第7章 007
油温烧到三成热,张宝珍就将辣椒、花椒、葱、姜、蒜倒入锅中,炒出香味后,她把刷洗干净过的龙虾也倒了进去,锅边淋上一圈米酒,加一点酱油红糖上色调味。
等龙虾微微卷曲变红,又放了几片香叶、桂皮、八角,最后从水缸里舀了一瓢清水添到锅中,盖上锅盖后张宝珍就开始添柴用大火烧了。
等到汤汁变少变得快要浓稠,她往锅里撒了点盐、蒜片,翻炒几下,然后用筷子夹出来一只,稍稍放凉就把龙虾掰开了,瞬间,露出鲜嫩的虾肉,诱人的虾黄,用力吮吸上一口,麻辣鲜香在口中四溢。
一只意犹未尽,张宝珍又夹了一只,十分满意了后她拿出来一个蓝的大瓷碗把虾盛了进去,最后撒了把香菜点缀,端上桌。
龙虾是张宝珍用灶上靠外那口锅烧的,里面那口添的是水,正好龙虾好了锅中水开了,下入擀好的面条,筷子不停地搅散,煮至白胖捞起来放至冷水里投凉。
“宝珍姑~”
“姑~”
两声由远及近的童音从门口传来。
不用想,张宝珍便知道是虎子和狗蛋抓蚯蚓回来了。
“姑,我跟狗蛋抓了很多蚯蚓,桶都满了。”虎子两手拎着桶,哒哒哒的光着脚冲进来,一脸骄傲地将桶摆在她的面前。
“哇!真厉害!”张宝珍夸奖地摸了摸虎子的头。
“嗯,狗蛋也厉害。”也摸摸头。
狗蛋人小,跑得没有虎子快,但是他也收到了夸奖,于是,害羞得脸红扑扑的。
“来,一人一块钱,拿好别弄掉了啊。”张宝珍从口袋拿出来两个一块钱纸币,给虎子和狗蛋手里一人放了一张。
虎子没接,到是狗蛋先接着,还把一块钱打开看了看,好像他一个小人是能看懂小手里的钱是真的假的一样。
张宝珍:“虎子你咋不要?”
“姑,我能用一块钱换一个龙虾吗?”这是他思考了很久才鼓起勇气说出来的。
因为奶奶以前交代过他,谁家吃饭了他就也要立马回家,不能没有礼貌的在人家待着,也不能没礼貌找人家要吃的。
可是,今天他也不是故意要在吃饭的时候来找宝珍姑的,他是来送蚯蚓的。实在是…实在是宝珍姑烧的龙虾太香了,他的脚有点舍不得走。
张宝珍被他逗乐,还以为是咋了不要钱,原来是馋了呀。
“等会啊。”说罢,张宝珍转背拿了两个木碗,装上龙虾,给他两一人一碗,另外虎子应得的一块钱也给装他上衣口袋了。
“谢谢姑。”两人开心得笑眯了眼。
“回家去吧。”估计家里在等他们回去吃饭了,张宝珍也就没做挽留,喊他们赶紧家去。
“姑,明天我和狗蛋还给你挖蚯蚓。”
“好啊~”她巴不得呢。
虎子得到肯定的回应,高兴地拉着狗蛋就家去了。
“手里端的啥?”虎子刚走到家门口,就被他奶逮住问话。
“奶,这是小龙虾,宝珍姑给我的,狗蛋也有。”虎子缩了缩脖子,有点担心奶会打他。
看着孙子碗里红艳艳油汪汪的小龙虾,虎子奶此刻有些生气他不懂事,“你跑到人家搞吃去了?”
“是我跟狗蛋帮忙抓蚯蚓,宝珍姑给我们的。”不是他专门上人家要的。
“抓蚯蚓?”
“嗯。”然后虎子就把上午发生的事都说给了他奶听,甚至包括刘荷花跟张宝珍斗嘴他都说了。
“你宝珍姑还给你一块钱了?钱呢?”
“在我口袋里。”说着,虎子放下碗,把钱拿了出来,递给他奶。
“这钱我帮你还给你宝珍姑,毕竟你要了龙虾了,可不能再要人家的钱。”
“嗯嗯。”虎子没意见,本来这钱就是要换龙虾的,宝珍姑没要他的,现在他奶拿去还,他觉得挺好。
虎子奶接过钱,又转背去了厨房,拿出来一个海碗装了八只粽子,刚煮好的,正冒着热气。
隔壁狗蛋他奶也是如此,端了一碗粽子。
两人在门口相遇。
“桂荣,我正要找你呢。”狗蛋他奶连忙喊到虎子的奶奶。
“哟,秋芬,你比我还快呢,刚在家还想着要喊你一道呢。”两小孩天天一起玩,桂荣想,少不了秋芬也要去,这不,正好。
“还不是我家狗蛋,吃人家的又拿人家的,我不回点东西过去真说不过去。”
“我家虎子也是,平时也吃不少珍丫头给的,今天又……哎,弄得我都不好意思。”
两人边走边吐糟家里的小好吃鬼。
“我就要吃小龙虾,呜呜呜……”
两人刚走到刘荷花家附近,便听到她家屋内传来阵阵哭声。
秋芬一听,“这不是福哥吗?都七岁了还在家打滚撒泼要吃的?”
桂荣嗤之以鼻,还福哥,福不福的不知道,但是躺地上打滚绝对是扶不起来的,“可不嘛,下学期都一年级了。”比虎子和狗蛋都大呢。
说着,桂荣碰碰秋芬的胳膊,压低声音道:“福哥下学期可能在吴贵德班上,不然你以为昨天刘荷花怎么会那么说。”
秋芬:“哟,我倒是以为她只是红眼病见不得人好,原来竟然还有这一层的事,不过,就福哥那样的光巴结吴贵德一个老师应该没什么用吧,他又不能代表所有老师……”
桂荣:“谁说不是呢。”
……
“好好,奶下午就给你捉小龙虾去,晚上烧给你吃。”刘荷花正在家中安抚小孙子福哥。
福哥是她小儿子生的儿子,也是计划生育后家里出生的唯一男丁,真真是小祖宗。
“不行,我现在就要吃!”福哥才不信他奶哄呢,她烧饭那么难吃,哪有隔壁的饭菜香。
“现在都中午了上哪给你弄啊。”刘荷花想把福哥抱起来哄,怕中午的大太阳晒得滚烫的地热到他了。
福哥没见到龙虾哪里会起来,直接一个打滚,拒绝他奶的怀抱,并且生气道:“我看到虎子和狗蛋从隔壁一人端了一碗出来。”
他可是亲眼看见的,虎子和狗蛋两一手端着碗,一手嘬着龙虾,吃完一只两人满手挂着鲜香浓稠的汤汁,最后两人还回味的舔了舔手指头,馋得他直流口水。
刘荷花:“……”隔壁也真是的,烧什么龙虾,馋得她孙子在家哭,既然能给虎子和狗蛋一碗,怎么就不能送点给她孙子呢?
“哼!壁隔壁的像是听不见我孙子哭一样,小孩子又吃不了多少,送点给我孙子吃又咋了!小气东西!现在不哑巴了又怎么样,还不是跟她妈一样,好吃懒做的,我倒要看看以后谁敢要她这样的?”想到昨天家里被逮走的下蛋鸭,刘荷花咒骂的声音更大了。
屋内断断续续传来哭声,混杂轻哄咒骂,听得桂荣和秋芬两人直叫无语,好好的一个孩子叫她教成这样。
桂荣听不下去:“合着都欠她的?该给她吃?也不看看自己多大脸!
秋芬附和:“就是!呸!”
真是多待一秒钟都觉得恶心,于是,两人快步跑到隔壁张宝珍家。
“珍丫头,在家吗?”桂荣嗓门大,她走在前面喊,秋芬紧跟在后面。
张宝珍一家正准备吃饭呢,忽地听见门外有人在喊,忙起身走出去看。
刘春花听了声音也跟了出去。
见是虎子奶和狗蛋奶,张宝珍连忙喊:“桂荣大娘,秋芬大娘。”
“欸!”想着是张宝珍变好了后第一次喊她们,两人也替她高兴,大声地应着,并且夸道:“珍丫头,你这好手艺可是叫我们拍马也赶不上啊,家里皮猴子可没少从你这讨便宜,搞得我两都不好意思,也没啥好的,就拿了点粽子来给你换换口味,可别嫌弃。”
张宝珍红着脸,一时也不知道该怎么跟两位长辈聊天,毕竟两辈子她都没这种经验。
桂荣和秋芬也不奇怪张宝珍没跟她们上前说话,想着她人刚好,可能还不太习惯。
刘春花自然也懂自家闺女不会应对这种人情往来的场面,忙上前迎着两人,“咋会嫌弃,你两这大热天的好不容易忙点吃的还给端来,留给虎子和狗蛋吃哦。”她一边说着客气的话,一边喊两人进屋坐。
这饭点呢,两人哪里好意思坐,忙把粽子递给刘春花,“不坐哦,家里等着吃饭呢。”
“是啊是啊。”
见两人都不肯坐,刘春花客气了几句后就把粽子接过,腾空了碗,再拿给了两人。
“春花啊,你家珍丫头也是,咋都那么客气,虎子和狗蛋抓了点蚯蚓咋还都给了钱。”桂荣说着,还拉着秋芬一起,忙把各自孙子的一块钱拿了出来,准备还回去。
张小海本来不想参与到妇女话题当中的,但是听到抓蚯蚓这事,他得说两句,毕竟爷三现在都忙做鳝笼呢,没时间抓,“两位大娘,这是虎子和狗蛋辛苦劳动该得的,我们还希望他两以后继续帮忙抓蚯蚓呢,可不是一天两天的事,哪能不给钱呢。”
“平时俩孩子可没少吃他宝珍姑给的吃的,不就抓点蚯蚓嘛,哪里值当这些钱。”这一块钱可不少,平时能买半斤猪肉了。
刘春花将钱推了回去,“都是乡里乡亲的说这些干嘛,哎,以前穷咋不说我还吃过你们家的呢?所以啊,别客气了,该是怎么样就怎样,小孩帮忙干活了就得给奖励,可不能让我们失信他们。”
“好吧。”见实在推托不过,两人也就歇了心思了。
也怕耽误刘春花他们吃饭,最后彼此客气了几句也就离开了。
“妈,我们家什么时候包粽子啊?”饭桌上,张宝珍见大家吃粽子吃得喷香,也打算着包一点尝尝。
“我想吃甜粽子,小妹。”张小海听了举双手要吃甜的。
刘春花本来还说太麻烦,今年不包了,哪成想人家前脚刚送的粽子,后脚他们家这一顿都吃的差不多了,“行吧,明天包一点吧。”
今天是来不及了,糯米还没泡上呢。
张大海,张有福两人听完明天要包粽子,均是一脸期待。
张宝珍则是在想包哪些粽子,明天要上街买哪些食材。
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