第十四章 野外吃鸡

那句话，或许哥哥们曾经提过。赵喜宝没有仔细深想，收拾好包裹，带着小桃子离家了。

本来想独来独往，但是，她爹娘总放心不下，只好带上几个仆人，坐着马车慢慢悠悠晃到雾虚山。

赵喜宝被马车里炙热的眼神烫到了，哭笑不得道：“我说小桃子，好好看看外面的山山水水，别总盯着我。”。

小桃子理直气壮：“在出门之前，老爷，夫人，少爷个个儿都千叮咛万嘱咐，千万要看好小姐。”

“我，一不打算逃婚，二不准备轻生。就是出门寻寻雾虚山的师父，顺便有些疑惑需要解答。”

她想起，临行前，赵老爹红着眼眶，拿着帕子偷偷的擦眼泪，一副总觉得喜宝会逃婚的架势：“宝儿啊，你出门散散心也好，你的嫁妆，爹爹和你娘亲早就为你准备好了。随你什么时候回来。在外面不要委屈自己。”

赵喜宝扶额叹息：这一趟还是早去早回，免得自家爹娘担心。

“小姐，小姐，你看那边儿，好漂亮的湖啊。”

她拨开车帘远远眺望，山脊好似一条细细的青线，迤逦于半空之中。重峦叠嶂绵亘，在凉飕飕的，润湿而又清新的雾气中，横着浅绿色清澈又深邃的湖泊。

一折青山一扇屏，一湾碧水一条琴。

湖上泛着一片青烟似的薄雾，远望微山，只隐约辨出灰色的山影。点点愁绪，被清晨的薄雾晕染放大。赵喜宝从小体质弱，赵老爹特意为赵喜宝寻了一个有温泉的地方，她就是在这里，遇到了糟老头子，还成了他的徒弟。那些年，还有那个人每年都会陪她来，如今。

赵喜宝不让自己想那些扎心的事儿，“停车，没有什么是一顿美食治愈不了的。”

小桃子欢喜地跳跃，她家小姐最擅长野外觅食。

本朝文人们性格豪放，似无拘束，游山玩水，喝酒作对。她家小姐喜热闹，常常女扮男装混迹到京郊，且不喜仆从跟随，野外觅食的本领，就这般练成。

赵喜宝环顾四周，发现不远处还有野竹林。如今，五月份的竹笋，正值肥美。只是单单吃素，不是赵喜宝的风格。她把下人们分成两组，一组捡柴火挖土灶，一组身手好的，去山上找找野味。

她让下人选取一株壮硕的绿竹子。将青竹据成段，在竹节锯开一个长宽约莫食指长度的开口，锯开的竹片不能扔掉，后面还需要再回位，才可以进行烧烤。

用水清洗青竹筒内壁，将里面的竹屑冲洗出来，再将随身带的米洗净装进去。

米不能装得太满，竹筒放平，大概占三分之二的空间即可，再倒进水。将装好米的竹筒轻轻摇匀，让米跟米之间的空隙大一些。

在竹筒开口位处，用原来锯开的竹片归位，并削一根竹签钉在开口的缝隙里面，可以让开口竹片固定住，不易脱落，固定好之后，再轻轻摇匀竹筒。

做好这些，回头一看，下人们把小土灶也挖好了。

将所有竹筒依此摆放到小土灶里，加柴生火，在烧火的过程当中，如果火旺，转动竹筒的频率就要相应高一些，直到竹筒外表偏黄偏软的时候，说明已经做得很成功了。

加热时，竹子底部保持潮湿。最后，利用余烬焖几分钟。

将烧好的竹筒转移到，铺在地上的干净外衫上，用刀子轻轻劈开竹筒，快到节点的时候，将竹筒放平，用刀慢慢涨开。

力气大点儿的下人，直接按住竹筒的一头，用手慢慢掰开另一头。

赵喜宝看着不得其法的下人们，浪费不少的竹筒饭，肉疼道：“劈开竹筒的时候，不能像劈柴一样，将竹子劈成两半，那样米饭会掉出来。”

与此同时，另一组人回来了，不负她望，给她带回来一只小野稚。但她们现在一无炊具二无调料，连煺毛的开水也无法找到。只能就把野鸡宰杀后掏空，里面塞上竹笋，糊上泥巴，堆积些败枝松叶烤了起来。待泥巴烤得发黄，往地上一摔。没想到，鸡毛随泥巴一起脱落，竹笋叫花鸡的香味四溢。

“小姐，这虽然以前的做法不一样，但是也很好吃。”小桃子开心地说道。

赵喜宝吃干抹尽最后一块鸡肉，意犹未尽道：“以前，我们是备好了香料，带着处理好的土鸡。

然后把配料调好，葱姜蒜倒入盆中，来回搓动，给鸡“按摩”五到十分钟，按摩好了之后腌制一个小时左右。

荷叶包鸡，泥包荷叶，一般包裹好几层。像揉面一样，包裹在荷叶鸡外面。”

“小姐，我记起来了，你每次都要奴婢挖土坑。”

说是挖土坑，其实是找一块合适的地方，掏出上下两个洞，中间隔着一层土。在上面的大洞堆放土块，下面是一个烧火的窟窿，然后添柴烧火，直到上面的土块烧得通红。

等土块被烧得通红了以后，拨开窟窿中的灰烬，再把泥土鸡放进去，最后把上面全部的土块敲下去，完了在上面覆盖一层厚土。

幸亏这儿有天生天长的野竹林，吃的有了，喝的也少不了。

竹子生长在深山旷野之中，承天地之雨露，竹汁在《本草纲目》中李时珍将其列为天水，具有神奇功效，誉之为“神水”。可惜，竹汁是夜间从尚在生长的竹体内流出的液汁。他们现在只能喝喝竹叶水。

好奇的小桃子，看着自家小姐点踏几株竹子，蹭蹭飞上去，四处采摘鲜嫩的竹叶。

小桃子喃喃自语道：难道要吃竹叶咩？

赵喜宝恰巧听到这一句，敲了一下她的头。

“笨，竹叶是一种性质平和的天然物质，最大的功效不是清热解毒与利尿消肿，把它煮水以后饮用，可以起到治疗小便不利和咽喉肿痛的作用，竹叶煮水还可以治疗高烧。”

有下人好奇的问道：“如何做？若法子可行，还能省下一笔银子。”

赵喜宝说道：“万万不可，该去看郎中，还是要去。此方子只可辅助。把六钱的竹叶加水煎制，煎出药汁后加入适量的蜂蜜进行调服，每天食用两次，三天以后高热就能逐步减轻。”

赵喜宝又想了想，接着说：“还可以治疗肠热下痢，大家可以用鲜竹叶五十克煎水后服用，在煎水以前把鲜竹叶清洗一下，煎好以后可以加入乌糖，然后每天食用一次，连用七天，肠热下痢的症状就会消失。”

说完竟有些口渴，拿起竹筒喝水时，看看自己油腻的双手，一脸的嫌弃，“小桃子，走，我们去湖边洗把脸。”

洗干净后，她伸伸懒腰，舒活舒活筋骨。兴致来了，便绕着湖边散散步，消消食。湖上春来似画图，乱峰围绕水平铺。松排山面千重翠，清风拂面醉心波。

当她转身准备回去的时候，发现乱草丛中有动静，可把她吓了一跳。凝神仔细一看，草丛里面躺着个面目俊俏的小公子。只是小公子似乎受了重伤，身上的伤口看着吓人。


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