第203章 不把自己当外人
在陈立山的盛赞之下,来看热闹的百姓也忍不住走进了一品鲜,还不到午时,一品鲜的一楼大堂就人满为患了。
顾清歌见还有人不断上门,果断决定开放二楼的大包间,让那些没位置的人去楼上等候。
“大小姐,陈先生他们请您过去一下。”一个小伙计小跑着过来。
顾清歌理了理衣衫,带着楚月一起过去了。
刚到雅间门口,就听到里面的议论声。
“这道水煮鱼鲜而不腥,香而不腻,麻而不齁,辣而不辛,美味至极。”
“我更喜欢这道步步登高,排骨煎得恰到好处,外焦里嫩,竹笋清脆爽口,入口之后满口清香,实在是再美味不过。”
“我看这道……”
顾清歌脸上笑容不断,推门而入。
“诸位果然是美食大家,将我们这几道菜的特点都说了出来,能得到大家的肯定,是我们一品鲜的骄傲。”
该得的荣耀不必避讳,这是邱大厨和其他辛苦做菜的大厨们该得的荣誉。
“顾娘子来了?来来来,我们有个想法想跟你说说。”陈立山见她进来,招招手让她过去。
“陈先生有什么意见尽管开口,我们一定好好改进。”
任何时候都不存在绝对的完美,这些人都是老饕,说不定还真的发现了什么缺陷。
“不不不,你们的菜做得很好了,我们刚刚吃过你们的特色火锅,想到一事,想跟顾娘子提一下。”陈立山立刻道。
顾清歌束手而立,正色问道:“不知陈先生说的是何事?”
“大秦北部边关苦寒,那里一到冬天气温急剧降低,如果能让我大秦将士吃上此等美味,也不枉他们为保家卫国所作出的牺牲了。”陈立山面色略显严肃的道。
他曾去过与漠北相交的边关,那里的百姓和将士每到冬天都过得特别艰难,每年都会冻死一些人,他看在眼里记在心里,今日吃到这热辣的火锅,顿时就想到了他们。
顾清歌对陈立山肃然起敬:“陈先生高义,在享受美食之时还能心系百姓和大秦边关将士,实在让人钦佩。”
“这道火锅的确适合在冬日食用,不过青州距离北羌城一带路途遥远,短时间内我们一品鲜恐怕不会发展到那边去。”
而且北方的空气干燥,吃辛辣的食物极易上火,对身体健康有损,就算要推广到北方去,也要改良一下口感。
“顾娘子有所不知,我在北部时也曾见过类似的菜式,不过当地是一大锅的杂烩,跟火锅有些不同,在美味上来说大大不及。只是我看这火锅应该是事先做好了底料,等到上菜时才化开在汤里的吧?”
顾清歌暗自感叹,这位陈先生还真是一位尽职尽责的美食家,既要保证食物的口感,又想兼顾百姓们的需求。
不过他倒是说对了一点,火锅这种东西,底料和食材决定一切,只要能拿出好的底料和新鲜食材,口味自然就没得说了。
“陈先生的意思我明白了,我会慎重考虑此事,多谢先生的提议。今日诸位在一品鲜的花费全部按七折计算,希望大家今后能多多光顾一品鲜。”顾清歌对着陈立山行了一礼。
虽然一品鲜暂时开不到北边去,但是却可以考虑将火锅底料批量生产,与北部的百姓和军队做生意。
顾清歌从雅间出来,去了账房,将此事记下,一品鲜未来的发展不能局限于开酒楼,的确该考虑多元化的方向了。
……
一品鲜开业第一日就吸引了大批饕餮社成员的事,引起了府城整个餐饮业的震动,接下来几天各家均有派人来打探情况。
吃过一品鲜的饭菜之后,原本有些不服气也偃旗息鼓了,虽然他们自己做的也不差,但跟一品鲜的一比,还是有很大差距。
说到这里就不得不提关于一品鲜调料的销售。
如今清河县境内许多酒楼都是用的一品鲜的调料,顾有礼想过要将调料生意做大,可现在工坊那边产量跟不上,只够供应清河县本地。
顾清歌此次来府城,除了开店之外,也想在府城附近买下大片的土地种植调料,兴建作坊,想以青州为基地,将调料这门生意做大。
开业那天陈立山提的火锅底料的事,跟她这个想法有些不谋而合,这件事也被提上了日程。
一品鲜开业的第五日,迎来了一个意料之外的人。
顾清浩领着一群学子到一品鲜用饭,将他们带到雅间后,有学子开口问道:“顾兄,今日为何带我们到此处来?我听说这家酒楼近来很是火爆,价钱可不便宜呢!”
顾清浩笑着开口:“你们尽管点菜,实不相瞒,这酒楼是我家堂妹开的,今日我带你们来,也是来给她捧场的。”
“什么?这家一品鲜竟然是顾兄的妹妹开的?”
“真是没想到,顾兄不显山不露水的,这一品鲜竟然还是你们家的产业。”
这些人七嘴八舌的将顾清浩吹捧了一阵,想当然的以为一品鲜既然是顾清浩的堂妹开的,那肯定是顾家的产业,顾家的产业不就是顾清浩的产业吗?
顾清浩在府城混得并不是很好,只能跟一些并不怎么入流的人混在一起,前两天得知一品鲜开业了,今天就迫不及待的带着人来了。
他领着人来给顾清歌捧场,她总不会不给他这个面子吧?
“各位先用茶,我去找堂妹说几句话。”顾清浩招呼一声就下了楼,刚才他看见顾清歌坐在柜台那边。
顾清歌看到顾清浩时,眉头微微一皱,他怎么来了?
“二妹,我带了几个人来用饭,一会儿还请你们后厨多留心一些。”
顾清浩说得毫无芥蒂,就像是之前两家人没有发生过半点龌龊一样。
顾清歌淡淡的看了他一眼:“大堂哥你放心,我们的每一道菜都是大厨的良心之作。”
顾清浩笑道:“那我就放心了。”
说完竟然直接上楼了,顾清歌还愣了几秒,没想到顾清浩就是来跟她说几句话的。
可等到结账时,有伙计来请示她,说堂少爷要赊账,问她可不可以。
顾清歌这才明白,顾清浩这是不把自己当外人,想吃免费的午餐啊!
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