第五十章 鸭鸭乡厨

　　当即，叶氏又问了叶枫一些细节问题，叶枫都耐心地一一进行了解答。

　　讨论了一会儿，不怎么爱说话的陈继兴便道：“思来想去，我倒是觉得这个法子可行，难度不大。要不，咱们竟试一试？若是真行，咱也能积攒些辛苦银子。若是不行，倒也没有什么损失的。”

　　如果要叶枫说一说陈继兴的优点，他还真的是不知道说什么。但是，虽然比较木讷，优点乏善可陈，对叶氏倒是没得说，也没有大男子主义的毛病，这个家有什么事都是有商有量的。

　　单只这一条，便让叶枫对陈继兴刮目相看。

　　见叶枫和陈继兴都觉得行，像是下了很大的决心一般，叶氏这才说道：“行！既然大家都觉得可行，我也想试试。”说完，又转向叶枫，“那么，我们需要先做些什么啊？”

　　叶枫倒是突然想到另一个问题，便问陈继兴和叶氏：“姐姐，姐夫，首先我们要确定人选，意思就是说我们需要在村里或者亲戚里找几个善厨事的。最好是人爱干净，做事勤快，且熟悉做席面菜色的。要是没有也没办法，找错了人，还不胜不做。”

　　闻言，陈继兴点了点头，接着说道：“这个我同意，选错了人就完了。不过，我建议优先选那种一个人就会做很多种菜色的。要不然人多了，即便做得好，就算赚了银子也分不了几个钱。”

　　对此，叶枫和叶氏都很赞同。

　　特别是叶枫，徒突然觉得这陈继兴似乎还有做生意的天赋。他不过是说了一点，陈继兴很快便知道了其中的关窍。

　　“还有呢？”

　　“还有就是我们需要准备一整套的厨具，大到锅碗瓢盆，小到筷子勺子砧板，都需要准备。我这里有两个选择，一是我们家自己全部购买了，到时候分银钱的时候多分一点。二是在寻找出来的这些人之中，大家凑银子买，做席面所得银钱也均分。你们怎么选？”

　　叶枫说完，二人便开始算计，想了想，二人都赞同先找人，找齐人之后再一起凑钱买席面所需厨具。

　　叶枫知道，二人这是想最大限度地将风险平摊出去。再有就是也要考虑其他几个人的感受，毕竟涉及到分银子的事，还是均分的好。

　　说完，三人又商议了一回，对村子里合适加入乡厨队伍的人员进行了仔细筛选。商议完毕，二人便起身，准备去找村子里将人叫过来“开会”。

　　叶枫还没反应过来，二人便已经走到了院子里。见状，叶枫只好大声说道：“姐姐，姐夫，找的人选中，最好有一个是家里有牛车的，这样也方便运送一应所需物品。”

　　叶氏到底是回了一声“诶，知道了”，便不见了人影。

　　看来，这两人都是行动派。

　　不一会儿，陈继兴家的堂屋里一下子热闹起来。

　　除了叶枫熟悉的大牛妈、陈千良的娘赵氏、还有一个叶枫只知道叫千山的十七八岁的大小伙。

　　大牛妈那是叶氏的死党兼闺蜜，两家又住得近，家里又有牛车，所以叶枫是极熟悉的，选她自然是没有问题的。

　　赵氏因为是寡妇，深入简出的，但她儿子千良因为经常和叶枫千言一起打猪草，也时不时来叶氏家帮忙照看，又做得一手好菜，且据叶氏说还有一手祖传的手艺，选她自然也不意外。

　　倒是这个陈千山，按照辈分比叶枫还晚了一辈，叶枫也不知道怎么称呼，且平日里极少见的。除了知道他家里兄弟多，他娘似乎姓刘外，其余的一概不知。

　　因此，此刻叫了他来却不知道是为何。

　　陈继兴和叶氏招呼大家在竹椅上坐下，和大家聊着，叶枫则赶紧和千言去了厨房现烧了开水，依旧泡了薄荷茶，不一会儿就端了出来。

　　来者是客，叶枫一家人刚刚是喝了茶的，便只给这几人上了茶。想到这些杯子要共用，叶枫便在心里打定了主意，趁着这次进城采购炊具顺便再多买几个杯子回来。

　　就是不知道人家单卖不单卖了。

　　陈千山有些不好意思接过茶，毕竟按照辈分他比叶枫低了一辈。又在心里有些惊讶，觉得这件事有些不可思议。

　　村里人不是说陈继兴家是数一数二的贫困户么，怎么现在倒是连茶都喝上了。

　　大牛妈和赵氏倒是大大方方接了，喝了一口茶，满是赞叹：“嗯，不错不错，我爱喝。只是这是什么茶，闻着倒有股不一样的清香，让人神清气爽的。”

　　这几人家里都是从不喝茶的，更不会用茶壶。

　　渴了不过是用碗舀一碗井水便喝。此刻接了茶杯，热腾腾的开水让大家瞬间温暖了起来。对于这个味道，都觉得不错。这让叶枫更加有信心开春之后卖些花草茶。

　　见大家都喝上了茶，叶枫这才说道：“姐姐，姐夫，就这些人了吗？”

　　闻言，叶氏和陈继兴点头。原本他俩倒是还想叫一两个人一起的，但是叶氏一想到人多便赚得少，且心里还有自己的打算，便只叫了这三个人。

　　叶枫便道：“既然就这几个人了，那大家都商议商议，觉得这个主意可行不？如果大家都赞同，我们就成立一个乡厨队，准备好之后就开始买炊具去做席面。”

　　其实叶枫很想问问那个陈千山为什么也被叫了来，毕竟这小伙虽然看着精神，倒不像是个会做菜的。

　　闻言，大牛妈立即说道：“怎么不行！刚刚千言她娘一说我立刻就同意了，我和赵家妹子除了不会搭灶劈柴，其余的可都会。要说大伙可是尝过我们做过的菜色的，不是我自夸，我觉得这十里八乡的只要不是那大富大贵人家的席面，这生意我们都能接下。”

　　这话倒是说的不错，叶枫觉得丝毫没有夸张的成分。

　　大牛妈的话让众人都有了信心，赵氏的身份让她十分谨言慎行，平日里一般不会主动发言。

　　但兴许是这种气氛鼓励了她，只听她说道：“大家都知道，我家里人不多，就和我千良两个人。平日里我做完家务也觉得闲得慌，若是这个生意能成，我肯定会拼尽全力做好。你们也知道，千良这孩子一天大似一天的，因为家里穷，这几年都没人愿意结亲。我是真心想加入这个乡，乡厨队伍的，我一定好好干。”

　　听完赵氏的话，叶枫倒是觉得叶氏看人的眼光真的不错。赵氏爱干净，打扮素净，且一心想赚些银钱为儿子说门亲事，自然会全心全意干活，绝对不会偷奸耍滑。

　　至于大牛妈，那更是厉害，不但人爽快泼辣，没几个人敢惹，更为关键的是，家里还有一辆牛车。可以说，大牛妈怎么看怎么合适。

　　见大家都表了态，陈千山这才说道：“有那重活脏活都交给我，搭灶劈柴什么的我最是在行了。我是晚辈，有的是力气，到时候大家尽管吩咐就是了。”

　　这话听起来便有几分刻意，像是怕大家忽略了他的作用。

　　叶枫这才明白叶氏找他来的理由。

　　可不是么，商议了半日，居然把搭灶劈柴挑水这事给忘了。虽然陈继兴有的是力气，但未必就会搭灶的。所以理论什么的，不管说得再好，最后还是需要实践的检验。

　　有了这个开头，大家的热情都被激发出来了，且事关赚钱大计，纷纷献言献策。你一言我一言的，叽叽喳喳地讨论起各种事宜来。

　　还别说，这人多就是力量大，不一会儿，大家便商议出了一整套的流程来，连叶枫都有些感叹，这几个人都是诚心做事的。

　　见讨论的差不多了，又想了想自己娘家的状况，在心里给自己加油打气了好几次，叶氏这才说道：“大伙这一说，我倒是想起来了，我们还缺个做寿面的，这个咱们几个都不在行啊。”

　　闻言，大牛妈一拍膝盖道：“可不是，倒是把这个忘了，让我想想，咱村里谁会干这个。”

　　结果，几人想了半天，都没个合适的人选。村民们最多是做个手擀面、刀削面什么的，寿面倒真是不会做。

　　一时间，倒有些陷入了沉寂，这寿面可是做寿的必备项目，缺少不得。

　　倒是叶氏，像是下了很大的决心后说道：“我倒是有个人选，只是不知道大伙愿意不？”

　　赵氏说道：“你且说说，要是真有这本事，咱就请了他来入伙。”

　　大牛妈也表示赞同。

　　叶氏自然赶忙推荐了自己的亲妹子，叶二妹。说完后，便满脸期待地看着大伙。

　　叶氏出嫁后，叶二妹迅速接替了叶氏的位置，洗衣烧饭，照看妹妹，下地干活，十里八乡出了名的贤惠。

　　虽然年纪早就到了该说亲的年纪，却是没什么市场，没办法，家里穷，且不说嫁妆什么的，要是结了亲，摊上这么个娘家，人家害怕叶二妹无限接济娘家。

　　闻言，大牛妈带头说道“我觉得没问题，你那妹子我倒是知道的，虽然是个姑娘家，但却是个啥都会做的，能顶个男人用。”

　　赵氏和陈千山自然也没异议，毕竟这是叶氏的亲妹子，叶氏存了心要帮衬着，且这个主意是人家提出来的，多一个人就多一个吧。

　　叶氏见大家并无异议，松了一口气，准备明天就家去告诉二妹，她肯定高兴。

　　见大家都达成了一致意见，且兴致颇高，再谈下去也不过是闲聊，叶枫便说道：“既然大家达成了一致意见，都赞同成立这个乡厨，那么，我还有三点需要补充。”

　　众人自然知道这个主意最初便是由叶枫提议的，所以都很在意叶枫的观点。

　　“第一，我们需要提前准备好锅碗瓢盆之类的厨具。我建议大伙一人给一点银子，凑齐银子后就尽快去城里买齐了。这个要尽快，毕竟我们要随时准备好接席面。”

　　“第二，大家都想想，我们需要给我们的队伍起个名字，这样方便其他人快速地找到我们，记住我们。”

　　“至于第三嘛，大家既然都决定了要干，就去找自己在其他村子的亲戚朋友多多宣传宣传，嗯，就是帮忙说道说道，让大伙知道我们的存在。”

　　叶枫一说完，大家都觉得叶枫的话很是中肯。

　　其中，第三条最好办，反正大伙在其他村子几乎都有亲戚朋友，抽时间去找找就行。

　　只是，第一条需要出钱，有些郁闷，还没赚钱呢，就先要出钱。

　　不过几人都在脑海内盘算了一下，不过是厨具，加上叶氏的妹子，一共六个人，平摊下来也不会多，肯定不会超过一两银子。

　　倒是第二条，那才真的是有些难办了。大家都不识字，给孩子起名都难，这给自己的团队起名字那就更难了。

　　结果，商议了半日都没结果。倒是大牛妈听着陈继兴家院子里“嘎嘎嘎”直叫的鸭子，笑着说道：“咱们庄稼人就讲究个实在，依我说，倒是没必要起那花里胡哨的名字。就算起了，人家也未必记得住。要不然，咱们就叫鸭鸭乡厨怎么样？”

　　大牛妈一说完，在座的几人除了叶枫外都表示赞同。见大家都喜欢，大牛妈甚至带头鼓掌，叶枫也不好再说什么，将自己想好的名字吞进了肚子里。

　　就这样，陈家村甚至是这个国家第一个乡厨就这样成立了。只是这名字实在是充满了乡土气息，土到爆。

　　算了，鸭鸭乡厨就鸭鸭乡厨吧，这名字也的确好记。

　　这时，叶枫又想到一个事情，便直说道：“一般来说席面有两种，若是主家让我们自己选择，我建议选择全包。意思就是说我们去主家领了银子，自己去市集买所有需要的食材。”

　　叶枫一说，大牛妈就反应过来了，全包自然是更有赚头的。能赚钱她自然开心。

　　又商议了一会儿，直到该做午饭了，大伙这才恋恋不舍地散了。大牛妈家里有四个大老爷们需要伺候，离不了她，再不回去，估计一会儿就要找上门来了。

　　大伙按照叶枫说的，午饭后，便各自去了别村的亲戚朋友那里，央着帮忙宣传宣传，又承诺了若是家里有红白喜事就给打折。

　　赵氏是家里做主的人，自然不用和谁商量，不过和儿子说说罢了。大牛妈向来泼辣，是个有主意的，且有银子赚，大牛爹自然愿意。

　　倒是陈千山家里有些复杂。

　　比大牛家里更恼火的是，他家里连他在内有兄弟四个，他排行老三。更夸张的是，四个兄弟彼此间相差都不过一岁多。也就说，他大哥现在都二十了，二哥也快十九了，二人都没能定亲，所以家里很着急。

　　现在陈千山将自己要参加乡厨的想法一说，家里都同意，但对于要提前掏银子买厨具这件事，一家人的意见出奇一致，绝不往外掏一文钱。

　　这让陈千山无比苦恼。如果自己不出钱买厨具，那么大牛妈几人会不会把自己踢出去？

　　另一边，匆忙吃过午饭，叶氏便带着一只鸡一只鸭独自朝娘家走去。走在这条曾经无比熟悉、现在却有些陌生的小路上，叶氏的心里一阵恍惚。

　　这是有多少年没走过了？

　　是了，自己自从出嫁，便再未回过娘家了。

　　人说近乡情更怯，这话是一点都不假的。一路上还好，刚走到村口，叶氏便不由自主地放慢了脚步。

　　不知道现在家里又会是个什么情景呢？

　　回到家的时候，叶氏一看，这屋子比她走得时候更破旧了，茅草还粘在一起，哎，估计和她家一样，也是会漏风漏雨的。

　　家里十分安静，这让她有些不安。

　　正准备喊她二妹，结果就见一个瘦弱的女子肩上挑着水回来了。自己这个二妹已经十三岁了，却至今还没人上门来提亲，哎，都是因为家里穷啊。

　　这两桶水看上去可不轻，叶二妹的肩上没多少肉，压得她生疼，于是挑的时候她拿手垫在肩上，时不时的就挪一下，减轻痛苦。

　　见状，叶氏赶紧上前，将绑好的鸡和鸭都放在院子里，让她放下水桶。

　　见叶氏回家，叶二妹十分惊喜。虽然离得不远，但她这个大姐却是一次都未回来过。又见她拿回来一只鸡一只鸭，因有些忐忑地问道：“姐，这鸡鸭姐夫知道吗？”

　　“这就是他让我拿过来的，没事。”

　　叶氏摆摆手，轻飘飘地就挑起了担子，往灶房走去。她到底是干惯了这些活的，肩上早就磨出了茧子，再也不怕痛了。

　　见状，叶二妹赶紧把鸡和鸭脚上的麻绳解了，放进自家的后院去了。

　　“爹娘和妹妹们呢？”

　　把水倒进缸里，叶氏见家里一个人都没有，便出言问道。

　　“爹娘带三妹和四妹上山打柴去了，趁着现在农闲，弄些柴堆在后院冬日里好用。五妹去邻居家玩去了。”

　　叶家除了叶老爹之外就没个男人，打柴这种事连女孩子也是要跟着去的，想想就让人心酸。

　　叶氏也不想再等，毕竟做厨的事更重要。拿叶枫的话来说就是，时间就是银子。只要他们能早一日接到买卖，就能早一日分到银子。按照叶枫的计划，今天下午几个成员都分别去其他村子宣传去了，她自然是不能拉后腿的。

　　想了想，叶氏便拉过叶二妹道：“姐姐和你姐夫商量了，加上几个邻居，我们准备在十里八乡接做席面。你不是会做寿面吗，以后有那寿宴的时候我就提前过来叫你，多少也能赚些钱。平日里你有机会的时候就多试试，练练手艺。对了，那只鸡你一会儿就宰了，晚上做给爹娘和几个妹妹吃。那只鸭就留着吧，现在正在下蛋，我家喂得好，那鸭……”

　　说起这些事来，叶氏感觉几天几夜都说不完，因此便捡主要的说了。

　　听了这些话，叶二妹已经热泪盈眶了。

　　前几年，村子里都说叶氏因为出嫁前受尽了爹娘和爷爷奶奶的白眼，是恨上了家里，要不然怎么出嫁了几年也不见回娘家来。

　　现在，虽然爷爷奶奶已经过世了，但叶氏不但回来了，还给自己这样的机会，说明叶氏还是记着娘家人的。

　　“姐姐，我会的，有机会我就练习。上个月叶五叔六十大寿，寿面就是我做的呢。”叶二妹激动的说道。

　　想了想，叶氏又拿出两百文钱，交到叶二妹手里，又把手给她紧紧握了起来：“你也不小了，多少攒些自己的体己，遇到急事也是有用的。姐姐能给你的不多，等以后赚了银子，姐姐再给你。”

　　都说长姐如母，这一点在叶家再真实不过。长这么大，叶二妹就没接到过这么多钱，一时间再也忍不住，既感动又伤心地哭了起来。

　　干活再累她都是不怕的，她怕的，是冷漠。

　　这个家日常是不怎么说话的，每个人似乎都有自己的心事，却又不愿意让其他人知道。于是，大家便习惯了沉默。

　　以前，叶氏还未出嫁时，她到底是老二，所以很多事都是叶氏顶着。等叶氏一走，她才知道那些年叶氏过得有多苦。

　　叶氏急着要回家，叶二妹也不敢挽留，因为她知道叶氏家里还有很多事要做，且她对陈继兴的为人也不了解。

　　直把叶氏送出好远，叶二妹满眼的舍不得，这才抹着眼泪回家去了。

　　想了想，便把叶氏给她的钱好好藏了，这才开始杀鸡。这些事有些男人都不敢做，她却是极熟悉的。

　　叶二妹麻利地进了灶房烧了开水，倒进木桶里凉着。又将鸡卡死，将鸡脖子别了过来，对着脖子就是几刀。

　　等把血放进碗里，这才把鸡丢进桶里浸泡了。

　　过了一会儿，估摸着泡得差不多了，便将毛拔干净了，又在院子里生了一堆火，将拔光毛的鸡放在上面烧，将绒毛烧的干干净净。

　　做完这些，想了想，还是不去河边洗了，那里人多嘴杂的，指不定惹上什么不快之事。因此，依旧在院子里，细细将鸡剖开，将内脏拿出来一一洗了。

　　这些鸡杂闻着腥味挺重，但是，只需洗净，拿泡在坛子里的红辣椒和泡芹菜一炒，保管滋味香浓。

　　晚上，等叶老爹带着几个女人回家的时候，叶二妹已经喂好了猪，做完了所有家务，也做好了晚饭。

　　那只鸡她留了一半，拿盐腌了放在陶盆里。

　　虽然现在天气凉，不会变味，但估计要留好几天才会吃。至于另外半只鸡，她直接剁了，拿青椒爆炒了。

　　幸亏叶氏家的鸡长得极肥，哪怕是半只，也有好几斤。加上叶二妹炒的时候还加了些土豆，因此，满满地做了一大盆。

　　叶三妹和叶四妹累了个半死，感觉肩被勒的生疼，估计不是肿了就是破皮了。二人原本有些不高兴，毕竟谁家让女孩子做这个啊。

　　但是一回家就闻到了一股肉香，心里便有些期待。

　　待到知道这是叶氏拿来的，叶老爹和叶老娘便有些不自然，几个小孩子倒是不管这些的，开心地吃了起来。

　　待到听说了叶氏的打算，自然是应允的。

　　又过了两日，大家按照之前的商议好的再次集合，准备去城里买厨具等一应所需物品。

　　叶枫见陈千山有些不安，便悄悄问了他缘由。

　　陈千山倒也不隐瞒，将自己的烦心事说了。他心里其实有些忐忑，生怕因为这个大家不要他了。

　　叶枫倒是觉得没什么，既然决定了要干，没有道理还没开始就不团结的道理，和大家一商量，决定这钱大家先出了，以后赚了钱从他的分红里面扣除。

　　这下把陈千山给喜的，直给几人作揖，便保证自己一定好好干。

　　几人去了集市专门卖厨具的地方，买了锅碗瓢盆，又买了蒸笼，并一些小碟子。

　　在叶枫的建议下，叶氏又悄悄去药铺买了些八角、茴香之类的。

　　原本叶枫以为大家都知道，昨天晚上一问才明白这些东西都是药材，并没有拿来做调料，于是又给夫妻二人普及了一些常识，惹得叶氏立即就想试试。

　　对于做菜，她很是上心。

　　末了，叶枫又让叶氏去买一些干辣椒，结果大牛妈爽地说：“这个就不用买了，我家里多的是。到时候到我家取就是了，不要钱。”

　　叶枫这才想起来，大牛妈家的墙壁上的确是挂了好多干辣椒。

　　陈千山正愁自己没能帮得上的地方，因见叶枫说需要干辣椒，于是拍着胸脯说道：“这个我家里也极多，我也能带一些来。”

　　这也是叶枫临时决定的，因为他问了几人，几人都确定，这干辣椒是为了提味才用的，十里八乡的没见过叶枫说的油辣子。

　　叶枫一阵高兴，这油辣子可是提味的利器，有了它，凉菜什么的立即就会增色不少。

　　等到归家，众人将所购厨具等物品进行了清点，又一一商议了，发现都购置齐了，这才开始算银子。

　　刚开始，大家见一堆东西都有忐忑，结果一平摊下来，每个人不过三百五十文。

　　大伙这才松了一口气。

　　至于叶二妹那份，自然是叶氏出了。而陈千山的算是先欠着，以后有了收入再从中扣除就是了。

　　至此，鸭鸭乡厨算是正式成立了，厨具什么的也购买到位，就等着生意上门了。


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