第一百八十章 开水白菜
霓虹人?
苏秦一愣,不由好奇的观看了起来。
与苏秦有着相同好奇的食客不少,都在一边吃着食物,一边注视着那几人。
毕竟霓虹人爱吃日料,像这般大张旗鼓的来到中餐厅吃饭的,着实少见。
那个和服老人对众人的注视,视而不见听而不闻,径直走向了一面空着的桌子坐下,随后喊起了服务人员。
字正腔圆,没想到这和服老人的汉语还真不错。
“先生,请问您要些什么?”
感受着和服老者的不凡,看了眼站在老人身后的那群黑西服黑墨镜,郑智杰作为餐厅的经理不敢有任何闪失。
当即轰退了本想上去服务的女服务生,亲自拿着菜单,带笑迎了上去。
“我是来自霓虹的小野纯一郎,听闻贵国有一道名菜叫做开水白菜。”
“而开水白菜,又以你们御善坊的最为正宗。”
“所以,此番我是特意来品尝的,请您务必满足我的心愿!”
那和服老者倒是颇为客气,说完之后,顿时站起身来,向着郑智杰一鞠躬,表示请求。
“这……好吧。”
“有朋自远方来不亦乐乎,您不远万里,来到我国。”
“就是为了吃开水白菜,这我自然要满足您。”
郑智杰有些犹豫,面前的老者显然不俗,他怕做的菜味道达不到对方心目中的标准,其实并不想接待。
但对方如此客气,他倒有些不好意思拒绝了。
而且,想着对方是霓虹人,应该没吃过正宗的开水白菜,好忽悠,衡量再三下,还是同意了下来。
和服老者在点完开水白菜后,就一言不发,坐在那儿,耐心等候。
面对着服务生送上来的凉菜小食,也一一摆手,谢绝。
如此认真,郑智杰这才觉得对方有可能是来砸场子的,心中慌张之下,连忙走向后厨。
交代厨师长好心制作,千万别砸了御善坊的招牌。
顿时御善坊的后厨一顿忙碌,众厨师帮工都放弃了手中原本的活计,全部忙碌着只为那一道开水白菜。
过了半个小时左右,胖胖的厨师长这才端着一个白瓷盆,急步走了出来。
看着那胖胖厨师长满头大汗的模样,这道开水白菜定然是要比往日里那些开水白菜用心多了,材料十足,用尽了心思,只为能对付过去那和服老者的口舌。
这半个小时里,郑智杰早就等的急不可耐了。
上菜时间也是有讲究的,一道菜,让客人等半个小时,这可是餐厅的失职。
当即那胖胖厨师长一出来,他便打算快速接过,给和服老者送去。
然而,这才刚接过装着开水白菜的托盘,却被一个青年男子挡住了去路。
挡路的男子正是之前一直看热闹的苏秦,他听闻和服老者夸赞这店里的开水白菜最为正宗后,当即也有好奇,于是一直留意着出菜口。
可当看到后厨忙碌了半个小时的开水白菜后,他则是顿时傻了眼,为了不让这家餐厅丢本国美食的脸面,急忙拦了下来。
“冷望城!?你干什么?我没心情和你闹,快点让开!”
郑智杰看着苏秦挡住自己的去路,当即急忙轰散了起来。
自己是这家饭店的经理,在自己的地盘上,他可不怕苏秦,若是苏秦有意捣乱,他可以立马叫餐厅的保安来赶人。
“我也没心情和你闹,你这菜不对。”
“开水白菜的白菜必需要选用没有完全熟透的白菜心,经过热水漂冷水反复很多次,这样吃起来的口感才会非常的脆爽,而你白菜心都已经熟透了。”
“还有开水白菜的汤,那需要厨师很深厚的功底,才能做出特别的鲜味。”
“你现在这汤虽然是用最优质的老母鸡,火腿,蹄子,排骨,干贝,还有各种比较昂贵的食材放在一块给熬成的,鲜归鲜,但味不对!”
“你这菜只得其形不得其神,根本不能称作开水白菜,要叫也是叫上汤白菜!”
苏秦看了一眼白瓷盆,顿时将白菜与汤都是一阵贬。
说的郑智杰脸色阴沉的吓人,这还没应付那和服老者,就先被苏秦给打击了一番。
郑智杰顿时也是怒了,他本来就不爽苏秦,此刻心急上火,更是懒得听了,也不管苏秦说的对与不对,直接反斥了起来;
“你以为你谁啊!厨神?”
“看一眼就知道我们的开水白菜不正宗?”
“告诉你,我们的开水白菜是全国最正宗的一家!你自己看看,那霓虹人,专门来我们店里就为了吃这道菜。”
“你快点给我闪开,要是你再捣乱,我就喊保安了!”
如今的郑智杰也是气势逼人,自己的地盘上,自己一喊,全是帮自己的,此时他才不怕苏秦呢!
而且他还期待苏秦闹事,这样自己就能名正言顺的叫保安们,对着苏秦一阵胖揍。
看着郑智杰这餐厅经理明显动怒,陆静嫣可不想将事情闹大,无缘无故的惹上麻烦,当即赶紧将苏秦拽向了一旁。
“别人餐厅上什么菜,他们有数,别管他们了。”
“对了,刚才听你说的头头是道的。”
“你难道不光会中医,还是个做菜小能手?”
陆静嫣将苏秦拉开后,顿时好奇的问了起来。
苏秦的中医医术她是见识过了,抓娃娃也是高手,现在听他刚才的话语,还会做菜。
而且还是开水白菜这种举国闻名的名菜,陆静嫣不由对苏秦的好奇心暴涨,满是新奇的打量了起来。
郑智杰看到苏秦被一个少女拉开后,不由傲气的一声轻哼。
挺胸抬头,当即以最标准的侍者姿势,将开水白菜送到了那和服老者的面前。
对于苏秦之前说的,郑智杰并没放在心上,自己这家餐厅的厨师长可是御厨的后代,绝对正宗的宫廷御膳传人。
要是有人吃不来,或者觉得不正宗,那绝对是那人的味觉出了问题。
“这开水白菜,看着卖相还行。”
和服老者见开水白菜端至了自己面前,并没有急着下筷子品尝,而是左右看了看,随后轻轻扇了扇开水白菜上方的空气,用鼻子嗅了嗅。
看那模样,似乎正在极为专业的从各方面,进行品鉴。
郑智杰紧张的站在一旁,等着和服老者下筷,期待着其说出满意的话语。
可那和服老者,却在看闻过后,摇头轻叹起来,似乎连一点动筷子的意愿都没有:
“确实和刚才那位小兄弟说的一般,这只能叫做上汤白菜,而且是任何一家餐馆都会做的上汤白菜。”
“哎,可能是我期望太高了吧,告辞。”
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