第92章 黄家塘米粉

现在已经凌晨，马路上已经没有了什么往来的车辆，江陵这座城很小，虽然这些年扩张了很多，但从南到北坐车也就最多半个小时。
  这座城的夜生活并不丰富，除了几所酒吧里，或者大排档热闹一点，街上几乎看不到什么人。
  按照记忆中的路线，楚枫一步步慢慢朝着家的方向走去。
  “这几年的变化真大。”楚枫不由自主地感慨着。
  走在熟悉的街道上，但他好像这座城市的陌生人。
  楚枫沿着边一直走，这条路他走了无数次。
  京城路，应该是很多城市都有的一条路吧，除此之外，还有什么解放路一类的。
  还记得他以前还在上初中的时候，每次跟几个发小出来玩，几个人又没什么钱，最大的乐趣便是在这条繁华的主路上走来走去。
  楚枫把这种行为美其名曰地称为“游走”，这样就不能算是闲逛了，而是有目的地探索城市。
  好吧，其实就是闲逛，只不过这样显得正经一点。
  “嗯？还开着门吗？”
  楚枫走到了一道岔路前，看到巷子深处还散发着微弱的灯光。
  这条主干道周围有很多条左右延伸的巷子和岔路，而这些巷子里往往藏着很多人从小吃到大的回忆。
  楚枫也不例外，虽然他并不住在这里，但是从小就被带到这里来吃米粉。
  小时候吃惯的味道，会成为你终身习惯的口味。
  哪怕楚枫很久不回江陵，但是吃习惯了江陵的米粉，他就再也吃不习惯江城以及其他地方的了。
  特别是江城，米粉的形态看起来都是一模一样的，但是吃起来的口感却是天差地别。
  所以楚枫始终觉得，江陵的过早要胜过江城一筹，很多江城有的，江陵也有。江城没有的，江陵还是有。
  几乎是每一次，只要晚上和楚枫和朋友们出来玩，回去之前一定会进到这条巷子里，吃上一碗牛肉米粉。
  楚枫走了进去，离巷口不过几十米，就是那家米粉店。
  米粉店的装潢比以前好多了，还把周围的门店都盘了下来，这家米粉很有名，很多外地人都会来这吃。
  特别是到了过年的时候，一年没回来的打工人们一定会来这吃上一碗，尤其是年后开门的几天里，早早的就有人在门口排起了长队。
  “老板，三两牛肉米粉。”楚枫对老板说道。
  这个收银的老板还是没变，带着一副黑框眼镜，上身白T恤，下身一条短裤，只是苍老了一点，还泛了几分白发。
  老板在面前的电脑上轻点了几下。
  “好，十七块，现金还是扫码。”
  “虹膜支付。”
  “呃...好。”
  老板拿出了收银枪，对着楚枫的眼睛扫了一下，几秒后就支付成功了。
  楚枫身上目前已经没有能用的手机了，他今天刚一下火车就被林今瑶给拉过来了，手机都没来得及买新的。
  “里面取餐啊。”老板说道。
  “嗯？不用给我什么吗？”
  楚枫还愣在原地，等着老板递给他颜色不同的小方片，不同颜色的小方片有不同的含义，比如二两还是三两，牛肉还是素的，加不加鸡蛋。
  取餐的时候先把小方片递给打面的师傅，他就会按照你的要求做出一碗来。
  “哦，你说那个啊。”老板恍然大悟道。
  “我们换新设备了，不需要原来那个了。”
  “哦，原来是这样。”楚枫点点头，朝店子里面走了进去。
  楚枫没想到，记忆中的这点东西现在也被更先进的科技替换掉了。
  “小伙子，三两牛肉对吧？”师傅看楚枫走了过来，朝他二次确认道。
  “嗯，”楚枫点点头。、
  “好嘞”
  师傅根据经验抓起了一把米粉，放到了煮面的网兜里，伸进冒着泡的大锅里烫了十几秒。
  接着他把米粉拎了起来，上下甩了甩，沥干了残余的水分，接着倒进了旁边的搪瓷碗里。
  打汤，加牛肉，剩下的动作师傅一气呵成。
  汤是牛骨熬煮的高汤，而牛肉也有两种，一种是切成粒的红烧牛肉，牛肉的汤汁浇在米粉上，是整碗牛肉米粉的灵魂。
  还有一种是片好的卤牛肉，最后撒在上面。
  “葱和辣椒自己放啊。”师傅把碗端放在了楚枫的面前。
  “好。”
  楚枫略微加了一点葱和辣椒，此时店铺外的桌子已经收起来了，楚枫只好端到里屋去吃。
  漂浮在汤面的葱花和辣椒相互点缀，热汤激发出了葱花的香味，与牛肉的香味混合到一起，楚枫光是闻着气味就已经忍不住大快朵颐了。
  特别是白天才刚刚在皇谷山脉跟「蜃龙」和「落星河」打完，晚上的那餐饭也没吃的几口，就又紧急被拉去打了两只怪，现在楚枫已经饿的快昏过去了。
  楚枫粗略地挑起来拌了拌，夹起一大口就塞进了嘴里。
  软糯的米粉入口即化，这也是江陵米粉最大的特点之一。由于米粉里并不会加入一点食用胶，所以基本上不用嚼就能咽下去。
  每一根米粉都吸满了汤汁，米粉仿佛是有毛细血管一般，仅仅是在汤里泡了一会儿，就已经彻底入味。
  不会像外地的米粉一样，出现汤是汤，粉是粉的尴尬情况。
  “呼~”
  楚枫吸溜了一大口米粉，熟悉的味道刺激着他的味蕾。
  楚枫舒展着眉头，一天的疲惫仿佛都在此刻被消除。
  “老板，再来杯绿豆汤。”
  “好嘞！”
  “要冰的！”
  老板很快就给他拿来了一杯封装好的绿豆汤的一支吸管。
  楚枫扎破封膜，猛吸了一大口，冰凉的绿豆汤和热辣的米粉在口腔里发生奇妙的反应。
  楚枫就这么一口粉，一口绿豆汤地吃着，但不知怎么地，他的肩膀开始微微地抖动。
  他放下了筷子，用鼻子一下下吸着气，泪珠从他的眼角一直沿着脸颊流下来，顺着下巴滴落到汤里。
  楚枫极力强忍着自己的情绪，可他再也控制不住自己泪水。
  他知道自己为什么会突然这样，
  只因这个位置是——
  黄家塘。


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