第22章 第 22 章
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清晨, 姜瓷前往菜市场,和供应商调整了供货单。
店里每新增一个菜品,她都得修改一下原料的进货量, 要是进得少了,满足不了食客的需求,而要是进得多了, 过期了浪费在店里, 那就非常可惜。
姜瓷虽然嘴挑, 但不是一个浪费的人。上辈子, 她所在的时代物资没有如今那么丰裕,在平民百姓的眼中, 食物非常珍贵。
好在她店里的食物几乎每天都能售罄, 这样, 她也不用自己处理剩下的菜。
a市城郊的菜市场非常大,除了供应附近的居民, 也包圆了很多中小型饭馆的用料。姜瓷走了约莫十分钟, 艰难地穿过一片鸡叫声、鱼腥味、羊膻味……才从菜市场的一头出来。
在菜市场的尽头, 她眼前一亮地发现一间漂亮的花店。
花店的装潢其实没怎么讲究,但应季的鲜花娇艳欲滴,光是插在桶里,摆在店门口,就格外吸引路人的注意力。
卖花的老板是个手脚麻利的中年女性,看见姜瓷这样漂亮的小姑娘停步驻足, 立刻知道生意来了。
她热情地招呼道:“买束插花呗?在家里养着, 能养至少一个周。你看, 今天康乃馨、绣球花、紫罗兰都特别漂亮……”
姜瓷打断她:“您这儿有发财树吗?”
花店老板:“……”
花店老板:“啊?”
姜瓷:“就是那种, 大大的、胖胖的, 下面是粗粗的树干,上面是绿油油的叶子……的那种发财树。”
姜瓷看见花店老板满脸茫然,特地用双手比划了一下。
“我、我知道。”花店老板反应过来,脸色有点僵硬。
这怎么,现在的小姑娘不买插花?买发财树?
姜瓷莞尔:“在哪儿,我看看,我想买一盆。”
发财树摆在花店比较隐蔽的位置,姜瓷挑了一盆长得最胖的,又让老板换了个一看就非常富贵的青花瓷盆。
花店老板一言难尽地看着,特别漂亮的姑娘,双手捧着瓷盆和发财树,慢慢走远了。
枫前馆本就是中式装潢,是以把这瓷盆和发财树摆进去,也不怎么突兀。
姜瓷把它摆在了柜台边,又用新买的喷水器往上喷了点清水,水珠亮晶晶地沾在翠绿壮实的叶片上,显得叶片特别有生命力。
这玩意虽然看着俗气……
但一听就觉得吉利啊!
胖墩墩的,多可爱。
果然,梁阿姨一进店门,就叫道:“哎哟,姜老板,这盆东西要摆店里哦!长得真精神!”
“是啊。”姜瓷笑道,“您看怎么样?”
“不错不错。”梁阿姨夸道,“我们厂长办公室里里头也有这玩意,天天有人去伺候呢!哎,可惜了。厂子倒闭后都不知道那些树怎么处理。”
姜瓷:“……”
姜瓷扯开话题:“梁阿姨,我们开始准备吧。”
枫前馆一天的准备从上午就开始了。
灶上,喷香扑鼻的浓汤已经炖了起来,偶尔“咕嘟”冒出一个小泡。猪骨、鱼干、虾米的香味飘荡在空气中……
姜瓷松了松肩膀,把要打成粉末的粳米装进机器中,想到在店门口贴了好几天的招聘告示,不由得叹了一口气。
她原本以为,自己开价算得上是厚道的,之前招梁阿姨时也很顺利,这一次应该能够很快就招到合适的员工。
店里的客人也是这么觉得。
“招帮厨?包吃么?包吃的话我真的很想来撒。”
“是啊,就店里这个价位,还包两餐,这不得亏死姜老板!”
“话说在后厨能不能学到姜老板的手艺,要是能学到一星半点的,那不得赚死了!”
但食客们谈论归谈论,大家都是有本职工作的人,当然不会选择抛下工作过来当一个小饭馆的帮厨。
倒是有好几人看到招聘启示以后,过来应聘。姜瓷聊完觉得差不多的,也让他们留下了。
第一个来的是一位四十几的大叔,看起来踏实淳朴。工作的第一天,姜瓷还觉得挺满意的,直到她看到大叔悄悄抠完鼻子后……没洗手。
然后抓起了旁边的小白菜。
姜瓷客气地把他请了出去。
姜瓷吸取了经验教训,第二次,她招聘了一个看起来很讲究卫生的勤劳小妹,小妹年纪小,也很机灵,还一口一个“姜姐姐”叫得特别甜。
姜瓷很满意,结果两天后,小妹被分手,追着要去男朋友的城市。
姜瓷耐心劝说半宿,无果,遂放弃。
第三次,姜瓷招聘了一位干净卫生、也不存在情感危机的老阿姨。老阿姨要价不高,也不怕脏不怕累,只是比梁卉还大上五岁,淘米的时候不小心把腰给闪了。
姜瓷也不知道她是怎么闪的,只能赶紧打车把她送去医院,悉心照料半天以后,委婉劝退。
“老板,有人来应聘!”正在这时,梁卉手上抓着抹布,满眼发光地从外头冲进后厨,“我刚刚正擦着桌子呢,外头一个老高老高的大小伙子来问招不招人!”
“应聘?”姜瓷一听,也是喜上眉梢,快步走了出去。
走出后厨,姜瓷看到一个大小伙子站在店铺中央,果然特别高!身侧背了一个大旅行包,看起来很年轻,也才二十几岁。
小伙子脸偏瘦,神情爽朗,仿佛自带着一团喜气,一看到她,便客气地打招呼:“老板,您好。”
“你好呀。”姜瓷狐疑地打量了他一下,实在是这小伙子看着精气神也挺足,应该能找到比帮厨更好的工作。
姜瓷问道:“你是来应聘帮厨的?”
“是啊。我是来应聘的。”小伙子笑眯眯的,“我刚路过店门口,看到您这儿招帮厨,薪酬还挺可观的。”
姜瓷客气地说:“你了解过帮厨的具体工作吗?”
“洗菜、配菜,在厨房打打下手……之类的吧。”小伙子含糊地说道。
果然是不清楚工作内容就过来了。
姜瓷委婉地说道:“对,差不多就是你说的那些活。但我们店人少,你要干的,可能还包括洗碗刷碗,搞卫生,上菜之类的事情。帮厨的工作还是比较累的,挣的可以说是辛苦钱。”
小伙子一听,笑了:“老板,你这是在劝退我吗?我没问题的,我一大小伙子,哪里怕累。”
姜瓷听乐了,问:“你叫什么?”
“我叫何明灿。”小伙子笑眯眯的。
简单聊了两句以后,姜瓷也知道了何明灿的情况——他甚至是个本科生!
“你大学念什么的?”姜瓷饶有兴致地问道。
何明灿抓了抓头发,有点沧桑地笑了笑:“呵呵,念造纸的。这不……毕业后当了会销售,后来碰上我师傅,就到山里养了会猪,挣了一笔,居然在同学里还算不错的。”
说到这,何明灿顺便推销一下自己:“对了,我猪养得还是不错的,当时天天搬猪草,清猪屎,您别担心我怕累。”
姜瓷笑道:“看不出啊。你长得还挺白净的。”身材看起来也是高瘦类型。
“您不信啊?”何明灿一听,突然转身放下背包。然后姜瓷懵逼地看着他……当场在餐馆里脱起了衣服,嗖嗖两下,就只剩件儿打底的背心了。
“老板你看,我这都肌肉,我扛猪时候练出来的。”何明灿跃跃欲试地说道。
“……”姜瓷震惊,赶紧说,“我信了,赶紧穿上穿上。”
“去年师傅生病了,猪厂卖了给他治病。我只好自己出来谋生活了。”何明灿一边穿衣服,一边补充道。
姜瓷一听,也是觉得相当不容易,就说:“那行,你要愿意在这干,留下来先试半个月,这半个月工资照算。之后每个月6000,五险一金正常交,包午晚餐,要是干得好,再提薪。”
姜瓷顺便带着何明灿在枫前馆里参观了一下,说是参观,其实走两步就到头了。
走到后厨门口时,里头高汤的香味已经飘了出来,何明灿步子一顿。
“好香啊。”他伸着脑袋,支棱着脖子往里头看,脸色也变了,那种惯常挂在脸上的笑眯眯的表情不复存在,眼睛睁得溜圆。
姜瓷说:“你下午先去办个健康证,等证件办好后,再过来。”
何明灿笑道:“我证已经办好了,今天就能上工。我手机里有照片,您现在就可以看。原件的话得等我回去拿。”
姜瓷看了看证件,觉得没有问题,便说:“你有住的地方吗?要是没有,今天先找个地方安定下来。要是已经搞定了,今天就开始上工吧。合同的话,我现在没带,明天才能签。”
“搞定了。我就住附近城中村里。”何明灿赶紧说道,“我现在把包放回去,再把证带过来给您看看。”
事情就这么定下。
姜瓷回后厨洗干净手,继续工作,一个多小时后,何明灿就回来了。
小伙子仿佛还洗了个澡,整个人少了点风尘仆仆的感觉,精精神神的。
“开始吧。”姜瓷笑着说,“先帮我扛袋米吧。”
“好咧。”何明灿弯下腰,一抓一扛,米就背到了身上,然后他扛着米,轻轻松松地进了后厨。
姜瓷大为满意。
有了何明灿的加入,厨房里的工作进展突然就快了不少。他虽然是个新手,但勤快,力气大,洗菜择菜什么的也不在话下。
第一天,姜瓷也没让他干什么特别累的,主要就是让他一边旁观,一边学着点。
而另一边,何明灿闻着后厨里的香味儿,兴奋得满脸通红,到后来似乎已经不记得自己是在工作了,嘴里甜甜地问:“姜姐,您这儿包晚餐是吗?”
其实他年纪比姜瓷还大一些,但面对老板,要叫姐。
姜瓷“嗯”了声,头也不抬地说:“是啊。”
“我们、我们……”何明灿满脸红晕,腼腆地说,“我们什么时候开饭呀?”
“呃……”姜瓷回过头,瞧见新员工满脸写着“饿”的表情,尴尬一下,解释道,“再等会儿。我们这一般四点过会儿吃饭,吃完了准备一下,五点开门。”
“好咧。”何明灿笑眯眯地应下,双眼亮晶晶的。
姜瓷吩咐道:“帮我把花椒压成末吧。”
四点的时候,何明灿闻了一下午的味道,终于如愿以偿地吃上了饭菜。他喜欢吃肉,于是要了一份小酥肉,再添上满满的米饭,吃得话都说不清楚。
实打实的肉片,满满地堆积了一碗。金黄的酥皮上沾着亮晶晶的油花。把肉片捞出来全部盖在饭上,等米饭都被盖完了,碗里却还剩不少的分量。
煮得喷香的汁水带着浓郁的肉香,渗透进饱满的白米饭里中,吃完了还可以再添,给人满满的安心感。
何明灿原本对于自己只能在街头饭馆找帮厨工作这个事,其实还心有戚戚,但吃到枫前馆的饭菜以后,精神状态立刻就变了。
这、这饭菜……
简直就是艺术!
……
“老板,那位刘总又吃不满意了,现在他心情可能不是很好……”
李建宏刚从会议室出来,就被自己的助理抓住。助理满脸难色,显然是真的束手无策了,只能小声提醒着他,让他待会谈事情时,有个心理准备。
助理是自己人,李建宏面对着他,也不掩饰自己的情绪,径直骂道:“这家伙,又来。”
他是做服装代工的,一开始只是在城郊承办厂子,没想到一步一步走来,摸滚打爬的,居然越做越大。目前替很多大牌服装企业做代加工,生意还算红火。
最近,为了让公司的营业更上一步,他正在和某服装大牌的高管接洽。
就是这位刘总。
李建宏心底是非常想拿下这个单子的,奈何这位刘总太挑剔了。他本身很年轻,是个国外念艺术的富二代,但靠着父母的庇荫和铺路,轻而易举地便混进了时尚行业。
还掌控着……令李建宏眼馋的生意。
他来到a市以后,李建宏本想带他去实地看看厂子,结果这哥们儿先挑剔酒店,从地毯背面的污渍挑到服务员领结的样式,再从前台回应电话的速度挑到餐厅黄油的牌子。
李建宏无语极了,他自己是啃窝头长大的,大学时还穿带补丁的衣服,自然非常不理解他。
但能怎么办,面对这位公子哥,他只能伺候着。
李建宏回到自己的办公室,一边迅速回顾着刚刚的会议资料,一边问:“中午不是带他去吃吉祥楼了吗?那是我们市最贵一档餐厅了,他还想怎样?”
吉祥楼是姜家餐饮集团旗下,定位最高档的一家酒楼,平常李建宏自己都舍不得去。
助理想起对方的评价,似乎有些尴尬,停顿了一下才说:“他嫌……吉祥楼的菜品,没有记忆点。”
李建宏:“……”
李建宏:“吃个饭要个屁记忆点?!吃饱不行吗?”
助理苦着脸:“我真是不知道怎么伺候了,怎么办啊,李总?”
李建宏叹口气:“你先不操心这个事了。今晚……我看看带他去个馆子吧。”
助理:“去哪儿啊?”
李建宏想了想,说:“安徐路的一个小馆子。”
助理离开办公室后,李建宏给妻子打了个电话,告诉她自己晚上应酬,然后才起身去找那位刘总。
两个月前,他的妻子正面临生产,胃口相当差,甚至还因为吃不进东西去打葡萄糖。
就在那时,是他家房客挽救了妻子的胃口。
后来,姜瓷开起馆子以后,他也经常会去光顾一下。
其实,在他的印象里,枫前馆的菜品非常美味,比a市其他那些名菜馆不知强多少倍,似乎还有一种让人吃了就停不下来的神奇魔力。
之所以一直没带那位刘总去那儿,只是因为那位刘总的做派——在他看来,贵的东西必然比便宜的好,开在市中心的昂贵餐厅肯定也强于街边的小餐馆,最好市中心的餐厅还是会员制的,以衬托他尊贵的身份。
李建宏用膝盖一想,就觉得如果带刘总去枫前馆,会被他百般挑剔。
但今天……他忍不了了。
只要让他吃上一口,应该就能惊艳闭嘴。
这么想着,李建宏稳定了一下情绪,前往刘总所在的会客室。
……
枫前馆的门口,一辆轿车缓缓停下,车上先跑下来一个助理模样的年轻人,年轻人打开车门后,另外两人也缓缓步出车辆。
李建宏看着眼前熟悉的木质招牌,脑子里已经开始幻想那种绝美的滋味了。
他不动声色地咽了口唾沫,热络地介绍道:“刘总,到地方了。这就是我今天给您推荐的馆子,保证好吃。”
刘景辰目光透过玻璃门,把馆子内的情形扫视一下,随后道:“就这?”
语气不太动听。
李建宏转过头,果然看见打扮时尚的年轻人眉头紧紧皱着,看起来不太高兴。
眼前的小刘总大概二十七八的年纪,在国外野惯了,打扮也比较张扬,但派头倒是一套一套的。
李建宏深吸一口气,微笑道:“这店真的滋味不错,尝一尝,万一喜欢呢?”
刘景辰像是听到了什么好笑的事情,“呵”的笑了声。他转头看看李建宏,最后还是没说什么,只是说:“李老板这个面子,我当然要给的,走吧,我们进去。”
李建宏呼出口气。
他身后的小助理立刻走前一步,替刘景辰推开玻璃门。
刘景辰昂着脑袋进去了。
小助理跟在后边,抬手抹了把汗。
害,挣点钱真不容易。
“李先生。”姜瓷认出李建宏的面孔,笑着打了招呼,“今天带朋友来吃啊?”
一看见姜瓷,李建宏感觉自己被刘总搞得阴雨密布的心情好了些,笑道:“嗯,我看你们这还上了几个新菜啊,我都没吃过。”
“那您可得尝尝!我们老板的手艺,哎呀那可是绝了!”一个陌生的年轻声音自来熟地插了进来。
李建宏迷茫地转过头,看到一个特别高的哥们儿,手上抓着记账单,正低头看着他,脸上笑眯眯的。
姜瓷赶紧介绍:“这是我们店的新店员。”
李建宏:“哦,你好啊。”他倒没有多嘴去问店里服务员的名字,只是略略点了点头。
但何明灿自己顺着讲了下去:“您能吃辣吗?或者吃微辣?微微辣?如果能的话,这个最新上的小酥肉可真得试试!太绝了我跟你说。”
何明灿对他说完,转头又道:“哎,那边的客人,对,就说你呢这位帅哥,想吃点什么啊?”
刘景辰一进店里就后悔了,这店才几十平米大!都没他家浴室大。这还不是问题,问题是每张饭桌贴得那么那么近——他待会坐下吃饭,是不是还能听到隔壁食客吞咽的声音?
而且……柜台旁边居然摆着发财树!
简直俗不可耐。
他怎么就答应李建宏了呢?
随便吃点什么不好?就是再去一次吉祥楼,也比这地方强啊!
然而,刘景辰刚想往外走,就被店里特别热络的服务员给叫住了。
他没好气地说:“你不用招呼我,我自己看菜单就行。”
等他看完,他就可以借口没有想吃的,然后离开这个地方。
何明灿笑笑说:“好啊,那您自己看看。”
李建宏招呼着:“刘总,到这坐吧,这里有空位。坐下再慢慢点。”
李建宏找的是一个在角落的安静位置,旁边有镂空屏风将他们的桌子和隔壁隔离开来。
刘景辰的脸色略微好了那么一点,他走过去,就着助理拉开的椅子,一屁股坐了下去。
透过屏风,刘景辰遥遥地看向柜台后面的菜单。
“小酥肉蒸碗套餐,90元?”刘景辰有点惊讶,“这店的东西还蛮贵的嘛。”
当然,90元对他来说根本算不上什么,他随便一餐都能吃人均四五位数。只是,他到底还是对目前市场上的物价有所耳闻。
李建宏笑道:“确实比一般店铺贵,不过老板的手艺还是很好的。”
刘景辰“啧”了声:“老板是哪位啊,就刚刚跟你说话那个女孩?”
李建宏说:“是的,那位就是姜老板。”
刘景辰说:“很年轻啊。吉祥楼的主厨都五十几了。”
李建宏心道,你自己不也很年轻么。他笑笑说:“是啊,姜老板年轻有为,一毕业就自己出来开店了。”
刘景辰:“……”
“你是觉得我老板做的菜会不好吃吗?”
旁边传来一个声音。
刘景辰愣了一下,转过头,发现店里刚刚那名跟他搭话的服务员正在给隔壁桌点单。
何明灿在本子上记好菜名后,把本子夹到胳膊肘下,转身走了过来。为了方便干活,他没有穿外套,还挽起了袖子,露出有些肌肉的手臂。
何明灿像是随意般,活动了一下因为记账而僵硬的双手。
“嘎吱。”
刘景辰听到了骨节响动的声音。
他心脏“咚”地跳了一下,有些茫然地抬起头,然后看到那名个子很高的服务员正俯视着他,脸上笑眯眯地……活动着手腕。
刘景辰:“你……”
刘景辰:“我、我不是那个意思。”
何明灿笑着说:“呵呵,那是我听错了。怎么样,客人们商量好没有,今晚要吃点什么?”
他从胳膊肘下掏出记账本。
店铺里,吊灯的光线温暖而明亮,柔柔地从何明灿的身后照射过来,刘景辰觉得自己整个儿被阴影笼罩住了。
停顿两秒。
刘景辰张了张嘴,略有些屈辱地说:“我要一份……小酥肉套餐。”
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