第745章 承认
中午时分,天空一片蔚蓝,白云飘飘,一团团雪白的海鸟,在天空扑翅飞过。
无数的商旅车,在这一时刻,迅速地停在亚洲酒店的门前,无数的记者,在这一刻纷纷赶到,手里捧着数码相机,冲进酒店大堂,询问海景餐厅的位置,因为听闻**总统妹妹今天在亚洲酒店,考验亚洲第一当红侍酒师,失败与成功,都将会对亚洲造成巨大的影响。
酒店大堂经理迅速地走出来,接了总裁的指示,引领他们迅速地上楼。
海景餐厅。
这个时候已经一阵阵数码相机灯光闪烁,不少记者早到现场,参观此次精彩的侍酒。
维塔斯与劳伦斯这俩个红酒界的元老,坐在屏风后,想到侍酒,其实难免会担心,因为侍酒满不满意,全在客人的一念之间,她想满意就是满意,她想不满意,即是不满意,简妮今次带着报复心而来,这次侍酒,又怎么可能顺利过关?
她到底在坚持什么?
维塔斯坐在位置上,不禁为学生稍后的侍酒,而心生烦恼。
数码相机的闪光灯,不停在餐厅的周围,闪闪烁烁。
简妮依然坐在之前的位置,轻地松掉了真丝手套,纤纤玉指随手一放,安娜随即微笑地接过来,再交给身后的随行的助理,这才站起身,看向餐厅的那边,想着刚才那个伶牙俐齿的姑娘,到那里去了……
没有多久,唐妙雨终于退去酒务部的制服外套,换上了侍酒师的制服,穿着白色的衬衣,黑色的紧身短裙,外搭着前吊带十分显身材的黑马甲,襟前佩带酒店纯金襟牌,戴着白色手套,微扬甜美职业笑容,迈着优雅的步伐,领着侍应生往着简妮方向走过来。
一阵闪光灯,阵阵闪烁。
简妮稍仰脸,双眸流露几分挑畔的眸光看向她。
唐妙雨来至简妮的餐桌前,稍转身,伸出纤长玉手,拿起一台轻薄的直板电脑,上面流动着的是亚洲酒店的简介梦幻画面,她将它小心翼翼地送到简妮的面前,柔笑地说:“简妮小姐,您今天的胃口如何?”
“没有胃口。”简妮冷冷淡淡地接过直板电脑,只是媚眼瞄了一下那画面,就摆放在一旁。
唐妙雨沉默地看了她一眼,突然温柔地一笑,说:“法国是一个浪漫之都,就连美食,都比别国份外精致,可是我最近却喜欢上了一个地方,那里虽属法国,却份量惊人,食物的味道,直接而不着重形式,分享的时候,很痛快。”
简妮听着这话,轻挑眉心,看向她说:“哦?那里?”
唐妙雨微笑地拿起餐牌,手指轻地一点,亮出了本餐厅老厨师十分中意的一份来自阿尔萨斯的菜系,雷司令炖鸡,一款十分色香味俱全的菜肴照片,程最好看的光泽,摆放在简妮的面前,才继续柔和而利落地介绍:“这款雷司令炖鸡,是采用阿尔萨斯雪山的松子鸡,运回国内后,再用雪水调和的食品饲养,所以它的肉质嫩而滑,在刚开始烹调前,必须将鸡肉切成大块大块的,再用晨露养成的甜青葱,蘑菇,还有去皮的大蒜心烹调,中央再配极品的色拉油,白兰地,雷司令一起炖……要知道鸡块的蛋白质高,结合酒类烹调,最适合美容养颜,而经典的是厨师在炖鸡时,先是中火至大火炖,再到慢火细焖,您会发现,这别出心裁的烹调,全令红酒凝结在鸡块的表现,有一种酒质的脆香,非常爽而入口……”
简妮听着这话,稍提眼皮,看向唐妙雨。
唐妙雨明白她眼神的意思,柔笑地说:“要想体现一个酒店对食物的要求,并不是看待它有多少山珍海味,多少珍鲍鱼翅,而是看待一个厨师对待食物的诚意有多少?要知道,甜葱只饮晨露,过了那段早晨的时间,就要拉下透明的帷布,不让它再受多余水分浇灌,这与您法国葡萄庄园从不接受雨水以外的浇灌有异曲同工之意。我去过老厨师的家,看着清晨炊烟袅袅的村庄,棵棵甜葱在如此薄雾朦胧的清晨被呵护地长大,他心中想的何尝只是那几株食物?更是他对待食者的一份心……面对赐予我们生命的美食,请暂且放下偏见,接受您归国后,第一份诚意的午餐,您会发现,我们虽然无法给您国籍,但绝对会送您一份心意……”
安娜稍流露惊讶的表情,看向唐妙雨。
维塔斯坐在位置上,这个经历无尽世事变迁的老人家,听着这话,双眸竟红润。
众记者看着这一幕,纷纷快速地投下快门,甚至还有记者用手机微博,直播此次侍酒。
简妮静-坐在位置上,脸无表情,却柔和地轻眨双眸。
唐妙雨安静而诚意地看着她,没有任何期待,没有任何的得失心,只是很真诚地看着她。
“就这份吧!”简妮突然淡淡地开口。
整个餐厅里的人,包括酒店总经理,餐厅经理,还有那个老厨师,站在餐厅门边,握紧白毛巾,终于沉重地喘了口气,挥手领着助理厨师走进厨房,准备开始烹调食物!!
唐妙雨也突然一笑,再微笑地说:“雷司令炖鸡,最好就是用雷司令来搭配食物……最近我们酒庄来了一款由我国知名庄主亲自酿成的雷司令酒,那个美丽的地方,从不刻意除草,也不刻意消除春夏秋冬很美丽的小花,而且他坚信,大自然的花香,能让他的酒液充满更灵性的味道,我听说简妮小姐新上任外交官职位,在此之前,就读剑桥大学,我曾经在剑桥大学附近的餐厅工作,靠着隐若的记忆,那里的大学生,品酒的时候,从来都是只啜情意,不问价格,殊不知,唯有简单内心,才能品出酒液最单纯而直击心灵的味道。”
简妮再看向唐妙雨。
唐妙雨再展露职业笑容,拿起餐牌,轻地一点博奕酒庄的雷司令酒,那只是最简单的瓶装,只有一只绿蝴蝶的标志,她微笑地将这款1980年的雷司令图片,递于简妮的面前,说:“博奕庄主的酒标,都喜欢用绿蝴蝶,这或许是他心中的灵魂所映,春夏秋冬,那一点绿,都像征强劲的生命力。更有他所向往的绿色世界。他的葡萄,从不施化学肥料,全用有机肥料替代,颗颗精心料理,精心呵护。简妮小姐您身份尊贵,还常年追随在总统的身份,必定品酒无数,可是既然来到中国,何不也见识一下,我国的春夏秋冬赋予给酒液的味道?”
“酒体如何?”简妮终于放下餐巾,抬起头看向唐妙雨,摆起专业的态度问。
唐妙雨听了,即刻微笑地说:“因为为您所选的雷司令炖鸡,内里已经有白兰地与雷司令酒,为免口感相重叠,所以我为您挑选了这瓶来自1980年的雷司令迟摘酒,此款雷司令的葡萄颗粒,一直在葡萄树上足足至十一月,已经程半葡萄干的形式才采摘与酝酿,所以酒体十分稳而滑,入唇间,几乎没有顽皮的异味跳跃,就直接征服您的嗅觉。当其进入唇齿间,您会发现,它弥漫的那种甜,伴随着浓浓的情意,当中的杏子,苹果,水蜜桃,与香梨全是十分甜想型的水果,在您下喉间,会惊讶地发现,你可能尝到了不凡帝国的阿尔萨斯糖果……”
简妮明白地抬起头,看着她。
不凡帝国的阿尔萨斯糖果,寓意是:浓浓甜意,如同爱的拥抱。
整个餐厅的人,全部凝神地看向简妮。
唐妙雨依然流露甜美笑容,看向她。
“就这瓶吧!”简妮的双眸轻地闪烁,终于开口说:“先醒酒,我尝尝!”
“是”唐妙雨话说完,早已经有所准备地转身,从冰桶中算计好时间地抽出一瓶2000年的雷司令,脱去白色的手套,迅速地拿起白色的抹布,双眸温柔,微露笑意地擦拭着瓶身,动作柔和而清晰……
简妮提起眼皮,看着她。
唐妙雨快速地擦干净瓶身,先将酒瓶的标签,脸流露微笑地展向简妮,让她确定自己挑选的酒液,便在众人的眸光下,从自己的口袋中,利落地拿出开瓶器,迅速地拆除标签,十分手法纯熟地在六秒的标准时间,开瓶……这是维塔斯多时培训的结果……她展开酒塞后,先是提起来,放在鼻间闻了闻,确认酒体正常后,便即刻沉默地握起旁边一个类似地球仪的醒酒器,即是中央全圆形,只有一根细条的类似吸管的玻璃管,通至玻璃球体,此类醒酒器,最考验侍酒师的定性,灵性,在酒瓶转移酒液进醒酒器中时,更要考验侍酒师的嗅觉,因为酒体入瓶的一瞬间,就是识别它醒酒的完整度……
所有人凝神地看着这一刻!
维塔斯也转过脸,紧张地看着学生。
庄昊然与蒋天星更是稍坐正态度,透过那个朦胧的屏风,看向前方一个温柔的影子。
唐妙雨的双眸倾然地变得专注,同时提起酒瓶与醒酒器,后脑回响起父亲的话,要想做到气若神闲,心中安定,一定要先将自己的得失心放下,更要有承担巨大后果的磅礴气度,无畏,无惧!!她想着这句话,先是闭上眼睛,嗅着那十数年的葡萄酒,就要如同精灵般,活跃而出,却又等待着那点氧份,盛妆出瓶,她微咬牙根,让身体乃至气息沉淀下来,才稍高举手中酒瓶,对准那只有吸管般细的玻璃管,距离俩厘米,微地倾斜酒瓶,让如丝般细条润滑酒液,缓而温柔地窜入玻璃细管中,奇幻地流窜!
众人哗然,纷纷拍起手掌,赞叹这一时刻。
简妮也稍惊讶地抬起头,看向唐妙雨沉而稳地手握酒瓶,让酒体如细丝般滑入玻璃细管中,那酒液滴下玻璃圆瓶中,几乎不见起任何的跳跃,只是温柔地荡漾着波澜,她情不自禁地微启唇瓣,看着这一幕。
庄昊然懂酒之人,要知道,这样醒酒,越到最后,越考验定力,因为这样凝神,会感觉有无数的细虫在爬痹你的身体,他重喘了一口气,又再伸出手,重滑自己的下巴,眉心紧皱!
蒋天星也有点不敢看,重喘一口气地低下头。
唐妙雨继续手握着酒瓶,让酒液温柔而利落地窜入玻璃细管中,眼睛几乎没有丝毫眨动,一股作气地嗅着在醒酒的过程中,那酒体焕发的强烈香气,从刚才开始的杏子香,水蜜桃香气,再到后来的苹果,新疆香梨,再到郁丁香,百合花……仿佛份份精致的水果,花香,伴着清晨的清草,露珠,还有扑翅的绿蝴蝶,在你的世界里处到流窜……
到最后,所有人紧张得嗓子眼都提到了喉间!!
唐妙雨手握着酒瓶,看着最后一点酒液,顺利地滑入醒酒器中,她终于重地喘了口气,额前的冷汗滑落而下,溢过眼敛,滴下雪白脸庞,她却还是放松地一笑,才将醒酒瓶放在餐桌上,看向简妮微笑地说:“刚好三分钟,是雷司令此刻最佳时期!”
简妮默不作声地瞪着这个人。
唐妙雨让助理为自己擦去额前的汗,才再微喘一口气,在醒酒器的另一头,轻地扭开另一酒盖,顿时一阵香气,如同早春的花园,弥漫着阵阵香气,流窜在整间餐厅。
所有人闻着这阵香气,全都不由主地沉醉其中。
唐妙雨却沉下气息,不让自己被酒液香气所驾奴,而是平静地倒酒……
简妮不可思议地看着这个才年仅二十四岁的女孩,不明白地说:“不就是一个姓名?为什么不肯给我?值得你冒这么大的险?”
唐妙雨微微一笑,平静地将金黄的酒液倒入高脚杯中,才柔声地说:“这不是一个人的姓名问题……”
“那是什么?”简妮看向她,问!
唐妙雨温柔地放下酒瓶,微笑地用纤长玉指,将酒杯推向简妮的面前,才柔声地说:“如果一开始,我就告诉你,他的姓名,估计我与亚洲酒店就会被您一直误会到未来,我注重声誉,是因为我属环球集团酒务副主管!我有这个义务,向您展示我们真实的一面!向您展示,我们酒店实力而态度的一面!因为我们作为酒店人,每一杯酒液,每一份菜肴,每一份真诚的侍候,都来自千万颗心凝聚在一起,才能到达的结果。我怎么能让酒店因为我,而陷入不好的名声?我怎么对得起一直充满热情与真诚工作的同事?我刚才就赌一把,赌简妮小姐您身为外交官,是否还记得,自己曾经是黄皮肤,黑头发的中国人!因为您的中文,说得如此流利!”
简妮重喘一口气,看着她,莫名地一笑。
唐妙雨微笑地看向简妮说:“中西俩地的文化与价值观不一样,可是我欣赏您们做事,勇于程现形式,心灵的展现,却藏匿在酒液中,不易让人发觉!例如,您今天所到来的凌利,其实不也是想找一个借口,考验我酒店的服务水准?单是一个名字,对您来讲,何其容易?”
简妮的双眸终于缓地闪烁过几分欣赏的态度,却还是忍不住看向她,笑说:“可我真的……想知道那个人的姓名?您可以告诉我吗?”
唐妙雨听着这话,微微一笑,终于缓地转身,在众人的奇异眸光中,经过那屏风,来到环球所有的高层前,却双眸炽热地看向庄昊然,微地伸出手,有点撤娇地说:“庄总裁!今天是我履行约定的第一天!!我做得好吗?”
庄昊然刹时抬起头,震惊地看着唐妙雨。
唐妙雨也看向他,微地展现温柔的笑意,再伸出手,仿佛情意浓浓地说:“来吧!潇洒点,承认您是我的男人,我把你带出去!”
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