第八十二章:猪脚粉、八仙粉（第三更）

　　在心里发誓后，毛蒙看着还在他面前的机器人，灰溜溜的交了罚款，不甘心的恨恨瞪向甘蓝，“你等着！有你倒霉的时候！”接着就接过机器人递过来的清理工具，用力的扫了起来。
　　其他摊主想不到居然是这样的结局，有些沉默，不过还是都拿起自己制作的食物，转移阵地。
　　乌市寒拖着牛肉粉走在前面，感叹了一句“真是大快人心啊，学妹你做的对！他就是白眼狼，不知感恩！”
　　“对对对，平时他就斤斤计较，当初我新研究出来的饼干被他偷学了，我都没处去说。”
　　“我也是我也是！真是大快人心！”
　　其他摊主也纷纷吐槽道。
　　甘蓝只是默默地听着他们吐槽毛蒙的劣迹斑斑，她跟这个人就见过两次面，也不好说什么，只能时不时的点头，来到另一边离毛蒙扫地距离远的位置，坐下等待试吃。
　　八个碗变成了七个，甘蓝心情还是有些不愉快，不过还是调整好心情，把她的想法说了说“你们说有些摊主开不下去了，如果他们愿意也可以和我合作，前提是不要毛蒙这样的。”
　　胖墩拿着碗跑了过来，有些车喘“可以吗？我认识很多个之前在这摆摊的人，人品绝对没问题！”
　　乌石寒把牛肉粉放在桌子上，也跟着道“之前在我旁边的好几个也都挺不错的，我去问问他们有没有这个意向，不过两种粉是不是太少了？”
　　甘蓝听到这也觉得两种粉确实少了点，“一会我回去，再给你们做两种过来，米粉做法多的是，你们也可以自己研究创新的。”
　　甘蓝刚提到创新，就见其中一位黑衣少年有些害羞的和甘蓝介绍他做的米粉。
　　“学妹，这是我做的牛腩酸菜粉。”古茗一把一碗牛排酸菜粉推到甘蓝面前。
　　又有些不好意思道“酸菜是我去吃螺蛳粉，从里面发现的，觉得很好吃，就琢磨着怎么做出来，牛排是上一次和乌石寒他们去了个小餐厅吃到的，牛排味道不错，做法也挺简单的，想要制作出来也花费不了多少时间，汤是学了你熬骨头汤的做法，骨头换成了牛骨。”
　　甘蓝看着面前这一碗牛排酸菜粉，简直惊喜了。
　　这个人太厉害了，要知道琢磨一种新菜式是有多难，结果这个人不出几天就交卷了。
　　“学妹，碗。”胖墩给甘蓝拿了一个干净的碗，还贴心的拿了包纸巾一起递给了甘蓝。
　　甘蓝道谢，就先夹起一块牛排，放入碗里，再勺了两勺汤，一筷子的米粉。
　　喝了一口牛排汤，入口浓郁鲜香，饿了一上午的胃瞬间划过暖流。
　　啃了一块牛排，炖得刚刚好，不会太软，也不会太硬，腥味也处理得不错。
　　夹了一筷米粉夹着酸菜，吸溜着嗦粉，嚼了嚼，不过酸菜不够酸，但是也很不错，米粉有些软了，再劲道一点就更完美了。
　　甘蓝一一点评，“古学长，你做的这个牛排酸菜粉真的很好吃！就是酸菜如果再腌制个三五天就更好吃了，米粉的话烫得太软，下次减少一些时间，熬牛骨汤的时候你可以多加一些姜片，去腥。”
　　甘蓝把剩下的汤喝光，就夹起乌石寒做的牛肉粉。
　　古茗一高兴的点了点头诚恳道“学妹，是你给我的灵感，谢谢你！”
　　“真的很好吃吗？”乌石寒有些怀疑，也拿过一个小碗夹了一些牛排酸菜粉吃了起来“小古，做得不错，很有料理大师的潜质。”
　　乌石寒是真心替古茗一感到高兴，他们中就只有古茗一家境最差，而且成绩是垫底的，有时候还听他为成绩而夜里偷偷躲在被子里哭。
　　宿舍里的他和胖墩就发现了好几回，也曾经想着能帮就多帮点。
　　去那个小餐厅吃饭是他和胖墩请他去吃的，没想到就去了一次他就像开了窍，而甘蓝的出现就好像打通他的任督二脉。
　　甘蓝一一品尝剩下的七碗米粉，都没有太大的问题，有些小瑕疵是可以忽略不计的。
　　都是料理系出身，做一碗简单的米粉是再容易不过的事情了。
　　甘蓝放下筷子，摸了摸有些鼓的肚子看向周围八个人道“其实米粉的类型很多的，就像古学长一样，你们可以试试别的汤啊肉啊，或者可以做素的，只要汤底不错，和配料不会起什么冲突，味道就会很好了，学长学姐们有空可以试试。”
　　其他摊主听到甘蓝这么说连连点头，学妹的建议可以给他们提供许多灵感，还有古茗一突然的创新的新米粉给了他们足够的信心。
　　甘蓝刚想回去，又被其他摊主留住了，让甘蓝等一等，刚才他们已经联系了其他摊主过来签合同。
　　赶早不如赶巧，学妹这么忙，今天就把事情定下来，不然下一次见到她都不知道是什么时候了。
　　等了十分钟其他人就陆陆续续的赶来了，一一签订好合同后，甘蓝朝这些人道，“那我一会回去再做两种米粉过来，直接寄过来给你们，你们先学习一下。”
　　甘蓝回去以后就开始卤猪脚，她打算教他们做猪脚粉和八仙粉。
　　猪脚粉和牛肉粉一样的做法，不过是把牛肉换成了猪脚而已。
　　八仙粉用的食材比较多，配料很丰富。
　　甘蓝打开录像功能，开始做起八仙粉。
　　虽然用切粉口感更好，不过她赶时间，就用了圆米粉了，毕竟是现成的，口感也差不了多少。
　　先制作鱼饺，是八仙其中的一种配料。
　　将鲻(zi)鱼肉片切成薄片当成饺子皮，将牛肉剁碎，和蘑菇、蛋清放一起搅拌，再放入锅中翻炒。
　　将炒熟的馅放在鲻鱼肉片上，在上面涂上一层芡粉，再将鱼片卷成月牙形，将卷好的鱼饺放入蒸笼中蒸熟。
　　煮粉前先在热锅里盛入大半碗猪骨熬成的上汤，汤沸后放入鱼饺、鹌鹑蛋、香菇、鱿鱼、鸡肉丝、瘦猪肉片、鱼片、新鲜嫩蔬菜各一两件。
　　猛火煮沸片刻，再倒入米粉，待锅中汤水再沸腾后，加少适量香葱、香油、盐、味精等调味，一碗配料繁多的八仙粉就做好了！
　　甘蓝深深的嗅了嗅散发着香味的八仙粉，直接坐下吃了一碗，当做是今天的午饭了。
　　甘蓝吸溜吸溜的嗦着粉，对于她来说米粉真的嗦得停不下来，粉韧爽口，汤汁鲜美，配料丰富。
　　甘蓝嗦完一碗八仙粉，出了一身汗，不过还要接着做，顺便寄去给其他的摊主，今日事今日毕，怕一会忙忘了，不知道会拖到什么时候。
　　这时候猪脚已经卤好了，甘蓝也烫了好几碗猪脚粉，然后又多煮了好几碗八仙粉寄了过去，让他们分着吃吧。
　　毕竟都快二十个人了，她今天的时间已经来不及了。


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