第一百七十章 腌菜

　　“春耕夏耘，秋收冬藏，四者不失时。”
　　忙忙碌碌，时光飞逝，夏天这个小姑娘也不知什么时候溜走了，早晚有了温差，阮湘这才惊觉秋天来了。
　　吃完饭的时候，柳氏露出一副慈爱的笑容，对阮湘说道：“今日左右无事，我和你爹打算把后院的菜地收拾了。”
　　“娘，最近是不是大家都开始修整菜地了？”阮湘问道。
　　“是呀，怎么了？”柳氏盛了一碗虾仁粥递给她。
　　“谢谢娘！”阮湘嘴甜的笑道。
　　“那娘一会吃完饭，我来收拾，您帮我去村里吆喝一声，就那种小黄瓜、豆角、白菜、萝卜什么的都让大伙送过来，三五斤不嫌少、百十斤也不嫌多！”
　　阮湘咬了一口虾仁，入口滑溜，滋味浓郁，好喝极了。
　　“要那么多啊？”柳氏眼中闪过一丝诧异。
　　“嗯，娘，我想多腌点，”阮湘点点头，“店里每日都得消耗一些，还有，福掌柜已经跟我打过招呼了，今年他们也从我这里拿货！”
　　“所以，娘，你别怕，你再顺便找两个人来，洗菜、切菜。”阮湘想了想，轻笑道。
　　“而且，这个时节，大家伙还没有来得及腌菜，我们抢着机会早点弄出来，准有人馋这口。”
　　“也是，这啥东西吃久了，都得换换口味。不错，这个想法。”柳氏笑的合不拢嘴，自家阿湘就是能干。
　　“对了，娘，可以把我棉嫂子叫上！”阮湘咽了一口粥，嘱咐道。
　　“嘿，难为你还想着她，大麦这个媳妇确实娶着了，是个勤快、懂事的好孩子。”柳氏也是欣慰，她提起大棉赞不绝口。
　　王满囤在一旁安安静静的吃着饭，这时也忍不住插嘴说道：“那咱家的菜地就先不收拾了，让你娘给你多跑跑，我在家给你看着点，等着人上门。”
　　“嗯嗯！”阮湘直点头，又抬起头笑着对柳氏说道，“我爹就是周到，我刚还想说来着！”
　　柳氏一脸笑容，给孩子们添着菜。
　　“那爹娘，家里就拜托你们了，我去孙家集让他们送些坛子过来。”阮湘收拾好碗筷，快速的走向厨房。
　　“爹，一会让小麦来赶车。”她回头说道。
　　“行，那你收拾，我吃饱了，去对面转转去！”王满囤满口答应道。
　　“那我就先去你隔壁王婶家，她家今年也种了不少菜，而且她人脉广，心肠也热，在托她找找人。”柳氏也向外走去。
　　阮湘和王小麦一起去了隔壁孙家集镇，这个镇子有好几家卖瓷器、瓦罐的店。
　　她还要买大量的调料，腌菜其实也没什么秘方，就是有些小技巧。
　　比如说加冰糖，可以让菜变得脆点，也可以促进发酵。
　　又比如腌白菜，要是想提前吃，可以把白菜烫一下。
　　在此阮湘湘特意感谢万能网络，以至于她在这个异世有了糊口的本事。
　　泡菜很简单，主要要多放蒜、姜、花椒、辣椒，这就是就是养母水，坛子里放纯净水，其实只要是干净能喝的水都行，然后把食材和盐放进去，白菜、萝卜、豆角……
　　几天就能吃了，泡好的母水可以用很久很久，泡菜就粥，炒菜也可以放，做酸菜鱼那就觉了，简直百搭，怎么样都好吃，不能再想了，再想，口水都要流出来了……
　　“吁～”小麦停下了骡车，“嫂子，到了！”
　　“嗯。”阮湘小心的下了车，走进一个农家院子。
　　“这位娘子，想要点啥？”一个围着灰色葛布围裙，伙计模样的小哥笑着迎了上来。
　　“陆军小哥在吗？我找他先前订过一批货！”阮湘点着头，在院子里四下打量。
　　“啊。我大哥在呢，客人稍等，我给你叫去！”自称小弟的伙计飞快的往里面走去。
　　过了一会儿。
　　“哎呀～阮娘子，你怎么来了？要是有啥事，让人给我捎个信就成。”来人非常热情，“快请进屋。”
　　阮湘也不推辞，跟着进屋，坐在椅子上。
　　“这位娘子，喝点糖水吧！”一个二八年华的女人端着盘子走了过来。
　　“太客气了！”阮湘也不推辞，接了过来，“陆小哥，我又来给你送买卖来了！”
　　“上次我不是在你这里订的那种小坛子，你在让人给我送上两百个。”
　　“这次，我来，还需要一些大一点的，我刚在你院里瞅了一下，西边那个这么大的正好。”阮湘一边说着，一边比划着。
　　“哪个？”
　　“就是那个！”阮湘站在门口指了指。
　　陆军小弟极为有眼色，当下站在坛子边，咧着嘴，抱起来。
　　“对！”阮湘比着大拇指，赞扬道，“小哥，厉害！”


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