第76章

　　离开B市大约十天后,  姜瓷便接到了关于复赛的通知。

　　从复赛开始，组委会出的题目会有所变化——“命题作文”的范围扩大，厨师们做菜的自由度提高。比赛的前一天,  组委会会提前公布题目，厨师们根据自己的做法，自行准备食材。

　　这就考验到厨师们对食材的了解，还有找供应的渠道了。

　　虽然过程麻烦许多,  赛程也占用时间,  但参赛选手们还是非常积极——所有的复赛过程会被录制成节目，在电视和网络上播放，这对于他们所在的饭馆是非常有利的宣传。

　　在接到题目以前,  姜瓷没太琢磨，只是如常经营着枫前馆,  根据时令上了道新菜，又考校了一下梁卉几人的水平，同时做好自己离开时枫前馆的安排。

　　复赛前五天，姜瓷接到了组委会发来的邀请。

　　“赛前晚宴？这是什么？”姜瓷神色意外地读着信息。

　　信息上写着，仙厨组委会将在第一轮复赛前，为进入复赛的所有参赛者举办一次赛前晚宴，由上一届获得仙厨称号厨师所在的餐厅供应美味。

　　同样进入复赛的王嘉年一脸莫名：“老板，你不知道啊？”

　　姜瓷纳闷：“我……应该知道吗？”

　　“这是仙厨大赛的惯例。”王嘉年解释，“其实就是把大家组织起来,  讲讲接下来的赛程和注意事项,  毕竟复赛开始要录节目了。单讲枯燥,  又是厨艺比赛,  组委会就干脆搞个晚宴应景。总之……大概就是这么个事儿,  以往都有的,  我以为你了解过。”

　　“噢。”姜瓷搞明白以后，给组委会的对接人回了消息，表示自己会按时到达。

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　　晚宴算上嘉宾和参赛选手，有大几十号人，地点定在B市一处场地宽广的度假园。                        

                            

　　这处度假园算是仙厨大赛的老赞助商了，接下来还会提供场地作为赛场。

　　傍晚时分，姜瓷和王嘉年一同抵达，在入口处和工作人员碰了面后，便被指引进去。

　　姜瓷四下打量，在场的厨师们年龄跨度很大，年轻的二三十，年老的六七十，有几位老人甚至头发白得雪花似的。人们三三两两地聚在一起，交流的内容多是围绕大赛。

　　王嘉年跟着左顾右盼，他不是第一次参加比赛了，却是最淡定的一次，看着满场的竞争对手也没觉得紧张。王嘉年仔细琢磨了一下自己的心态，觉得很奇妙，大概是最近这段日子，体会到天外有天以后，他的心态便淡定了很多。

　　特别是呆在姜瓷身边，心态不放平都不行。

　　“十五桌在那儿。”王嘉年找到目标。

　　组委会会给抵达的人员安排座位，同省的厨师一般座位相邻，姜瓷和王嘉年都在十五桌。A省的常老板也进了复赛，而其它的参赛选手，姜瓷就不认识了。

　　王嘉年凭借父辈关系，路上倒还和几个大师傅都打了招呼。

　　走到一半，两人突然被一个声音叫住。

　　“嘉年，你也来了。”叫住他们的是一个高高瘦瘦的女人，王嘉年喊了声“冯姐”。

　　姜瓷不认识对方，客套地点了下头。女人的目光落在她身上，惊讶了一瞬：“你是……‘姜姜’厨房？！”

　　姜瓷一愣，点了下头：“你看过？”

　　姜姜厨房是拍给厨艺小白看的，她不觉得站在这里的厨师们会有兴趣看这个。

　　女人笑道：“我妈是你的忠实粉丝。你别说，因为我爸是厨子，她几十年没动过火，看到你的视频她居然兴趣使然地学做菜去了！”                        

                            

　　姜瓷：“我的荣幸。”

　　“你拍得确实很好，不过我没想到会在这里看到你！”女人满脸不可思议，“我是冯露，S市一家私房菜馆的主厨。”

　　冯露？姜瓷想起之前在软件上的报道，立刻回忆起眼前的女性也是一位强劲的竞争对手。

　　报道中，冯露是一位会在用美味俘获客人之前，仅仅靠菜品外观便让客人陶醉的厨师，筵席总能让人一眼惊艳，与此同时，食物的滋味也非常好。她自己还经营了主页，写作了很多烹饪过程中的理念。

　　姜瓷：“我知道你，你做的菜很漂亮。”

　　“哈哈，真给面子，很多人都觉得花里胡哨呢。”冯露笑道。

　　姜瓷：“也得好吃，才会有人愿意当回头客。”

　　冯露被捧了几句，心情大好，热情邀请姜瓷前往S市品尝美味。

　　会场里突然传来一阵喧闹，姜瓷抬头望去，不远处十几名参会者正簇拥着一个男人讲话，脸上不乏谄媚笑容。男人穿着会场里少见的全套西装，唇角微挑，眉眼中洋溢着倨傲。

　　冯露“啧”了声。

　　姜瓷好奇问：“他是谁？”在一众大厨中，男人外表确实有些浮夸。

　　王嘉年回答：“洪朗，上届仙厨获得者之一。”

　　姜瓷：“还挺年轻。”其实洪朗也三十几了，但在仙厨获得者中，确实算很年轻的。

　　讲到这，冯露神色郁郁，没好气道：“这家伙，也是走运。”

　　姜瓷看出冯露对洪朗挺不对付，没多打听，倒是冯露主动解释：“你知道金宴大酒店吗？就是那个开出国的连锁五星级酒店，洪朗是金宴董事的儿子。”

　　姜瓷“唔”了声，这名字熟啊！她好像淘汰过一个金宴的大厨。                        

                            

　　冯露继续道：“他算是个富二代了。他家家业大，除了金宴还有别的饭店，不少名厨都在他家旗下工作，像这群围着他的可以说都是来‘拜码头’的。”

　　姜瓷好奇另一件事：“他厨艺很好？”

　　“这就是洪朗仅有的可取之处了。他嘛……骄横跋扈，风评一言难尽，但对于厨艺这项手艺居然天生喜爱。洪家宠儿子，花了巨款让他进修拜师，不管多昂贵的食材，都能眼睛不眨地当试验品，再加上一点天赋，他就钻研出一些门道来了。”

　　提到厨艺，冯露的脸色缓和了些：“还别说，他钻研出的菜色，确实让金宴的评级越来越高。”

　　三人没有过去“拜码头”的意思，反而是洪朗朝他们走来。

　　“冯露，好久不见啊，怎么不来打招呼？”洪朗似乎是认识冯露，一脸挺熟的样子。

　　冯露不想把场面搞得尴尬，不冷不热地点了下头：“看你挺忙的。”

　　洪朗却不满意，他看得出冯露的态度。

　　“怎么这个表情，四年前输了，还记着啊？输不起？”洪朗不爽，开口就带着些嘲讽。

　　冯露一听，气得差点梗住，她纯粹是看人不爽，洪朗却能扯到“输不起”的事情上。洪朗性格恶劣的地方就在这里。

　　洪朗看到自己把人气住，立刻高兴了。他和冯露的菜都走的是高端奢华的路线，虽然他四年前拿了仙厨，但最近一道菜的评级却被比了下去，正不爽呢，就看到人站在他前面。

　　洪朗旗开得胜，还想再呛两句，旁边却突然响起了一道女声。

　　“洪先生怎么把话题扯到这儿了，突然介意起了输赢？最近媒体把你和冯厨摆一块儿谈，你很介意？”                        

                            

　　这就是以牙还牙了，暗示洪朗气量小。

　　洪朗一愣，目光落到姜瓷身上：“哪里一块儿了！我介意个屁！你又是谁？”

　　“噢。”姜瓷恍然大悟的样子，无辜甩锅，“最近你们的报道都排在一块儿呢，那是我误会了。”

　　“就是误会！”洪朗气急败坏地否认。

　　姜瓷笑眯眯的：“我就说嘛，洪先生怎么可能介意这种小事呢。”

　　洪朗被踩到痛脚，但被姜瓷这么一说，脸上偏偏不能动怒。

　　他盯着姜瓷眯了眯眼睛，刚刚似乎也听到了，冯露旁边的姑娘是什么“姜姜厨房”的拍摄者。

　　一个教大妈做家常菜的网红博主？

　　洪浪想到这儿，轻哼了声，阴阳怪气道：“今年仙厨水准下降了？做家常菜的网红都给放进来，还是说不是参赛者混进来的。”

　　现场气氛微妙，再没眼色的人都听得出洪朗话里的讥讽。

　　王嘉年和冯露的脸上显出怒火，姜瓷却半点不见受气的愤怒，笑笑说：“洪先生看不起家常菜啊？”

　　洪朗没想到姜瓷是这个反应，一下子愣住，只听见眼前人“唔”了声，继续说：“也是，家常菜耽误您喝仙风玉露了。”

　　在场大多是靠自己厨艺吃饭的手艺人，因为洪朗的背景，没想得罪他，可听到他高高在上的语气，依旧不免难受。这会听姜瓷这么说，大部分还是沉默着，角落里却传来了几声压抑的噗嗤笑声。

　　洪朗面红耳赤：“我不是那个意思！”

　　“可别找补了。”王嘉年不屑地道。

　　正喧闹着，几名老人走近，其中一位湖蓝唐装的老人道：“小朗，在这儿吵什么。”

　　老人对洪朗这么说话，洪朗却出乎意料的没有不开心的意思，语气反倒显出异常的恭敬：“郑叔，我没胡闹。是她……”                        

                            

　　洪朗正琢磨着怎么告状显得自己合理，就看到老人满脸慈祥地朝那女孩走去。

　　“姜老板，我们有一个月没见面了。”

　　“好久不见，郑师傅。”姜瓷熟稔地和郑昆握手。

　　郑昆没多留意洪朗，热络地对姜瓷道：“姜老板，待会有空吗？你上次说的那道鱼羹，我想到了更优的做法，我们聊聊……”

　　姜瓷一笑：“可以啊。”

　　郑昆自顾自开始了技术讨论，姜瓷干脆借此机会摆脱了洪朗，朝座位走去。

　　洪朗目送两人离去，一脸震惊，也顾不上几分钟前和冯露的不对付了，转头问：“她认识郑叔？她到底谁啊？”

　　冯露呵了声：“你不是说了吗，做家常菜的网红。”

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　　姜瓷和郑昆没聊太久，大约十分钟后，有工作人员过来将郑昆请入嘉宾席。接着，一位主持人走上会场中央的台子，致了开场辞后，便开始对接下来的赛程作说明。

　　与此同时，姜瓷还收到了一份装订精致的册子，上面有更多的细节，诸如比赛纪律、节目拍摄需知、后厨需知、特殊注意事项等等。看得出，组委会对于这次比赛还是相当重视的。

　　主持人讲完话，晚宴就正式开始了。这部分平平无奇，虽说是仙厨获得者所在的餐厅进行供应，但做菜的毕竟不是仙厨本人，且说不准其中有“藏拙”的意思，菜品优质，但不惊艳。

　　不过，依旧可以算是一顿非常丰厚的大餐了！

　　依据组委会的说明，隔日，也即复赛的前一天，各位参赛者便可以到比赛场地熟悉了。

　　姜瓷起了个大早，醒来的时候接到祁砚的消息，说是来接她前往比赛场地。                        

                            

　　姜瓷有些惊讶，据她所知，祁砚昨天还在别的市处理工作，没想到今天就赶了过来。

　　姜瓷唇角微弯，也没客气，回了个好，然后翻身下床洗漱。

　　半小时以后，祁砚穿着休闲装，将车开到了酒店门口。

　　姜瓷上了车，笑眯眯地问：“你怎么过来了？”说着侧身系上安全带。如今她对于祁砚的车已经很熟悉了，这些天，祁砚不止一次接送她，起初还会找点“顺路”之类的借口，后来则直接省略。

　　“这两天有空。”祁砚掩盖了自己为了空出时间而疯狂加班的行为，若无其事地回答。

　　姜瓷瞄了一眼，不信道：“昨晚赶的夜班？唔，声音还有点沙哑。”

　　祁砚一怔，偏头望去，正对上姜瓷清泠泠的目光。他意识到自己的行为其实无所遁形。

　　姜瓷：“几点啊？”

　　祁砚：“……凌晨的航班。”

　　姜瓷一惊：“真是赶过来呀？”

　　祁砚视线望着前方，犹豫了一下，说：“嗯，总不能错过你的比赛。”

　　姜瓷只是随口一问，没想到真就得了个回答，而且祁砚的语气还认真的。姜瓷有上百种方式可以回应别人的插科打诨，偏偏就是这种认真的语气，她遭不住。

　　方才还神态自若，这会儿脸就有点发烫了，可又莫名其妙挺开心的。

　　姜瓷想着想着就笑起来。

　　祁砚茫然：“笑什么？”

　　姜瓷实话实说：“挺开心的，你能来接我。”

　　这会儿换祁砚不好意思了，摆弄起了导航：“还没到早高峰，我们能在八点半前赶到。”

　　大约二十分钟后，姜瓷如期抵达了赛场。

　　组委会在度假园中借用了一处宽阔的会场。此刻，大厅里已经依次摆放好锃亮的操作台，不锈钢制的台面反射着耀眼的顶灯，一张张排列过去，乍一看还挺壮观的。                        

                            

　　姜瓷进入赛场，在遍地银光里找自己的操作台。组委会为每名厨师都提供了十平方米左右的操作区，以及统一形制的炊具。如果参赛者需要使用特殊的炊具，也可以登记后自备。

　　这时，已经有些参赛者在“改造”自己的操作台了，比如换上习惯的炊具和刀具，更改物品摆放位置等等，甚至还有些参赛者准备了看起来像是专用烤炉一类的高端设施。

　　姜瓷空手而来，只是走到组委会给她提供的操作区，大概试了试，感受了一下灶台的火力，就算是把流程走完了。

　　旁边的厨子正在安装自己带来的烤炉，目光不断往姜瓷这边转，显然是被她的轻松震惊到了。

　　祁砚看到周围人的大阵仗，也有点不放心：“不用准备什么？”

　　“够用了，组委会提供的东西都挺不错的，都是专业级。”姜瓷满意道。

　　上辈子，就是一把钝刀，一个土炉，她也能做出菜来。现在能接触到的条件，已经相当好了，对于炊具的要求，她还真是能用就行。

　　倒是王嘉年，这时候才急匆匆抵达会场，身后拖着个大箱子。据说里头装着王家的祖传厨刀和高级设备，被他爹派了专车一路从A市送过来。

　　王嘉年和姜瓷打了声招呼就准备赶往自己的操作区。此时，他们不是老板和员工的关系，只是同一个比赛里的竞争者。姜瓷没有多话，但看到王嘉年比平常严肃的神情，还是说了声“加油”。

　　王嘉年叹了口气：“能撑完复赛就算不给我家老头子丢面子了。”

　　姜瓷打趣：“给力点，枫前馆等着蹭你名气呢。”

　　“老板你别调侃我了。”王嘉年一笑，心情却是放松了些。                        

                            

　　参赛者们来得都挺早，九点出头，便已经全部到场，接着开始有工作人员挨个派发白底金边的硬质对折卡片。

　　“这是明天第一轮复赛的题目，各位参赛者请提前准备。”

　　姜瓷也接到一张卡片，翻开看了看就合上了。

　　王嘉年看完，犹豫了下，抬头问：“老板，你有思路吗？”

　　姜瓷扫了他一眼：“比赛呢，自己研究去。”

　　王嘉年试图打探未果，抓着卡片离开了。姜瓷正想把卡片收起来，瞧见祁砚好奇的目光，便把卡片递过去。

　　祁砚接过一看，卡片上只有两个字。

　　祁砚：“做素菜？”

　　“嗯。”姜瓷点头。

　　素菜。这题目可太大了。

　　在中餐里，素菜是一个不可忽视的门类，派别丰富，食谱众多。家里炒把青菜是素菜，寺庙里精致的素斋是素菜，酒店里以假乱真的伪荤食，也是素菜。

　　总而言之，愿意的话，这个题目可以做出花来。

　　但也因为命题范围太广，一下子反而让人手足无措。

　　姜瓷抬眸，拿到卡片的参赛者们大多都在冥思苦想，王嘉年也是如此，王家擅长的香料调味大多针对带荤气的食材，素菜还真不是他们擅长的方向。

　　“你打算做什么？”

　　片刻以前，姜瓷把王嘉年的提问打回去了，祁砚这时问得很犹豫。

　　姜瓷一笑：“到市场看看吧！”


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