第两百三十六章西瓜
第两百三十六章西瓜
太子本以为自己身为太子,往日里头膳食那都出自御膳房之中,自是比寻常人家要来的丰盛的多,但吃了一口董淑婉做的菜的时候,他觉得即便是宫中的那些个御厨那也是比不得的。
先不说她做菜的花样多,蔬菜的滋味原本就不错,带着几分的鲜甜,鱼头豆腐汤奶白奶白的,里头放了一个青辣椒,带一点点的辣味,却使得味道鲜了不少,也吃不出半点的腥味。
口水鸡,看着一层油,但吃进嘴里的时候发现辣度也是恰到好处,加上那一层香香的油,鸡肉又鲜嫩,好吃的不行。
那烧鹅,空口吃就滋味十分的不错,沾上了酸甜的酸梅酱更是将鹅肉的滋味激发到了极致,越发的香甜。董淑婉还拿了那一个半个多月前做的红烧鸡肉罐头出来。
凤敬贤原本吃的都已快将这个罐头给忘记了,现在见董淑婉拿出来这才想起,还有这个罐头的事情。
“丫头,你要在这里开了?”凤敬贤想着万一罐头做坏了,闷了半个来月那肯定是臭了,此刻桌上一桌的好吃的,要在这里开了,那就真如同一颗老鼠屎坏了一锅粥了。
凤敬贤心中也是有些惴惴。
“放心吧,若真的有坏了,早能闻到那味了!”董淑婉镇定的很,对自己也是很有信心,真要坏了刚刚拿出来的时候就能够闻到那恶心的味道,现在一直都没有味道散发出来那显然是成了的。
这般一想也挺有道理。
凤敬贤见董淑婉都保证了没有坏,当下又兴奋起来了,“我来我来,我来开!”
水果罐头现在还不到开的时候,那这唯一的一罐子鸡肉罐头自然也还得他开了才对,多难得的东西啊。
董淑婉也不同凤敬贤争,将罐子交给了凤敬贤,凤敬贤左拧右拧也没能拧开,那严丝合缝的半点空隙都没有,最后还是凤鸣掏了把防身的匕首出来轻轻一撬,只听得“嗞”的一声响,方才将罐头拧开了。
凤敬贤拧开罐头之后的第一件事就是闻了闻,发现里头还真的半点没有走味,只闻到红烧鸡肉的香味。
“没走味!”凤敬贤笑呵呵地说道,然后拿了自己的筷子往着罐子里头夹出了一块鸡肉来丢进嘴巴里面尝了尝,“吃着也不错,就是那冷了的红烧鸡肉味儿!”
这个天吃冷食也没有什么问题,而且这一罐头做的时候董淑婉也没有半点偷工减料,滋味做的很是不错,现在冷着吃也没有什么问题。
高宗闻言也是有了兴趣,当下也想要品尝一下,凤敬贤干脆让董淑婉拿个干净的碗来将罐子里头的鸡肉倒出来算了。
董淑婉也由着凤敬贤,把碗拿了过来,然后把豚儿的饭食拿了过来,豚儿的饭食向来是她单独做的,她见太子对于豚儿那样的关心,干脆就把今天午饭的喂食交给太子来做。
豚儿现在开始学着自己吃,但也还是得人多看着一些,免得这小子吃的太快呛着了,像是今天,董淑婉就给他单独准备了鱼汤泡饭,鱼汤是从鱼头豆腐汤里面分出来的,只撒了一点点的盐,还有单独做的鱼丸,用刀慢慢刮出来的鱼茸做的,一个鱼丸切成了四瓣,嫩嫩的也方便他咬食,还有煮的软软的胡萝卜和一些蔬菜。
凤凛也是第一次看到自己儿子的饭食,就从这精细程度来说也不低于给人做一顿饭了,想到这里对于董淑婉也是越发的满意,他也乐得接手自己儿子的饭食,一边吃着自己的还能空出手来给儿子喂上一口。
豚儿原本对太子还有些陌生,许也可能是父子之间真的有些天性所在,接触了一会之后豚儿就愿意亲近人了,被喂食的时候也是吃的眉开眼笑的。
董淑婉上了菜又将豚儿安置好了之后方才离开。
等到董淑婉一走,这一桌上头全都只有凤家的大老爷们和傅老了。
“当初这丫头还说做罐头的,我当时只当她在说笑呢,原本想着就是没成也没什么,至多也就是费了点银子,倒是没成想折腾下来真能成,如今这般热的天气这荤食过了半月都半点不曾走味,那想来先前做的那些果子罐头也是差不离的。”
凤敬贤恨不得搓搓手,罐头这玩意的确是个好东西啊,想想能够做成这些玩意那就代表着可以逆了时令啊,等到冬日的时候城中那些富户要是知道有这种果子饮品,都能抢破头。
至于肉罐头,因为去岁和今年在漠北有收羊绒还有羊油皂的关系,草原牧族今年应当不会少养羊,等到冬日草料不兴的时候必定宰杀羊,到时候羊肉的价钱自然下降,到时候若能够在漠北那边建个羊肉罐头,把价钱便宜时候的羊肉全都做成一罐一罐的罐头,等到春日过后运到京城来,应当也是能够挣上好些,哪怕不运到京城,运去周国、赵国两国也成。
果子罐头那应当更是不错,毕竟秋日过后就再无多少果子,现在的果脯也不甚好吃,能用盐制就已经不错,哪里还会用糖渍,而且果脯也多是富贵人家才能够吃得上的东西。
但做成罐头那就不一样了啊,果子多的时候果子的价钱贱的很,比如先前的枇杷时节的时候不就如是,接下去就是一些梅子杏子成熟的时候了,秋日里头就是梨子。会存储果子的也是不多,哪怕是放在地窖之中,放上个把月果子大多也都不新鲜了。
那丫头怎么就这么的本事呢!
凤敬贤简直是要佩服死董淑婉这丫头了,真是越看越觉得这丫头脑子灵光的很,这要是当初自己同王妃有这样的一个女儿,保证是要捧在手掌心之中的,不过现在也不差,虽然不能成了他的女儿,但是成了他的儿媳妇啊!
看看他那眼光,多棒!
傅老看着凤敬贤那得意洋洋的模样就知道他在想什么了,毕竟也是教导过他的人,想了想道:“若能制成罐头,也的确是不错的。”
这粮食尚且有青黄不接的时候,若这罐头能行,那就是和草原上的部落联系进一步加深,也可以算是掐住了那些部落的命脉,这对于大历来说自然也是一件好事。说不得到时候也能够和草原部族进行牛马一类的交易,这对于大历来说那更是一件好事。也得亏这样的人儿生在了他们大历之中,否则若是去了赵国和周国任何一国那都是为他国增了助益了!
高宗和太子想了想,也的确是个好事儿,就是这法子是人家的,从一个女娃娃身上拿方子这事儿似乎不大好吧?
董淑婉可不知道高宗心中的那点因为脸面而产生的纠结,她其实在做罐头的时候也基本上已经想到了,在她的手上罐头即便能做,大多也不可能做大,毕竟人的精力是有限的。
像是羊肉罐头一类的,首先就得有肉源,可一只山羊养大也是需要耗费不少的时间,但草原上就不一样了,草原多牛羊,风吹草低见牛羊也不是随便说说的,到冬日的时候草料变少自是要处理一批,那会也就是漠北羊肉价钱最贱的时候了,到时候成批的收购价钱还能压的更低一些呢。
而且这罐头买卖也不是完全没有半点利益可言,压低了成本哪怕送到京城之中来也是有赚的,京城之中的确是有不在意钱财的富豪们,可同样的也有寻常的百姓。
冬日里头京城之中的羊肉价钱可算不上太过便宜呢。
而且这一路往来相当于开通了一条商路,在这一条商路往来上也能够拉动当地的经济,毕竟一路上也需要投宿,客舍一类的那必定是少不得的。
高宗仔细一琢磨也琢磨到了这里去了,虽说商户从古至今的地位都算不得太高,但商户也的确如同水一般。
只是他实在有些不好意思同董淑婉提这件事情,总觉得要提了那真真是一张老脸都要没有了。
吃过了午饭,董淑婉切了西瓜出来。
她西瓜种的早,今年气候也是不错,但离西瓜大面积成熟也还有一段时间呢,也就是今天一早上西瓜地查看的时候从几亩地里面勉强挑出了一个偏成熟一点的,也是想着高宗难得出宫一趟,也该是让他吃上一口。
刀切下去,中间是红透的,但边缘还有些白,不过吃起来滋味也很是不错了。
高宗见董淑婉端着新的吃食出来也是有几分的好奇,那红白瓤的看着也是喜庆的很,闻着也有一股子甜蜜的气息。
“这是今年新种的瓜,也就勉强挑出了一个快熟的,想着叫圣人尝个新鲜,等再过一阵子西瓜就成熟的多了,圣人若是喜欢,到时候叫王爷送上一车进宫。”
董淑婉也十分的客气,她这西瓜种的也是不容易的很啊,西瓜吃肥重还不能连茬种在一块地上,不过好在一亩地就能收获不少个,到时候也能够给京城之中的人带来最新鲜的感受。
当然,首先也还得上行下效才成,由着高宗带起来流行那是更好了。
高宗也觉得新鲜的很,自是捧场,当下拿了一块瓜咬了一口,那清甜的口感一下子就把人给吸引住了,西瓜先前挂在竹篮中吊在井中凉了好久,在这种有几分燥热的日子里头咬上一口瓜肉简直把所有的燥热都给消除了。
尤其是这从未吃过的口感,丰富的水分,简直叫人爱不释手,在夏日里面若是用冰镇过,那滋味想来应该是更好。
凤敬贤也拿了一块咬了一口,当下就是眼睛一亮道:“这瓜好的很,比那些甜瓜的滋味还要好!”
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