间的逐渐推移，开始加速地摇动那大轮盘，轮盘开始“轰隆隆”地响起，甚至在整个赛厅形成了旋转的涡，将那烛火吹得那样凌乱与迷离，有些评委台前的文件，被吹起来，他快速地伸手按住，而唐妙雨身站在风与香气的巨大而热烈的旋涡中，她再握紧拳头，逼着自己冷静！！冷静！！冷静！！
“唐妙雨小姐！！”帕比在这个时刻，抬起头瞬间看向唐妙雨，快速地问：“香槟之父，是谁？”
唐妙雨在阵阵旋转的风势中，快速地回答：“佩里侬！！”
帕比再快速地问：“在法国香槟区，主要酿造香槟的种类！”
唐妙雨额前滑下冷汗，感觉到阵阵香槟的芬芳，开始不停地在鼻前滑过，却又快速地窜走了，她握紧拳头，先回答帕比的问题说：“香槟区域的主要葡萄品种有三个，霞多丽，黑皮诺，PIONT-MEUNIER！”
帕比没有再给她时间，迅速地问：“解读法国香槟区的自然环境！！”
唐妙雨快速地说：“位于巴黎东边100千米的香槟区，有3万公顷葡萄园！那里是法国极北的葡萄酒产区，气修寒冷，已经超过了葡萄种植的临界条件！葡萄的甜度常常不够，但正因为成熟度不高，保留了细致的香味和爽口的酸度！反而成为酿造汽泡酒的最佳葡萄！最著名有三大产区，兰斯山区，马恩河谷，白丘！！另外南边还有COTE和VUBE俩区！！香槟区地下含有大片丰富的白垩石！这类岩层布满了许多细小的孔洞和缝隙，除了具有保护水分的功能，白色的外表还有反光的效果！可以提高葡萄的成熟度！！而且白垩石的地下岩洞酒窑，更具有恒温和保湿的功能！”
时间过去了俩分钟！！
帕比再迅速地问唐妙雨：“它的酿造方法！！”
唐妙雨整个身体极速地颤抖，脸上全部滑下阵阵汗水，边握紧拳头，想要在强大的风势中，捕捉香气，却还是快速地说：“香槟的酿造法和白葡萄酒一样，但香槟区的酿造过程，多用人工采收，然后用轻柔缓慢的方法榨汁，以免葡萄皮里的红色素跑出来！！最后经酒精发酵和将各品种的葡萄汁调配在一起之后，才装瓶！但要注意一点，就是一定要加入糖与酵母！封瓶后，再进行第二次发酵！酒精发酵后产生的二氧化炭因为被封在酒瓶中，就成为汽泡酒！但香槟与汽泡酒有所不同！！它虽然是汽泡酒的典范，但只有法国地区出产，用古传统的香槟法酿造的汽泡酒才能称之为香槟酒，其它地区与国家都不得称为香槟！！”
“什么叫转瓶！”
帕比再快速地问唐妙雨！！
唐妙雨全身紧绷，却还是快速而紧张地回答：“二氧化碳与糖份形成的酵母，会在窑藏的十五个月中，形成瓶渣沉到瓶底！这个时候，酒庄的工人就会每融一段时间，将香槟取出来，横放地摇瓶，将酒渣集中在瓶口，再经冷冻瓶口，将瓶渣利用二氧化碳的冲气，推出来！！”
轮盘越转越快，越转越快，时间又再过去了三十秒！那香槟的香源，开始随着旋转，而将要逐渐地消失，庄昊然与蒋天星，博奕等人紧张地看向唐妙雨，维塔斯更是紧绷着脸庞，盯紧学生，乔治夫人一直十分热汗腾腾地看着，杰克逊更是死盯紧唐妙雨！！
她现在一个香源都还有答出来！！
“解读法国著名香槟沙龙酒庄！！”帕比显然不给她这个机会！！
唐妙雨的额前直冒冷汗，却还是利用自己的过人的记忆力，快速地开启薄唇说：“100多年前，欧仁。艾姆。沙龙因为对美食与美酒的要求，达到极致，他凭着自己拥有的惊人鉴赏力，而回到波凯力，开始酿造香槟！！沙龙在香槟酿造中，严格遵守香槟的古老工艺！比如4000升的葡萄，只榨2500升的葡萄汁来酿酒！在香槟发酵的时候，将瓶倒插，工人几乎每天转瓶八圈……沙龙酒厂还打破了多种葡萄混合酿酒的惯例，只采用百分之百的霞多丽酿酒！成为世界上第一瓶以霞多丽吕种酿造的“白中白香槟！……”
时间一点一点地过去……还余下俩分钟！！
那轮盘依然极速地转着！！
帕克却继续快速地询问问题：“沙发酒窑二战后的优质年份是那些！”
唐妙雨却瞬间停顿下来，任由冷汗直冒，却在这一瞬间快速地找准规律，想起老师的话，每样香源都有其规律，它一直在你的世界里，从来没有离开，只要你释放足够的魅力，她发现各种香源每三秒就会旋转到自己的面前一次！！
“唐妙雨小姐！！”帕克在余下最后的一分钟，看向唐妙雨再快速地问：“沙龙酒窑二战后的优质年份是那些！？”
唐妙雨瞬间抬起头，仰脸面向众人，快速地说：“野玫瑰！！”
众人咤异地看向她！！
帕比也凝神地看向她！！
唐妙雨先快速地作答：“年轻香槟的香气里有野玫瑰！！”
这话一出，那巨大的轮盘上的野玫瑰香源，刹时亮起了红光，庄昊然等众人纷纷激动地看着，重喘一口气，只想快速地叫：快啊！！妙雨！！
唐妙雨再仰起头，先集中全力，利用自己强烈的嗅觉，闻着阵阵从自己的鼻尖滑过的香源，快速地说：“还有白面包，葡萄柚，覆盆子，草莓，桃子，菩提花——————”
轮盘上像征香源的盏盏红灯，刹时像孔雀开瓶一样亮起来！！
“唐妙雨小姐！！沙龙酒窑二战后的优质年份是那些！？我提醒你，你还有三个问题！！”帕克再看向唐妙雨，快速地说！！
唐妙雨快速地先回答帕比说：“1955，1969，1973，1979，1983！！！”
她应完，即刻再加紧时间回答香源：“成熟的香槟香体有香草，杏，小麦，樱桃，奶油，楱子，太妃糖……”
旋转轮盘中上的红光，再快速地闪亮起来！！
帕比再加紧时间地问：“解释各型香槟的添加糖！”
唐妙雨快速地回答：“BRUT香槟，每升15克以下，EXTRA-SEC只有6克，BRRT-NATURE只有3克！！SEC型的香槟则可以含有17到35克糖…………”
她嘴巴妙语连珠地迅速地回帕比的问题！
时间还有一分钟！！
工作人员迅速地将一瓶被蒙了布的香槟酒摆放在唐妙雨的面前，还瞬间拉开了蒙住她的黑布，帕比快速地说：“看着这瓶酒，马上说出的它历史与发展进程！”
唐妙雨的后脑砰的一阵作响，她的脸色刹时发白，回忆起父亲的一句话，你如果想知道你的身体里有多少的潜能，就勇敢无畏地面对多少的挑战！！命运会给你惊喜！！她即刻亮大焕散的双眸，伸出颤颤抖抖的手，手摸到那香槟头的锡纸造型与瓶身，才在紧凑的一分钟里，快速地靠着自已多年来开瓶的习惯与努力，先是迅速地将香槟酒瓶的锡纸去掉，左手大拇指倾刻先按住瓶塞，右手快速地扭断铁圈，右手母指代替左手，按在瓶塞上，她的双眼快速地一眨，重咽着喉间，左手一点一点缓慢地旋转瓶身……
大家紧张地看向她，还有三十秒！！
“波！”唐妙雨瞬间完美地开启香槟，闻到了那阵香气，她才近乎激动地说：“这是法国顶级酒庄-路易王妃香槟园的香槟！建园于1776年，面积178公顷！！它的水晶香槟酿酒工艺近乎完美！由于该地区的气候因素，所以多年来的酒质，也相较其它的地方稳定！以香槟为主要品种，由霞多丽与黑皮诺俩品种酿造！！它不像其它的香槟用绿色或金色的锡纸包身，而是在上面铺展一层薄薄的腊，保护香槟最极致的酒香！！而在法国的贵族男士向爱人求婚时，都会开一瓶水晶香槟以表真诚的态度与感情像水晶一样纯洁！！”
她快速地抱着这瓶香槟，紧紧地守着内里如同仙雾般的泡沫，额前溢下冷汗，却再快速地说；“我手抱着的这瓶香槟，正是路易王妃水晶年份干型桃红香槟！！最经典的系列之一！！它可阵年窑藏达到三十年之久！！身上包的这层锡纸，开启瓶身后，十五分钟即会变坏！！它的香气是所有的香槟中，最精致与矜贵的，优如待嫁的少女，甜蜜，期待，柔和，混身透出的旧世纪香闺的优雅气息，随着开启的一刻，全部飘渺释放而出！”
时间：“10……9……8……”
“它的香气！！”帕比再紧张而热眼地看向她！！
众人也看着她！！
唐妙雨知道时间不多了，却依然快速地抱着那瓶香槟，近乎溢泪地说：“它的香气，正是我今天要说的精品香槟香源中最后的答案！！无花果干，葡萄果干，蜂蜜，核桃，咖啡，龙葵————”
轮盘上的红灯，随着唐妙雨快速的答案，而瞬间再砰砰砰砰砰砰地阵阵亮起红灯！！
“时间，五！！四！！三————”
唐妙雨最后近乎晕倒地极力咬牙说出：“咖啡，吐司！！水果蜜糖！”
“砰————————”整个赛厅，刹时响起了激动沸腾的香槟开瓶声，无数的泡沫刹时随着唐妙雨最后一声呼唤，而全部沸腾地直洒起来，那轮盘上近乎五十种的香源，全部被她捕捉得完完整整，也全部完起红灯，整个评委席的人，全部沸腾了，纷纷站起来，激动地为她鼓掌！
帕比看向唐妙雨也给予最肯定与激动的笑容！！庄昊然与蒋天星几个男人，近乎含泪地笑了！哗——————赛场外所有的记者与观众，包括雅慧等人，也全都纷纷惊呼跳叫起来，木子玲却呆如木鸡地站在一旁，不可思议地看向唐妙雨！！其实众选手或许都没有打算挑战，最后大家或许会侥幸满分进入第二轮实战赛！可是她居然挑战了！！
整个世界全部沸腾，只有唐妙雨一个人亮大眼睛，不知道这个结局，到底是好是坏，像个迷路的孩子，到处张望，紧张，激动，沸腾！！
这一刻，整个赛事大厅顿时响起了超越梦想的激励音乐！！全赛场瞬间亮起了法国绵远无尽酒庄的三D效果图！处处透着强劲的苍绿，处处透着从修道士悠远的耕种，到处是欧式少女干着脚尖踏葡萄，到处是那蝴蝶飘飘，绿花透嫩……而无数真正美妙的酒液，亮着红的，玫瑰红，粉红，缤纷红，金黄，琥珀王的光芒，纷纷随着美妙的酒杯，旋转在唐妙雨之间！
而此时，世界侍酒师协会会长，迪朗先生，一位年约六十年的法籍绅士老人家，脸流露十分慈善与欣赏的笑容，走向唐妙雨，伸出手说：“唐妙雨小姐！恭喜你答对了第三轮第一道题！也是唯一的一道题！！恭喜你晋级！！恭喜你将真正地进入的葡萄酒世界，体现前所未有的神秘之旅————”
全部人再瞬间哗然，唐妙雨的眼神一亮，刹时感觉自己置身那般广阔无限的世界，一步一步地接近了那个神秘的葡萄酒世界，她仿佛甚至看到了无数精英，游转在那遥远的庄园，带着幸福与激动的心情，品尝每一滴酒液，她重喘着气息，想要集中情绪，享受这一刻的美妙，可是随着她知道自己能顺利晋级，身体所有的血液全部停止流窜般，那坚持多久多久的意志，刹时断裂，一滴泪，就这般滑下脸庞……
她焕散的眼神，想要清晰地看向所有人，可是随着她越来越薄弱的意识，终在众人激动沸腾中，刹时疲累地倒下，昏了过去……
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