第27章 卤味店出新品
西施的故事被传得沸沸扬扬，何玉秀的案子也随之被百姓知晓，也成为大家每天关注的话题。
当大家知道这个案子居然连着好几天还没出结果，都开始怀疑其中是否有猫腻，县衙第一个受到质疑。
这案子被传播得这么热闹，县太爷自然也知晓了。
他在云和县已经快任满三年了。本来已经疏通好了调到更富裕的县城，可千万不能在这节骨眼中出纰漏。
如果这事传到上面，影响政绩考核可就不妙了。
没两日，何玉秀的案子又再次开堂了。
这次县太爷没有拖沓，直接判了杜良“不睦”的罪名，罚五十大板。卖妻一事自然取消，杜良负责赔付皮少爷的银子。
但何玉秀并没有就此满足，她要求解除夫妻关系。
县太爷想了一会儿，点点头：“好的，准许杜良休妻！”
何玉秀摇摇头，坚决道：“老爷，民女无错，不可休妻！”
杜良在旁边不服，大声叫嚣着：“大人，她三年无所出，怎么不是错！”
这时代却有三年无所出的，何玉秀成婚将近三年，却没有子嗣。有些百姓虽然同情何玉秀遭遇，但也认为她此事有错。
关于这个问题，沈文轩之前也预料到了，并想出了解决的方法。
何玉秀心一横，一咬牙，大声道：“大人，民女成亲未过三年。即使无所出，也并非皆是民女之过，也可能是杜良身体不行！”
什么？大家都诧异地张大了嘴巴。一个女子在光天化日下说这个问题，就已经很羞耻了，居然还说是夫君的问题。
县太爷现在也顾不上想匆匆了解此案了，一拍惊堂木，怒斥道:“这是甚么歪理？”
沈文轩之前怕杜良会拿子嗣问题说事，提前找了老郎中给何玉秀把脉。何玉秀除了身子弱些，并无大碍。那便是杜良的问题了。
“大人，是谁的问题不妨找郎中一看便知！”
外面围观群众也很好奇，纷纷出言：
“是啊！找人看看吧！”
“我觉得何玉秀没撒谎！”
“这事都是女人的事，怎么会扯到男人身上呢？”
县太爷也没法决断，只好请了本县最好的郎中来问诊。
郎中给两人分别细细诊脉，片刻之后如实回答：“大人，何玉秀身体虽羸弱，但并无大碍。这杜良确有气衰、气郁之兆。”
“有这征兆会如何？”县太爷接着问。
“气衰、气郁皆于子嗣有碍。”
还没等周围群众发出惊呼声，那边杜良便受不了了。
哪个男人不想有子嗣呢？更何况今日在众目睽睽之下揭露真相，尊严荡然无存。他便如死尸一般昏了过去。
县太爷没法，只得判和离。本来沈文轩还想让何玉秀休夫的。
女子犯错，可以休妻。男子犯错，就不能休夫了吗？但考虑到这时代人们的接受程度，还是打消了这个念头。
何玉秀终于脱离了苦海，故事中的“西施”也大仇得报。
这一结果大快人心，杜良被打得滋哇乱叫。一顿板子下来，出气多进气少了。
更何况还要赔银子，即使他好了，往后的日子也不会好过。
何玉秀的案子终于解决了，大家都舒了一口气。
何玉秀和虎子娘都十分感谢沈文轩。
沈文轩不以为意，自己只是出了点主意，还是多亏了何玉秀自己勇敢。
何玉秀经此一事，宛若新生，变得果决很多。
为了庆祝案件的顺利，沈文轩给大家做了鸡翅鸡爪煲。
鸡爪切两段，鸡翅上划两刀，一同入热水中焯一遍，捞出浸入冷水中泡泡。
各类蔬菜切块，木耳泡开备用。这个时代，土豆、玉米、豆角都已经有了。只是还不普及。现在到了县里，才能买到一些。
热锅中放油，再放糖熬制焦色，下鸡翅鸡爪炒糖色。再放入葱姜、辣椒油，炒出香味。
锅里放酱油、大酱、米酒与适量清水，加盖焖煮二十分钟。
放入土豆、玉米、豆角、蘑菇、木耳等，继续焖煮收汁。
等到鸡翅鸡爪软烂脱骨，各类蔬菜入味，撒上芝麻葱花，就可以出锅了。
鸡翅鸡爪煲酱味浓郁，鲜香味美，连蔬菜都带被酱汁包裹着，非常下饭。
配着米饭吃，真是绝了！
刘阿哥厨艺也不错，也炒了几道简单的小菜。
沈文轩又给做了一锅蛋花汤。简简单单的汤，点缀着一小把葱花，清爽解腻，滋补暖胃。
一顿饭后，那些不愉快的事就好像一场梦一样。明天又是新的开始。
过了些日子，何玉秀的身体养得差不多了，她想要告辞回镇上了。
虎子娘不放心何玉秀一个人回镇上，劝道：“你父母皆已不再，你在镇上也没有亲人，再出事可怎么办啊？”
沈文轩也担心那皮少爷不会轻易放过何玉秀。
但何玉秀坚持要回去：“我已经给你们添了很多麻烦了，不好再叨扰你们了！”
虎子娘虽然想让她来县里，和他们同住。但现在家里没有空余房间，太多人住在一起也人多口杂。
何玉秀不是没想过来投奔唯亲人，但她除了做豆腐别无所长。
即使把镇上的豆腐坊卖掉，在县里也不好过活。
虎子娘同沈文轩商量，沈文轩出主意道：
“我倒是有个方子可以做些新的豆类吃食，卤味店也正好需要。不如先不开店，专供咱们卤味店，等赚钱了，再开店。也多了一个进项。”
虎子娘欣喜万分，何玉秀自是更加感恩戴德。
虎子娘陪何玉秀回了趟镇上，找伢行卖掉了豆腐坊和房子。又在沈文轩的店铺后面的巷子里租了一个小院子。
虎子娘一开始不叫何玉秀破费，想着在一个院子里将就一下，但何玉秀很坚持。
虽然现在住的地方离得很近，但虎子娘还是不放心何玉秀一人。
她让刘阿哥和他儿子搬过去，陪着何玉秀。
何玉秀一个人住也孤单，正好有人作伴。
沈文轩先带着何玉秀置办了些必要的工具，然后开始教她做油豆皮、腐竹、千张、豆腐干和豆浆。
这些东西虽然都是豆子做的，但口感不一样。
豆浆是泡涨的大豆，用石磨磨成浆。过滤之后，就是豆浆了。
豆浆加热后，表面会凝结成一层油皮，就是豆皮了。
千张的做法和豆皮类似，不过它需要层层压制，千百张豆腐皮叠在一起，就成千张了。
腐竹是将豆浆表面的膜挑出来，成束地晾干。
豆腐干则是豆腐挤压晾晒烘干做成的。
何玉秀看得叹为观止，没想到豆子做法稍微变化一下，就能做出这么多美食。
沈文轩让她每天做一些，自己从她这买来放到店里卖。等到她觉得可以独立开店了，也可以把这些都拿出来卖。
何玉秀一开始不好意思收钱，毕竟沈文轩帮了自己这么多，还教给了自己方子。
但沈文轩还是觉得亲兄弟明算账。而且自己从何玉秀处进货，已经可以赚钱了。
何玉秀只得把这份好记下，平日里多给万家人买些东西。
绝味卤味铺这两天又推出来新品。有卤豆干、卤豆皮、卤千张、卤油皮、卤腐竹、豆浆。
这些豆制品带着卤香，价格也便宜。受到了爱吃素食的，或者条件寻常人家的欢迎。
很多人家在要招待客人时，都会买些卤肉和豆制品，有荤有素，价格便宜，宾主尽欢。
沈文轩甚至做了卤香豆干小零食，让阿弟带去学堂分给先生和同窗。
这卤豆干既有肉香又有豆香，口感劲道，越嚼越香。是十分适合做零食的。
阿弟在学堂的人缘也越来越好了。
豆浆卖得也不错。分为原味、红枣味和核桃味，很多在这里用餐的客人喜欢点些。女眷或者孩子也很喜欢。
何玉秀现在赚的钱比之前开豆腐坊还要多，也比之前忙碌了很多。她甚至雇了一个大娘帮忙。充实的生活使得她更加有干劲。
但皮少爷果然还没对她死心。知道她住在哪后，经常过来纠缠。
何玉秀大门紧锁，根本不敢出门。
万虎遇到过两次，把人赶跑了，但也总有看不到的时候。
他们去县衙报案，但县衙打马虎眼，根本是蛇鼠一窝。
“这个皮少爷太坏了！”
吃完晚饭回房后，万虎坐在床边和沈文轩抱怨。
沈文轩一边整理了明日要穿的衣服，一边问他：“怎么了？”
万虎就把今日皮少爷来纠缠何玉秀的事说了。
“他不但欺负玉秀姐，之前还害阿轩出了好多钱！”
万虎可一直把这事记在心里呢！
“你待如何？”
万虎握紧拳头，挥舞两下：“我真想揍他一顿！”
可随即又想到什么，放下拳头嘟囔道：“可是会害阿轩出钱。”
沈文轩回头看他笑了笑：“你不怕自己再进大牢吗？”
万虎摇摇头：“不怕的，我胆子大！”
沈文轩暗笑，万虎似乎除了“刀”，其他的什么都没怕过。
沈文轩见他低着脑袋闷闷不乐的样子，走上前撸了撸他的头，微笑着说：“想揍人也是可以的，有不花钱的方法。”
万虎猛地抬头，看见沈文轩眯着眼坏笑，喃喃道：“阿轩，你好像狐狸啊！”
沈文轩给了他肩膀一拳，是真硬啊！
他揉了下拳头，万虎自然地拉过他的手呼呼。
沈文轩坐到床边，接着问：”你想不想知道什么方法？”
万虎眼睛亮晶晶地：“当然想知道！”
沈文轩眼尾上挑，好似二月春花般明艳。他扬起优美的下巴，指挥道：“去，给爷端洗脚水！”
万虎屁颠颠地去端洗脚水，中途遇见他娘。
“虎子，端水啊！”
万虎老实回答：“是啊，娘，给阿轩端的！”
他娘捂着嘴笑，心想小两口感情可真好啊！她满足地去睡了。
万虎这边伺候好沈文轩洗完脚后，沈文轩才教给了他方法。
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