第7章 愉快的国庆假期
从村里散步回到家,我爸妈正在三楼客房给雨冰铺床,都是今天刚洗刚晒干的床单被子。
雨冰将行李箱打开,拿出了之前精心挑选的礼物,走到我爸妈面前说:“叔叔阿姨,我买了点东西给你们,希望你们喜欢,听珍珍说阿姨您喜欢带丝巾,所以我妈特意给您挑了一条,还有这个盒子里是我带着珍珍特意去给您挑的金项链。另外,这个箱子是珍珍说叔叔特别爱下象棋,我特意找朋友定制的红木象棋,待会我们可以下几局。”
我爸妈开心的接过礼物说:“谢谢雨冰,你真的太有心了,来就来嘛,还带了这么贵重的东西给我们,也替我谢谢你妈妈”
我妈立马让我给她把项链带了起来,还把围巾也带了起来,看着雨冰说:“真好看,我很喜欢,珍珍啊,你们先玩,我出去找你王阿姨她们跳舞去了。”
于是我妈便转身回到自己房间,搭配了一套衣服后,赶忙去村里的姐妹那边炫耀去了。
我爸拿着象棋看来看去,爱不释手的,我们一起来到二楼客厅。
我将茶几收拾出来后,我爸坐在沙发上把象棋打开,淡淡的檀香扑鼻而来,里面还有两个小盒子,一个盒子装着保养布和保养油,一个盒子装着真皮棋盘。
我爸将真皮棋盘打开,拿着箱子里的象棋说:“雨冰啊,叔叔我从来没有见过这么好的象棋,这棋子摸起来特别舒服,还有这棋盘皮质也好,质量也很坚韧,线条也非常清楚,叔叔我非常喜欢,一定非常贵吧?”
雨冰笑着说:“价格不重要,重要的是叔叔您喜欢。听珍珍说叔叔您棋艺精湛,村里头没人能赢过您呢,我们一起来先下一盘吧?”
我爸笑着说:“哪里哪里,珍珍瞎说的,我哪有那么厉害啊,那我们就先下一盘。”
摆好棋子后,雨冰看着我爸说:“叔叔您是帅您先下”
这盘棋下了很久,我爸总是要想好久才能下出一步,我也能看出雨冰在想办法让着我爸,最后我爸赢了。
他开心的说:“雨冰你的棋下的真好啊,要不是你让着我,我估计早就输了。”
雨冰笑着说:“我哪里有让着叔叔啊,是叔叔您棋艺精湛,我输的心服口服。”
此时我妈妈也跳舞回来了,她看着我们说:“时间也不早了,你们今天也折腾一天了,赶紧去洗个澡吧。”
于是我和雨冰都去洗澡了,洗完澡一起坐在露天阳台上看了会星星,我实在太困了,便各自回房睡觉了。
老家的清晨,我都是被一群鸡鸭狗的叫声叫醒的,公鸡的打鸣声一只接着一只,鸭子也嘎嘎嘎的叫的此起彼伏,时不时夹杂着几声狗叫。
天刚亮,我爸妈就起来准备打糍粑,这也是我们家乡逢年过节才会做的美食。我起来后看了看雨冰,他还在睡觉,我便立马洗簌完下楼去帮忙。
我和我妈一起把昨晚泡了一整晚的糯米淘洗干净,再沥干水分,然后将糯米放入一个很大的甑子里,放到烧开水的大铁锅中蒸。
蒸糯米的火候和时间都很有讲究的,全程都得听我妈指挥,我爸去菜地摘菜,我负责看火,我妈说烧大火就烧大火说烧小火就烧小火。
在蒸饭期间,我妈将提前泡好的香菇,黑木耳切条,再将鱿鱼干用剪刀剪成颗粒状,把白萝卜,芋头用刨子擦成丝,油豆腐片切条,五花肉切细条,葱姜蒜都备好后,糯米饭也差不多快好了。
我妈开盖尝了尝味道确定熟了之后,先是用小碗盛了一碗给我吃,然后叫我爸过来端甑子。刚出锅的糯米饭非常好吃,不用加任何调料就很香甜。
我爸将甑子里的糯米饭倒入石臼中,此时邻居也过来帮忙,因为人工手打糍粑是个力气活,只有强壮的男人们一起轮流打,才能打出软糯细腻的糍粑。
木锤沾点热水后,将糯米慢慢碾成团,然后再开始一遍遍的锤打,我爸在一边锤,邻居一边翻动糯米团。
此时雨冰也刚好下楼,走到我身边,雨冰看着很是新奇说:“这就是手工打糍粑吗?”
我笑着说:“是啊,纯手工”
我爸看着雨冰说:“雨冰你要不要来打一下试试?”
雨冰笑着说:“好啊叔叔,我来试试!”
便立马走过去拿起木锤说:“哇,叔叔,这个锤子好重啊!”
我爸笑着说:“是的,你就这样抬起来,再用力往中间锤就好了!”
雨冰锤了几下就觉得很累了说:“叔叔,真是辛苦了,这真是需要很多体力啊,我才锤了几下就觉得很累了。”
我爸笑着拿过锤子说:“你们经常坐办公室,突然干起这种体力活是会很累的,你赶紧去休息一下,我们经常干农活,这点体力还是没问题的。”
雨冰佩服的说:“叔叔您真的很厉害”
经过反复捶打之后,糯米饭从原来的颗粒慢慢变成了软糯的糍粑,我立马拿来大铁盆,我爸将糍粑从石臼中拿出来。
此时我妈也将甜的干料弄好,一大盆黑芝麻花生碎加白砂糖,我爸趁热将糍粑揪成一小个一小个的团子扔入干料中,用筷子翻滚,将干料裹满整个糍粑团。
我将刚裹好的糍粑夹给雨冰吃,他张开嘴品尝后说:“我第一次吃刚做出来的纯手工糍粑,口感真的很不一样,软糯香甜,富有弹性,太好吃了。”
我妈笑着说:“好吃就多吃点,待会我再去炒一个咸味的糍粑给你尝尝。”
雨冰笑着说:“谢谢阿姨,原来还有咸味的糍粑啊,是像炒年糕那样吗?”
我妈笑着说:“不太一样,你待会尝尝就知道了!”
我看着雨冰说:“我妈的炒糍粑,可比炒年糕好吃太多了,真的超级好吃。”
雨冰看着我说:“听你这么说,我更期待了!”
此时我妈也将剩下的一半糍粑端进厨房,我把火烧大后,我妈将锅中放入一点猪油,将五花肉倒入大锅中,等五花肉的油都被逼出差不多的时候,放入葱姜蒜,再将事先准备的菜全部倒入锅中翻炒,炒熟后我爸将剩下的糍粑揪成一个个小团扔进锅中一起翻炒,最后再放入盐,生抽,一点米酒,辣酱粉,味精调味后翻炒入味出锅。
我妈先装了一碗给雨冰说:“雨冰,你赶紧尝尝看”
我拿了双筷子给他,他立马尝了一碗说:“阿姨,真好吃,咸香软糯,我从没吃过这样的味道,真的很美味”,我妈笑开了花。
我爸叫来了帮忙的邻居一起过来吃,我妈又用碗装了几盘拿给其他邻居吃,农村就是这样做了好吃的,你家分点,他家分点。
热闹的早餐吃完后,我妈刚收拾完厨房,又要开始准备中午的菜了。
中午我舅舅会去接外公一起过来吃饭,我和雨冰也帮着打下手,我爸负责收拾鸡鸭,我和雨冰负责洗菜,我妈负责切菜。
四个人齐心协力的,很快一大桌的菜就做好了,我舅舅也刚好把外公接了过来。
我和雨冰说:“我外公今年86岁,因为以前牙口不好,然后想去换一口假牙,在拔牙的时候伤到了耳部的神经,所以现在耳朵已经听不怎么见了,不过他会看唇语。”
外公下车看到我开心的叫我的名字,紧紧的牵着我的手。
我和外公说:“外公,这是卫雨冰,是我男朋友。”
我外公开心的立马拉着雨冰的手说:“你好你好!”
雨冰笑着说:“外公你好”
我和雨冰牵着外公的手坐到上座后,我看着雨冰和舅舅说:“舅舅好,这是我男朋友卫雨冰,这是我舅舅!”,他们互相握手问候。
我妈也将最后一道青菜拿上桌,便开始叫大家全部都坐好开饭,舅舅也开始和雨冰一起喝酒聊天,问了雨冰很多日常长辈会问的问题。
家庭聚餐完之后,长辈们都喝多了,去睡午觉了。
我和雨冰一起坐在阳台上,雨冰温柔的说:“这里没有城市的繁华喧闹,却能时常听到鸡鸣鸟叫,生活简单又充实,真的美好又幸福。”
我点点头说:“是啊,当初一心想去大城市闯荡,长大后才发现家乡才是最好的,每天都是为了一日三餐而忙活。”
雨冰看着我说:“以后有时间我经常陪你回来,我也很喜欢这。”
在温暖的阳光下,我们也在阳台的摇椅上睡着了。
第二天清晨我妈煮了点粥,炒了一碗自己腌的雪菜,还装了一大盘自己做的霉豆腐,辣萝卜,糖蒜和泡菜,煎了几个老母鸡今天刚下的蛋。
吃完早餐,舅舅便开车带我们去外公家,我和雨冰扶着外公一起坐在后座,我妈坐副驾驶,我爸自己骑摩托车。
从我家到外公家要经过一条长长的山路,这几年刚好铺了水泥路可以开车进去,以前走路要半个小时的路程,现在开车只要十分钟就能到。
我和雨冰说:“我外公家的房子是我外婆年轻时自己设计搭建的砖瓦房,以前这里有个烧砖厂,那时候的砖不是现在这种红砖,是那种比较灰白的砖,整个房子风格是属于江南那边的建筑风格,远处看去很典雅,如江南水墨画中经常出现的建筑那样。从外公家的院子向外看,正对着一大片一大片的稻田,在院子边还有一个大鱼塘,里面会有很多鸭子在游来游去,还能时不时的看见鱼跳出水面。院子周围有一圈的水果树围着,有桃子树,桔子树,杨梅树,金桔树,柿子树。房子后面还有一大片的竹林,里面也放养了很多鸡。”
我舅舅将车停在了院子里,我和雨冰扶着外公下车。
这个季节的院子早已结满了果实,以前小时候最喜欢来外公家,因为有吃不完的水果。
我带着雨冰到仓库拿了一个小竹篓,把成熟的桃子和金桔摘了些下来,然后拿了一个自制的竹竿把成熟的柿子也摘了些下来。
雨冰边摘边说:“珍珍,你外公真勤劳,种了这么多水果树。”
我笑着说:“小时候没钱出去买,我外公外婆就自己在院子里种,没想到这么多年了,这些水果树还是一样的硕果累累。”
摘完果实后,我们坐在砌的石凳上吃着洗好的水果休息。
我妈在准备午餐的食材,我爸和我舅舅正在挖沟放鱼塘里的水,准备今天捞几条草鱼上来给我们吃,等水放的比较浅时,再把水沟堵上,穿上捕鱼装备下鱼塘抓鱼。
我和雨冰也跑过去看,此时我舅舅问雨冰:“雨冰,你要不要下来抓鱼啊?很好玩的”
雨冰笑着说:“好啊,我也下去试试!”,于是我带着雨冰去换了一身装备。
他刚下到鱼塘里,一条鱼就从他脚边游过,他一抬腿没站稳,一个屁股就坐下去了,还好水不深,他也溅的满身是泥,我爸立马上去扶他。
雨冰笑着说:“没事没事,谢谢叔叔”
我也在上面,把他摔倒的整个过程拍了下来,并朝他笑了笑。
不过很快雨冰就适应了鱼塘里的感觉,不一会就抓到了一条大鱼,正要放入筐中时,鱼一个扭身就滑入了水中,雨冰没有放弃,继续朝着角落里的一条鱼慢慢走去,轻轻一抓立马扔进筐里,大家都为雨冰鼓掌叫好。
我拉着雨冰上来,带着他到洗手间,雨冰换完衣服后,我们一起去厨房。我妈已经把刚捞上来的草鱼都杀好了,准备给我们做个草鱼宴。
她先是把一条草鱼切成鱼块,放入大盆中,放入盐,料酒,生抽,胡椒粉,葱姜抓匀后放一旁腌制。接着挑了一头比较小的草鱼改刀把两边划出几道口,加入盐,料酒,胡椒粉,葱姜抓匀放一旁腌制。
再拿起一只草鱼,把鱼肉片下来,鱼头鱼骨剁成小块,再把鱼肉片成薄片,用清水清洗干净,放入碗中,放入盐,料酒抓匀,再加入淀粉和蛋清抓至上浆。
最后一条鱼切成大块备用,把葱姜蒜都切好后,从酸菜坛里拿出自己腌的酸菜,清水洗上几遍后再切段。
所有食材准备好后,又制作了两个面糊,一个碗里加人面粉,适量淀粉,一个鸡蛋,适量清水调成糊状,把面糊倒入腌制好的鱼块中抓拌均匀。
一个碗里放入两大勺土豆淀粉,一大勺面粉,加入清水调成糊状,再加入一勺油搅拌均匀,把整条腌制的鱼里里外外均匀抹上面糊。
然后在大铁锅里倒入一大锅菜籽油,等出现少量油烟后,再一手抓鱼头一手抓鱼尾,放入整条鱼炸到定型后,推倒鱼再慢慢炸5分钟左右,一边炸一边把油浇到鱼的表面,捞出来等油温上升后再放进去炸到金黄捞出。
接着放入鱼块,炸至定型后再翻动,炸到金黄色后捞出,再撒上椒盐。
然后将锅里的油全部捞出来,洗完锅后,放入一点油,加入葱姜爆香后,再将番茄酱,米醋,白砂糖,生抽,盐和清水烧开,放入水淀粉勾芡,最后将熬好的汁淋在炸好的整条鱼身上,放一点香菜点缀。
雨冰看着我妈做好的两道菜连连称赞:“阿姨手艺真棒,跟酒店的大厨一样厉害,珍珍这么会做菜一定是遗传您的优秀基因。”
我妈又乐开了花说:“雨冰你这嘴真甜,你要是饿了,就先吃点,不要客气。”
说完便夹了一块刚做好的椒盐鱼块给雨冰吃,雨冰吃完后说:“这鱼真好吃,外酥里嫩,肉质鲜嫩紧实,一看就是经常锻炼的鱼。”,我们都笑了起来。
很快我妈也把另外两道,酸菜鱼和家常红烧鱼给弄好了,又炒了几个蔬菜,今天一桌的草鱼宴完成。
一家人坐在室外的院子里吃午饭,外公今天也很开心。
吃完午饭,我拉着雨冰到田边的小溪,我看着雨冰说:“这条小溪我小时候经常来,我小时候经常光着脚下去抓小鱼小虾,捡螺丝。有一次我拿着小竹篓在角落里抓鱼虾,突然来了一条又细又长的蛇游过,我当时吓得全身起鸡皮疙瘩,立马扔了竹篓哭着跑回外公家。后来我爸回去拿竹篓时发现,那其实是一条野生黄鳝,他直接抓了回来下锅炒给我吃,我边哭边吃,心里想这么吓人的东西还这么好吃呢,吃着吃着就不哭了,还越吃越开心。”
雨冰听完后大笑说:“没想到你小时候这么可爱”
下午和外公道别后,坐着舅舅的车回到家,我和我爸妈说:“爸妈,我和雨冰买了明天下午去厦门的车票,和清语约好了在那边玩两天。”
爸妈听到我们明天就走,我妈赶忙问:“这么快就要走了,好不容易回来,不多待几天啊?”
我看着我妈说:“妈,我答应你,今年春节早点回来陪你们,雨冰好不容易有长假,我也想带他一起去海边玩玩放松放松。”
我妈看着雨冰说:“雨冰你平常工作确实是很忙碌,你们好不容易有时间是该多出去玩玩,你们出去玩一定要注意安全,我们家珍珍就麻烦你多多照顾啦。”
雨冰看着我妈说:“阿姨你放心,我一定会照顾好珍珍的,不会让她受一点伤。”
我笑着说:“我们是出去玩,又不是出去打架,你们真是,妈,你就不要瞎担心啦!”
吃完晚饭,我爸和我妈便开始收拾各种家乡特产,给我明天带走。
我爸特意到乡里的茶山老板那买了今年做的最好的野生红茶,我妈本来想让我带几只自己家里养的鸡鸭和土鸡蛋,可是我们要去厦门不方便带,说是到时候想吃再快递寄给我,这次就带了一些干货土特产。
第二天天还没亮,我爸妈又起来准备做当地过节时才吃的传统美食——白包糍,和金包银有点类似,只是用的米不一样,我们的白包糍是使用大米和糯米混在一起蒸熟后,再放入石臼中锥打成团,然后揪成一个个米团后,手里擦油再搓成光滑的圆形放入甑子中。
我们在搓米团时,我妈也在制作用来包在里面的馅料,锅里放入猪油,放入切好的腊肉炒出油之后放入葱姜蒜,再倒入切好的香菇丝,油豆腐丝和焯过水的竹笋粒,胡萝卜丝,芋头丝翻炒,放入盐,生抽,米酒,辣椒粉,胡椒粉,味精调味,再炖煮入味后盛出。
我带着雨冰洗完手,先在自己手里抹了点油,再从甑子里拿出一个包糍团,搓成圆柱形之后,用食指在中间搓一个洞,然后再用拇指放里头一点点旋转捏出像漏斗一样的形状,和包子皮差不多的厚度,再将馅料放入里面,把开口捏合后,一个白包糍就包好了。
我拿给雨冰先吃,雨冰拿起大口的吃,吃完后看着我说:“这个和我想象的不一样,我以为会像饺子一样的口感,但是吃起来,皮软软糯糯的,里面的菜鲜辣爽口,真的是满口留香,我以前从来没吃过,我太爱这个味道了”
我笑着说:“我也超级喜欢吃这个,一吃就吃四五个,你要不要自己试着包一个?”
只见雨冰学着我的样子在一旁捏皮,捏了一会之后,他笑着走到我面前说:“为什么我捏着捏着就成一个大饼啦?”
我看着他手里扁扁的饼皮笑着说:“你刚开始学,捏成这样是正常的,包上馅料也是可以吃的。”
于是雨冰包上馅料后把皮捏成了饺子的形状,又大口的吃了下去,心满意足的说:“味道是一样的,就是丑了一点。”
吃完包糍后,我们开始收拾行李,舅舅也开车下来接我们去车站。
临走时我妈抱着我说:“要好好照顾自己,和雨冰好好相处,不要随意耍小性子,我和你爸不用你操心,记得有时间常回来看看我们就好!”,我哭着和爸妈道别。
舅舅将我们送到车站后,没过多久车子就到站了,我们上车后,雨冰拿着笔记本处理一些工作上的事情,而我就在一旁拿着手机追剧。
很快我们便到了厦门站,清语和雨晨早就在出口等我们了。
清语和雨晨是自己开车来的厦门,他们也是昨天刚到这,之前开车经过泉州时玩了几天。
我们一起到了清语住的海边酒店,雨冰和前台接待说:“你好,给我两间大床房,谢谢!”
此时雨晨说:“哥,你们两不住一间房,还要开两间?”
清语拉着雨晨说:“开两间怎么了,说明你哥人品好,尊重我们家珍珍。”
雨晨笑着说:“住一间房也没有不尊重吧,情侣住一间不是很正常。”
我有点尴尬的说:“雨冰要不就开一间吧?”
雨冰看着我温柔的说:“你不用想那么多,来日方长!”,我害羞的点点头。
放好行李后,我们换了一身衣服,因为太饿,所以我们直接到酒店餐厅点了几个厦门的传统名菜吃。
点了姜母鸭,同安煎蟹,海蛎煎,同安封肉,花生汤和竹笋冻,虽说酒店里的菜品都是大厨精心设计烹饪的,但还是街头巷尾那种小吃店里做出来的才是正宗的传统味道。
吃完晚饭后,我们开车来到胡里山炮台欣赏夜晚的胡里山,逛了将近一个小时。晚上的胡里山炮台灯光很美很浪漫,我们四个人拍了很多照片。
之后,我们到和平码头买票上船,船上本身就有很多表演项目,一路吹着海风欣赏厦门的夜景,从鼓浪屿到郑成功塑像,再到宛如银龙一样的演武大桥,国际邮轮中心,火烧屿,海沧大桥,十分的惬意。
雨冰把他提前带的外套给我披上说:“夜晚的海风还是有点凉的,穿上外套不要感冒啦!”
清语看了看雨晨说:“你看看你哥,多体贴,你都想不到给我拿件衣服。”
于是我们一起到包厢里点了些茶水暖身,回到码头后,我们便开车回酒店了。
回到酒店已经晚上十一点多了,我们各自回房间,雨冰把我送到我的房间后说:“你洗洗早点睡吧,我明天早上再过来叫你,晚安!”
我说:“你也是,我明天一早醒来就给你发信息,晚安!”。
第二天早上我老早就醒了,先洗簌完画好妆,装扮完之后再给雨冰发信息。他没过一会就来到我的房间,我们一起牵着手到大堂等清语他们。
过了一会清语便骂骂咧咧的和雨晨一起走了过来,看着我说:“你们等很久了吧?都怪雨晨临出门了,又给我说想上厕所,上了半天才出来。”
我笑着说:“没有等很久,我们也才刚到”
于是我们开车到了最好吃的那家沙茶面老店吃沙茶面,他们家的沙茶汤非常正宗,花生味也很浓郁,食材都很新鲜。
我们都点的招聘沙茶面底,各自加了喜欢吃的海鲜和配菜,吃的人非常多,味道也确实也不错。
吃完后我们就出发去鼓浪屿啦,白天的游船风景和夜晚看起来的完全不一样,厦门夜景更加的有氛围感,也更加的浪漫。
清语很早以前就收集了鼓浪屿里的各个网红景点,我们这次也就跟着她到每个景点去打打卡。
一下船我们先去的“最美转角”打卡拍照,鼓浪屿的建筑都很独特,每个角落都很适合拍照。一路上我和雨冰都牵着手,看着周围各具特色的小店,我们买了很多明信片送朋友,又去了美食街上试吃了一些小吃,买了几份手工鲨鱼丸,蛋满灌,土笋冻边走边吃,最后买了点伴手礼。
一路上吃着美食,拍着照片,逛着逛着就到了下午五点了,我们便坐着船返回码头。
我们先回酒店洗簌完换了一身衣服,雨冰来我房间等我收拾完,一起到大堂,清语他们也刚好下来。
于是我们一起开车去中山路步行街逛,夜晚的步行街别具风格,虽然没怎么拍照,但是一路上很多好吃的美食,大颗新鲜的海蛎煎,黄金豆腐贷,芋包王。
吃了一路,清语又买了好多伴手礼,我们只好回酒店了。
雨冰到我的房间和我一起坐在阳台上,两人躺着看星空。
雨冰说:“我很少像这次出来玩这么久,以前放长假我都是和同事轮班,有时间也是在家里休息看书。”
我看着雨冰说:“工作虽然很重要,但也不能怠慢了自己的生活,我们以后有机会也可以像这次一样出来玩一玩。”
雨冰点点头说:“好的,以后我会经常带你出去旅行的”
我笑着说:“顺其自然,不用特意调时间,等你真正有时间了再一起出来!”,雨冰点点头。
在厦门的最后一天,我们一大早就起来,在酒店吃完早餐,便出发去了最美骑行路线环岛路。
我们租了双人自行车,虽然我不会骑,但是雨冰在前面给我把龙头,所以我很快就能平稳的骑行啦。
环岛路不愧是最美环海公路,一路上蓝天白云红花绿叶,海风一吹神清气爽,累了就下来休息拍照。
中午我们到一家海边餐厅吃完午饭后,又出发去了黄厝海滩,这里的沙土非常细腻,海景也非常漂亮,还有很多人在这边拍婚纱照。
没能赶上日出时来,所以我们打算等看完日落后再回去。
我和雨冰手牵着手在海边散步,阳光将我们的影子映射在沙滩上,海风迎面吹来,海浪打在我们的脚上,就这样缓缓的走着,安静的享受这美好的时光。
雨晨也在远处给我们拍了很多照片,清语此时已经躺在沙滩椅上喝起了饮料。
我和雨冰坐在沙滩上,我靠在他的肩上,欣赏着海景。
就这样静静的等待着日落,我们看着太阳徐徐下降至海平面,天空和海面也逐渐被太阳染的火红,形成美丽的渐变色,由蓝到红,再由红到蓝,唯有日落才有这样的美丽画卷。
看完日落我们便回到酒店,吃了晚餐后各自回房间洗簌整理东西,明天一大早我们便要开车赶回家。今天累了一天,我和雨冰道完晚安后,便立马进入了梦乡。
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