62.只要两文钱的蛋花汤

直到天光将将亮起，学堂敲起上学的钟声。

沈意清的面馆里才骤然变得空空荡荡，只剩下一片狼藉。

等她默默的将桌椅归位、碗盘洗净、调料添满。

一看面袋子，好家伙。

不过一个早上的时间，这面袋子居然已经下了大半！

惊讶归惊讶，沈意清也没打算回家补。

既然这面粉不够，那就少卖两碗就是了。

这生意是做不完的，而且上赶着的买卖讨人嫌。

不会饥饿营销的店铺，不是好店铺。

沈意清宽慰了自己一番，随即取了一个陶罐，开始捣鼓起从家里带过来的鸡蛋。

三文钱一个煎蛋，几乎没什么人买。

带来了三十个鸡蛋，如今还剩下二十八个。

沈意清思考片刻，得出一个结论。

看来大家大多还都是只图这口热汤，而非为了那口荤腥。

想做这学生的生意，还是得从物美价廉、量大管饱入手啊。

沈意清左思右想，还是觉得把三文钱的一个煎蛋，变成两文钱一碗的蛋花汤更吸引人些。

一个鸡蛋只能煎出来一个荷包蛋。

但一个鸡蛋在汤里搅碎，再添上些嫩滑Q弹的苦槠豆腐块儿，可不止能出一碗蛋花汤。

如今这天气，去找些贵的不行的木耳紫菜之类的干货，沈意清是没辙。

但自己手上的苦槠豆腐，那可是不少。

两文钱就连一个肉包子都买不起，但在沈家面馆，能买的起一碗带鸡蛋絮絮的热汤！

沈意清既然想到这儿了，索性将店里大些的陶罐都摆到面上来。

一个陶罐添上个五碗水，等水煮开，打进去一个鸡蛋，再放上两块切成丁的苦槠豆腐，添上些盐，那可是美得很呐！

这天中午，沈意清手上的号不过堪堪叫到四十三号，手上的面团就已经一干二净了。

在排着长队的队伍将要传出抱怨声之前，沈意清提高声音，冲着大家伙儿道，“本店新推出新品，蛋花豆腐汤。”

身后排着队的人先是鸦雀无声，随后轰然吵起。

“蛋花？”

“是鸡蛋打成的吗？那得多贵啊！”

“不知道啊，店家早上不是还说一个煎蛋三文钱呢！”

“那这还加了豆腐，不得比三文钱更贵啊？”

沈意清好性子的听着，等后面咋咋呼呼的将这蛋花汤的消息传过去之后，才道，“这蛋花豆腐汤是鸡蛋和苦槠豆腐做的，只要三文钱一碗。”

“若是自己带了碗或者杯子可以盛的，只需要两文钱一碗。”

那有些心眼子的，帮过家里做饭的，本来刚觉得这三文钱一碗的蛋花汤不实在，一听不用店家碗筷，可以两文钱一碗，直接震惊了。

甚至有那胆大些的，直接开口，“老板您是不差钱，出来做慈善的吗！！”

五里村和六里村的学堂里面，大半都是离家远的学生。

这附近又没旁的吃饭的地方，近的要跑到村子里，给些钱，混上些同主人家一样的饭食。

这一顿两顿的叨扰村民还行，时候多了，学生自己也不好意思。

至于远些的卖吃食的，自然就要跑到镇子上了。

但大家身上旁的没有，唯独这碗筷和书本，是最富裕的东西。

这会儿沈意清一说只要两文钱！！

谁身上还没有个两文钱了啊喂！！！

九文钱一碗的面我掂量片刻，两文钱一碗的蛋花汤那还不是直接敞开了喝！

喝到肚子饱！

喝到肚子撑！

一时之间，抱怨声全无，全变成了，“老板，我要一份蛋花汤，钱放这儿了。”

沈意清本来只是拎了四五个陶罐，打算叫卖些许，试试水。

这下一说两文钱一碗，几乎就没有不要这蛋花汤的人！

再看看案板上已经全部用完的面粉，沈意清索性一不做二不休。

直接将鸡蛋打碎，搅和到一直热着大锅热水的面汤里。

本来这蛋花汤也是要用面粉勾芡的，如今正好，既不需要为热水发愁，更不需要担心汤煮的慢。

沈意清一次性往罐子里打了十五个鸡蛋，拿起长筷子打碎，再拎着汤勺，便用汤勺在汤面荡漾，边把鸡蛋液顺着锅边倒进去。

最后再切上个十来块儿的苦槠豆腐，放进去煮。

等到黄灿灿的蛋花絮絮全部漂浮在汤面上，再丢进去一碗切好的青菜碎碎。

这汤打到学生碗里，呈在学生眼前的，自然就是浅黄色的豆腐在汤里浮浮沉沉，金黄色的蛋花和碧绿的青菜碎碎在汤面上互相交映。

铺子里的位置不够坐，学生们索性就站在店面门口，左手一口热汤下肚，右手一口饼子嚼碎在口腔。

有那学生站在店门前面吃饱喝足的，看着地上留下的饼子残渣，甚至还进了店面拿起扎好的扫帚扫洒扫洒。

一时之间，店铺里的、店铺外的学生吃完都有样学样。

彼此对上眼神，都更加确定了自己内心的想法。

这般做慈善的面馆儿，可不能因为自己脚下造的这片狼藉给关上了！

等到最后一个学生走出店门，沈意清走出厨房，准备开始收拾的时候，傻眼了。

不是，自己钱也没少收啊？

生意也没少做啊！

这店里该有的垃圾呢？

都哪去了！！

沈意清思索半天，也没想通，索性洗了碗筷，锁了店门，揣着钱，回了沈家。

当然，这次经过陈叔家门口的时候，除了拿走自己昨天定的三十斤面粉以外，沈意清又给了陈大五百个铜板。

托他给自己带五十斤面粉，再带六斤青菜。

这谁能想到，不过是一个村口落灰的面馆子，自己接手后不过短短两天的时间，就赚了一两半银子！

刨去这里面五十斤面粉的成本，再刨去三十个鸡蛋的成本。

带上做糖果儿酱的人工费、做苦槠豆腐的人工费，自己净赚一两银子！！

两天净赚一两，四天就能送小萝卜头儿去学堂读一个月的书！

沈意清越想越兴奋。

即便忙了一天，揣着钱回到沈家的脚步依然无比的轻快。

此刻不过刚刚未时（下午三点），季安带着影一再度来到沈家面馆门口。


　　https://www.lvscwx.cc/books/98256/98256929/31313070.html


请记住本书首发域名：www.lvscwx.cc。顶点小说手机版阅读网址：m.lvscwx.cc