第3章 提前工作
紧赶慢赶,到一食堂的时候已经快三点二十了,厨房后门处已经有一群人围在一起为晚餐准备食材了,虽然是周日,但在食堂用餐的学生还是很多,需要去皮分摘的食材是很多的,任务并不轻松。刚来上班肯定先报个道,经理也不总是在食堂的,没有专门的办公室,特地去找又感觉多次一举,又走进些看到上次来办手续见过的一食堂周阿姨,文棠眼睛一亮。经理不在时很多日常事务都是这位周阿姨在管,和她说一声就行了呀。
走到小山一样的土豆堆旁,抓了个空凳子坐下,文棠手上熟练地开始给土豆去皮,一遍削皮一遍开口给周阿姨打了个招呼:
“周姐,是我呀,昨天来过,要顶班一个月的郁文棠,说是让我记得明天早上来,我今天把东西收拾好了闲着没事,就先来适应适应。”
在陌生人面前实在放不开,一句话在心里过了两遍才说出口来,真开口了,文棠又感觉不是那么紧张了。
周阿姨管着日常事务而不会叫人厌烦实在是很有原因的,气质温和,说话和气很有情商。
“你来了啊文棠,每天光择菜都要好多人,你来了可是给大家减轻了不少负担。”
“来来来你看,这会儿坐这一圈儿的人,这是小李,这是小吴,这是小王,这是小陈,在他们面前我们都是老同志了。这是何姐,这是杨姐,这个年龄还正当年呢,大家都出来找工作找活儿干。不要拘谨,天天都在一起的人,不用多久就都熟了。”
说着话,人群里的文棠慢慢放松了下来。
“文棠啊,你刚来,我给你介绍一下我们每天的工作。”
“那就谢谢周姐了,不然我还真摸不着头脑。”
“诶,这有什么,就坐在一起吹吹牛聊聊天。”
周阿姨笑了笑,接着说道:
“t大这几个食堂都挺大的,最小的回族食堂也能同时容纳几百人吃饭。我们一食堂啊,和二食堂、回族食堂离得比较近,都在生活区,你看隔了一条公路,对面那个购物中心二楼三楼也有很多小餐馆,外边街上和那些小巷子里也有很多店在卖吃的,当然,也有学生点外卖,但这样人来人往不太安全,后来学校就不太让外卖员进来了。”
“有部分学生不在食堂吃饭,但来食堂的人还是很多啊,每到中午条条队伍都排的老长,有的队伍排的人太多,要还折个三四折才能站得下。为了让学生尽快吃上饭,同时也多些选择,我们有很多窗口,有自选窗口、六元八元套餐窗口、饼、粉和面、小笼包和蒸饺窗口,其他的还有水饺、汤饭、扒饭、滑蛋饭、石锅拌饭、铁板饭、酸菜鱼、麻辣香锅、烧腊这些窗口。午餐和晚餐是所有窗口都开的,早餐有自选、粉和面、小笼包和蒸饺、饼这四个窗口,宵夜的话小笼包和蒸饺的窗口是开的,还在粉和面点的窗口卖自己加调料的麻辣烫,在饼的窗口卖点煎饺、萝卜糕之类的点心,有的时候自选窗口也开。”
“除了饭菜,食堂里还卖点面包饮料之类的。面包饮料的柜台是常开的,从早开到晚,饭堂里还有有几个冰柜,早晚饭点都有些西瓜汁、绿豆沙之类的饮料。饭堂里不能用现金,只能刷一卡通和t大的校园卡,要饭点开卡才能刷,一卡通的话在大学城几个高校都可以使用。新生开学家长多或者是其他外来人员多的时候,食堂会专门安排一个柜台,没有卡也可以在这个柜台开票用现金,总之现金是不可以在窗口直接使用的。”
“开卡的时间,早餐是六点五十到十点,午餐是十一点到两点,晚餐是下午四点五十到七点,宵夜是晚上八点五十到十点。其实宵夜才卖了没多久,但是这个期末有好多学生提意见说晚上复习饿了不想出去吃,食堂怎么不卖宵夜,我们晚上就开始营业了。因为一天卖四餐就太累了,晚上需要的人员也比较少,只要安排到的人来就行了,上一个晚班加30的工资,当然你自愿留下也行。”
周阿姨口中介绍着一食堂的情况,手上择菜的动作却不停,很是麻利。
“哎呀文棠啊,你看我们的工作安排就是这样的,饭点之前大家一起做准备,都来准备食材,时间差不多了后厨人员就去炒菜做饭,包师傅要去他的大饼窗口开始做饼,还要有人去宝蒸饺和小笼包,到了饭点要有几个人盛菜、打饭、结账、维持卫生。上灶有大师傅带着人做,应该不行,我看你用到削土豆皮动作很溜啊,切菜应该很快,你的面食做得怎么样呢,或者你想去打饭?”
虽说要练厨艺,但文棠本来也没想着一来就上灶,不受信任,而且她暂时也没那个能力。要想尽快获得留下来的机会,就要体现出自己的价值,虽说不会挑挑拣拣,安排到什么工作都会认真完成,但是能体现自己的难得和不可替代当然更好。
自己现在有四个技能,果蔬原料的初加工工艺、禽原料的初加工工艺、大师级直切和初级的包子包法,前两个让自己能快速又稳妥地处理食堂里的食材,大师级直切虽然只是切法的一种,但是文棠自信,如果只是当个墩子,不说一个顶俩,至少是工作效率远超他人的。还有初级的包子包法,一通百通,文棠感觉自己的双手现在灵活了很多,包起包子饺子或者馅儿饼,一定又快又好。
文棠思绪转得很快,很快回答说:“周姐,我们家多少年了一直是我做饭,切东西挺快的,就是没正经学过厨艺,什么东西都是一个切法,要是切菜的人手少,我可以上。我还喜欢包包子,会几种花样,包起来速度也可以,包饺子馅儿饼也行。反正你看着安排,做什么都可以。”
“嘿,那行。我看这时间也差不多了,可以先把菜切出来,来你跟我来。”
说着,周阿姨走进了厨房,挥了挥手。
“李师傅,你忙着呢?”
“周姐啊,这位是?”
说话的是一个戴着厨师帽的中年男子,白白胖胖很是富态,很有大厨相。
“哎呀,咱们食堂刘姐家里不是有事吗,找了文棠来顶一个月,后厨几个小年轻不总说切菜累嘛,让文棠来试试,要是行,就让文棠先帮你们切切菜。怎么样?”
就在这时,文棠听到“滴”的一声系统提示音在耳边响起,但这显然不是查看的好时机,就先把它抛在一边。
“那当然好了。”李师傅一笑,显得很是爽朗。
“那文姐你来试试?”
“哎呦,错了错了,文棠姓郁,全名叫郁文棠,怪我没说清楚。”周阿姨说道。
文棠连忙接话:“诶对对对,我叫郁文棠,李师傅你叫我老郁或者文棠都行,随你喜欢。”
“那行,郁姐。”
说话间,文棠跟着李师傅来到到切菜板前,桌子周围是一筐筐洗干净的食材,李师傅随手拿起了一个土豆,说道:
“今晚要炒土豆丝,那要不郁姐你来切个土豆丝吧?看得过去就行了,没有那么多讲究。你平时怎么切就还怎么切,要是行,就麻烦你给后厨帮一下忙了。”
文棠洗洗手,拿起放在案板上的菜刀,只见菜刀快得出现残影,伴随着一阵笃笃声,圆溜溜的土豆很快变成了整齐的薄片,又从薄片变成了一堆排列整齐、粗细均匀的土豆丝。
这是文棠第二次体验大世界的直切技能,仍有些意犹未尽,感觉自己还能切得更快、更细,一旁的李师傅和周阿姨也是一喜。
“哎呀文棠,你还说没学过厨,你看你这动作麻溜的,要说没练过都没人信啊。”周阿姨道。
李师傅也忍不住开口:“是啊郁姐,我看你很熟练嘛,感觉就像个在后厨工作多年的老厨师,至少也是个老切菜师傅了,你就是太谦虚了。”
“没有没有,这我哪行啊,做家常菜还行,真比起来放在你们这些大师傅面前那就不是个个儿,切菜也只是占了个快字了,什么花样都不会,拿到什么都是那么硬切。”
“哎呀郁姐你可是太谦虚了,食堂的菜只要大小合适味道好就行了,也没那么多讲究啊,您这可是绰绰有余了,那就麻烦您给我们后厨帮帮忙?”
文棠听得很有些不好意思:“李师傅您也太客气了,该是我谢谢你们给我机会才对。那我现在开始啦?”
“那行,你看这旁边的不锈钢盆儿,切个一盆多两盆儿就够了,我先走了去仓库一下啊。”
“那您有事就去忙吧。”文棠回道。
李师傅挺着将军肚,很气派地走了,这时后厨里就剩下文棠和周阿姨两个人了。
周阿姨开口道:“那文棠你就先在后厨帮忙切菜,完了正好是学生多的时候,你就去给包师傅帮忙包一包馅儿饼什么的,他一个人可真够忙的,就那个大饼窗口那儿高高瘦瘦的师傅。要是旁边蒸饺窗口忙不过来你也可以帮忙包包蒸饺小笼包,或者给打包一下。就出了厨房门左转,你一眼就能见着,我先走了啊。”
周阿姨说着就往后门走。
“那谢谢你了,周姐,你也太热情太细心了。”
周阿姨听了摆了摆手,脚步不停地出了后门。
四下无人,只角落里有几个摄像头,想着操作系统的时候只是像在发呆,文棠放心地打开了系统,想要看看刚才的系统提示。
“打开系统。”
一行闪着白光的字出现在文棠面前,原来,是触发了新的任务。
“随机任务:切50份食材(奖励:初级宝箱)。”
文棠不知道系统的一份食材是怎么算的,自己刚刚切了一个土豆,却不见任务进度跳动,可能是还太少了吧。
看过系统提示,文棠很快把它收了起来,开始切菜,不然让人看到自己在这发呆也不太好。
文棠提起菜刀刷刷地切着,盆里的土豆丝从浅浅一层变成一大层,又变成小半盆,后厨忙碌的人也渐渐变多,文棠周围的切菜板处都有人切着配菜,时间紧张,大家都没有说话,沉默地忙着。
文棠只感觉手里的菜刀像是自己手臂的延伸,灵活又随意,切起菜来游刃有余,和之前的小心翼翼完全不同,只听“滴”的一声响,随机任务已经完成了。
“完成任务:切50份食材。”
“是否领取奖励。”
“是。”
“领取奖励,获得初级宝箱。”
“请问是否开启。”
“暂时不开,先收起来。”
“叮咚~”是宝箱落下的声音。
文棠面前很快又出现了一行闪着白光的字。
“随机任务:切50份食材(奖励:初级宝箱)。”
是任务又刷新了,是个和前一个一模一样的任务,看来这样的任务是比较容易触发的。
抛开这些思绪,文棠继续之前的切菜工作,在周围人看来,就是她切菜累了发了一会儿呆,但很快又继续工作了。
食材一盆一盆地被切好,然后被倒进锅里炒熟抬出去,之前见过一面的关经理来食堂转了一圈,还伸头看了看后厨,见大家热火朝天地工作着,很快又走了。文棠专心切菜,没有注意到这些。
不知多久,食材都被切成合适的大小、形状,两个来后厨帮忙切菜的阿姨见没事可干出了后厨。很快,文棠也完成了手边的工作,简单整理了台面就离开了厨房。
切一时的菜没什么感觉,但切得久了还是很累人的,文棠出了厨房,找了个挡不到大家的角落站着,甩甩手活动活动,突然发现第二次出现的随机任务也已经完成了,可能是刚刚切菜过于专心,厨房里切菜和炒菜声也比较大,所以没有听见。
点击了一下,领取奖励,文棠现在有了两个初级宝箱,有些好奇,想打开看看里面是什么。
“系统,打开初级宝箱。”
伴随着叮咚的系统音效,一阵白光闪过,两个初级宝箱都被打开,出现在文棠面前的是两支用小试管瓶装着的药剂,蓝汪汪的十分漂亮。
“获得精力药剂x2。”
“系统,这个精力药剂是可以补足精神吗?怎么使用,直接喝?”
“精力药剂恢复精神、消除疲惫,点击使用,无需打开再喝。”
文棠好奇地“触碰”了其中一支。
“使用精力药剂。”
只感觉有液体顺着滑过喉咙流进食道,冰冰凉凉的尝不出滋味,文棠精神一振,就像是刚刚睡了个饱觉,精神的匮乏被补足,连身体的疲惫都被驱走,一连切了几盆菜导致的肌肉酸痛也像是被一键消除了,状态好得不得了。
看看时间,五点多一点点,不上最后一节课的学生都来吃饭了,食堂里队伍很长,而且还在变得越来越长。按着周阿姨介绍的转了一圈,大饼窗口已经有两个人在工作,旁边的蒸饺窗口也有两个人在打包、一个人在包着蒸饺和包子,笼屉不断减少显得很有些紧张。文棠走上前去,准备加入包小笼包的队伍。
“限时任务:制作蒸饺/小笼包,每包好50笼可获得奖励一个初级宝箱。(限时5小时)”
是新的任务来了,完成任务得到初级宝箱,打开就有可能得到精力药剂。这实在是个神奇的东西,一键消除疲惫,文棠就可以长时间高效率地工作,更好更快地完成任务,获取技能和奖励。包包子和蒸饺对于有初级技能包子包法的文棠来说并不难,更何况任务时限有五个小时,一直到今天宵夜营业时间结束,努怒努力包快一点,应该可以得到至少两个宝箱。
时间一分一秒地跳动,文棠手上动作很快,像翻飞的蝴蝶,动作好看,包出的蒸饺和小笼包也个个可爱。见她动作快得一个顶俩,一旁的何阿姨干脆也不再动手包,只为她准备小个小个的面皮,做好前面的准备工作。
“文棠,你这动作真快啊,一个人比两个我还要快得多,你这手艺要是开个早餐店绝对赚钱。”
“何姐,你这就是拿我寻开心了,开早餐店除了速度快,还更讲究口味,我包包子是快了,但是调出来的馅儿也就是家常菜里味道比较好的那种,做出的粉面也只是家常口味,我哪里开得了早餐店啊。”
“诶,家常口味又怎么了,就是家常口味最不容易吃腻了,你看你包的蒸饺和包子个个秀气可爱,还会点儿花样,光凭这卖样都有人买单。”
“你也不要老叫我何姐了,我全名何明月,今年51,看我们俩年龄差不多,直接叫我名字反而显得亲热些……”
两人一边聊天一边包着包子和饺子,不时到旁边的窗口帮包师傅包一下馅儿饼、煎一下煎饼,工作完成得快,时间也过得飞快。
时间很快来到六点三十五,大部分学生都已经吃上晚饭了,只不时地有几个学生零零散散的走进食堂寻找想吃的食物,食堂里的工作人员也找出饭碗,挑选想吃的食物,文棠和一直和她说话的何阿姨也不例外。
看了一眼任务进度,已经跳到了159/50,远超预期,不过文棠也知道,只是有何阿姨的帮助,所以才格外快些。点击领取,得到三个初级宝箱,打开后又获得了三支精力药剂,文棠精力药剂的存量一下变成4。
“看来精力药剂是初级宝箱里比较常见的物品,那我勤快一点完成任务,就能得到精力药剂,可以长时间保持高强度高效率的工作,从而完成更多任务,得到更多精力药剂,形成良性循环。”文棠喜滋滋地想。
看了一眼变成9/50的任务进度,给自己鼓鼓劲,文棠决定晚上留下来继续工作,希望获得更多初级宝箱。
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